"레드와인 품종" 검색결과 261-280 / 618건

• 

  포도품종 (와인 양조에 필요한 국제 인증 포도품종을 중심으로)

  /S, Pinot Noir) 적도 북위 50 북위 30 남위 30 남위 50 France (C/S, Pinot Noir, Merlot, Syrah) 포도의 종류 ( 레드 ) 주요 레드와인 ... 피에몬테지역에서 네비올로 재배는 3% 에 불과함 , 바르베라 65% 와인을 즐기자 ~ 레드 와인 품종진판델 (Zinfandel) 01. ... 이런 이유로 칠레 사람들은 까르메네르 품종을 “ 메를로 ” 로 인식하고 재배해 왔다 . 1994 년 프랑스인들에 의해 메를로가 아닌 까르메네르라는것이 밝혀졌다 .

  ppt테마 | 34페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.12.23 | 수정일 2015.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  와인을 만들 때 사용하는 포도의 종류

  3.레드와인을 만드는 포도의 종류*까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)? ... 1.적포도 품종*까베르네프랑(Cabernet Franc) : 보르도 지방.써드웨스트 지방과 발드 느와르에서 재배되는 품종이며,까베르네 프랑 포도주는 까베르네쇼비뇽 포도주보다 색깔이 ... 2.백포도 품종*알리고떼?(Aligote) : 부르고뉴 지방의 포도 품종.?생산?후 곧 소비하는 것으로, 산미와 상쾌한 맛을 지닌 백포도주의 원료로 쓰인다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  보르도와 부르고뉴 와인의 비교 · 분석

  특히 오랜기간 숙성시켜 마실 수 있는 레드와인의 생산지로 명성이 높다. 소량의 화이트와인을 생산하는데 소테른 지역의 스위트 화이트와인은 최상품으로 꼽힌다. ... 와인의 양조는 단일 품종으로 생산하는 거보다는 여러 품종을 블렌딩한 스타일이대부분입니다. ... 베르도가 쓰이구요.강의 우안지역은 메를로(Merlot)를 주 품종으로 보조품종은 까베르네프랑, 까베르네소비뇽이 사용되고 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 이해

  닭고기나 버섯류에는 쉬라즈등의가벼운 레드와인이 적당하다.겨울더운 음식을 먹으며 오래도록 음미하며 즐길 수 있는 진한 까베르네 소비뇽 품종의 레드와인이나알콜도수가 높으면서도 단맛이 강한 ... 130종이며, 비교적 넓은 면적에서 재배되고 있는 대표적인 화이트 와인 품종으로워니 블랑, 샤르도네, 소비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카데, 슈냉 블랑, 리슬링이 있고, 레드와인 품종으로는 ... 레드를 원할 때는 과일향이 있고 가벼운가메이 품종이 좋다.여름기온이 상승함에 따라 시원한 와인 한잔이 절로 생각나는 계절로 향기롭고 상쾌하며 식욕을돋구어 줄 수 있는 샤르도네 품종이나

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스와인,세계의전통주,한국의전통주,전통주시장

  . ● 그르나슈 , 시라 등과 같은 포도품종을 통해 풍부한 향과 맛의 와인을 생산 ● 화이트와인 - 기분 좋은 꽃향 로제와인 - 과일향 레드와인은 - 야생꽃향기 , 향신료향Bourgogne ... * 테루아르 : 포도가 자라는 전반적인 환경 * 빌라주 ( Village), 프르미에르 크뤼 ( Premier Cru), 그랑 크뤼 ( Grand Cru)부르고뉴의 대표적 와인 품종 ... 대표적 산지 및 와인 [ 샤블리 Chablis ] ● 세계 최고의 화이트 와인을 생산하는 곳 ● 진흙과 굴 껍질로 이루어진 석회질 토양의 독특한 향 및 미네랄 풍부 ● 샤르도네 품종만으로

  리포트 | 63페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  와인에 대하여

  먼저 질병 퇴치 및 포도 품종의 개발. ... 레드와인은 튤립 모양의 둥근 잔에, 스파클링 와인이나 샴페인은 길고 주둥이가 좁은 잔에 따르는 것이 좋다. ... 레드 와인의 적정 온도는 12-18℃이며 유명한 포도품종으로는 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon), 멜로(Merlot), 시라(Syrah), 바르베라(Barbera)

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

  다운로드 장바구니
• 

  WINE 집중 해부

  화이트 와인으로는 스테인 리스 스틸탱크가 아닌 오크통에서 오래 숙성한 샤르도네 품종와인, 프랑스 론 지방이나 호주의 비오니에 품종와인이 있다. ... 고급 레드와인일수록 더 드라이 한 맛이 강하다고 하는데 레드와인은 고급일수록 빛깔이 짙고 화이트 와인은 빛깔이 엷을수록 드라이한 경향이 있다.②미디엄 드라이 와인두 번째로는 미디엄 ... 쏘떼른을 만드는 주 품종이며 호주 헌터밸리의 스위트 혹은 드라이한 쎄미농와인도 유명하다.Ⅴ.세계의 와인1.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 브루고뉴 와인

