"외식서비스운영관리" 검색결과 141-160 / 6,127건

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  푸드테크의 발전과 추구해야할 방향

  셋째로 데스크에 고객이 몰리는 현상을 예방할 수 있어 서비스 운영관리가 효율적이다.단점노동자 시각에서 바라보면 일자리가 부족 현상이 있다. ... 둘째로 정확한 매출 및 재고 관리에 유용하다. ... 외식업자들이 추구해야 할 방향IV. 참고문헌Ⅰ. 서론푸드테크란?

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.22

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  호텔신라 호텔경영전략과 마케팅전략 / 신라호텔 기업분석,SWOT분석 및 미래전략 제시

  외부청소, 보안경비, 룸메이드, 시설설비, 주차관리, 셔틀버스, 기물관리, 쓰레기장, 소독관리, 연예연주, 세탁, 지원식당, 외식사업, 원예조경, 디자인 등 총 15개 분야에서 분사 ... 다변화로 피트니스(Fitness) 클럽 시장은 성장이 둔화되는 추세이나 당사의 경우 반트(VANTT), 서초레포츠 센터 등을 운영해온 경험을 통한 차별화된 서비스와 운영 노하우로 ... 지속적인 개보수 추진,서비스 및 음식의 질 향상(서비스 드림팀 운영, 유명 셰프 영입), 효율적 경영을 통한 원가 절감의 노력을 통해 경쟁력을 키워 나가고 있다.한편, 레포츠 시장의

  리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.03.25

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  수강생 여러분 자주 애용하시는 최애 단골가게 한 곳을 선정한 다음, 해당 매장의 단골가게로

  그러나 매장을 운영하다 보면 재료 구입에 드는 비용, 그리고 매장 냉난방 비용 등 유지 비용도 들어가기 마련이다. ... 이렇게 인기가 많은 가게에서도 순이익이 생각보다 높지 않은 것을 보았을 때, 왜 외식업 폐업률이 높은지를 체감할 수 있었다.한편으로는 본 글을 통해서 외식업을 창업할 때는 특히나 더 ... 식당을 이용하면서 받는 서비스로는 매장 내 자리 안내나 나올 때 식사 금액 결제, 기본으로 내주는 반찬 서비스, 그리고 남는 음식은 포장해주는 서비스가 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  빕스 VIPS 경영,마케팅전략 사례

  효율적 서비스 관리 (VIPS의 서비스적 핵심 역량은 "Work 스케줄"(고정비의 변동비화)를 꾀하고 있다. work 스케줄은 바쁜 시간(점심, 저녁)에는 파트타이머를 집중배치해서 ... 가족 식사 장소로 대기업이 운영하는 한식뷔페가 인기를 끌면서 뷔페 또한 장르화 시대가 되어가고 있다. ... 정규직이 적은 만큼 서비스의 질이 떨어질 우려가 있지만 빕스는 스카이락 때부터 익힌 노하우로 전혀 서비스의 질적인 면에서도 뒤떨어지지 않는다.(3) R&D전략빕스가 괄목할만한 부분이라고

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.03.31

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  외식업체 분석

  결론 :만약 본이 탐방한 외식업체를 운영하게 된다면,, 이란 가정 하에 위의 장단점을 바탕으로 발전된 외식경영 형태에 대한 결론을 도출할 것.수강과목 : 외식산업창업 및 경영담당교수 ... 재고 관리의 중요성이다. ... 외식업체 분석1.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.01

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  코로나와 비대면 추세

  또한 정부가 도입해 현재 웹케시가 출범시킨 한국간편결제진흥원이 운영하는 QR코드 방식의 제로페이는 소상공인 결제 수수료가 무료다. ... 접점, 즉 e-contact center에 대한 중요성도 더욱 커지고 있다.3, 코로나19와 외식산업농림축산식품부의식품외식산업 주요통계(2019)에 따르면 2017년 기준으로 우리나라 ... 질병관리청(2021)에 의하면 전 세계적으로 공식 통계만 보더라도 2022년 10월 10일 현재 우리나라의 경우 코로나19 확진자는 24,970,789명이고 사망자 수는 28,675명인데

