"맛의분류" 검색결과 101-120 / 20,170건

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  배움-학습심리(A+) 자신의 일상생활 속에서 경험하거나 관찰한 내용과 관련있는 수업시간에 배운 학습의 원리들을 찾아 설명하고, 그에 관련한 구체적 개인 사례를 정리하여 작성하시오.

  고전적 조건 형성 : 맛 혐오(1) 맛 혐오맛 혐오는 독특한 맛과 혐오적 자극이 짝지어짐으로 형성되는 것이며, 이는 기존의 파블로프의 고전적 조건화와 다른 점은 단일 시행 만으로도 ... 조작적 조건형성에서 강화란 수반되는 물질이 어떤 반응이 일어날 가능성을 높이는 것을 이야기 한다.① 강화의 분류강화는 성격에 따라 ‘정적강화’, ‘부적강화’로 나뉜다. ... ‘정적강화’는 자극이 제시되어 행동의 유발 가능성을 높이는 것이며, ‘부적강화’는 자극이 제거됨으로써 행동의 유발 가능성을 높이는 것을 말한다.② 강화물의 분류일차적 강화물은 원래부터

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.30 | 수정일 2022.01.23

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  카페인 함량이 높아 풍미가 좋다.맛과 향 강도에 따라 마일드종과 브라질종으로 분류된다.브라질, 콜롬비아 등 중미와 남미에서 생산된다.전세계 산출량의 70%를 차지하며, 가장 많이 이용된다.동 ... Kitchen of ThaiKitchen of the worldCuisine of the worldCuisine of Thai다음 전통주 중 분류가 다른 것은? ... 서쪽지방에서 발달한 음식이다.에도요리로 불린다.국물이 많고 간이 심심하다.음식재료의 맛과 형태를 최대한 살린다.국수나 만두가 주식인 상차림은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  원예작물학13공통) 본인의 부엌이나 냉장고있는 채소2개선택-배추 당근-하여 각 채소원산지를 쓰고 생태적 원예적 식물학적으로 분류하라0K

  당근은 특유의 향긋한 향과 달콤한 맛, 그리고 주홍빛 색깔이 특징이다.(2) 당근의 생태적 원예적 식물학적 분류계: 식물계(Plantae), 미분류: 속씨식물군, 진정쌍떡잎식물군, ... 당근의 품종은 크게 서양계와 동양계 2가지로 분류한다. ... 배추의 식물학적 분류는 십자화과에 속한다.2) 당근의 원산지 생태적 원예적 식물학적 분류(1) 당근의 원산지당근의 원산지는 아프가니스탄이 속한 히말라야, 힌두쿠시산맥 일대, 중앙아시아의

  방송통신대 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.01

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  [기초생명과학및실험] 탄수화물 검정, 단백질 정량, 지질 검정

  •수용성이며, 단맛이 난다. ... . 1)단당류: 탄수화물의 기본단위로 탄소 수에 따라 3탄당, 4탄당, 5탄 당, 6탄당 등으로 분류되는데, 이중 생체 내에서 중요한 것은 6탄당과 5탄당이다. ... 하며 때로는 보조효소, 항생물질, 연골, 갑각류 껍질의 중요성분이 되는 등 탄수화물의 생물학적 작용은 헤아릴 수 없이 많다. ⑥종류: 분자의 크기에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류된다

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.13 | 수정일 2024.06.17

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  초콜릿의 모든것

  .성분에 따른 분류………………………………………………4.p2.제조방식에 따른 분류…………………………………………5.p3.형태에 따른 분류………………………………………………6.pⅥ.초콜릿의 ... 하지만 쓴 맛의 쌩 초콜릿 드링크는 유럽인들의 입맛엔 잘 맞지 않았고 이때부터 초콜릿의 쓴 맛을 덜하게 먹기 위해서 설탕을 타서 마시기 시작했다. ... 알칼리 처리를 하게 되면 신맛과 카카오 본연의 향이 적어지고 쓴맛이 더 나게 된다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.25

