"요리의역사" 검색결과 201-220 / 13,889건

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  우리나라 고조리서 연구

  또한, 고조리서는 단순한 요리책 이상의 의미를 지닌다. ... 전순의가 저술한 이 책은 당시 농촌에 필요한 기구와 조리법을 기록한 요리책이자 농업책이다. ... 고조리서의 역사적 배경고조리서는 우리나라의 전통 음식문화와 조리법을 이해하는 데 중요한 자료이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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  중국의 차문화와 음식문화에 대하여

  중국 음식 문화를 형성하는데 있어서 가장 큰 특징은 역사적, 지리적, 민속적 특성을 바탕으로 음식문화가 형성되었다는 것을 알 수 있다. ... 역사적인 기원에서 중국에 ‘신농’이라는 전설의 제왕 약초를 잘못 먹어서 독에 걸려 괴로워하던 중 우연히 먹게 된 찻잎으로 해독이 되었고, 찻잎이 처음엔 약용으로 이용되다 차의 효능이 ... 중국의 4대 요리는 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광동요리이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

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  외국어로서의한국어이해교육론_학습자 수준(초급, 중급, 고급 중 택1)과 주제를 정하고 다른 기능(읽기, 쓰기, 말하기)과 통합 가능한 듣기 연습 활동(듣기 텍스트 포함)을 3가지 만들고 해설을 붙이시오. (2)

  친구 A: 나는 요즘 책 읽는 것에 푹 빠졌어, 특히 역사책이 정말 재미있어.친구 B: 그거 좋다! 나도 요즘 요리에 관심이 생겼어. 같이 요리 수업 들으러 갈래? ... 학습자들은 요리사의 지시에 따라 요리 과정을 이해하고, 실제로 요리를 시도해 볼 수 있다. ... 듣기 활동 2: 지시사항 따라하기1) 듣기 텍스트: "요리 레시피 듣고 따라하기"요리사: 오늘은 매우 간단하면서도 맛있는 파스타 요리법을 배워볼 거예요. 먼저, 물을 끓여주세요.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다.

  대표적인 요리로는 북경 오리 구이, 작장면 등이 있다.2. 상하이1) 상하이의 역사와 문화상하이는 중국의 최대 도시이자 경제 중심지이다. ... 상하이 요리는 재료의 신선도를 가장 중요시하고 요리의 품종이 매우 다양하며, 계절에 따라 요리 기법이 변화한다. ... 베이징1) 베이징의 역사와 문화2) 베이징의 음식 문화2. 상하이1) 상하이의 역사와 문화2) 상하이의 음식 문화Ⅲ. 결론Ⅰ.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  [수학여행] 테마식 수학여행 참가 소감문입니다. 소규모인 반별로 떠난 수학여행 참가 소감문입니다.

  평소에 기름진 요리를 많이 먹어왔던 탓인지 별로 거부감이 들지 않았던 것 같다.모가 요리로 배를 채운 후 중국 혁명 역사의 빼놓을 수 없는 천안문과 황제들이 살았다는 자금성으로 갔다 ... 혹은 진시황, 당 태종, 서태후의 일대기가 그려진 역사책으로만 접했었던 중국이라는 나라를 생각하다가 잠깐 잠이 들었다.잠깐의 선잠을 잔 후 아직 깜깜했지만 서둘러 채비하고 학교로 떠났다 ... 양옆으로 큰 건물들이 끝도 없이 이어져 있었고 사이사이 골목에선 중국의 갖가지 희귀한 요리들을 팔고 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.21

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  독후감 음식의 언어

  뿐만 아니라 영국의 국민음식 피시 앤 칩스, 이국의 추수감사절 요리인 칠면조 등에 담긴 흥미진진한 사연과 매혹적인 여정을 통해 세계의 역사를 새로 바라보게 한다.사실 책을 사서 처음 ... 그리고 고급요리일수록 손님의 선택권이 적어지고요리 가짓수도 적고 셰프의 선택으로 요리가 결정된다. 또 고급요리일수록 메뉴에 길고 구체적이고 근사한 단어를 쓴다. ... 이들 음식의 역사는 결국 세계화의 역사고, 강대국의 이야기인데, 그 강대국이 미국이나 유럽이 아니라는 유사 반오리엔탈리즘의 느낌도 들었다.이 책에는 음식의 역사 말고도 언어학적인 접근이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  실크로드 답사계획서

