"와인품종" 검색결과 201-220 / 1,455건

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  품종이야기 샤르도네

  전세계에서아이렌을제외하고품종중에가장많이재배되는품종입니다. 그렇다면왜인기가있는것일까요?샤르도네의인기의비결은바로적응력과표현력에있습니다. ... 또한, 화이트와인의경우산도와신선함을중요시하기때문에대부분은오크숙성을하지않는반면, 샤르도네는오크숙성에효과적인면을보입니다. ... 적포도계의황제가까베르네소비뇽이었다면, 청포도계의여왕은바로샤르도네입니다.샤르도네는‘세기의여스타, 화이트와인의여왕, 포도계의매춘부’라는별명을가지고있습니다.

  리포트 | 68페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.06.02 | 수정일 2016.06.29

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  독일와인에 대해서

  기말고사 문제독일와인 제조 시 가장 많이 사용하는 화이트와인 품종은 ? ... About Wein [ 바인 ]독일 와인의 역사 독일 와인의 특징 독일 와인의 기후 독일 와인 포도재배 지역 독일 와인 포도품종 독일 와인의 등급기준과 분류 독일 만의 재배로 만들어진 ... (White)포르투기저 ( Portugieser ) 트롤링어 ( Trollinger ) 른펠더 ( Dornfelder ) Wein 의 포도품종 (Red)독일의 와인 등급제도는 1971

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.17

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  [와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)

  와인의 제조과정3. 포도품종4. 와인의 분류II. 와인상표 읽는 법1. A.O.C2. 와인 생산지3. 포도원 이름4. 빈티지5. 포도품종III. 와인과 음식1. ... 셋째, 레드와인은 유산발효 과정을 거치지만 화이트와인은 대부분 유산발효 과정이 생략된다.3) 포도품종와인을 만들 수 있는 양조용 포도품종은 약 50종 정도로 와인의 종류만큼 다양한 ... 와인의 품질은 재배지역, 기후, 포도품종 등에 의해 결정된다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

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  독일 와인의 역사와 특징에 대한 요약

  .★ 여러 포도품종을 혼합하지 않고 한 품종의 고유한 맛을 내는 것도 특징이다. ... 알코올 도수도 라인와인에 비해 낮은 편이다. 포도 품종은 리슬링이 56%, 뮐러 투르카우 17%, 엘블링 8%, 케르너 6% 등이다. ... 와인 생산량의 약 15% 정도를 차지하며 고급 품질의 리슬링 와인이 생산되는 곳으로 100% 화이트 와인을 생산하며 생산되는 와인은 라인와인에 비해 드라이하고 신선한 과일향이 나며

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

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  와인 테이블 매너 배우기

  메를도(Merlot) : 순하고 부드러운 여성적인 맛처음으로 와인을 접하는 분께 추천하는 품종.장기숙성할 경우 맛이 떨어지므로 빨리 마시는게 좋다.3. ... 따라 색이 흐려진다.화이트 와인의 경우, 시간이 지날수록 색이 진해진다.▶ 포도 품종에 따라 다르게 나는 향 : 아로마숙성과정에서 생겨나는 향 : 부케▶ 테이블 매너1. ... 캐비넷 쏘비뇽 : 적포도 품종의 황제껍질이 두꺼워 장기보관 및 장기숙성이 가능한 포도.시간이 지날수록 색이 진해진다.2.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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  브르고뉴지역 프랑스와인

  부르고뉴의 지리적 조건부 르고뉴 와인은 섬세하고 여성적이며 맑고 투명하다 . 피 노누아가 주품종이며 대게 한 품종만으로 생산하므로 포도주 만들기가 까다롭다 . ... 부르고뉴와인의 특징피노 누아 (Pinot noir) 부르고뉴의 주요 포도 품종 피 노 누 아 ? ... 부르고뉴와인의 등급샤블리 (Chablis) ♦ 부르고뉴에서 동떨어진 지역으로 최북단에 위치 . ♦ 풍미가 진한 샤르도네 품종을 사용해 강한 바디 , 풍부한 향기 , 섬세한 신맛이 특징인

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01

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  와인문화- 론 지역 와인의 특징

  꼬뜨 뒤 론 와인의 대표적인 품종으로 알려져 있다. ... 남 만든 모든 와인 중 최고봉이라는 평을 들을 정도로 뛰어난 와인을 생산한다. 시라품종을 중심으로 최대 20%까지 비오니에(Viognier)를 블랜딩하여 판매한다. ... 론 지역의 와인 중 색이 제일 진하다는 특징을 가지고 있다.⑤샤또 그리에(Chateau Grillet)화이트 품종인 난한 겨울의 기후가 특징이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.12

