"외식서비스운영관리" 검색결과 201-220 / 6,127건

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  환대산업 케이스에서 고객만족경영을 위한 방법에 대한 분석

  외식산업에서 경쟁우위를 확보하기 위한 고객 관리의 첫 번째 전략이 될 수 있는 것은 고객에게 서비스를 제공하는 직원에게 달려있다고 볼 수 있고, 직원의 입장에서 서비스에 대한 인지가 ... 만족도 역시 커진다는 것을 의미한다.이 연구결과가 환대산업에서 구체적인 고객 관리 마케팅 전략을 세우기 위해외식기업들과의 전략적인 협력을 통하여 결합상품을 개발해 각각의 단일 상품의 ... 또한 재활용과 절약의 측면에서 운영비를 절감할 수 있는 재무적 이익도 실현할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.03 | 수정일 2021.12.06

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  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  요즘은 경기가 불경기이며 힘들어서 외식업체가 상당히 고전하고 있어 예전에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다. ... 기존의 푸드테크 하면 서빙로봇, 키오스크 등에 한정져 떠올릴텐데 지금은 식자재, 인력 운영 등 다양한 분야에서 적용되고 있다. ... 비빔냉면등 다양하게 판매되고 있다.식자재는 가장 싱싱한 것으로 쓰려고 노력하였고 정성이 담긴 서비스를 제공하려고 노력하였다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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  프랜차이징(Franchising)의 개념 및 장단점을 라이선싱(Licensing)과 비교하여 설명하고, 우수 프랜차이징

  세그멘테이션 분류가 잘 이루어졌다.(2) 성공적인 타겟팅20대에서 30대의 젊은 층, 그 중에서도 특히 여성, 10대 이하의 어린이와 부모, 가족단위의 타겟 설정을 통해 맛과 친절한 서비스 ... 경영방식, 기업체 조직과 운영에 대한 지원 및 마케팅 지원 등 가맹사의 운영에 있어 강력한 통제가 들어가 가맹회사는 본부의 정책 및 운영절차를 따라야 되는 특징이 있다.프랜차이징의 ... 가족 중심적인 사고를 지니고 있고 외식에 있어서 거리낌이 없이 긍정적으로 생각하며 선호하는 고객층의 선정으로 타겟팅과 연관된 포지셔닝의 성공까지 가져온 계기가 되었다.(3) 성공적

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  급식경영학 = ) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오

  실제 예를 들면, 원가절감과 시설보수, 서비스 증대, 전문인에 의한 운영으로 인한 고객 불만 해소로 직영 급식 체제에서 위탁 급식으로 전환하였다. ... 새로운 식생활 형태가 생겨난 이유로는 핵가족화, 편의 지향적 생활 추구, 여성의 사회 계급 증대 등에 따라 외식 산업이라고 하는 새로운 형태의 서비스 산업 분야의 발전을 가져오게 되었다.우리가 ... 본론- 외식산업에 영향을 미치는 주요 기술 이론(1) 과학적 관리법(2) 관리일반이론(3) 관료이론(4) 인간관계론(5) 시스템이론(6) 상황이론3.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.14

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  사회복지제도와 관련 사회복지기관(또는 시설)조사하기

  재가노인을 대상으로 하는 어르신 식사배달, 저소득 어르신을 위한 외식 및 생일파티 서비스 운영, 저소득층 문화생활지원, 저소득층 결연지원, 저소득층 명절지원, 방역서비스, 지역주민 ... 건강검진 시행, 노인 사회 활동 지원, 사회적 취약 계층의 아동 및 청소년들을 위한 자아성장 프로그램 “꿈꾸는 아이들”운영, 위기대상 사례관리, 사례관리 주민조직위원회인 “희망티움” ... 떴다맘(mom) 놀이터 운영 등이 있다.둘째, ‘사례관리’와 관련된 사업이다.저소득 무료 경로 식당의 운영, 저소득 ?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

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  도시락산업, 외식아이디어, 외식산업 공모전 ppt

  관리 철저한 위생안전 관리 식품위생 안전팀 , 자체위생팀 운영 , 전문인력 양성 , 각종 책임보험 가입 품질연구소의 위생관리 교육실시 (HACCP) 사전 관리 시스템 유통기한 테스트 ... 슈퍼푸드인 견과류 제공 매일 섭취해야 하는 ‘ 견과류 ’ 를 통한 홍보효과건강한 도시락의 보증 01 02 03 04 관리기능 강화 신속하고 정확한 엄무처리 본사 운영 관리팀의 체계적인 ... 운영 고객들에게 주기적으로 이벤트를 제공 기간 프로그램으로 체계적인 식습관 관리가능 배달가능 값비싼가격 아침도시락배달가능 깔끔한 도시락 포장 오므라이스 , 생선도시락 존재 가격대비