  이름을 표기함 → 실제 부르고뉴 와인을 알려면 수 백명의 와인 주조자를 모두 외워야 할 정도로 복잡함 세계 최고 명품 적포도주를 생산하는 지방프랑스 부르고뉴 와인의 특성 상표에는 포도품종이나 ... 대표적인 적포도주는 로마네 꽁띠 , 백포도주로는 몽라세 등부르고뉴 지방 주요 와인 산지 1) 샤블리 지구 세계 최상품의 드라이 화이트 와인의 유명산지 포도품종은 샤르도네로 섬세한 향과 ... 황금이라는 수식어는 수확기인 가을에 포도밭이 단풍으로 황금빛 물결을 이룬다고 해서 붙여짐 코트 도르 지역의 토양은 석회암과 붉은 색의 점토로 이루어져 있는데 이는 피노누아와 샤르도네 품종이

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  와인 리포트 자료

  포도품종에 따른 와인의 분류1) 레드와인2) 화이트 와인3. 등급별 인기 있는 와인1) 레드와인2) 화이트 와인4. ... 샤르도네(Chardonnay) : 버건디 지역에서 재배되는 세계 최고의 백포도 품종. 샴페인, 새블리 등 훌륭한 와인은 모두 이 품종으로 만들어진다. ... 따른 와인의 분류1) 레드와인가) 레드와인의 특성◎색 : 붉은색에서 보라색까지 다양한데 푸른색이나 보라색일수록 오래 되지 않은 것이며 오렌지색이나 벽돌색은 얼마나 오래되었는지를 나타낸다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  이태리 와인의 D.O.C.G 연구

  이들에 대한 제조방법을 완전히 이해했다면, 아마로네는 아주 드라이하면서 알코올 도수가 높은 레드와인이라는 것과, 레치오토는 뒤에 붙는 소아베 (화이트와인) 발폴리첼라 (레드와인) 에 ... (총3개)D.O.C.G 이름승인일자주요 포도품종타입Taurasi1993. 3. 11.AglianicoRGreco di Tufo2003. 7. 18다. ... 이태리는 전 국토가 산지인 얼마 안 되는 나라로 각 지방에 따른 다양한 품종과 기후, 토양, 포도 재배 및 발효 방식 등에 따라 엄청나게 다양한 와인들을 생산하는 나라이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아의 와인 대표적 산지와 특징

  + 화이트와인 ) 20C 초 와인 생산자 조합이 결성 – ‘ 까만 수탉 ’ 2 차 세계대전이후 과도하게 화이트 품종을 섞어 전 세계에서 키안티라는 이름을 싸구려 레드와인이라 불림 ... 유명Chianti 역사 12C 키안티는 토스카나의 한 지방을 가리키는 지리적인 명칭 14C 와인까지 포함하는 의미로 확대 해석되기 시작 1870 년대 베티노 리카솔리 남작 - 블렌딩 규정 ( 레드와인 ... 1970 와인의 품질을 향상시키고 명성을 높이기 위한 방법들이 강구 1984 화이트 품종의 비율이 대폭 줄고 프랑스 품종인 카르비네 쇼비뇽의 배합이 공식적으로 인정 1996 산조베제

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  sherry wine

  이러한 와인에는 흔히 레드와인과 화이트와인, 그리고 주정강화와인으로 구분되는데 이번 발표에서는 주정강화와인 중 Sherry 와인에 대해 다루어 보려고 한다.셰리와인이란 무엇인가? ... 또한, 양분과 수분을 충분히 공급해주며 싸늘하고 촉촉한 기후를 지닌다셰리의 포도품종팔로미노(Palomino) ·셰리 와인을 만드는 주포도 품종으로 백악질의 알라리자 토양에 적합하다. ... -셰리와인과 주정강화와인 -스페인의 와인산업 -셰리와인의 역사 소개 -셰리와인 생산지역 소개 -포도품종 소개2.셰리의 제조과정 -제조과정 소개 -셰리와인의 Type 구별 3.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  와인과 건강 아르헨티나와인

  말벡은 보르도에서 온 품종이기는 하지만 아르헨티나의 대표품종으로 이름을 날리고 있다. ... 낮음* 레드와인이 혈관을 보호해 주는 역할을 한다는 주장이 설득을 얻게 됨③ 콜레스테린* 레드와인 내에 세 가지 성분이 해독작용을 함- 케르세틴(Quercetin), 카테킨(Catechin ... Cafayate(까야화떼)가 중심 생산지다.5.포도품종아르헨티나는 크리올라, 세레자를 비롯하여 약 20개 정도 포도 품종의 본 고장이다.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 모든것(종류,역사,제조과정,생산지,유명와인,기타와인 등등등)

