"수산가공" 검색결과 241-260 / 10,311건

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  (방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 푸드마케팅 공통) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

  둘째, 농산품국가인증은 친환경농축산물, 유기가공식품, 친환경수산물, 지리적 표시, 농산물우수관리인증제, 수산물품질인증, 전통식품품질인증, 한국식품명인, 동물복지 축산농장인증 등이 있으며 ... 셋째, 이력추적관리기준은 농산, 축산, 수산물의 가공식품, 수입식품, 건강기능식품 등의 단계별 정보를 소비자에게 제공하여 식품의 안전성과 관련한 문제가 발생했을 때 이를 단계별로 추적하고 ... 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).* 가공식품 선정 조건?가공식품 2종: 정부인증마크 포함. 다양한 포장 형태(사각형, 원형 등)?

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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  식품구매 조사 레포트 - 원산지표시제도, 식품이력추적제도, 품질인증제도

  품질인증제도 소개 및 느낀 점1) 친환경농산물인증제도(유기농,유기가공품,무농약,무항상제)2) 수산물인증제도(유기식품, 품질인증)3) 농산물 우수관리제도(GAP)4) 동물복지인증제도5 ... ·식육 제품·통조림 등 농산가공품 105개 품목이다. ... 앱 등에서 조회하여 해당 수산물의 이력정보를 확인가능하다.

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.19 | 수정일 2020.12.07

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  <기업분석론> CJ프레시웨이에 대해서

  CJ 프레시웨이는 철저한 품질 및 위생관리를 위해 당사가 취급하는 모든 수산물을 HACCP 인증업체의 작업을 통해 가공 , 유통 하고 있습니다 . ... 수산물 HACCP 인증된 도축장과 작업장에서 가공된 국내산 돈육 , 원료육에 대한 이력이 정확한 수입산 우 / 돈육 , 생산자에서부터 고객에게까지 당사가 직접 품질관리를 실시하고 있는 ... 농 산물 어류 , 패류 , 해조류 , 건어패류 , 젓갈 , 외식수산물 등 약 500 여 품목의 수산물 제품을 공급하고 있습니다 .

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.29

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

  비의도적으로 유전자변형농산물이 3% 이하인 농산물, 그리고 그를 원재료로 사용해 제조 및 가공한 식품이나 식품첨가물. ... 유전자변형농축수산물에 대한 표시는 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명)"로 표시할 수 있도록 하고, 유전자변형농산물로 생산한 채소의 경우 "유전자변형 ○○(농산물 품목명)로 생산한 ... 유전자변형농축수산물이 포함된 경우 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명) 포함"으로 표시할 수 있도록 하고, 유전자변형농산물로 생산한 채소가 포함되어진 경우라면 "유전자변형 ○○(농산물

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  광주전남연구원(재) 경영직 기술직 계약직 청년인턴 체험형 인턴면접 직무계획서 자기소개서작성성공패턴 자소서입력항목분석 지원동기작성요령

  8) 우리 지역의 농수산정책 방향과 지역의 연구 과제는 무엇이 있나요? 9) 자치분권과 사회정책에 따른 광주･전남의 연구 과제는 무엇이 있나 요? ... 주조, 금형, 열처리, 표면처리, 소성가공, 용접의 6대 뿌리기술은 원료를 소재로, 소재를 부품으로 제조하는 데 꼭 필요한 필수 공정기술입니다.

  자기소개서 | 188페이지 | 5,900원 | 등록일 2022.06.15

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  국제경영 - 2015년 12월 20일 발표된 한중 FTA의 의의와 한국의 득과 실을 서술하라

  값싼 중국 농수산물 유입이 증가하면서 한국의 농수산 분야의 생산은 20년 간 3천 620억이 감소될 것으로 예상되었는데, 이는 중국의 상품이 워낙 저렴하여 한국의 농수산물의 경쟁력이 ... 중국이 점차 가공무역의 수입비중을 낮추는 상황에서 한국은 중국과 일반무역을 해야 했고, 한국은 미국과 일본 등의 나라와 비교했을 때 경쟁력이 미미한 상황이었다. ... 한·중 FTA에 의한 한국 측의 득과 실1) 한국의 득우리나라는 2011년 기준 가공무역의 48.9%를 중국에 의존할 정도로 중국은 한국의 최대 교역 상대국이었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.14

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

  관련 내용은 아래와 같다.① 「식품위생법」 제18조에 따른 안전성에 대한 심사 결과와 식품용으로 승인된 유전자변형농축수산물과 또 그를 원재료로 해서 제조 및 가공 후에도 유전자변형 ... 제3조제1항(「식품위생법」 제18조에 따른 안전성에 대한 심사 결과와 식품용으로 승인된 유전자변형농축수산물과 또 그를 원재료로 해서 제조 및 가공 후에도 유전자변형 DNA나 유전자변형 ... 유전자변형농축수산물이 식품에 포함되었을 가능성이 있는 경우라면 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명) 포함가능성 있음"이라고 표시한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  [농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