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2023.06.24

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  국민건강보험공단 홍보직 합격자소서

  기존 업무에 더해 점포 운영 및 관리를 하고 있었기 때문에 업무 과다를 이유로 과거에 작성한 메뉴를 다시 사용하는 관습이 있었습니다. ... 장기 입원 환자를 위해 단조로운 메뉴가 아닌 다채로운 식사를 제공하며 환자의 건강관리를 위한 균형잡힌 식사를 제공했습니다. ... 편의를 추구하기보다 조금만 더 신경을 쓴다면 환자들의 입맛도 고려하고 잔반 처리 비용도 줄여 식단에 대한 예산까지 확보할 수 있다고 판단했습니다.이를 위해 첫째, 제철 식재료 및 외식

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  비즈니스 인텔리전스 시스템(또는 빅데이터 분석시스템) 도입의 성공(또는 실패)사례들을 분석하고, 기업의 경쟁우위 획득 방안들

  품질관리로는 검사기준의 관리와 검사 운영의 관리, 즉 수입에서부터 공정, 최종출하, 검사의뢰, 이상발생을 관리해주고 품질분석관리가 이에 해당된다. ... 및 세무회계 관리가 이에 해당된다.(2) 핵심기능 구조① ERP 하부 시스템기업에 있어 전반적 업무를 지원할 수 있는 분야별의 핵심기능을 일컫는 말로 제품 혹은 서비스 시작 단계에서 ... 그래서 제4차 산업혁명이 외식산업에 미치는 영향을 부정적이라고만 볼 수 없다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  치킨점 알고 장사하기 레포트,독후감 저자 김용화

  본사에서 교육이나 재료발주 등등 좀 더 손쉽고 편하게 운영을 할수있다. 단점은 편한 서비스를 제공하는 만큼 그 가맹점도 그에 대한 수수료를 받아갈것이다. ... 초창기 개업시 프랜차이즈 본사는 많은 이익이 나다보니 가맹점주만 모으고 그후에 이뤄져야할 경영이나 관리 노하우, 판매지원 ,매장운영, 교육지원 등이 소홀한 경우가 많다고 저자는 말하고있다 ... 치킨은 본사에서 손질하고 양념한 닭을 공급해주며 품질관리와 메뉴개수,점포운영지도,상권분석 등을 철저히 해주고 있기 때문에 일손이 많이 가지는 않는다는 것이 많은 자영업자 시작하는 사람들이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.25

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)기업의 성공과 실패 사례연구

  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)기업의 성공과 실패 사례연구목차1. 서론2. ... 서론일반 산업 분야는 외식업, 도소매업, 서비스업 등과 같은 다양한 형태의 기업이 포함되어 있으며, 이들 기업들은 경쟁이 치열하고 환경 변화에 민감한 특성을 가지고 있다. ... 그들의 미션에 충실한 사회적 책임을 실천하고 있는 것이다.(2) ‘스타벅스’의 경영이념스타벅스는 최상의 커피를 제공하기 위해 원두 선택부터 로스팅, 추출 등 각 단계에 엄격한 품질 관리를

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.14

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  코로나바이러스감염증 사태와 경제상황

  외식서비스 물가의 경우 수요요인 외에도 농축수산물 등 원자재가격 상승에 따른 공급 측 물가상승 압력이 하반기에도 이어질 것으로 보인다. 문화? ... 재출현 감염병의 발생감염병별 대책반 운영(질병관리청)위기징후 모니터링과 감시 다음 역량 정비,? ... 재출현 감염병의지역사회 전파중앙방역대책본부(질병관리청) 운영 지속, 중앙사고수습본부(보건복지부) 설치?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.06

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  요식업 IT 사업계획서(콘텐츠를 기반으로 한 유명 셰프의 레시피와 식재료 배달 서비스)

  활성화하고 서비스 정보를 실시 간으로 교류하여 차별화된 서비스를 제공함- 외식 프랜차이즈와 전략적 제휴를 통한 차별화된 오프라인 서비스 제공4) 마케팅 계획(1) 온라인 마케팅- ... 다양한 콘텐츠(요리 칼럼, 요리 강의 동영상)를 제작 유투브, 블로그, 페이스북,트위터 등을 통한 홍보- 파워 블로그 섭외를 통해 블로그 마케팅 실시(바이럴유도)- 품질 위원회 운영을 ... 시장성 및 성장 가능성3)국내 외식 산업 규모*2012 식품산업 주요지표(농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사)(1) 국내 외식 산업 상황- 국내에서는 2002년 이후 외식 산업은

  리포트 | 15페이지 | 19,000원 | 등록일 2020.01.19

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  [사회복지행정론] 현재 시행 중이거나 시행했던 사회복지 프로그램 하나를 선정하여, 그 프로그램을 분석하고 평가하시오.

  지원③ 스트레스 관리 활동 : 문화활동(연극, 영화관람, 외식)을 멘티의 의사에 따라 참여함으로써 학교생활 및 가정환경등으로 인한 스트레스를 해소할 수 있도록 지원3. ... 선정한 프로그램의 제목, 관할지역, 운영 기간을 포함하여 간단히 소개할 것2. 프로그램 분석은 길버트와 테랠의 4 항목으로 분석할 것3. ... 방법 : 현금과 현물, 대안적 급여(기회, 서비스, 재화, 증서, 권력등)3. 전달체계 (어떻게 줄 것 인가?)