  또한, 쓰촨성의 요리는 중국 4대 요리 중 하나에 꼽히는 지역으로 마파두부와 훠궈 등의 유명한 요리가 많으며, 차마고도에서 유추할 수 있듯이 질 좋은 차도 함께 즐길 수 있을 것이다 ... 시안시안은 중국 서북지역에 자리한 도시로 수많은 왕조의 수도로 역할을 해온 역사적으로 가치가 매우 높은 도시이다. ... 이러한 정치적, 군사적 대립과는 별개로 일대일로 사업은 21세기판 실크로드로 불리는 사업으로 그 루트는 실제 역사 속의 실크로드와 거의 유사하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.19

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  한국전통문화 중 현대사회에서 활용되고 있는 예를 제시하고 전통과 현대의 공존에 대해 서술하시오

  서론전통문화는 한 나라의 역사와 정체성을 나타낸다. ... 이는 한식이 전 세계적으로 인기를 끌고 있음을 보여준다.한식의 세계화는 다양한 퓨전 요리로 발전하고 있다. ... 한류의 영향으로 한국 음식에 대한 관심이 높아지면서, 한국 음식 프로그램과 요리 서적도 큰 인기를 끌고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.19

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  경북대 동양의 역사와 문화 온라인 강의 요약본 (동역문 싸강 요약본)

  효율적으로 조직하는 정치체제 : 황제와 관료- 지리적 다양성 : 고원, 초원, 사막, 산악, 해양, 황하 장강 요하, 건조한 화북평원, 고온 습윤한 화남- 문화적 다양성: 방언, 8대 요리 ... 동양의 역사와 문화 1주차-11. 동아시아 문화의 요람: 중국2. 중국 역사의 정체성3. 중국 문화의 다양성4. 중국과 동아시아 및 세계와의 관계5. ... 국민국가 민족주의 동아시아공동체동양의 역사와 문화 1주차 –2중국을 알아야 하는 이유- 지금 왜 중국인가?

  시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.16

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  인사이트 아시아_누들로드 감상문

  앞으로 면 요리를 먹게 되면 국수의 역사에 대해 떠올려 볼 수 있을 것 같다.그동안 국수가 처음 만들어진 곳이 어디인지 궁금했는데, 중국의 신장지역에서 시작되었다는 사실을 알게 되어 ... 중국계 미국인 요리사 켄홈이 진행자로 등장하여 전 세계 국수 요리의 유래와 전파, 발전과정을 심도 있게 다뤘다.면 요리를 좋아해서 중국, 한국, 일본 가릴 것 없이 다양한 면 요리를 ... 먹을 땐 별 생각 없이 먹었던 국수에 이렇게 오랜 세월의 역사와 이야기가 숨겨져 있다는 사실이 놀라웠다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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  중국4대요리 특징

  사천요리(쓰촨)사천요리는 요리의 역사가 매우 길고 품기가 독특하여 ‘백 가지 음식에 백 가지 맛’이라는 백채백미의 칭호를 가지고 있다. ... 땅이 넓은 만큼 기후대가 다양하고 인구가 많아 지방별로 특색이 확실한 요리가 풍부하고 역사적, 기술적으로도 세분화 되어 다양한 조리 기법이 존재한다.여러 가지 기본 식재료 중 대표적인 ... 베이징은 역사적으로 여러 국가의 중심도시로 있었기 때문에 전국의 정치, 경제, 문화중심으로 비교적 효율적이었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

  진한 것이 특징이다.관서지역 요리는 오랜 역사의 중심지인 교토와 오사카를 중심으로 발달한 요리이다.음식의 맛은 연하고 국물이 많으며, 재료의 색이나 형태를 최대한 살리는 요리가 특징이다 ... .- 전국 시대의 전쟁 중에 군용 식으로채택했다는 역사가 전해지며, 이후 농민들이주식 또는 대용식으로 즐겨 먹게 되면서야마나시현의 향토 음식으로 자리 잡았다.< 이시카와현 _ 지부니 ... 일본의 형식적인 요리 종류일본 요리에는 혼젠 요리, 가이세키(?席) 요리, 가이세키(?石)요리 등이 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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  프랑스문화의 특성

  프랑스는 정복과 침략의 역사를 통해 여러 인종과 동화하는 과정에서 프랑스 민족 형성? 프랑스의 “관용” 정신에 따라 여러나라 국가들의 이민지들을 막지 않아 다양한 인종? ... 전채요리?메인요리?치즈와샐러드?디저트?식후주? 커피 순으로 식사를 한다.? ... 메인요리는 1인 1요리가 원칙이며 나눠먹으면 안된다.? 음식을 자를 때에는 포크+나이프 같이 사용, 음식먹을떄에는 포크만 사용한다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

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  한국 식문화의 변천 및 미래 예측 ) 한국 음식문화의 발달

