"맛의분류" 검색결과 201-220 / 20,170건

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  2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

  로스팅 전 원두의 색상을 기준으로 원두를 분류한다.대체로 높은 온도에서 로스팅할수록 커피콩의 색은 짙어지고 신맛은 감소한다.커피콩의 온도가 증가하면서 콩 내부의 수분은 수증기로 바뀌고 ... 전통주 중 분류가 다른 것은?탁주백자주소자주송자주19. 멕시코인의 주식인 ‘타코’에 넣어 먹는 토마토, 양파, 풋고추로 만든 삼색의 소스의 이름은? ... 부피도 점점 작아진다.미디엄 로스팅 단계에서 신맛이 엷어지면서 단맛이 나기 시작한다.3.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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  마케팅 전략인 STP 전략의 개념을 제시한 후, 광고 하나를 임의로 선정하고 선정된 광고를 STP전략에

  STP 전략1) 시장세분화 (Segmentation)시장세분화란 고객 욕구, 성격, 라이프스타일 등에 따라서 고객을 작은 집단으로 분류하는 것을 의미한다. ... 맛 중심적으로는 칼로리와 성분 등은 고려하지 않고 맛만을 중요시 여기는 고객을 위한 제품을 출시하였다. ... 코카콜라에는 오리지널, Zero 등 다양한 맛이 출시되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14

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  발효식품학 와인제조

  와인의 분류 및 종류포도 와인용 포도 는 일반 포도보다 껍질이 두껍고 산미와 당도가 높 다 . ... W I N E와인의 역사 와인의 종류 및 분류 와인의 대표적인 포도 품종 와인의 제조 과정 와인의 효능 및 보관방법 알아두면 좋은 와인의 대한 상식 Index1. ... Ex) 귀부와인, 아이스와인, 스파클링와인 등 양조법 와인의 맛의 3요소 맛색 당분 함량 1 알코올 첨가 유무 숙성기간 탄산가스 유무 레드와인 (Red wine) 화이트와인 (white

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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  만성질환(심부전)과 치료요법(+식이요법)

  분류1)심장질환자의 기능적 상태 분류(1)1군: 심질환은 있으나 일상생활활동에 제한X(2)2군: 심질환으로 인해 일상생활활동에 약간 제한을 받음/일상생활활동으로 두근거림,피로, 호흡곤란 ... 분류4. 임상증상5. 진단검사6. 치료Ⅱ. 식이와 영양식단1. 식이요법Ⅲ. 영양과 식이요법의 간호적용1. 간호수행2. 교육내용Ⅳ. 느낀점Ⅰ. 만성심부전이란?1. ... : 심질환으로 인해 사소한 일상생활활동조차 하기 힘듦/어떤 일상생활활동을 해도불편감이 증가함/휴식을 cnlgeh 협심증 증상이나 심부전 증상이 없어지지 않음2)심부전 정도에 따른 분류

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.23

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  광고학 광고 하나를 선택하여 광고 컨셉에 대하여 조사하시오.

  세일을 자주 하는 제품이며 다소 둔한 입맛 때문인지 각 브랜드들의 참치 맛이 그다지 차이가 나지 않는다고 생각하기 때문이다. ... 또한 유머 소구의 여러 가지 유형 중에서도 모델들이 재미있고 우스운 행동을 구사하고 익살스러움을 전면에 내세운다는 점에서 종류는 골계로 분류할 수 있다. ... 그리고 더 자세하게 분류해보자면 익숙한 모델들을 통해 무해하고 재미있고 유머러스한 행동을 보여줌으로써 광고에 대한 소비자의 긍정적 인식을 제품의 이미지로 연결시키는 ‘각성완화이론’까지

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.31

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  물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조

  산-염기 지시약을 이용하여 측정할 수 있다.이번 실험에서는 일상생활에서 접하는 물질들과 실험실에서 사용하는 물질들의 산도를 pH 시험지, pH 미터를 사용하여 측정하고 산, 염기로 분류한다 ... 이론산의 일반적인 특징은 신맛이 나고, 물에 녹아 이온화하면 수소 이온()을 내놓고, 푸른 리트머스 종이를 붉게 변화시키나. ... 염기 또는 알칼리의 일반적인 특징은 씁쓸한 맛을 내며 단백질을 녹이기에 만졌을 때 미끈거리고, 물에 녹아 이온화하면 수산화 이온()을 내놓고, 붉은 리트머스 종이를 푸르게 변화시킨다

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.15

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  실제 제품 혹은 서비스의 마케팅전략 실패 사례를 선정하여 수업내용을 바탕으로 실패요인을 분석하세요