  최소화, 품질은 최대화시킨 식품이다 한국농수산식품유통공사, 가공식품 세분시장 현황, 2016.. ... 신선하면서도 이용하기 편리한 단순가공농산물이다. ... 한국에서 신선편이 식품시장은 패스트푸드 시장이 커지면서 활성화되기 시작하였고 웰빙 바람이 불면서 샐러드 시장이 커지기 시작하였고, 과일가공기술의 발전에 힘입어 국산 과일 가공 등 신선편이

  방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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  유전자재조합식품과 생태계 위해 외래 동식물

  제조 · 가공된 식품 또는 식품첨가물’이라 정의하고 있다. ... 유전자를 구성하는 핵산을 세포 또는 세포 내 소기관으로 직접 주입하는 기술, 분류학에 의한 과의 범위를 넘는 세포 융합기술 등 현대 생명공학 기술을 이용 또는 활용하여 농산물·축산물·수산물 ... 우리나라도 농산물은 2001년 3월부터, 가공식품은 7월부터 GMO 표시제를 시행했다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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  식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

  우선 「식품위생법」 제 18조에 따른 안전성 심사의 결과 식품용으로 승인된 유전자 변형 농산물·축산물·수산물과 이를 원재료로 하여 제조한 식품 중 가공 후에도 유전자 변형 DNA 혹은 ... 유전자 변형 농산물·축산물·수산물의 경우 해당 품목 앞에 ‘유전자변형’을 붙여 작성하며, 유전자 변형 농산물·축산물·수산물이 포함된 제품의 경우 “유전자 변형 ‘농산물·축산물·수산물 ... 식품위생학유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.식품위생학1

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.25

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  식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

  유전자변형 농·축·수산물이 포함된 경우에도 ‘유전자변형○○포함’, 유전자변형 농·축·수산물이 포함될 가능성이 있는 경우에는 ‘유전자변형○○포함 가능성 있음’으로 표시한다. ... 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.2. ... 이들을 원료로 해서 제조 및 가공 후에도 유전자 변형 단백질 또는 DNA가 남아있는 유전자변형식품은 ‘유전자변형식품’임을 반드시 표시해야 한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  CJ제일제당

  또한 가공식품은 시장을 선도하는 제품 개발능력과 우수한 브랜드력, 해외 판매 증가로 성장동력을보유하고 있으며 업계 상위권의 수익성을 보이고 있다. 2019년에는 농수산물 등 주요원재료의 ... CJ는 입고상품의 엄격한 품질관리 및 고객의 만족도를 향상시키기 위해 축산물, 수산물 등을 대상으로 금속을 검출하는 장비인 금속 검출기를 식자재 업체 중 최초로 도입했으며 약 54종의 ... 코로나이후 기업상황분석과 전망내수를 주력시장으로 하는 식품부문은 설탕, 밀가루, 식용유, 조미료, 장, 육가공, 냉동식품 등 주요 소재 및 가공 식품군에서 국내 수위권의 지위에 있다

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.12 | 수정일 2023.06.27

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  (식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질

  없고 청량한 단맛이 있으며, 설탕의 60% 수준의 단맛을 가지고 있는 식품첨가제로 물에 잘 용해되는 특징이 있다(허동녕, 1981).D-솔비톨은 포도당을 환원하여 얻어지는 6개 수산기를 ... 이루어질 수 있도록 한다(허동녕, 1981).D-솔비톨은 인공감미료이지만 천연물 못지않게 산화방지, 보향효과, 보습효과, 맛향상, 품질개량의 효과를 가지고 있어 제빵과정에 사용하며, 수산물의 ... 냉동과 가공, 육유의 냉동저장, 통조림 가공, 유가공, 일반 약품공업 등이 두로 사용되고 있다(허동녕, 1981).그러나 당알코올의 경우 다량으로 섭취하면 복무팽만과 설사를 유발할

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  인적자원관리) 당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무 현장에서 가르쳐주는 방식으로 이루어지고 있다. 교육프로그램을 재설계하시오.

  -과업 측면수산물을 가공하는 기업의 경우에는 양식업과 어업으로 살아있는 수산물을 재료와 원료로 해서 보존식품 등을 생산하는 기업이다. ... 친철에 대한 교육프로그램을 실시해야한다.4)훈련 기법-시뮬레이션 기법수산물을 판매하는 시뮬레이션을 보여준다, 우선 수산물을 구매하려고 하는 고객이 수산물 판매 진열되어 있는 곳을 서성거릴 ... 방법에 대해서 작성을 해보도록 하겠다.II.본론1)수산업계의 문제-신선도수산물을 판매하는 기업에서 가장 중요한 것은 바로 신선도이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.21 | 수정일 2021.10.08

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  식품위생학 ) 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오. 2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오. 3) 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오

