"버터쿠키" 검색결과 201-220 / 760건

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  세계 식량문제 해결방안

  그러나 이러한 노력에도 불구하고 관련 뉴스 중에 충격적인 내용을 들을 수 있었는데요, 아이티 사람들이 너무 배가 고파 소금과 버터를 넣고 진흙을 반죽에 넓게 펴서 말린 진흙 쿠키를 ... 먹는 아이들의 모습이 보도되어 놀라움을 샀었습니다.▲ 진흙쿠키, 쿠키를 먹고있는 아이. ... 돈이 없어서 진흙쿠키조차 사먹지 못하는 사람들도 있다고 한다.2.

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.11.16

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  트랜스지방의 생성과 성질

  상태로 만든 인조버터 식물성기름의 경화유를 많이 사용 발효유를 가하여 풍미를 조절 비타민 A ·D 를 강화하여 영양적으로도 우수한 제품 버터보다 저렴한 가격2. ... ) 크림성 : 빵 반죽이나 버터크림 제조시 공기 잘 부착3. ... 식물성 기름의 경화 과정에서 생성되는 지방 팝콘 , 냉동피자 , 감자튀김 , 닭튀김 , 케이크 , 도넛 , 패스 트리 , 쿠키 등에 많이 함유 LDL 수치 높이고 , HDL 수치 낮춤

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08

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  조리원리 ( 파워북) 책 요점정리

  -쿠키,페스트리 등을 만들 때 버터단단하고 아삭아삭/ 중조 (0.1%) - 파삭파삭④식물성 기름은 발연점이 높아 튀김에 적합 (예외: 올리브유)Chapter 13 육류1. ... 얻는 기름으로 다가 불포화지방산(EPA, DHA)가 다량 함유.(3) 가공유지→ 식용유지를 경화 또는 동유처리하여 제조①마가린: 식물성 유지에 수소를 첨가하여 경화 시킨 것으로 버터

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

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  쿠키의 유래 및 종류 및 쿠키의 만드는 법

  예) 버터쿠키, 오렌지 쿠키. 스냅 쿠키(snap cookie) : 드롭보다는 수분이 적음. 밀어펴는 쿠키. ... 쿠키는 설탕을 포함한 재료의 배열 사용하여 스타일의 다양한 만든 향신료 , 초콜릿, 버터 , 땅콩 버터 , 땅콩 이나 말린 과일. ... 보통 버터의 소금을 1~2% 첨가하는데, 버터를 많이 사용하는 과자의 경우 소금이 들어간 일반 버터를 사용하면 염분이 많아져 제과,제빵에서는 무염버터를 많이 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.02

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  전세계 다양한 디저트 소개, 디저트 세계 여행, 세계음식문화

  얹어 구운 디저트.아이스크림: 우유 또는 유지방, 무지유고형분에 설탕, 달걀,향료, 색소 등을 넣고 휘저어서 얼린 디저트.밀푀유 : 커스터드 크림과 파이 껍질을 층으로 포갠 디저트.쿠키 ... 성남시 분당구 삼평동 7404) 패션파이브 : 화려한 디저트 갤러리 카페SPC에서 운영하는 까페 겸 베이커리로 케이크와 빵, 샌드위치는 물론이고 타르트, 에클레어,마카롱, 푸딩, 쿠키 ... 애플 스트루들(Apple Strudel)애플 스트루들 : 사과와 시나몬, 계란, 버터를 주재료를 밀가루 반죽에 싸서 구운 디저트이다.4) 터키 ?

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.25

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  국내 과자 시장의 실태 및 수입 과자 열풍과 소비자 변화(질소과자, 국산 과자 가격 인상, 과대포장, 수입과자 시장 점유율, 레드버켓, 스위트타임 , 대용량 과자, PB과자)

  이런 사례는 버터쿠키, 비스킷, 젤리 등 다른 종류의 과자에서도 어렵지 않게 찾을 수 있다.롯데마트도 2014년 5월까지 수입 과자의 매출 신장률이 11.9% 늘었지만, 국산 과자 ... 한 초콜릿 제품의 경우 일본 업체에서는 카카오버터를 사용했지만 한국 업체에서는 카카오 버터 대신 가격이 4배 이상 저렴한 식물성유지를 사용했다. ... 과자 수입국도 기존 미국과 일본 중심에서 벗어나 스웨덴(발레리나 쿠키), 네덜란드(와플) 등으로 다양화되는 추세다.수입 과자의 인기가 높아진 이유는 가격경쟁력에 있다.