  하지만 음식을 역사로 만들고 역사를 정답으로 여기는 것은 위험하다. ... 구석기 시대 이후 한국 내 음식문화의 변화 및 음식문화에 영향을 미칠 수 있는 요소(역사적인 측면)3. ... 서론1) 음식문화사의 발전과 인류 사회의 변화 연관성음식의 역사는 거시적인 관점에서 접근하면 사소한 것으로 간주될 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  토라포션아하레이모트

  때문이다 따라서 희생제사의 여러 부분 ( 레 6:16, 레 7:6), 성전과 그 구성 요소 ( 시 65:간 정도 늘려서 그 사이에 예배를 볼 수 있도록 한다유대교와 안식일 유대 민족의 역사 ... 요리도 못 하기 때문에 상점에서 먹을 걸 미리 사둔다예수님께서 가르치신 안식일의 의미 바벨론 포로 시대 이후 즉 에스라 시대부터 예수 ... 보통 토요일로 알려져 있는데 , 전통적 시간관념에 따르면 정확히는 금요일 저녁 ( 해가 진 뒤 ) 부터 토요일 해가 지고 난 뒤까지다 금요일 오전이 되면 여자들은 집안을 청소하고 요리를

  ppt테마 | 100페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.30

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  2022 독일어권문화기행 중간

  요리열풍- 예전에는 외식을 하는 것이 멋진 일로 인식되었지만 요즘은 집에서 직접 요리를 해서 식사하는 것이 유행입니다. ... 그래서 텔레비전에서는 다양한요리쇼가 방영되고 있고요, 덕분에 Tim Mazer(팀 맬처)를 비롯한 여러 요리사들이 TV스타가 되었습니다.4. 마시는 문화가. ... 특히 감자요리와 소시지요리가 발달. - 독일에 감자를 들여온 것은 식물학자 클루지우스이며 처음에는 관상용으로 재배했습니다. 17세기부터는 감자가 식용으로 쓰이다가, ‘30년 전쟁’의궁핍한

  시험자료 | 16페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.11.30

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  2022 신규간호사 고려대학교 안암병원 병원정리 및 채용절차설명 & 자소서(합격O)

  간호본부의 미션, 비전, 핵심가치고려대학교 안암병원 간호부는 100년 이상의 긴 역사와 전통을 가진 고려대학교와 호흡을 같이하며 성장해나가고 있습니다. ... 처음에는 샌드위치, 김치볶음밥처럼 간단한 요리들을 했지만, 점차 다른 사람들의 요리법을 습득하고 나만의 새로운 요리법을 만들어 도전하게 되었습니다. ... 친구들이 바쁜 일상 속에서 힘들고 지칠 때면 새롭고 맛있는 요리를 해주어 웃을 수 있도록 해주었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.11

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  중국음식이 한국에 끼친 영향

  중국 북부지역의 대표적인 요리로 춘추전국시대의 요리법이 있을 정도로 역사가 길다. ... 중국이라는 나라 자체가 역사가 깊고 나라의 규모가 커 규모에서 나오는 수많은 인구로 인해 전 세계로 화교들이 퍼져 나갔고, 화교들로 인해 퍼져나가고 현지화 된 중국 음식들은 전 세계에서 ... 역사가 길고 풍미가 독특하여 '백 가지 음식에 백 가지 맛' 이라는 뜻의 백채백미 라고도 불려진다. 백채백미라고 불리는 만큼 다양한 향신료와 조미료를 사용하여 다양한 맛을 낸다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14

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  친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

  이는 퍼를 요리하는 과정을 보면 쉽게 납득할 수 있는 사실입니다. ... 따라서 분짜는 일반 가정에서 고기를 숯불에 요리하기 어려우므로 주로 식당에서 먹습니다.면과 고기 외에도 분짜에서 빼놓을 수 없는 구성요소로 잎채소와 소스가 있습니다. ... (그림 1) 만개의레시피, 베트남 요리- 간단하게 분짜 만들기/무더위타파 시원한 느억맘소스까지! 분짜(Bun ch?)는 우리나라에서도 쉽게 접할 수 있는 베트남 음식입니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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  일식학-일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.

  이러한 일본요리는 많은 관심과 호기심을 일으키고 끌어들인다. 하지만 일본에서의 육식의 역사는 생각보다 짧다. ... 이렇게 간단하게 일본의 육식금지령에 대해서 알아보았고 좀 더 역사적으로 그리고 좀 더 내용을 분석하여 일본의 육식금지령에 대해서 알아보고, 또한 육식금지령이 일본요리에 어떠한 영향을 ... 일식학일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.차 례1.서론2.본론(1) 일본의 육식금지령(2)육식 금지령이 일본요리에 미치는 영향3.결론1.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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