  또한, 이러한 유전자변형농축수산물을 원재료로 하여 제조 및 가공과정을 거쳤으나 완성된 유전자변형식품에 유전자변형 DNA나 유전자변형 단백질이 남아 있는 경우에는 유전자변형식품임을 표시하여야 ... 의 표시의무자구분표시의무자유전자변형농축수산물-유전자변형농축수산물을 생산하여 출하·판매하는 자-유전자변형농축수산물을 판매할 목적으로 보관·진열하는 자유전자변형식품-「식품위생법 시행령」 ... 제21조에 따른 식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업, 식품소분업, 유통전문판매업 영업을 하는 자-「수입식품안전관리 특별법 시행령」 제2조에 따른 수입식품등 수입

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.25

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  산업장 간호과정-환기기능장애 위험성

  국소배기설비 없이 창문 · 출입문 개방에 의한 희석환기에 의존함- 최고노출수준 : 소음 86.2dB ((UT/헷다)가공)금속가공유 0.3030mg/㎥ ((UT/헷다)가공)수산화나트륨 ... 소음 & 수산화나트륨- 세척 시 광택제 사용에 따른 수산화나트륨이 발생됨- 바렐연마기 가동에 따른 소음이 불규칙적으로 발생됨자동조립? ... 색소이상, 자극성 및 알러지성 접촉피부염, 피부암(음낭암 포함)등의 건강영향에 주의가 필요할 것으로 사료됨수산화나트륨세척- 광택제 사용에 따른 수산화나트륨 미스트에 노출됨- 특수한

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20 | 수정일 2022.11.22

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  나일론 합성 실험

  이 고분자의 경우 탄소 수가 많아지면 단단해지는 경향이 있어, 가공이 어려워지는데 가소제(plasticizer)를 첨가하는 방법으로 어느 정도 보완한다. ... 합성 고분자 화합물은 열가소성(thermoplastic)과 열경화성(thermalsetting)이 있는데 열가소성은 가열하면 유연해지는 합성고분자 화합물로 재가공이 가능하고 다양한 ... 성형법이 가능하여 다양한 모양을 낼 수 있으며, 예로는 PVC, 플라스틱 봉지, 나일론 등이 있고, 열경화성은 재가공이 불가능하고 한번 굳어지면 가열해도 유연해지지 않고 오히려 변색되거나

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.07

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  현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.

  이 가능성을 일찍이 발견한 우리 정부는 2011년 4월, 농림수산식품부 소관 아래 수산물 이력추적제도, 쇠고기 이력추적제도, 농산물 이력추적제도 등 개별 품목을 대상으로 이력추적제도를 ... 이때 진공포장 된 상품은 2차원 바코드로 지금까지의 양식 및 도축 일련 과정을 확인할 수 있도록 정보를 담아내고, 항공편을 이용해 C사의 가공 공장으로 입고를 허용한다.가공 과정에서는 ... 가공공장에 도착한 각 제주 흑돼지 고기들은 부착된 2차원 바코드를 바코드 리더기로 이력 정보를 확인한 이후, 안전한 고기라는 것이 확인되면 비로소 만두소로 만들 재료 가공을 실시한다

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22

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  고분자 합성 실험 - 페놀 수지의 합성 A+ 보고서

  이를 해결하기 위해 가공 전에는 용해, 용융될 수 있는 저분자량의 반응기를 갖는 올리고머(Oligomer)를 제조한 다음 이를 성형, 가공공정 중에 열이나 촉매에 의하여 반응시켜 성형과 ... 특성이름수산화암모늄화학식NH_4 OH분자량35.04g/mol성질독특한 냄새가 나는 무색의 액체녹는점 : -91.5°C끓는점 : 37.7°C용해도 : Miscible밀도 : 880kg ... - 암모니아를 물에 녹여서 제조하며 암모니아수라고도 불림- 피부에 닿으면 화상을 입을 수 있기 때문에 주의 필요- 수용액은 꽤 강한 알칼리성을 나타내고 대부분의 금속염 수용액에서 수산화물을

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.26

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  2015년 12월 20일 한국ㆍ중국 FTA가 발효되었다

  하지만, 농축수산물은 모든 품목에서 중국산이 국내산과 비교할 수 없을 만큼 저렴하기에 저렴한 값에 수입되는 중국산 농수산물로 인한 농어민들의 피해는 불가피할 것으로 보인다. ... 첫 번째로는 가공무역이 퇴조되었다. 가공무역의 의존도 축소는 중국 정부가 1994년 이후 지속적으로 추진해 온 가공무역 억제 정책 및 내수 시장 확대 등에 주로 기인하였다. ... 그러나 소비 중심 성장 방식이 정착단계로 들어서며 가공무역의 비중이 추가적으로 감소하였으며 가공무역 방식도 중국산 부품이 일부적으로 활용되는 진료 가공 형태로 개선될 전망으로 보인다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.07

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