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.27 | 수정일 2022.12.29

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  2021년 BBQ치킨의 글로벌 마케팅 전략 및 분석

  본사의 핵심역량 강화 - 핵심소스와 메뉴개발 , 편리한 조리 및 물류시스템 , 브랜드와 품질관리 2. ... best quality” BBQ 의 의미프랜차이즈 체인사업 ( 가맹사업 ) = 체인점 프랜차이즈 본사 ( 프랜차이저 ) 가 가맹점 ( 프랜차이지 ) 에게 자기의 상표 , 상호 , 서비스표 ... 국가에서 4 천여개에 가까운 점포 운영 활발한 해외진출 2006~해외진출 계기 닭 소비량이 많은 국가를 타겟팅 해외시장의 성장 가능성을 봄 성장의 돌파구 필요 국내시장이 레드오션

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.25 | 수정일 2021.12.01

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  외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서

  과목명: 외식산업창업및경영주제: 외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요.목차I. 서론II. 본론1. ... 프랜차이즈의 장/단점(1) 프랜차이저의 관점에서프랜차이저는 직접 점포를 운영하지 않고-때로는 본사가 직영으로 운영하는 매장이 있지만, 이것은 프랜차이즈 브랜드의 인지도 향상을 위한 ... 프랜차이즈란프랜차이즈는 가맹 본부-흔히 이야기하는 ‘본사-가 가맹점에 상표와 경영 노하우를 제공하고, 가맹점은 본사의 도움을 받아 상품과 서비스를 소비자에게 판매하고 여기서 수익을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.22 | 수정일 2022.07.24

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  전공소개 멘토활동 관광경영학과 PPT

  항공서비스실무 / 여행사실무 관광상품기획실무 / 카지노관광 관광디자인실무 / MICE 산업실무 호텔외식산업실무 서비스매니지먼트 크루즈관광운영관리 관광기업분석 관광취업멘토링 관광프로젝트실무 ... 관광 · 레저 상품 및 호텔 · 외식 산업 , 항공 산업 에 대한 전문적 지식 및 실무 에 대해 학습하는 실용적인 학문 관광경영학 (Tourism Management)03 교과과정은

  자기소개서 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.28

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  [지역사회간호학] 건강증진사업 운영 [건강증진 프로그램의 개발(금연, 음주, 운동, 영양, 스트레스 관리 프로그램, 통합건강증진사업의 발전방향), 학교보건교육과 건강증진(학교보건교육, 학교건강증진)]

  수정⑵ 가공식품 및 외식 음식 중 나트의 산업기반 정비 및 건강 ? 질환관리 상품으로 육성⑺ 취약 계층을 위한 영양관리사업 개발 및 확대? ... 보건소 금연클리닉 관리? 금연법령 이행 지도 점검? 보건소 건강생활실천? 통합서비스 실시⑹ 한국보건사회연구원 (정보개발팀)? 금연길라잡이 (온라인)- 추진체계? ... 인스턴트, 조미료, 외식문화, 편의점 등※ 남성 : 권장기준의 3배 / 여성 : 2배 이상 섭취하고 있음?

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.12

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  BBQ

  신메뉴 개발 및 품질관리도 이루어지고 있다. ... 권원강 회장은 점포 수를 무리하게 늘리지 않고, 950~1050개의 점포만을 운영하였으며, 가맹점주끼리 영업권을 침해하지 않도록 배달 가능한 지역을 철저히 제한하였다. ... (목표타겟선정)-주요 대형 치킨 패스트푸드 브랜드 소규모지역 시장으로 침투1) 접근성 확보 : 점포망 확장으로 지역 시장 침투2) 타겟 확대 : 초등학생, 가족단위 타겟 공략3) 서비스

  리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.02.17

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  [국제경영] 프랜차이징

  일반적으로 라이센싱을 제조기업들이 주로 사용한다면, 프랜차이징 방식은 주로 서비스기업들 특히, 외식서비스 기업들이 많이 이용한다. ... 이러한 규칙에는 매장 내 메뉴의 종류, 메뉴의 조리법, 직원관리, 인테리어, 소비자 응대법 등 다양한 내용들을 포함하고 있다. ... 하지만, 프랜차이저가 무형자산에 대한 사용권리에 더불어 조직운영, 마케팅 등 프랜차이지에게 경영상의 지원(managerial support)을 제공한다는 점에서는 라이센싱과 차이점이

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

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  대학교 원격교육원 전공과목 수강 시에 직접 작성했던 과제입니다. 당시 10점 만점에 9점 이상 받았던 과제들이고 작성시 참고했던 기사들은 2011년 자료입니다.

  CRM 관리에서 기존 고객을 유지하는 방법은 첫 번째로 멤버십 프로그램 운영이 있다. ... 멤버십 프로그램은 고객이 다른 서비스로 이탈하는 것을 방지하는 목적으로 운영되는데 최근에는 유료 멤버십 프로그램을 통해 기존 회원들 사이에서도 차이를 두고 있다. ... 여기서 CRM은 ‘Customer Relationship Management ’의 약자로 ‘고객관계관리’ 즉, 전통적인 고객 서비스와 달리 고객의 회사에 대한 장기적 가치를 증가시키고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.14

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