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  [농학3] 식용작물학 1 - 벼의 생태종(조생종, 중생종, 만생종)에 대해 설명하고, 우리 나라 장려품종을 세네갈과 같은 지역에 재배했을 때 나타나는 생육상의 특징

  이 때, 현재 벼들의 공통조상벼가 존재하였을 것이고 대륙이 이동하면서 ‘분화’가 일어났을 것으로 추정된다.벼의 분류체계에는 생태, 재배조건, 배유 형태 등의 분류 기준이 있다. ... 조생종 쌀은 심복백이 없거나 약간 있어 투명도가 높고 밥맛이 좋다. 도열병, 내도복성, 내냉성에 강하고 잘쓰러지지 않는다. ... 이 중 생육기의 늦고 빠름에 따라 벼를 극조생종, 조생종 ,중생종 ,만생종으로 분류할 수 있다.2.본 론1)벼의 생태종에 대해 설명하시오.벼의 성숙기가 비교적 빠른 것을 ‘조생종’

  방송통신대 | 5페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.09.02

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  프랑스 음식문화

  순서에 따라 오랜 시간에 걸쳐 재료의 맛과 요리법을 음미하면서 식사함 . ‘ 치즈 ’ 는 하나의 코스로 분류되어 있을 만큼 프랑스 식탁에서의 비중이 큼4. ... 프랑스 치즈의 저장 방법 치즈는 제조과정이 끝난 다음에도 숙성이 계속됨 → 맛과 영양보존을 위해 잘 보존해야 함 고유한 맛과 부드러움을 살리기 위해 먹기 1 시간 전에 포장풀어 실온에 ... 수백 가지가 넘는 치즈는 원료류의 차이 , 유산균의 종류 , 수분 함유량 , 숙성 방법의 차이 , 원산지 등에 따라 분류되고 이름도 제조 지역이나 장소의 이름 , 유산균의 이름 ,

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.12 | 수정일 2022.11.16

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  머신러닝과 딥러닝을 사용한 Wine Quality 분류

  : 미생물의 성장과 와인의 산화를 방지함total sulfur dioxide : 총 이산화황: 저농도에서는 대부분 맛이 나지 않으나 50ppm 이상의 농도에서 맛에서 뚜렷하게 나타남density ... 머신러닝과 딥러닝을 이용한 Wine Quality 분류(K-nn,tensorflow)분석을 진행하기 전에 각 변수의 특징을 파악 할 필요성이 제기된다.설명 변수와 반응변수 항목 설명fixed ... 이용하여 분석한다.☑︎ K-NN 알고리즘이란K는 홀수로 취하는 것이 좋으며 , k의 값이 너무 작으면, 데이터 하나하나에 영향을 받아 과적합이 될 수 있고, k의 값이 너무 크면, 분류

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.16 | 수정일 2024.01.09

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  2024년도 2급 실기 복기 문제 관련 개념 정리 및 복기 문제

  봉오리로 맛 느낌 - 침샘 : 1. ... merrow 조혈세포 성분 적색골수 : 적혈구, 백혈구 생산 황색골수 : 나이 많아지면 지방세포 생산 - 근육 동물체 지탱 횡문근 : 골격근, 심장근 평활근 : 내장근육 기능적 분류 ... 운동신경 (골격근) 불수의근 : 자율신경 – 평활근, 심장근 ◼ 소화계통 digestive system - 입안 : 입술 ~ 인두 - 혀 : 구강 내 음식물 & 침 혼합 상피의 맛

  시험자료 | 14페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.08.04

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  평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라, 그 안에 포함되어 있는 식품 첨가물을 분석하라. 분석에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.