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.08.19 | 수정일 2018.04.27

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  ACTIVE Skills for reading 2 - Third Edition (The Truth about Chocolate) 해석

  . / 이것들과 다른 고칼로리 초콜릿 디저트를 먹는 것은 / 케이크와 쿠키 같은 / 당신이 살이 찔 수 있다는 것을 의미한다.Chocolate is good for your heart.초콜릿은 ... them.이것은 또 다른 신화이다. / 그냥 사라지지 않을 / 충치를 유발하는 것은 초콜릿 자체가 아니다. / 그러나 초콜릿 제품에 함유된 당분 그리고 나쁜 양치습관 / 사실 코코아 버터는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.31

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  [제빵실습]제과제빵의 도구의 기능 및 재료 용어

  주로 스크레이퍼는 바삭한 쿠키나 파이를 만들 때 버터를 잘게 자르는 용도로 사용한다. ... 볼버터를 크리밍하거나 달걀 거품을 낼 때, 휘핑크림을 만들 때 등, 모든 재료를 섞을 때 필요하다. ... 스폰지 케익이나 버터케익을 만들 때, 또는 반죽 속에 공기가 유지되어야 할 때 요긴하게 사용할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  [A+ 아동간호학]아동 당뇨병 사례에 따른 비판적 사고 적용, 간호진단

  .- 빵 한 조각이나 크래커 하나 같은 복합탄수화물과 땅콩버터나 우유 같은 단백질이 함유 된 음식을 먹도록 한다.- 사탕 같은 단당류 주기- 1 Tbsp (큰 숟가락, 큰 술) 의 ... 허용식품과 제한식품① 허용식품- 김, 미역, 다시마, 버섯류, 채소류, 곤약, 우무묵, 맑은 육즙 등.② 제한식품- 설탕, 사탕, 꿀, 껌, 엿, 술, 단 쿠키, 파이류, 케이크,

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.28 | 수정일 2022.12.03

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  식품가공실험제과 및 제빵

  구운 후 뜨거운 팬에 쿠키가 계속 있으면 습기가 생겨8. ... , 쇼트닝, 설탕, 소금, 물엿, 계란, 난황, 바닐라향2조 Choco chip cookie버터, 설탕, 중력분, 소금, 베이킹 파우더, 초코칩, 계란3조 Nut cookie버터, ... 구은 후 뜨거운 팬에 쿠키가 계속 있으면 습기가 생겨눅눅해지므로 빨리 식힘망으로 옮긴다.눅눅해지므로 빨리 식힘망으로 옮긴다.4. 실험간 유의사항1.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  아동영양학-영유아기 트랜스 지방의 섭취가 향후 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 섭취 제한 방안을 제시하십시오.

  특히 아이들이 좋아하는 쿠키, 빵과 초콜릿에 들어있는 트랜스 지방을 영유아기의 아동이 섭취를 하게 된다면, 성인에게 끼치는 영향보다도 더 좋지 않은 영향을 끼치게 될 것이라는 걸 쉽게 ... 다시 말하여 천연 트랜스 지방인 버터는 문제가 없지만 인공적으로 만든 마가린에는 트랜스 지방이 다량 함유 되어 있으니 꼭 주의를 해야 한다는 것이다.트랜스지방량을 신경 쓰지 않고 아이들이

  리포트 | 5페이지 | 8,300원 | 등록일 2017.08.10

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  [식품가공학및실험1](A+평가)결과 제빵(모카빵)

  대체로 지방과 달걀이 많이 들어가는 케이크이나 쿠키. ... 때 설탕은 이스트먹이이며 당류 분해 효소에 의해 최종적으로 분해 되어 탄산가스를 발생시켜 반죽을 부풀리는 역할을 한다.또 케이크를 만들 때는 풍성한 달걀 거품이 나도록 도와주며 쿠키를 ... 단백질 광물질 .유당 등이 합해서 약 1%정도이며 부피로 1-5%의 공기를 혼합 하고 있다.버터는 소금이 첨가된 가염버터 와 소금이 첨가되지 않은 무염버터로 나누어지는데 주로 가염버터를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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  제과 기능사 실기 제조 순서와 주의사항

  ,반죽두께0.7mm *노른자듬뿍&포크자국선명"14버터쿠키(짤주머니성형)22℃180/15010~15"버터→설탕,소금→계란1개씩→채친가루"굽다가 5분후 철판을 하나 더 받쳐준다. ... , 마카롱, 슈크림, 퍼프 페이스트리"철판에 팬닝"버터쿠키,쇼트브레드,슈크림,퍼프"실리콘페이퍼 사용"다쿠와즈,마카롱,밤만주"0.8+-0.05"파운드,옐로우,데블스"비중=반죽무게/물무게0.5 ... ~50반죽→럼주에 절인과일에 밀가루 코팅→호두→머랭1/2→체친가루→머랭1/2*노른자머랭-마가린→설탕→노른자 거품기로(손)*흰자머랭-흰자→설탕 믹싱기로 80%13크림법(손)쇼트브래드쿠키

