"맥주발효" 검색결과 201-220 / 3,800건

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  [A+] 기초 일본어 한국과 일본의 음주 문화

  일본에는 일본술, 소주, 츄하이, 맥주, 하이볼 등 많은 종류의 술이 있습니다.먼저 일본술(日本酒)은 쌀을 발효시켜서 만든 양조주이며 일본의 전통 술입니다. ... 만화 ‘짱구’에서도 짱구 아빠가 집에 와서 맥주를 마시는데 맥주가 아주 시원하고 맛있다고 하는 장면을 보고 내가 평소에 마시는 맥주랑 뭐가 다른지 궁금증이 생겼습니다. ... 한국의 전통 술이라고 할 수 있는 막걸리는 찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 술입니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.10

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  생활 속 세금, 소주와 맥주 등 다양한 주류에 부과되는 세금에 관하여

  또한, 2020년부터 코로나 19로 인해 사회적 거리두기가 발효되고 혼자서 다니는 유동인구가 많아진 결과 음식점의 매출은 급격히 감소한 대신 편의점의 매출은 급격히 늘었다. ... 세금을 조금 공부한 사람들은 수입 맥주에 국산맥주 보호 차원에서 관세가 붙을 것이기에 수입 맥주가 훨씬 더 비쌀 것이라 충분히 예상할 수 있다. ... 우리나라의 경우 국내맥주에 대해서는 출고가를 기준으로 주세를 부과하는 형식이지만 수입맥주에 대해서는 수입가격을 기준으로 주세를 부과한다.이와 같이 국산과 수입 맥주 간의 가격격차가

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.31

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  인천대학교 일반생물학실험 A+자료) 효모의 발효

  출아형 효모(S. cerevisiae)출아형 효모는 맥주나 빵 발효에 사용하는 진핵 미생물이다. ... 알코올 발효(alcohol fermentation, ethanol fermentation)알코올 발효는 에탄올 발효라고도 하며, 포도당, 과당, 설탕 등의 당을 에탄올과 이산화탄소로 ... 이번 실험의 목표는 효모의 알코올 발효 과정과, 발효 과정에 쓰이는 기질에 대해 알아봄으로써 무기 호흡의 원리를 이해하는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  축산에서의 미생물 응용_Application of Microbes in Animal Product

  Yeast효모는 맥주, 빵 등의 발효에 이용되는 균주로 알콜과 같은 향미물질을 생산해 기호성을 증진시키고, 지방합성 전구물질인 아세트산(Acetic acid)을 생산해 장내 산소를 ... 사균효모는 맥주효모나 주정, 빵효모 생산공정에서 부산물로 얻어지는 것이 대부분으로 효모를 구성하는 세포벽 성분이나 영양소를 가축에 공급하는 기능이 있다. ... 그런데 효모가 혐기적인 상태에서 발효를 할 수 있지만 소화관 내 혐기적인 상태에서는 발효를 잘 할 수는 없다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.05

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  동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

  전지대두가공품을 포함)·들깨묵, 참깨묵, 채종박, 면실박, 낙화생박, 고추씨박, 아마박, 야자박, 해바라기씨박, 피마자박, 옥수수배아박, 소맥배아박, 옥수수글루텐밀, 밀글루텐밀, 주정박, 맥주박 ... 하지만 높은 함수율로 인해 부패가 빠르게 진행되는데 저장성 향상을 위해 균상재배 느타리 버섯부산물에 유산균, 효모 그리고 당밀을 첨가하여 혐기발효한 결과 발효물의 pH와 유산 생산량이 ... 증가하고, 유산균과 효모수가 증가하는 등 발효성상에 영향을 미쳐 영양적 가치를 개선 및 저장성을 향상하는 것으로 나타났다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  다음 중 맥주의 기원에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?? 함무라비 법전에는 맥주와 관련하여 농도 이하의 맥주(ale)판매와 바가지 행위에 대해 유죄를 선고한다는 대목이 있다. ... 한국의 발효음식에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오.? 식해에서 해는 조밥과 소금을 뜻한다.? 메주나 장을 담글 때는 길일을 택한다.? ... 콩을 발효시켜 소금과 섞어 먹던 장문화는 삼국시대 이후 발달되었다.? 장은 조미용 식품으로 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비 식품이다.14.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

  위스키는 조상이 맥주고 브랜디는 조상이 와인 그래서 브랜디가 조금 더 비쌀 수 밖에 없다.와인을 오랜기간동안 숙성하고 발효시켜서 정유시켜서 만든게 브랜디맥주를 발효시켜서 정유시켜서

