"수산가공" 검색결과 201-220 / 10,307건

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  (푸드마케팅 3학년) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점) 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점) 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점) 1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 2) 표시

  추후 농식품 인증제도는 여러 차례 개편되어 현재는 우리 농수산물의 우수성을 널리 알리는 것뿐만 아니라 소비자는 농식품 인증마크를 확인하여 안전한 고품질의 농수산물을 제값을 내고 선택할 ... 수 있도록 하고, 생산자는 정성껏 우수한 농수산물을 생산할 수 있도록 운영되고 있다. ... 740개의 업체, 비식용유기가공품은 7개의 업체가 인증을 받은 것으로 나타났다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.01

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  HACCP 위생교육평가서(어류및연체류HACCP)

  2022년 11월 자체위생교육 평가표성명 : 차인화 (서명)문제1. 위해요소 3가지의 설명으로 아닌 것은?1)생물학적-식품에 내제하면서 인체의 건강을 해할 우려가 있는 요소2)물리학적-식품 중 일반적으로는 함유될 수 없는 이물에 의해 인체의 건 강을 해할 우려가 있는 ..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  한중FTA체결과 관련하여 FTA필요성, 현황과 문제점을 논하라.

  현재까지 대중국 무역은 중간재를 수출하여 본국(중국)에서 가공을 하여 제 3국으로 수출을 하는 가공 무역이 많은 비중을 차지하고 있지만 현재 가공무역이 중국의 무역에서 차지하는 비중이 ... 그것은 중국의 값 싼 농수산물 유입과 관련이 있는데, 저렴한 중국의 농수산물 유입의 확대로 대한민국 농민들에 큰 타격이 있을 수도 있다. ... 중국을 제외한 대한민국의 주요 무역 상대국인 일본, 미국과 비교하였을 때, 대한민국은 일본과 미국과 같은 경쟁국보다 일반 무역의 비중이 현저히 낮아 내수 진출이 미미하지만 우리나라는 가공하여

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.02

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  업무인수인계메뉴얼(어류및연체류HACCP)

  업무 인수ㆍ인계 매뉴얼결재인수자인계자HACCP팀장역할생산팀원1.작업 요약 : 제조공정에 따른 공정품 생산 작업 전반을 수행한다.2.책임과 권한? 생산팀원- 작업자 부재 시 1차 인수한다.- 관리기준 이탈 시 즉시 보고한다.? 생산팀장- 1차 인수자 부재 시 2차 인수한..

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  2021년 위생사 대비 위생관계법령 요약집

  화학적 합성품: 화학적 수단으로 원소(元素) 또는 화합물에 분해 반응 외의 화학 반응을 일으켜서 얻은 물질 기구: 식품 또는 식품첨가물에 직접 닿는 기계ㆍ기구나 그 밖의 물건(농업과 수산업에서 ... 또는 판매하거나 기구 또는 용기ㆍ포 장을 제조ㆍ운반ㆍ판매하는 업(농업과 수산업에 속하는 식품 채취업은 제외) (이하 이 호에서 "식품제조업등"이라 한다) 이 경우 공유주방을 운영하는 ... 제2조(정의) 식품: 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외) 식품첨가물: 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 등을

  시험자료 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2022.07.24

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  영양 식생활 소식지 기재 예시

  제품을 의미출처 : 농수산식품유통공사 ? ... 2019 가공식품 세분시장 현황각 가정에서 밀키트와 간편식의 사용량이 증가하고 있는 이때보다 건강하고 안전하게 조리하는 방법을 알아볼까요?간편식품 조리 전 점검 사항? ... 가정간편식(HMR) : Home Meal Replacement, 별도의 조리 과정 없이 그대로 또는 단순 조리 과정을 거쳐 섭취할 수 있도록 제조, 가공, 포장한 완전, 반조리 형태의

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.14

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  오뚜기 기업분석, 산업분석, 마케팅분석 발표자료 PPT

