"식품첨가물 대용" 검색결과 201-220 / 1,024건

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  방송대 푸드마케팅 과제 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오

  성분명 및 함량감자85%, 후추0.16%, 소금 0.25%나머지 유지와 첨가물, 감미료 14.59%? ... 인공감미료나 첨가물이 거의 없는 것으로 보아 최대한 원재료를 살려 가공식품을 만든 것이라 생각된다.또 본제품은 WHO 나트륩 섭취 권장량인 2000mg 기준(나트륨2g=소금5g=소금 ... 말레이시아산, 해바라기유 외국산:우크라이나산, 말레이시아산, 스페인산)페퍼솔트씨즈닝(가공소금 미국산, 후추 외국산: 베트남산, 인도네시아산, 말레이시아산)식물성유지2 로 원산지와 식품첨가물

  방송통신대 | 27페이지 | 4,400원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2021.05.25

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  젖산 및 암모니아 정량실험

  젖산칼슘은 식품의 칼슘 강화에, 젖산나트륨은 글리세린의 대용, 담배의 습도조절제로 사용된다. 젖산의 에스테르는 도료의 용제로 사용되는 외에 플라스틱의 성질개량제로 이용된다. ... Lactic acid(③)에 0.1N NaOH 25mL를 첨가한다. ... 즉, 강한 친핵체인 하이드록시 음이온이 에스터의 카보닐 탄소에 친핵성 공격을 함으로써 일어나는 반응이다.중요한 반응단계는 카보닐기에 친핵성 첨가반응이 일어나는 단계다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.15 | 수정일 2023.04.04

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  농심 몸짱이라면 신제품 기획서 [지방함량을 줄이고, 고단백질 저 나트륨 신개념 라면]

  영양표시나 칼로리 , 나트륨에 민감하여 국물을 많게 하거나 야채 , 버섯등을 많이 넣어 조리하여 먹는다 . ... Targeting -Positioning시장정의 고객욕구조사시장정 의 시장정 의 곡물을 주원료로 하고 열처리 , 유탕 처리 , 건조 등의 방법으로 가공한 면발을 성형하여 이에 수프를 첨가한 ... 사회 문화적 분석 출처 : 식품의약품안전처 거시환경 – 미시환경 ( 고 객 분석 - 자 사분석 - 경쟁사 분 석 ) - SWOT 국내 건강기능식품 시장규모 및 생산량 추이 십 억원

  리포트 | 50페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.07.25

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  (건강증진론A형) 제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강식생활 실천인구비율 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오

  성장기 아동에게 영양적인 불균형과 편식의 습관을 초래하며, 나트륨, 정제 설탕, 지방, 감미료, 식품 첨가물, 식품 보존제 등을 함유하고 있다는 점에서 사회적 문제가 되고 있다. ... 또한 청소년의 약 40%가 햄버거와 라면 같은 가공식품들을 한 끼 식사의 대용으로 일주일에 3회 이상 섭취하고 있다는 연구결과도 가공식품이 현대인들의 식생활에 있어서 이미 큰 비중을 ... 또한 어머니의 가공식품 선택이 자녀의 가공식품 섭취와 직결되기 때문에 서로 연관성이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  2017 1학기 방통대 생활과 건강

  들기름, 참기름, 공류, 견과류)- 육안으로 보이는 모든 지방은 손질하고 나서 조리하고, 닭고기의 껍질은 제거한다.- 조리법에는 성분이 양과 각 성분마다 교환수를 계산한다.⑤ 설탕대용물 ... 사용- 인공감미료는 단맛은 내지만 혈당과 체중에 대한 영향이 적어 설탕대용품으로 이용 할 수 있다.⑥ 당지수 고려당질의 총 양이 식 후 혈당을 결정하지만 같은 양의 당질이라도 식품에 ... 과일 등의 간식을 섭취하여 저혈당을 예방하도록 한다.- 양이 많을 경우에는 빈 봉지를 요청하여 남겨서 집으로 가져간다.④ 음식 조리에 필요한 요령- 음식은 특별히 설탕과 지방을 첨가하지