  초반에 있어서도 절대 장년층으로 한데 묶으면 안 되는 이유가 오늘날 수명이 길어진 사회에서 40대 초반의 나이는 아직 혼인을 하지 않은 인구도 많고 건강의 발달로 인해 젊은 층으로 분류되기 ... 현실이다.그 뿐만 아니라 주로 세그멘테이션에서 중요한 것은 앞서 언급했듯이 인구통계학적 변수인 성별과 나이 그리고 일반 행동변수인 라이프스타일이 반영된 추구편익을 설정해야 하지만 위에서 분류된 ... 그래서 과거와 같이 40대라고 토속적인 입맛이라 단정 지을 수 없고 서구화된 메뉴에 여전히 길들여져 있는 시기가 될 수도 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  식품영양분석 및 실험 당질의 정성 시험 - Fehling test

  . - 탄소 원자 수에 의하여 분류된다. ... 중요한 것으로는 글루코오스, 프룩토오스·마노스, 갈락토오스, 리보오스 등이 있다.- 일반적으로 단맛이 나는 무색 결정으로, 물에는 녹고, 에탄올과 에테르에는 녹지 않음. - 최저 2개의 ... 알도헥소스이다. ➁ Ketose - 제2탄소 또는 그 이하의 탄소에 카르보닐기(케톤기, -CO-)를 갖는 것. - 탄소 수에 따라 케토펜토오스, 케토헥소오스, 케토헵토오스 등으로 분류

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+

  대체로 높은 온도에서 로스팅 할수록 커피콩의 색은 짙어지고 신맛은 감소한다.2. 로스팅 전 원두의 색상을 기준으로 원두를 분류한다.3. ... 미디엄 로스팅 단계에서 신맛이 엷어지면서 단맛이 나기 시작한다.4. ... 낮에는 물도 마시지 못한다.4. 2주 동안 해가 뜰 때부터 질 때까지만 먹지 않는 것이 원칙이다.다음 전통주 중 분류가 다른 것은?1. 탁주2, 소자주3. 송자주4.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29

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  과일과채소영양이야기,과일영양.채소영양,준인과류,핵과류,장과류,견과류,경엽채류,근채류

  온도에 영향을 받지 않지만 단맛은 온도가 내려갈 수록 그 정도가 떨어짐 따라서 과일은 시원하게 먹자 단맛이 줄어들고 신맛이 강하게 느껴지며 상큼한 맛이 나게 된다 . ... 모호해서 분류하기 어려움 정확하지 않은 정보들이 많아서 찾는데 어려움6 조 QUIZ 과일과 채소 속 영양 이야기 과일속에 함유되어 있는 펙틴은 가용성 섬유소로서 변비 해소에 도움을 ... = 항산화 효과 붉은 파프리카 + 딸기 = 감기 예방 시금치 + 바나나 + 두유 = 붓기 제거6 조 어려운 점 과일과 채소 속 영양 이야기 조사 과정 상의 문제점 과일과 채소의 분류가

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.15

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  아이들은 인종과 탄생 지역에 상관없이 동일한 언어 습득 능력을 보여준다. 만약 모든 인간이 동일한 언어를

  하여 굽다, 튀기다, 지지다, 데치다, 볶다 등 조리법의 표현도 다양하고 단맛이나 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛 등을 표현하는 미각어도 발달해 있다. ... 문명으로 분류할 수 있는 여러 요소 중 하나가 독자적인 문자를 사용했는가이다. 문명이라는 거대한 발전을 이룩하려면 통일된 언어가 필수충분조건으로 필요한 것이다. ... 이와 반대로 남부 인도의 한 부족은 눈(雪)을 표현하는 단어가 아예 없고, 우리나라에는 함박눈 등 몇 가지 수식어가 있다면, 에스키모인들은 눈의 유형을 여러 가지로 분류한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

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  2019하반기 CJ제일제당 합격자소서

  운영시스템을 만들기 위해 전 병력을 동원해 세가지 절차를 거쳤습니다.1)모든 물품 연병장 분류2)물건 개수 파악, 품목 인식표 부착3)선반, 팔레트판 마련 창고 내부 품목별 구분정리와 ... 그중 저는 CJ제일제당에서 우리의 '식문화(K-Food)와 맛의 즐거움'을 물류를 통해 세상에 연결해주는 사람이 되고 싶습니다.조용하고 정적으로 보여 편할 것 같던 대형서점에서 한겨울과 ... 온갖 방법을 써서 운송했던 경험에서 물류는 사람이 필요한 어느 곳에서나 보이지 않게 존재하며 세상을 연결하고 있음을 알았습니다.물류의 힘으로 세상의 모든 사람에게 우리의 '식문화와 맛의

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.04

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  식품학(색소)

  nitroso기)-CS- (thiocarbonyl기)2) 조색단: 발색단에 결합하여 본래의 색보다 더 선명하게 함-OH (hydroxy기)-NH2 (amino기)-COOH▶색소의 분류1 ... ) (카로틴&잔토필)[구조] - octaisoprene(tetraterpene) 구조 → 8개의 isoprene 구조 (여러 개의 공액 이중결합)- 황색, 등황색, 황적색의 색소[분류 ... 쓴 맛 / 식물의 줄기, 잎, 미숙과, 종자에 분포② polyphenolase에 의한 산화: 무색 → 갈색, 홍색, 흑색③ 금속 이온과 복합체 형성하여 변색: (Cu) 흑색 / (