  ) 수산물 가공 및 저장 처리업 ( 수산물가공업 ) 과실 , 채소 가공 및 저장 처리업 ( 과채가공업 ) 동물성 및 식물성 유지 제조업 ( 유지제조업 ) 낙농제품 및 식용빙과류 제조업 ... 기업 소개 출처 : 오뚜기 홈페이지2 생산제품 소개 면제품류 농수산가공품류 향신료 유지류 양념소스류 건조식품류 1. ... ( 유가공업 ) 곡물가공품 , 전분 및 전분제품 제조업 ( 곡물가공업 ) 동물용 사료 및 조제식품 제조업 ( 사료제조업 ) 기타식품 제조업 ( 기타식품제조업 ) 알코올음료 제조업

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.10 | 수정일 2024.06.10

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  식품위생학 기말시험(유전자 변형식물 개발 방법, 평가 방법, 식품조사 처리 등)

  농수산물 품질관리법 시행령? ... 유전자변형농축수산물의 표시는 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명)"로 표시하고, 유전자변형농산물로 생산한 채소의 경우에는 "유전자변형 ○○(농산물 품목명)로 생산한 ○○○(채소명)" ... 유전자변형농축수산물이 포함된 경우에는 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명) 포함"으로 표시하고, 유전자변형농산물로 생산한 채소가 포함된 경우에는 "유전자변형 ○○(농산물 품목명)로

  방송통신대 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.12.22

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  푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (2)

  발생하는 온실가스의 배출량을 감소시키고, 에너지 이용 효율화에 도움을 주는 저탄소 농업기술을 적용하여 재배가 된 농산물이다.8) 지리적 표시우수한 지리적인 특성을 가지고 있는 농수산물을 ... 전까지 모든 단계에서 발생할 수 이쓴ㄴ 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 관리하는 것이다.10) 가공식품 인증품질과 관련 서비스를 향상시키기 위해서 만들어진 것이다. ... 화학비료를 사용하지 않으며, 재배를 한 유기원료를 제조, 가공을 한 식품을 말하는 것이다.5) 우수관리인증농산물의 생산, 수확, 포장, 판매의 단계에 도달하기까지 농약 중금속과 미생물

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  년간검증계획서2023(어류및연체류HACCP)

  검증실시계획서 (2023년)(□실시예정 ■실시)확인작성승인담당자담당자검증 항목실시시기/주기2022년비고1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월HACCP 유효성평가(금속검출)년 1 회수립시,변경시□HACCP 유효성평가(냉동)년 1 회수립시,변경시□선행요건 유효성..

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  안전보건교육일지(어류및연체류HACCP)

  안전보건교육일지결재작 성검 토승 인2022 년 02 월 10일교육구분1. 신규채용자 교육 ( )3. 안전보건 특별교육 ( )5. 관리감독자 교육 ( )2. 작업내용 변경시 교육 ( )4. 일 반 교 육 ( ○ )6. 기 타 ( )교육인원구 분계남여교육대상 공종(협력업체..

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.23

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  연간교육훈련계획서(어류및연체류HACCP)

  년간 교육훈련 계획서결재작성자승인자000작성일자2022.12.29구분담당대상교육내용2023년1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월법정대표HACCP 정기기본○팀장HACCP 팀장과정자체HACCP 팀원과정○○○○대표위생교육○HACCP품질팀장모니터링담당자CCP 모니..

  리포트 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  , 그 가공품의 지적재산으로 인정돼 보호받고 있다.7) 전통식품품질인증제도국내산 농수산물에 대해 주원료로 함에 따라 제조, 가공 및 조리돼 우리 고유의 맛과 향과 색을 내는 우수한 ... 혁신을 꾀하는 것을 목표로 삼고 있다.6) 지리적표시제도명성이나 품질 등 특정 지역의 지리적 특성에 기인했음을 등록 및 표시하는 제도로 국내적으로 축산물, 임산물 포함한 농산물과 수산물 ... 가공식품에 대한 산업표준에 가공식품한국산업표준 마크인 'KS' 인증이 붙는다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