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.11

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  오리온 마케팅,오리온 성공사례,오리온 소비자인식개선,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  안전 그리고 영양이 주요 화두:'자연이 만든 순수한 맛으로 원래 그 맛을 찾다보니 마켓오'2003년 청담동에 세워진 '마켓오 웰빙 퓨전 레스토랑'이 과자 마켓오에서 시작하여 합성 첨가물 ... 수명이 점점 단축됨에 따라 업체들의 신제품 출시 활발제품 프리미엄화가 빠르게 진행4사 중심 (롯데, 오리온, 해태, 농심) 의 과점시장이 형성특성상 신규 업체의 시장 진입 어려움식사 대용 ... 미국시장 진출 실패2003년 웰빙 문화가 국내에 확산 식품에 대한 소비자들의 경각심이 높아지기 시작3.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.14

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  푸드트럭 (테이크아웃전문) 창업 사업계획서

  이에 최근 웰빙 열풍이나, 다크 초콜릿 열풍, 물 대신 마시는 차 열풍 등 사람들의 관심이 먹을거리에 많이 집중된다는 사실에 주목하였다. ... ,꼬치로 구성한다현재 동일 업종으로 창업한 경쟁업체는 없기 때문에 희소성은 있다고 판단되어지며 편의점의 제품보다 따뜻하고 ,즉석에서 조리 없이 바로 먹을 수 있는 면과 방부제등이 첨가되지 ... 정확한 매출액은 아래 표에서 알아볼 것이다.(2) 예상 시장점유율 및 예상매출아침식사대용의 시장에서 50%정도의 점유율을 예상할 수 있다.

  리포트 | 17페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.15

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  농심 마케팅,농심 라면시장,농삼 성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  누가 끼니대용 ★ 저렴해서 ● 맛있어서 ◆ 간편해서 ★ 특별한 것을 원할 때 ◆ 안주 ● ◆ 여행갈 때 ★ 추울 때 ◆ 돈이 없을 때 ● 급할 때 ★ 밥차리기 귀찮을 때 ★ 술 먹을 ... Price4P MIX Product 제품명 : 까르보나라면 컨셉 : 이탈리아 까르보나라 본연의 맛을 느낄 수 있는 프리미엄 라면 특징 : 나트륨 함유량 少 베이컨 후레이크 , 고급 크림소스 첨가 ... 환경 분석 시장 환경 출처 : CME group USDA Market news 원재료 가격의 하락미 시 환경 분석 지속 성장하는 국내 라면 시장 규모 시장 환경미 시 환경 분석 국물

  리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.15

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  [PPT] 팔도라면 신제품 마케팅 기획서 (라면시장, 라면 마케팅,라면수출)

  2-1 소비자욕구 조사왜 언제 어디서 사용과정 보완첨가물 맛 있어서 배고플 때 집 ( 자취방 ) 양은 냄비로 끓이기 Only 라면 식사대용 쉬는 시간 직장 전자레인지 부셔서 간편해서 ... 저렴해서 과제 할 때 캠핑장 고추를넣어서 캠핑할 때 기숙사 김밥과 함께 술 먹은 후 교내 매점 종이컵에 나만의 조리법 욕구조사 결과사용목적 사용시기 사용 / 설치장소 사용과정 보완첨가물 ... 모디슈머들이 라면을 만듦에 있어서 여자라면을 주 요리 로 하고 양파나 베이컨 같은 각종 첨가물을 넣어 먹 을 수 있게 한다 .설문조사 조사대상 : 대학생 11 명 조사방법 : 신제품에

  리포트 | 54페이지 | 4,900원 | 등록일 2015.12.26 | 수정일 2016.07.19

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  식품사 PR홍보 전략안

  (부패, 곰팡이 등)각종식품 첨가물유통기한 경과이물질 혼합기타6. ... 아침대용식 시장 경쟁 가속화영역 파괴에 따른 자사 시장 잠식 우려→ 제약사 시장 침투 전략 필요`식품기업과 제약사들의 새로운 트렌드, 영역 파괴! ... : 아시아경제, 2012.02단위 : 억원단위 : %씨리얼 발매를 통한 아침식사 대용식 시장공략아침대용식(씨리얼) 시장 매출씨리얼 시장 업체 M/SCAGR 10%4.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.04