  이러한 맛 향상 기능 때문에 국내에서는 향미증진제로 분류되지만, 일정량 이상으로 많이 넣으면 맛이 좋아지는 대신 느끼해지고 짜져 음식을 망칠 수 있다. ... MSG는 신맛과 쓴맛을 중화시키고 단맛에는 감칠맛을 부가하며 식품의 자연풍미를 이끌어내는 기능이 있다. ... 이에 세계보건기구의 국제암연구소는 아질산나트륨을 발암 가능성이 있는 물질로 분류하고 있다.아질산나트륨은 대량 복용 시 혈액 중의 헤모글로빈을 산화시켜 헤모글로빈의 산소운반기능을 떨어뜨리는

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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  여러 가지 용액을 관찰하여 분류하기, 5학년 2학기 5단원, 2015개정 초등 과학 지도안

  S, 뚜껑을 열어서 맛을 보거나 냄새를 맡습니다.S, 색깔을 자세히 관찰합니다.T, 이 용액이 아주 위험한 화학 물질이라면 맛을 보거나 냄새를 맡으면 될까요? ... S, 맛을 보거나 냄새를 맡으면 위험할 수 있습니다.S, 눈으로만 확인해야 합니다.물이 담긴 점 적병용액이 무엇인지 모를 경우 맛을 보거나 냄새를 맡아서는 위험할 수 있다는 것을 알게 ... 여러 가지 용액을 분류 기준을 세워 분류하기학습목표? 여러 가지 용액을 분류하는 기준을 겉보기 성질과 관련지어 설명할 수 있다.?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.05.03

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  방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

  단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛 등의 맛 들이 적절하게 조화되어야 먹기에 좋다, 냄새는 성분에 따라 수많은 종류가 있을 수 있으며 식품을 먹기 전 식욕에도 영향을 미친다. ... 계란의 종류도 여러 가지로 분류 및 판매되고 있는데 향후 식품산업으로 발전하는데 필요한 부분은 닭의 사육 환경 개선을 통해 더 좋은 계란을 생산해 내는 것이 중요하다. ... 물질합성에 필요한 성분으로 체조직, 체지방, 효소, 혈액, 임파액, 골격, 호르몬, 손톱, 발톱, 체모 등 여러가지이나 이들은 단백질, 지방, 탄수 화물 무기물, 비타민, 핵산 등으로 분류할

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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  식품은 건강을 유지하고 성장 발육을 촉진하며 우리가 살아가는데 꼭 있어야 할 필수 요소이다. 우리는 다양한 형태의 식품을 섭취하는데 이것은 식품가공과 밀접한 관련이 있다. 식품가공이란, 식품 원료를 물리적, 화학적, 생물학적으로 변화를 일으켜 기호성, 저장성, 풍미, 맛 등을 향상시키는 조작이다.

  지방의 종류는 중성지질, 지방산, 왁스, 인지질, 스테롤, 지용성비타민 등으로 분류된다.표 [3] – 동물성, 식물성 지방 분류표동물성식물성돼지지방, 소기름, 크림, 버터콩기름, 옥수수기름 ... 크기, 점조성 등 다양한 형태, 맛이 바뀐 식품을 섭취한다. ... 체내에서 합성되지 못하여 식품으로 섭취해야 하는 우리 몸에 필수 영양소로 분류된다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.20

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  푸드마케팅 식품영양 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

  씹는 맛과 삼키는 맛을 모두 충족시키기 위해 입자감을 다시 구현하였지만, 점도를 조절하여 목 넘김이 유동적인 식사를 할 수 있도록 하였다. ... 또한 고령층의 입맛 및 환경 변화로 인하여 영양소 섭취 감소가 이루어지고 이로 인한 건강 문제와 에너지 불 순환, 정지 문제가 심각하다. ... 이에 따라 주변에서 건강기능식품과 관련된 마크를 쉽게 찾아 볼 수 있다.건강기능식품은 식품으로 분류되지만 일반식품과는 차이가 있고, 건강에 유용한 기능을 하지만 의약품과도 차이가 있다

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.02

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  외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요 (2)

  식사형태, 감각을 창출하거나, 지금까지의 맛과 분위기 속에서 새로운 민속과 국악 레스토랑을 등장시켜야 한다.전통음식과 건축양식, 분위기를 통합하여 전통적 전통을 현대로 유입시키고 ... 한식, 일본식, 중국식 요리 기법을 역으로 도입해 이전에는 사용되지 않았던 감각의 표현을 만들어 내는 절충 조리점의 등장이다.셋째, 차별화된 공간에서 지적으로 자극을 받고 새로운 맛과 ... 수직 조합은 제조업체, 도매상, 소매상, 프랜차이즈, 도매상, 소매상, 도매상, 소매상 및 프랜차이즈 간에 이루어질 수 있다.분류될 수 있다.2) 업종에 따른 분류프랜차이즈는 대상

  리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14

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  PC활용_한글을 이용하여 여행홍보지를 만들어 보세요.