  유전자 변형 식품의 경우에는 식품위생법상 식품의 제조·가공업자, 식품첨가물 제조업자, 식품 소분 업자, 즉석판매제조·가공업자, 유통 전문 판매업자, 수입식품법상 수입식품의 수입·판매업자 ... 넷째, 유전자 변형 농·축·수산물이 들어간 경우는 "유전자 변형 XX(농·축·수산물 명) 포함"으로, 유전자 변형 농산물로 재배한 채소가 들어갔으면 "유전자 변형 XX(농산물 명)로 ... 다섯째, 유전자 변형 농·축·수산물이 들어갈 가능성이 있으면 "유전자 변형XX(농·축·수산물 명) 포함 가능성 있음"으로, 유전자 변형 농산물로 재배한 채소가 들어갈 가능성이 있으면

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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  방송통신대_푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오. 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

  또한 소비자가 구매 전 제품의 구매 정보를 정확하게 파악함으로써 알 권리를 충족하여 직접 희망하는 식품을 소비할 수 있게 된다.친환경 농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경 수산물 ... 기준에 따라 인도적으로 동물을 사육하는 농장임을 인증한다.6) 지리적 표시 : 축산물의 명성, 품질 등이 특정 지역의 지리적 특성에 기인하였음을 인증하는 제도로, 국내외적으로 농수산물 ... 및 그 가공품의 지적재산으로 인정 및 보호한다.7) 유기가공식품 : 합성 농약, 화학비료 등을 사용하지 않고 재배한 유기 농산물, 유기 축산물 등 유기 원료를 제조 및 가공한 식품임을

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  한국의 유통구조 문제점

  이 구조는 농산물의 생산, 수집, 운송, 가공, 유통, 소비 등 여러 단계로 이루어지게 되는데, 이 구조가 농산물의 가격, 안전성, 품질 등을 결정하는 중요한 역할을 하게 된다.한국의 ... 수산시장을 제외하면 매우 많은 차량이 오고가고 있으며, 전국 공영도매시장이 취급하는 총 거래량의 약 40%를 차지할 만큼 농수산 유통의 중심지이다. ... 본론- 현재 국내 유통과정자료: 서울시농수산식품공사 생산자가 생산한 농산물은 산지 유통인이나 생산자 단체(ex.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  지리적인 특성을 가지고 있는 농수산물을 등록 및 보호함으로써 지역 특산품의 품질 향상과 지역 특산화 산업의 육성을 도모한다.9) HACCPHACCP는 뒤 해요 소 분석과 중요 관리점의 ... 생산과정 속에서 발생하는 온실가스 배출량을 감소시키고 에너지 이용 효율화에 도움을 제공하는 저탄소 농업기술을 적용하여 재배된 농산물이라는 것을 인증하는 제도이다.8) 지리적 표시농수산물의 ... 유기농산물, 축산물을 재료로 하여 제조 및 가공한 식품을 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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  푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

  이것은 국내외적으로 농수산물 등 가공품의 지적재산으로 하여서 인정을 하고, 보호를 하고 있다.7) 가공식품 ks 인증식품 및 관련 서비스의 합리적인 표준을 제정하며, 보급하여서 가공식품의 ... 그리고 이는 소비자가 구매 전 제품의 구매 정보를 파악하여서 알 권리를 충족하여 직접 희망을 하는 식품 소비가 가능하게 한다.친환경 농축산물, 친환경 수산물, 농산물 우수관리 인증제 ... ) 유기가공식품합성 농약과 화학비료를 사용하지 않으며, 재배를 한 유기 농산물과 유기 축산물 등 유기 원료를 제조하고 가공한 식품이라는 것을 인증한다.10) 술 품질인증 제도술의 품질

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  [해양수산부] 위생(건강)증명서

  위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」에 의한 검사에 합격하였음을 증명합니다.This is to certify that the following fishery products ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제68호 서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원National Fishery Products Quality Management ServiceMINISTRY ... FISHERIESREPUBLIC OF KOREA위생(건강)증명서SANITARY(HEALTH) CERTIFICATE발행번호 발행일Serial No.: Date :신청인Applicant:주소Address:아래의 수산물은

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [해양수산부] 분석증명서

  위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」에 따른 검사에 합격하였음을 증명합니다.This is to certify that the following fishery products ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제69호서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원National Fishery Products Quality Management ServiceMINISTRY ... FISHERIESREPUBLIC OF KOREA분석증명서ANALYSIS CERTIFICATE발행번호 발행일Serial No.: Date :신청인Applicant:주소Address:아래의 수산물은

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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