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  SK텔레콤 Big Data 직무 합격 자기소개서

  주는 효모의 양과 발효시간, 환경 변수인 온도 level별 구분하여 실험을 진행했습니다. ... 해당 프로젝트를 성공적으로 이끌어내기 위해서는 최적조건의 실험과 분석을 통해 맥주 맛에 영향을 주는 인자를 찾는 것이 핵심이었습니다.우선 우리팀은 기존의 방식대로 맥주 맛에 주요 영향을 ... [학문 융합을 통한 실제 문제 해결]학부 산업공학 학술제 프로젝트 당시 저희 팀은 ‘실험계획이론을 응용한 최적의 맥주 제조‘를 진행했습니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.09

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  나라별 천연발효빵

  가졌던 나라에서는 각각의 나라에 있는 발효종을 이용하여 빵을만들었다.적송 잎을 담궈 만든 러시아의 도로지종포도나 프럼을 사용하여 만든 프랑스의 과실종호밀로 만든 독일의 샤와종감자나 맥주 ... 나라 별 천연발효 빵에 대해 알기에 앞서,천연발효 빵이란 무엇인지에 대해 알아볼 필요성을 느껴 먼저 조사하였다.천연발효 빵이란천연발효 빵 혹은 천연 효모 빵.천연 효모는 인공적으로 ... 천연발효 빵은 장시간 발효, 숙성과정에서 전분 분해 작용이 충분히 일어나고, 다양한 발효산물(유기산)이 생성되어 일반 발효빵보다①소화가 잘되고②부드러운 맛이 오랫동안 유지되며③깊은

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.09

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  화이트바이오의 이해

  전분(보리, 옥수수 등)을 당화시켜 만든 당분을 발효시키면 바이오알콜. 맥주를 증류한다고 생각하면 쉬움- 바이오가스. ... 유기성 폐기물을 혐기 발효시켜 나오는 메탄가스를 연료화※ 디젤과 에탄올은 탄소분자의 수가 다름4. ... 미생물의 발효과정에서 메탄가스가 만들어짐. 소가 숨을 쉴 때도 입과 코를 통해 가스가 배출- 메탄가스. 전세계 13억 마리의 소가 매년 배출하는 메탄가스가 1억톤.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.29

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  2015년 12월 20일 한국 중국 FTA가 발효되었다.

  수출이 증가한 농산물의 경우 라면, 커피제품, 맥주, 비스킷, 음료 등에 포함되며, 수입이 감소한 품목의 경우 목재 등 임산물류로 분류되는 품목이 농산물에 포함됐다.한국 산업의 발표와 ... 2015년 12월 20일 한국 중국 FTA가 발효되었다.서론FTA의 의미는 한국어로 자유 무역 협정, 자유무역 협정으로 해석될 수 있다. ... 자동차는 한·중 FTA에서도 매우 민감한 품목으로 여겨져 한중 FTA가 발효된 후 상당 부분 지금도 제외되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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  덴마크의 문화에 대해서

  그리고 맥주와 안주형식으로 곁들이는 늦은 저녁이추가 된다. ... 덴마크 치즈의 특징은 냄새가 매우 강하다고 한다.- 빵을 주식으로 먹는 나라로 통호밀 자체를 발효시킨 호밀빵을 즐겨먹는다. ... (또는 핫도그나 버거류)- 음료의 경우, 스냅스라고 부르는 감자로 만든 덴마크 전통 소주를 즐겨마시거나칼스버그, 투보그 맥주, 와인을 마신다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.04.01

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  [A+ 거품없는자료] 유럽음식문화의 특징 레포트

  사교의 방편뿐만 아니라 일상생활에 없어서는 안 될 문화로 자리 잡았다.6) 발효식품의 발달: 세계 음식문화의 공통점이라 할 수 있는 발효식품의 발달 또한 특징이라 할 수 있으며, 소나 ... 소시지 또한 가장 유명한 나라이며, 맥주는 1516년 바이에른 왕국 벨헬름 4세때 발표된 맥주원료 순수령으로 그 품질이 계속 유지되었고 국민 주류이자 음료가 되어 계속 사랑받아왔다.ex ... 양 등의 젖을 짜서 우유로 먹는 등 목축업이 발달하여, 우유를 응고하여 발효시킨 치즈가 발달하였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

  이후 발효공학도 맥주 와인과 같은 제품을 만드는 ... 첫 번째는 한국의 전통발효식품 안에서 Lelliottia jeotgali sp. nov. ... 먼저 김치나 발효 젓갈, 전통 장 등의 전통 식품들 중에서 아직 상품화되지 않은 균주들의 정보 데이터를 구축할 예정입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