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  식품미생물학 및 실험 배지 제조

  Sodium Chloride, Agar2)배지 조제 : 각 배지 성분별 필요량을 멸균 증류수 1000ml에 녹여 121℃ 고압에서 15분간 멸균한 다음 사용한다.3)배지 특성 : 식품 ... 이용된다.3) 효모엑스 : 맥주 효모나 빵 효모를 저온으로 침출하여 그 액을 저온 건조한 것으로 아미노산, 비타민, 무기염류를 풍부히 함유하여 미생물 배양에 널리 쓰이고 육엑스의 대용으로도 ... Dextrose는 에너지원으로 첨가되며 sodium chloride는 삼투평형을 유지하는 역할을 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

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  아동 식생활의 문제점과 그 해결방안

  특히 인스턴트 식품은 햄버거나 피자처럼 보편적으로 퍼져있는 간식과 식사대용품에서 많이 나타난다. ... 가공식품 인공첨가물의 증가식품첨가물이란 가공식품을 만들 때, 보존과 유통기한을 늘리고, 색깔이나 맛, 모양을 좋게 하기위해, 첨가 하는 여러 가지 화학물질이라 할 수 있다.보존료-세균 ... 마지막으로는 계속 첨가물이 있는 식품만 찾게 되는 중독성이 있다.4.

  리포트 | 3페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.06.08

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  사업계획서(창업계획서) : 여성디저트 뷔페 사업계획서

  안전하고 건강한 먹을거리 , 웰빙과 힐링을 중요시 하는 사회의 흐름에 인체에 유해한 화학첨가물을 빼고 건강한 우리밀과 안심할 수 있는 유기농식품 을 재료로 한 디저트를 만들어 판매할 ... 것이다 건강을 지키는 다양한 디저트 유기농 재료로 만든 디저트로 남녀노소 누구나 친밀성과 접근성을 높이기 위해 다양한 종류의 디저트를 개발을 하여 간식뿐만 아니라 식사대용 및 선물용으로 ... 파리크라상이 속한 SPC 그룹은 삼립식품과 샤니 , 도넛 , 아침 베이글 , All day dunkin 등 다양한 캠페인과 이벤트로 수많은 고객들에게 사랑을 받고 있는 브랜드이다

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.26

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  그린마케팅 전략 및 기업사례분석

  대명사 食문화의 질적 시대 , 건강다이어트 시대 개척 21 세기 바이오산업의 리더 유기농법 재배 ‘ 무 농약 농산물 ’ 을 최초로 브랜드화 하고 꾸준한 환경 캠페인을 전개 화학첨가물 ... 문제해결을 위해 저 열량식 특수 분말 대용식품인 ` 풀무원 다이어트 ' 를 출시국내 기업의 그린마케팅 사례분석 – 풀무원 (4/5) 풀무원 그린마케팅 - 사회적 활동 (1/2) 1993 ... ’ 교육을 시작 미국의 국제적 물 교육재단의 Project WET 프로그램을 들여와 ‘ 물 ’ 의 중요성을 아이들에게 교육 하는 활동을 전개국내 기업의 그린마케팅 사례분석 – 풀무원

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.03 | 수정일 2018.10.22

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  예비&결과보고서-3주차-묵제조

  때문에 첨가된 조미료로 감칠맛을 살릴 수 있었으며 간도 적당했고, 물을 9배 넣어주어 다른 조의 도토리 묵보다 부드러 ... *묵의 종류별 특징 및 효능종류유래 및 특징효능도토리묵여름과 가을에 쌉싸래한 맛으로 먹음 흉년 때 끼니를 이어주던 구황식품이었으나 현대 건강식품으로 각광받고 있음(한복려, 1991) ... .동의보감, 본초강목: 저 칼로리 식품으로 비만 체질 개선에 도움이 되는 식품이며, 단요와 지사제, 건며, 정신을 편안하게 함(조후종, 2001).메밀묵메밀은 겨울에 텁텁한 맛으로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  몽쉘 - 식품구성성분조사 피피티