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  프랑스의 다양한 요인들이 프랑스의 와인을 최고로 만든다

  강우량도 매우 중요하지만 심한 비는 지나친 일조량보다는 덜 해로운 것으로 알려지고 있다.(4) 포도의 품종포도의 품종은 와인의 맛과 특색을 결정하는 가장 중요한 인자이다. ... 와인의 맛을 결정짓는 요소들(1) 강(2) 토양(3) 기상조건(4) 포도의 품종(5) 양조기법4. 왜 프랑스산 와인이 유명한가?1. ... 우리들이 포도주를 취음)할 때 라벨에서 어떤 포도 품종인가를 확인하는 이유도 여기에 있다.레드 와인에서는 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 삐노 느와(Pinot

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.05

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  와인 레포트

  유명한 와인으로는 된호프 , 오버호이저 라이스텐베어그 리슬링 카비넷등이 있다 .3 포토품종으로 보는 화이트와인 1) 샤르도네 전세계에서 가장 유명한 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 ... 많은 와인메이커들이 많은 시도를 한다 . 그래서인지 화이트와인의 여왕이라 불린다고 한다 .2) 슈냉블랑 프랑스의 발 드 루와르 지방의 화이트 와인용 포도품종 . ... 프랑스의 유명한 지역 2) 독일의 유명한 지역 3 포토품종으로 보는 화이트와인 1) 샤르도네 2) 슈냉 블랑 3) 게뷔르츠트라미너 4) 피노 그리 4 레포트를 마치며 5 참고문헌서론

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  호주 와인

  포도는 그지역 포도가 최소 80% 이상 포함 2) 포도 품종이 상표로 되어있는 와인은 명기된 품종이 80% 이상 포함 3) 포도 수확 년도가 있는 와인은 그해 수확된 와인이 95기가 ... 뉴사우스웨일즈의 헌터밸리에서 생산하는 세계 최고 품질의 스위트 와인과 드라이 와인들은 세미뇽이란 품종으로 생산 되고 있습니다. ... 품종으로 자리 잡았습니다.

  리포트 | 40페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.26 | 수정일 2020.05.18

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  미국와인1

  유럽종 포도품종 재배는 약 30년 정도이며, 동부지역 강 주변에서 포도 재배. ... 주요 포도 품종_(4)캘리포니아주는 남북 1,600km로 주요 산들은 남북으로 뻗어있어 태평양 연안의 기후에 상당한 영향을 끼친다. ... 제품 : Red wine만 생산 사용 포도품종 : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, 나파밸리 포도만 사용 포도밭 : Oakville에 110

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.04

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  이탈리아와인의 총정리 ppt

  , 흔히 사용되기 시작 한 품종, 다양한 스타일의 레드와인 생산 셋, 말바시아(Malvasia) - 아주 오래된 품종, 향이 독특하며 부드럽고 드라이한 와인을 생산*대표적 포도품종넷 ... 포도 품종 가장 많이 알려진 레드 와인 품종은 산조베제 토스카나의 여러 지역에서 재배,다양성과 독특함 때문에 같은 품종이라도 현저한 맛의 차이를 보임 토스카나의 전통은 산조베제를 ... 피에몬테 와인의 대표적 포도 품종 1, 네비올로 프랑스의 포노 누아 품종에 비견되는 것 재배하기 어려운 까다로운 품종, 알바 주변에서 재배 특징으로 숙성기간이 짧아도 마실 수 있다는

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09 | 수정일 2015.06.10

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  독일 와인에 대하여

  (8) 라인헤센 (Rheinhessen) 독일 최대의 와인 생산지 . 독일와인생산량 (30%) 22 종류의 레드와 45 화이트 포도품종 . ... Q.b.a(84%),Q.m.p(14%) 로 좋은 와인을 생산 . 포도품종 트롤링거 (22%), 리슬링 (19%)GERMANY Anbaugebiete ? ... 레드와인 (88%), 화이트와인 (12%) 독일전체생산량 (0.5%) 포도품종 Red Wine – 슈패트부르군더 (62%) 포르투기저 (10%) White Wine – 리슬링 (7%

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.28

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  음식과 와인 - 중국 와인에 대해서

  중국 와인의 역사3.) 중국의 와인산업4.) 중국의 기후와 토양5.) 중국의 포도품종6.) 중국와인 및 특징7.) 중국와인과 유럽식와인의 관계III. 결론1.) ... 실제로 중국에는 수천종의 포도품종들이 북부에서재배되고 있는데, 대부분이 야생종으로 향후 이들의 품종개량이연구기관들의 과제라고 할 수 있다.현재 저품질의 스위트 테이블 와인을 만들기 ... 소규모의 다른 유럽품종을 시험적으로 재배하였다.중국의 포도품종..PAGE:16과거에 조잡한 맛에서점차 고급화로 눈을 돌리는 중국의 생산자들.현재 중국 내에서도 인기 있는“그레잇 얼