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.12

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  <기업분석론> 신세계 푸드

  연회 서비스사업영역 - 위탁급식사업 고객상담 및 현황조사 운영계획서 제안 위탁운영 계약 체결 식당 오픈 준비 운영 및 관리 급식절차안내사업영역 – 식자재유통 고객이 원하는 품목은 ... 무엇이든지 공급사업영역 – 식자재유통 품질 중심의 시세매입으로 다양한 상품군을 합리적인 가격에 공급 경쟁력 있는 해외직소싱 프리미엄 상품 국내 공급 엄격한 품질관리 통합물류관리시스템으로 ... 최고의 서비스를 제공하겠다는 신세계의 굳은 의지를 상징 활짝 핀 최고의 서비스와 가치 꽃 모두에게 즐거움을 주는 기업 붉은색 사회를 향한 충정 , 단심사업영역 위탁급식사업 (F·S

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.23

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  4학년 1학기 지역사회간호학2 보건의료정책 분석보고서

  돌봄 교실 아동기간: 해당 학교내용성장기 아동의 건강생활실천 습관 형성과 비만 예방을 위한 신체활동 및 영양 교육 프로그램 운영- 성인 신체활동·비만 예방관리사업1:1 맞춤형 운동처방서비스 ... 청소년에 대한 비만 예방 교육 강화- 교육과정 개편을 통해 대근육 활동, 바깥 놀이 중심의 신체활동 강화- 방과 후 돌봄서비스 이용 아동에 대한 비만 예방 관리 강화(2) 건강한 식품선택 ... 이상 유산소 신체활동 실천율 지속적 감소 추이 (18년 남자 51.0%, 여자 44.0%)- 걷기 실천율은 2005년 60.7%인데 반해, 2018년 40.2%인 것으로 나타남- 외식증가

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.29

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  급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례

  매장을 운영하는 점주의 입장에서는 상는 ‘식품위생법’, ‘식품안전기본법’, ‘학교급식법’ 등이 있으며 최근 외식업과 관련하여 ‘동반성장’, ‘골목상권보호’, ‘중소기업적합업종’ 등이 ... 양질의 학교급식이 학생들에게 안전하게 공급될 수 있도록 국가와 지방자치단체에 임무를 부여하고, 학교급식 시설과 설비의 기준을 규정하며, 학교급식의 관리와 운영에 대해 규정하고 있다. ... AI), 사물인터넷(IoT) 등의 4차 산업 바람이 불고 있는 식품업계 동향에 발맞춰 어린이급식관리지원센터의 어린이 급식관리 지원업무에 ICT를 적용한 스마트 급식안전관리시스템이 개발되어

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15

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  현대그린푸드 최종합격 우수 자기소개서 모음

  저는 프로젝트 관리, 데이터 분석, 및 일상적인 운영 업무에 대한 경험을 활용하여 회사의 비즈니스 목표를 달성하고, 조직 내 완벽한 협력과 조화를 도모할 것입니다.4. ... 현대그린푸드 유통 외식 우수자기소개서5. ... 현대그린푸드 유통 외식 우수자기소개서1. 성장과정:저의 어릴적 관심은 음식과 외식 산업에 대한 열정과 관심으로 시작되었습니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.16

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  레스토랑 체인 인수 검토 메모

  타당성- 프리미엄 스테이크 타겟- 배달 서비스: 브랜드 활용. 인지도: 아웃백 40%, 빕스 36%, 애술리 11% 등- 경영 전략. 비인기 매장 폐장, 100% 직영점 운영. ... 구매 공급망 관리(SCM)시스템 개선. 냉동육을 냉장육으로 교체: 수입 익일 매장 배송. 진성 고객 확대: 방문 고객수는 감소하나, 객단가는 증가. ... 경기 불황: 외식 축소, 가치 소비(가성비)1.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.06