  유명한 맛집 방문point 3. 포토존에서 인생샷 건지기 ... PC활용한글을 이용하여 여행홍보지를 만들어 보세요.분류첫째날둘째날셋째날오전함양집/불국사월정교동궁과 월지식사식사 및 카페식사 및 카페식사 및 카페오후황리단길/첨성대대릉원봉황장터식사식사

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  1인가구가 많은 시점에서 임의의 제품(생필품 등) 선정 후 이들에게 어필할 수 있는 광고전략을 수립

  Targeting)”, “포지셔닝(Positioning)”의 앞글자를 딴 것으로 기업이 마케팅을 진행할 때 소비자 전체 집단을 대상으로 하지 않고 이들을 몇 개의 세분화된 그룹으로 분류하여 ... 판매되는 단백질 음료가 대부분 분유 맛, 초코 맛, 바나나 맛 등 단백질 음료 특유의 비린 맛을 지울 수 있는 강한 향취가 있는 맛 몇 가지로 특정되어 제조되고 있다.반면 빙그레 ... 더단백의 경우에는 마찬가지로 단백질의 비린내가 나지 않게 하면서 맛 자체를 즐길 수 있도록 초코 맛에 더하여 카라멜 맛, 커피 맛 등을 추가적으로 출시하였다.이처럼 단백질 음료를 간편하고도

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08

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  14장 감각계

  .* 수용기의 분류1) 자극 유형에 따른 분류① 온도 수용기 ② 광수용기 ③ 유해 수용기 ④ 화학 수용기 ⑤ 기계수용기2) 자극원에 따른 분류① 외수용기 ② 내수용기 ③ 고유감각기3 ... })과 관련④ 쓴맛 : 알칼로이드와 관련⑤ 감칠맛 : 아스파라긴산과 글루타민산과 같은 아미노산으로 인한 맛# 짠맛, 신맛 → 나트륨과 산은 세포속으로 투과하여 직접적으로 세포를 대체가능하여 ... 바닥세포 : 줄기세포로 증식, 죽은 미각세포를 대신2) 생리① 짠맛 :Na ^{+} ,`K ^{+}같은 이온에서 생성된 맛② 단맛 : 유기복합물에 의해 생성③ 신맛 : 산(H ^{+

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31

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  식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

  식품의 유변학1) 유변학의 정의2) 유변학적 관점에 따른 물질의 분류3) 유변학의 응용분야2. ... 또한 제품의 관능적, 특성 특히 조직감(texture)특성을 나타내는 지표로서 유변학적 성질들이 자주 사용되고 있다.2) 유변학적 관점에 따른 물질의 분류(1) 탄성(elasticity ... 주는 반면, 진한 설탕물은 끈적끈적한 단맛을 느끼게 해준다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  영유아의 감각 및 지각을 발달시킬 수 있는 방법을 제시하고, 그 방법이 어떠한 측면에서 감각 및 지각발달에 도움이 되는지

  더불어 크기별로 블록을 분류하여 크기와 길이에 관한 수학적인 기초의 개념도 배울 수 있다는 점에서 그 효과는 배가 된다고 볼 수 있을 것이다.이어서 맛 보고 표현하기 놀이에 대한 설명이다 ... 그리고 지각은 감각기관과 두뇌가 다양한 자극을 분류하고 분석하고 해석 및 통합하는 능력을 의미한다. ... 아이들은 이 과정에서 다양한 맛을 느끼게 되고, 언어로 그 맛을 표현하는 과정을 통해 상상력과 표현력을 향상시키게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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