  우롱차는 자연 발효를 하다가 열을 가해 찻잎을 말리는 반발효차로, 푸젠성에서 주로 생산된다. 우롱차에는 폴리페놀 성분이 들어있어 향균작용 역할을 한다. ... 칭다오 국제 맥주 축제는 8월에 열리며 세계 4대 맥주 축제로 인정받고 있다. 2주에서 3주간 축제가 진행되는 동안 다양한 음식과 함께 음주 대회가 열리고 공연을 한다.중국은 각 지역별 ... 남방 지역에서는 녹차를 선호하는데 녹차는 차를 발효시키지 않고 찌거나 볶아서 익혀 만드는 방법이 있다. 중국 전역에서 생산되나 쓰촨 성 지역의 녹차가 유명하다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

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  마인드맵이란 프레젠테이션 기법 Mind Map 정리 PPT파일

  미래 바리스타 브루 마스터 전통주 향 조향사 아로마테라피 허브 발효 맥주 허벌리스트 조주 기능사 에센셜 오일 창업 카페 다방 공방 맞춤형화장품조제관리사 심리학{nameOfApplication ... 맥주 허벌리스트 조주 기능사 맞춤형화장품조제관리사 에센셜 오일 창업 음악 사이드프로젝트 독학 다양한 경험 관점의 변화 작곡 맞춤형화장품조제관리사 전과 사이드 프로젝트 음악 디자인 ... Wonderland 창업 창업동아리 나무 스케치 허브 영어 연극 910 6 개월 시카고 플리마켓 브루 마스터 전통주 의약품 IPP 새싹식물 다육식물 향 조향사 아로마테라피 허브 발효

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.17 | 수정일 2021.03.08

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  동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

  동일 우군에서 어떤 소도 어떤 때를 가리지 않고 동일한 사료를 24시간 자유채식이 가능하도록 하여 반추위의 환경을 일정하게 유지시켜서 반추위의 발효를 최적으로 만들어 주어 소화율을 ... 농식품 부산물에는 식당이나 가정에서 나오는 남은 음식도 포함이되겠으나, 주로 식품제조 부산물(채소·과일 주스박, 맥주박, 두부 비지), 식품가공부산물(과일·채소·생선·식육 등의 가공 ... 또한 TMR사료는 수분함량이 매우 중요하며 생맥주박은 수분 함량이 70%이상으로 훌륭한 수분 조절제로서의 역할과다른 부산물과 혼합 급여함으로 영양효과를 높일 수 있으므로 1석 3조의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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  [아주대] 생물학실험1 발효 실험보고서 A0

  알코올 발효(alcoholic fermentation)는 효모와 같은 혐기성 생물이 산소가 부족해지면 에너지를 얻는데 이용되는 과정으로 이런 알코올 발효를 통해 인간은 맥주, 포도주 ... 발효 실험보고서세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효 기작의 생화학적 특성을 이해한다.세포호흡은 생명체가 유기 화합물을 분해하여 에너지를 얻는 물질대사 과정으로 산소호흡과 무산소호흡을 ... 우유의 형태적 변화와 ph를 발효 전, 발효 후에 비교한다.→ 혐기 조건과 호기 조건 모두 포도당과 설탕에서 phenol red 지시약에 의해 색이 노란색으로 변했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.14

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  한일 음식문화 비교

  그리고 김치 장 젓갈 등 발효식품을 많이 섭취하고 명절식과 시식의 풍습이 있다. ... 그래서 한국을 대표하는 김치는 저장관리가 어렵기 때문에 여러 종류의 채소를 소금에 절여 발효시켜 만든 음식인 김치가 한국의 대표하는 음식이 되었다. ... 소맥은 소주와 맥주를 섞은 것으로 보통 소주 한 잔을 맥주잔에 붓고 나머지를 맥주로 채워 만든다. 과거에는 주도가 있어 술도 까다롭게 마셨다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2022.04.15

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  국제매너와 에티켓 문제

  다음 중 에일(Ale) 맥주에 관해 옳지 않은 설명은?①영국에서 많이 마시고, 전 세계 유통되는 양은 많지 않다.②효모찌꺼기가 위로 뜨는 상면발효로 제조한다. ... ①천연에서 만든 술을 증류하여 알코올만을 분리해 정제수에 희석한 술②독한 술에 허브나 약초, 과일 등을 넣어 침출 한 술③주정에 물을 탄 화학주④과일이나 곡식의 당분을 효모를 통해 자연 발효한

  시험자료 | 2페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.02.11

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