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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  농산식품가공학 - 기호식품

  § 증류주(distilled) : 발효된 술을 증류하여 얻게 되는 술로서 소주, 위스키, 보드카, 고량주, 브랜디, 럼 등이 있음§ 혼성주(compounded) : 알코올에 향기⋅맛 ... 주류: 알코올 성분이 1% 이상인 음료1) 분류§ 발효주(양조주,fermented) : 전분이나 당분을 발효하여 만든 술로서 과실주, 맥주, 청주 등이 있음• 단발효주 : 원료에 함유된 ... 주류의 제조법1) 발효주(양조주)발효주는 전분이나 당분을 발효하여 만든 술로서 과실주, 맥주, 청주 등이 있음 (1) 막걸리(탁주)와 약주§ 우리나라의 전통주§ 쌀 등의 전분류를

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  발효레포트-치즈 제조를 통한 단백질 응고 원리 및 균의 종류

  Introduction1) 치즈 제조치즈에는 여러 종류가 있는데, 이는 4가지 키워드에 의해 분류할 수 있다.? 원유에 따른 분류? 제조방법에 따른 분류? ... 특히 단백질의 가수분해는 치즈의 맛과 질에 크게 영향을 준다. ... 수분 함량에 따른 분류?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  [방통대 유아교육과 3학년 유아과학교육 공통] 유아과학교육의 내용 중 과학적 태도와 과학과정 기술에 대해 설명하고 놀이를 중심으로 어떻게 이러한 부분을 지도할 수 있을지를 예를 들어 설명하시오.

  예를 들면 얼마 전까지만 해도 혀의 부위에 따라 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛 등 각기 다른 맛을 느낀다는 것이 의학 상식으로 알려져 교과서에 실렸지만 최근에는 혀의 모든 부위에서 대부분의 ... 맛을 느낄 수 있다는 것으로 수정되었다. ... 분류 기준에는 여러 가지가 있으며 어떠한 특성에 따라 분류할 것인지는 임의로 선택할 수 있지만 주어진 대상들을 가장 잘 표현할 수 있는 핵심적인 특성에 따라 분류하는 것이 일반적이다

  방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.04.10

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  영어영문학과 합격 자소서 1~4번 전체 포함

  맛집 소개와 일상생활 브이로그를 올리는 블로그였습니다. ... 이 과정에서 전치사 하나도 문장마다 조금씩 다른 의미를 띠고 있음을 알게 되어 분류된 전치사 내에서도 한 번 더 의미별로 구분했습니다. ... 그래서 영어 원서와 기출문제집을 펼쳐두고 문장에 사용된 전치사들을 용법별로 분류하여 노트에 예문을 정리해보아 어느 때에 어떤 전치사가 쓰이는지 익혔습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.19

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  HMR 식품 가공기술

  HMR 분류HMR은 크게 Ready to Eat, Ready to Heat, Ready to End-cook, Ready to Cook으로 분류할 수 있다.Ready to Eat은 ... 초반에 가졌던 의문인 신선도나 맛 등은 한 눈에 봐도 신선해 보이고, 우수한 맛으로 인해 이제는 전혀 걱정 없이 이용하고 있다. ... , '맛은 있을까?' 등의 의문을 갖고 구매하기 꺼렸다면, 요즘에는 HMR과 너무나도 가까워져 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.13

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  맛과 향 강도에 따라 마일드종과 브라질 종으로 분류된다.전세계 산출량의 70%를 차지하며, 가장 많이 이용된다.브라질, 콜롬비아 등 중미와 남미에서 생산된다.카페인 함량이 높아 풍미가 ... 1980년대 후반1980년대 초반1970년대 후반1970년대 초반다음 전통주 중 분류가 다른 것은?소자주송자주탁주백자주다음 중 레시피가 동봉되어 있는 밀키트류에 해당하는 것은? ... 음식재료의 맛과 형태를 최대한 살린다.서쪽지방에서 발단한 음식이다.국물이 많고 간이 심심하다.에도요리로 불린다.국수나 만두가 주식인 상차림은?

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  마케팅원론 ) 소비자를 분석할 때 어떤 요소들을 분석해야 하는지를 설명하고, 소비자 분석을 통해 성공을 거둔 구체적인 사례를 제시하세요.

  본론(1) 소비자 분석 요소소비자 분석 요소는 총 4가지의 요소로 분류할 수 있다. ... 한 가지의 예로 예쁜 사진을 찍을 수 있는 카페나 음식점, 이른바 ‘인스타 사진 맛집’이라고 불리는 장소의 마케팅은 SNS에 예쁘게 찍은 사진을 올리고 싶은 젊은 여성층을 대상으로 ... 앞선 ‘인스타 사진 맛집’ 마케팅에서 사회적/문화적 요소는 바로 SNS문화가 이에 해당된다고 설명할 수 있다.네 번째 소비의 상황에 따른 요소는 소비를 이루는 상황에 따른 것이라고

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.02

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