  시험자료 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.29 | 수정일 2020.06.07

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  독일어학개론 과제

  ]무염버터 90g, 슈가파우더 60g, 소금 소량(엄지검지로 집어), 노른자 2개, 바닐라오일 1/4ts , 박력분 80g, 옥수수전분 50g▶ 가루재료는 미리 체에 쳐두기(쿠키의 ... 찬 버터를 조각으로 잘라서 밀가루 주위에 놓을 것'이라고 해석된다. ... 이 텍스트종류와 비견될 수 있는 한국어 텍스트종류의 샘플을 스스로 찾아 두 언어권 사이에 문화적 차이가 있는지 확인하고, 만일 있다면 그 차이를 설명하시오.(1) 계란쿠키 만들기[재료

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.27

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  각 나라별 빵에 대한 이해

  다양한 종류의 견과류를 붙여서 만들어 내기도 하며 보통 반을 잘라 버터 , 잼 , 치즈 등을 가득 채워 먹는다 . ... - 네델란드 쿠키의 어원에 대해서 알아 보면 쿠키는 네델란드 ' 쿠오레 ' 라는 작은 케익이라는 뜻에서 따온 것인데 이 말이 조금씩 발전되면서 나라마다 이름과 유래가 다 달라졌다고 ... 스콘은 버터와 밀가루 , 우유 , 설탕을 반죽하여 구워낸 작은 크기의 빵인데 스코틀랜드의 배넉 (Bannock : 납작하고 둥근 모양의 빵 ) 에서 유래되었고 한판의 배넉을 5~6

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.01 | 수정일 2017.09.25

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  빵의 역사, 빵의 발전, 빵의 상식, 세계의 다양한 빵 종류

  버터 드롭 두라는 쿠키 레시피를 실험하던 루스 그레이브스 웨이크 필드와 그녀의 남편이 요리 도중 밀가루와 베이킹 파우더, 버터, 달걀, 우유가 들어가며 반죽을 두껍고 둥글게 빚거나 ... 초콜릿 쿠키는 1930년대에 와서야 처음 만들어졌다. ... 가볍고 폭신폭신하며 달콤하긴 하지만 그 자체의 특별한 맛은 별로 없다.Chocolate Chip CookieChocolate Chip Cookie18세기 초, 쿠키라는 이름으로 불려졌는데

  리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2014.10.24

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  트랜스지방의 생성과 성질

  팝콘, 냉동피자, 감자튀김, 닭튀김, 케이크, 도넛, 패스 트리, 쿠키 등에 많이 함유되어 있다.2. ... 아래의 그림4는 시중에서 유통되고 있는 쿠키, 케익, 초콜릿, 빵, 감자칩, 팝콘 등의 트랜스 지방 함량을 조사한 표이다. ... 비슷한 상태로 만든 인조 버터이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08 | 수정일 2014.02.01

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  영양교육 리플릿 leaflet [뇌졸중]

  마가린,코코넛 기름,야자유,생크림,크림빵,페스츄리,버터쿠키- 콜레스테롤이 많은 음식달걀 노른자, 메추리알 노른자.생선알.내장육(곱창,허파,간.젓갈류(창난젓,아가미젓).오징어,문어,낙지 ... .- 포화지방이 많은 음식삼겹살, 갈비, 닭껍질, .가공식품(스팸,소시지,베이컨).일반우유,연유,아이스크림.치즈,크림치즈.커피 프림(분말/액상).버터, 쇼트닝, 소기름, 돼지기름,

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2017.12.03

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  네덜란드음식문화

  220 ℃ 오븐에 25~30 분 구움 ( 귀리 ) ⇒ 귀리는 벼 종류의 두해살이풀로 ‘ 연맥 ’ 이라고도 불림 주로 가축의 사료로 쓰이지만 껍질을 벗겨 납작하게 눌러 오트밀이나 쿠키를 ... 넣어 섞어줌 섞어준 곳에 물을 조금씩 넣어가며 버터가 조금씩 보일 정도로 반죽함 랩에 싸서 30 분 보관 후 사용함감자빵 ( Potato bread ) - 밀가루와 감자를 섞어서 ... 먹기도 함 블랙푸딩 과 함께 먹기도 함 → 블랙푸딩 : 돼지 피로 만든 소시지 recipe 팬에 돼지기름을 둘구움 ( pie crust ) 중력분 , 설탕 , 소금을 섞어줌 여기에 버터를

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.20

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  생활과 디자인 나의 라이프 스타일 설계

  잼을 바른 쿠키와 커피나 따듯한 우유를 함께 먹음 이탈리아인들은 집으로 돌아와 점심을 즐겼지만 , 최근에는 간단하게 외식을 하는 것이 일반적 가장 중요한 저녁 식사는 보통 가족이나 ... 채소 재료의 상태 중요 지나친 음주 지양 규칙적인 신체활동 트레디셔널하고 세련된 은색 , 브라운 식기류Breakfast Lunch Dinner 가볍고 부담이 없는 식사 , 대개 버터나

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.08

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