  ) 레드와인은 남부 지역을 중심으로 전체 생산량의 약 15%선 이며 달콤하며 옅은색이 특징 (Spatbugunder 품종) 병의 목이 가늘고 긴 것이 특징이며 갈색(라인지역산)과 녹색 ... , 화이트와인그라브(Graves)레드와인쌩떼밀리옹(Saint Emilion)레드와인메도크(Medoc)프랑스 와인보르도 와인유명상표 * 샤또 라피트 로쉴드 (Chateau Lafite-Rothschild ... 유럽종, 미국종, 교배종 등에서 분화한 약 15만종 와인의 대부분은 유럽종으로 생산되며 미국종과 교배종은 주스나 생식용으로 활용포도 품종과 상태일반적 이해적포도주용 품종 카베르네

  리포트 | 67페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 이해 및 매너 강의자료

  보르도 ( 화이트 ) 부르고뉴 무게있고 복합적인 레드와인 신선하고 상큼한 화이트와인 향이 풍부한 레드와인 와인의 도구 - 와인글라스 O1 와인 병의 모양이 왜 다르지 ? ... 수는 있다 . - 레드 와인의 대표적인 품종 : 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon), 메를로 ( Merlot) 등 - 화이트 와인의 대표적인 품종 : 샤르도네 ( ... 특히 , 텁텁한 레드와인의 맛을 혀의 단맛을 느끼는 부위에 먼저 닿게 함으로써 맛을 부드럽게 느끼도록 한 것이다 .

  ppt테마 | 29페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  와인 기행

  모든 다른 레드와인 품종들(특히 "슈퍼토스카나(Super Tuscans)"으로 알려진 DOC등급이 아닌 와인들)의 성공적인 재배로 그 지역의 명성을 더욱 높이기 위하여 새로운 화이트 ... 품종을 생산하는 것을 증가하였다. ... 화이트 와인은 탄닌 성분이 레드와인에 비하여 상대적으로 적어서 상쾌하고 부드러우며 과일향이 풍부한 것이 특징이다.③Rose Wine레드와인과 같이 적포도를 원료로 하지만 제조과정에서

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스와인

  주품종: 메를로MEDOC관대함과 충만함 “in medio aquæ” 생산량의 55%를 수출 주품종: 까베르네 소비뇽과 메를로를 주품종으로 블랜딩하여 레드와인을 구성.부르고뉴 (Bourgogne ... 적정 온도 : 12-18℃ 대표 포도 품종 : -까베르네 쇼비뇽 -멜롯화이트 와인 (vin blanc)맑은 황금색을 띠는 화이트와인은 와인제조과정에서 레드와인과 달리 씨와 껍질을 없앤 ... '루이 라투르'와 '알베르 비쇼' 레드 와인 품종: 피노누아, 가메 화이트 와인 품종: 샤르도네, 알리고테 주로 단일품종으로 와인을 양조.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  와인에 대하여(역사,제조,원료,분류,주요생산지,브랜드,기타 와인관련 사항)

  )레드와인보졸레(Boaujolais)라이트 레드와인※ 유명상표* 샤블리 그랑 꾸르 발뮈르 (Chablis Grand Cru Valmur)* 샤블리 그랑 꾸르 프뢰즈 (Chablis ... 포도주의 품종과 상태▶ 적포도주용 품종 :카베르네 프랑(Cabernet Franc), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon),가메(Gamay), 말백(Malbec), 메를로 ... 좋은 포도주의 조건① 포도의 품종과 상태 ② 생산지의 기후와 토양③ 생산연도(Vintage) ④ 제조기술(Grower)4.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 와인 - 부르고뉴지역

  사용하지 않고 소수의 포도품종사용2. ... 생산함* 레드와인으로는 지브리(Givry), 메큐레이(Mercurey), 룰리(Rully)가 유명하다.와인천국프랑스부르고뉴 지방의 주요 와인산지Ⅲ . ... 부르고뉴 지방의 주요 와인산지④ 주요 와인의 종류와 특징* 꼬르똥(Corton)- 이 지역에서 생산되는 유일한 상급 레드와인* 꼬르똥-샤를마뉴(Corton-Charlemagne)-

  리포트 | 32페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  세계 와인시장 현황 및 와인 소비행태

  와인 코스 메뉴에 따라 화이트 와인이나 레드와인을 선별한다. ... 캘리포니아 와인은 3가지 타입으로 분류하는데 라벨에 품종이 명기된 바라에탈 와인, 75 % 이상 단일품종을 지니 와인이 속한다. ... 대부분 칠레의 중부지방에서 재배되며 유럽 포도품종인 까베르네쇼비뇽, 멜로, 샤르도네이, 쇼비뇽 블랑 등 주로 재배가 되며 토레스, 산타리타, 콘차이트로 등 유명한 와인 산지가 많다.⑧호주의

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.24

  다운로드 장바구니