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  논문비평(김선진외(2020) 프랜차이즈 사업의 문제와 해결방안에 대한 小考(소고))

  이르기까지의 전반적인 사항을 프랜차이즈 가맹 본부에서 관리해주기 때문에 자영업치고 운영이 수월한 편이다.그러나 프랜차이즈는 갈등이 끊이지 않는 분야이기도 하다. ... 해피브릿지협동조합에서 운영하는 ‘국수나무’라는 프랜차이즈 외식업체가 대표적인 협동조합형 프랜차이즈이다. ... 소비자가 이미 알고 있는 브랜드의 제품을 판매하기 때문에 소비자에게 자기의 사업을 어필하기 수월할 뿐 아니라 음식의 조리법, 재료와 자재의 공급, 실내 인테리어, 고객 서비스와 마케팅에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  외식산업의실제 외식산업분석 레포트

  외식산업의 실제▶ 목차 외식산업의 경영이념 - ㈜놀부의 경영이념 -BBQ 의 경영이념 외식산업 점장의 역할과 의무 - 점장의 중요한 7 가지 업무 - 관리란 무엇을 하는것인가 ? ... - 종업원 모집 , 채용과 교육 , 훈련진행법 - 전화응대 및 예약 받는 방법 - 종업원 교육 - 점포관리 - 상품관리 - 이익 관리 레스토랑 고객의 기본적인 욕구외식산업의 경영이념 ... 체크 ) 계획업무 P 확인업무 C 지 시 업 무 D 통 제 업 무 C 보 고 업 무 ▶ 지금까지 점장의 일에 대한 6 가지 항목을 보았는데 , 이들을 종합적으로 운영 , 관리 , 보고업무는

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  한양대학교 일반대학원 관광학부 학업계획서

  연구계획저는 한양대학교 대학원 관광학부에 진학한 다음에 웰에이징 전문가의 장례문화사업 교육운영 인식 연구, 농촌관광 방향성에 관한 연구, 지역 축제 온라인 서비스 품질과 브랜드지깃이 ... 관계지향성에 미치는 영향 연구, P호텔 이미지가 외식업장의 서비스품질, 고객만족과 행동의도에 미치는 영향 연구, 호텔연회예약실의 내·외부 물리적 환경 특성이 구매(예약)의도에 미치는 ... 관리자의 경쟁가치 리더십이 종사원의 직무만족 및 이직의사에 미치는 영향 연구, 도시마케팅접근을 통한 전주음식관광산업 발전방안 연구, 관광위기상황에 따른 위험지각이 태도와 전환의도에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.03

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  우리나라 프랜차이즈 산업 현황, 문제점을 파악하고, 프랜차이즈에 적합한 업종 및 제품에 대하여 조사하시오. 또한, 프랜차이즈 본부 또는 가맹점 창업을 준비하고 계시는 것으로 가정하고 다음 사항에 대하여 정리하여 제출하시오.

  전체 브랜드 중 63.7%가 직영점을 운영하지 않았으며, 서비스업종이 66.2%로 미운영 비율이 가장 높았다.외식업종 브랜드 수는 5,404개, 가맹점 수는 129,126개로 전년대비 ... 외식업종은 브랜드별 가맹점수가 23.9개로 다른 업종(서비스업 53.3개, 도소매업종 166.8개)에 비해 적었다. ... 주점, 기타 외식), 도소매업 7개(편의점, 의류·패션, 화장품, 농수산물, 건강식품, 종합소매점, 기타 도소매), 서비스업 21개(교육(전 교과), 교육(외국어), 기타 교육, 유아