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.18 | 수정일 2014.11.07

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  숭실대학교 테마프랑스기행 프랑스와 음주문화 발표 ppt

  루아르 대표 품종쇼비뇽 블랑: 성세르, 푸이 퓌메 등 루아르 고급와인에 사용폴 블랑슈 : ‘그로 플랑’이라는 신맛 강한 VDQS급 와인샤르도네 : 다른 품종에 혼합하거나 스파클링 와인아르부아 ... 투렌을 만드는 품종피노 누아르 : 중부지방 성세르의 레드와인에 사용그롤로 : 루아르 토종, 양주 로제의 주품종카베르네쇼비뇽화이트 와인 품종슈냉블랑 : ‘피노 들라 루아르’라고도 함 ... 와인.2-1. 와인 에티켓2-2. 와인의 역사2-3. 포도품종2-4. 와인의 제조과정2-5. 프랑스 지역별 특성3. 샴페인..3-1. 소개3-2. 샹파뉴지역의 특징3-3.

  리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2015.07.11

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  와인 ppt

  와인 학번 신의 물방 울CONTENTS 01. 와인의 이해 02. 와인의 분류 03. 포도품종 04. 와인 상식1. ... 포도품종 4 대 화이트와인 포도 품종 Riesling ( 리슬링 ) 독일이 원산지 산도가 매우 높은 품종 특별한 양조방법 독일 라인강 유역3. ... 포도품종 4 대 화이트와인 포도 품종 Semillon ( 쎄미용 ) 블렌딩용으로 많이 사용 당도 높은 스위트와인 만듬 산도 낮은 편 프랑스 남서부 지방3.

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2015.10.01

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  “한,중,일”와인의 비교분석

  ”을 출시.-2004년 샤토 무주와인에서 “산머루 와인”을 출시.-2005년 다오니케슬 와인에서 “복분자 와인”과 “다래와인”출시-고대부터 여러 종류의 토종 포도품종이 있었고 황실의 ... -장건이 성역에서 포도씨와 와인 양조 기술자를 중국에 데리고 와서 포도 재배와 와인을 생산. ... -근대적인 와인의 역사는 한말 외국 선교사들에 의해 미사 때의 성체용으로 갖고 들어온 것이 시초.-1969년 파라다이스 애플와인이 한국 최초의 과실주이다.-1974년 해태주조㈜에서

  리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.19

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  테이블 매너와 에티켓 & 와인 매너

  오레곤 , 뉴질랜드샤르도네 세계 최고의 화이트와인 품종으로 가장 인기 있는 품종이다 . ... 재배환경과 특징 특별한 와인 생산에 결정적인 영향을 미치는 요소들7-3. 주요 포도 품종까베르네 소비뇽 전세계의 생산자들이 와인의 품질을 높이려 할 때 찾는 품종이다 . ... 아로마 : 오래 숙성되지 않은 와인에서 초기 포도 품종의 향 , 주로 과일을 바탕으로 하는 향 .

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.11 | 수정일 2015.12.26

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  부르고뉴 와인조사

  : 자갈토 , 점토 석회질 포도품종 : 샤르도네 일조량이 매우 좋은 곳에 위치 하여 샤르도네 품종의 귀중한 재배지 .BOURGOGNE Wine 부르고뉴 와인 산지 샤블리 와인등급 ... 부 르고뉴 BOURGOGNE Wine 와 인 와인과 소믈리에목 차 1) 부르고뉴 소개 2) 와인산지 3) 와인품종 4) 와인등급 5) 대표와인 6) 시음와인 7) 출처 8) 문제프랑스 ... ’ 보졸레 누보는 프리가메 품종으로 생산부르고뉴 포도품종 3.

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.13

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  와인산업의 현황 분석 및 향후 발전방향 전략 제시

  와인 공존..PAGE:8다양한 와인 품종8Chardonnay화이트 와인의 여왕세계적으로 가장 많이 심음..PAGE:9다양한 와인 품종9Piont Noir프랑스 보르고뉴 지방에서 성행전채요리 ... , 파스타와 어울림..PAGE:1010Sangiovese이탈리아 대표 품종풍미를 근간으로 산뜻한 산미다양한 와인 품종..PAGE:11111위세계 와인 동향..PAGE:1212France세계 ... 제시-국/내외 와인산업 비교분석-..PAGE:3목 차3서론와인소개와인 제조과정와인의 분류다양한 와인품종본론세계 와인동향프랑스미국칠레국내 와인동향한국 와인 SWOT 분석결론발전방향

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.17

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