  D- 소르비톨액 대신에 다른 첨가물을 넣을 수도 있을까요 ? Question{nameOfApplication=Show} ... 젖산칼슘은 식품의 칼슘 강화에 , 젖산나트륨은 글리세린의 대용 , 담배의 습도조절제로 사용 , 젖산의 에스터는 도료의 용제로 사용되는 외에 플라스틱의 성질개량제로 이용 , 장내에 있는 ... 포집력을 개선한다 가소성 , 기계성 , 흡수성 , 안정성의 향상 , 풍미의 향상 , 취급의 간편화 , 생산가공의 합리화 , 연간 일정한 품질이 얻어진다 .D- 소르비톨 * 이용 식품첨가제

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.07

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  [식중독] 식중독의 정의와 분류, 세균형 식중독(감염형 식중독 및 독소형 식중독), 화학물질에 의한 식중독

  비소화합물은 비산, 아비산, 산성비산납, 비산칼슘 등이며, 중독은 아비산과 그 염류가 중독을 일으키며, 잔류 허용량은 0.3~1. 5ppm이다.(2) 유해 첨가물에 의한 식중독식품 ... -부패와 변질을 방지하기 위해 불량 첨가물 사용-고의 또는 잘못 사용으로 식품에 가해지는 경우-식기, 용기, 포장 등에서 인체에 유해한 물질이 용출되거나 식품위장장애와 정신경련을 일으키는 ... 유해성 물질에 의한 식중독1) 유해성 금속화합물에 의한 중독2) 메탄올3) 농약류2. 유해첨가물에 의한 식중독1) 착색료 및 표백제2) 유해 감미료3) 유해 보존료3.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.16

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  식품가공학적 두부 분석

  혹은 식품첨가물첨가 후 가공..PAGE:8Ⅰ. ... (3無첨가)..PAGE:12제일제당모닝두부국내 최초의 떠먹는 두부로써 간식용, 바쁜 아침 식사 대용으로언제 어디서나 맛있고 간편하게 먹을 수 있음..PAGE:13제일제당고소한 두부 ... PAGE:37제조공정 및 특징풀무원 두부 제조공정풀무원 두부 제조공정[ 생산이력 추적제 ]..PAGE:38제조공정 및 특징제일제당 두부 제조공정제일제당 두부 제조공정[ 냉두유 방식 식품첨가물을

  리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.07.07

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  제과제빵 용어정리

  산지에 따라 원식물이 조금씩 다르지만, 이것을 말리면 향이 거의 비슷하다. 쓴맛·매운맛이 강렬하다.57. 고결 방지제: 분말 식품이 덩어리지지 않도록 첨가하는 약제이다. ... 마가린: 천연 버터의 대용품. 인조버터라고도 한다. 정제한 동? ... 식물성 기름과 경화유를 알맞은 비율로 배합하고 여기에 유화제, 향료, 색소, 소금물, 발효유 등을 더해 유화시킨 뒤 버터 상태로 굳힌 지방성 식품이다.1.

  시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

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  배지만들기

  .- Dextrose 20 gram을 첨가한다.- Agar 20 gram을 첨가한다.- 증류수 1,000 ml을 첨가한다.3. ... Oat meal 배지, 볏짚 배지, Nutrient broth 배지 등이 있다.㉮ 육즙 및 대용 육즙 : 일반 세균에 많이 사용한다. ... 시험관- 삼각 플라스크- 마그네틱 스틱- 멸균 테이프- 패트리 디쉬- 알콤 램프 -사용된 agar-- 백금이- Natural media(천연배지) - Milk, Lemon즙, 각종식품

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24

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