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.27

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  미스터피자 경영전략과 SWOT분석

  문제도 어려움 없이 해결했으며, 특히 골든이글그룹의 대형백화점 운영 경험은 미스터피자의 현지 인력확보 및 매장개설과 관리에도 도움이 됐다고 밝혔다.(2) 광고전략1) TV광고- 스파이더맨 ... 미스터피자는 점포개발에 있어 골든이글그룹이 운영하는 백화점, 쇼핑몰, 대형유통상가에도 출점해 중국내 미스터피자 매장을 빠르게 확산시킬 수 있게 댔다 며 “뿐만 아니라 출점에 따른 인허가 ... 이는 이전의 중국에서는 볼 수 없었던 것으로 서비스 인식이 약한 중국인에게 감동을 선사할 만큼 자신을 낮추는 서비스이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.06.07 | 수정일 2021.10.18

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  맥도날드 기업전략 사례, SWOT분석, 기업핵심역량, 향후시사점

  이 연구소를 통해 제품품질 향상을 위한 노력 외에도 서비스 전달시스템을 개선하여 탁월한 품질의 서비스를 일관되게 제공될 수 있도록 연구하고 있다. ... 상대적으로 저렴한 대중적인 패스프푸드를 소재로 하여 철강업과 자동차 산업에 뒤지지 않는 세계최고의 기업으로 성장하였고 현재 전 세계적인 브랜드 가치를 가지고있는 대표적인 글로벌 외식기업이다 ... 매장으로 개별적 통제의 어려움(3) Opportunity- 개방도상국을 타겟으로 한 시장 확장- 스포츠 마케팅의 적절한 이용- 전 연령대로의 소비층 확대(4) Threat- 기존외식업체의

  리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.05.20

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  자신이 생각하는 경영자의 역할과 자질은 무엇인지 학습내용을 바탕으로 논하시오.

  : 자신이 생각하는 경영자의 역할과 자질은 무엇인지 학습내용을 바탕으로 논하시오.Ⅰ 서론네이버 지식백과에서 경영자는 기업의 목적달성을 위해서 경영활동을 계획·지휘·조정하는 기업의 관리주체라고 ... 수 있어야 한다.(3) 경영자는 대인관계기술, 사교성, 좋은 매너를 가지고 기업의 내외부에 관련된 사람들과의 긍정적인 관계를 가질 수 있어야 한다.(4) 경영자는 기업의 제품과 서비스에 ... 아르바이트를 시작하였고 정직원으로 발탁되어 약 9년을 근무하며 여러 경영자를 만났다.외식사업부의 최고경영자 외에도 현장에 근무하며 한 매장을 이끄는 외식사업부의 작은 경영자인 많은

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.14

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  프랜차이즈 올바로 알기

  도입과 분쟁원인내용%창고배송시스템 점포관리시스템 재고관리시스템 회계정보시스템 인적자원관리시스템 POS시스템 CRM시스템72 68 66 64 50 29 19운영 시스템 도입 현황* ... 유아 교육 서비스 관련사업 상한가 2. PC방 “정체”, 디지털 포토숍 “퇴진” 3. 생활 밀착형 편의 서비스 각광 4. ... 부상 “건강 지향 트랜드” “보편성과 지속성 있는 아이템 추구” “익숙한 메뉴 선호하고 자영업보다는 프랜차이즈 창업이 성공률 높음”외식업 창업 시장 동향외식업 창업 시장 동향판매량도입기성장기성숙기쇠퇴기이익베이글전문점

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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  비비큐(BBQ) 기업 경영 전략

  - 무료건강검진 , 개인 상해보험 , 점포화재보험 등 복리후생 지원 - 최첨단 정보화 시스템 도입으로 ‘ 고객만족경영 ’ 실현 전사적 자원관리 ERP, 고객관계관리 CRM, 가맹점 ... 정보 관리 POS성공요인 5- 종업원 만족 최상의 직원 만족이 진정한 고객감동을 이끈다 ! ... 의 의미 : Best of the Best Quality( 최고 품질 중의 최고 ) 설립일 : 1995 년 9 월 1 일 점포 수 : 전국 1,800 개 패밀리점 ( 가맹점 ) 운영

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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