"음식과 사회" 검색결과 201-220 / 131,084건

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  [인문사회] 우리의 음식문화

  예를 들어 식단을 간소화해 음식물 쓰레기를 줄이는데 노력하는 환경음식점에 대해 세금 감면과 포상 등 과감한 혜택을 주고 그렇지 못한 음식점은 퇴폐음식점으로 분류해 특별소비세와 오염부담금을 ... 잘못된 음식문화 때문에 몇 십분 후에는 쓰레기가 될 것을 알면서도 필요이상의 음식을 준비하는 것이다. ... 이렇게 고비용을 지불하고 생산한 음식물을 먹지도 않고 그냥 버리다니 안타까울 뿐이다. 버려진 음식물은 또 다른 환경문제를 야기한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.10

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  [사회학] 문화의 상대성(음식문화를 중심으로)

  『음식 문화란 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다(음식문화는 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다). ... 한 민족의 음식 문화는 재료의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용구와 식기 등 여러 가지 요소가 포함되어져 있으며, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 ... 관찰을 통하여 이해함으로써 타문화와 함께 자신의 문화를 비교 파악함으로써 정확하게 이루어질 수 있다.자기 민족 문화만이 제일이라는 국수주의나 다른 문화에 대한 이해의 부족은 국제화 사회에서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.07

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  [일본사회와문화] 한국과 일본의 음식문화

  지금은 가족제도나 식생활의 방식이 급격히 서구화되어 한 가족이 한자리에 모여 단란한 식사를 하지만 대가족이 한 집에 모여 살던 봉건사회의 식사는 한 가정의 어른을 중심으로 모두 독상이었다 ... )과실류6)양념Ⅲ..일본 음식의 모든것1.일본 음식의 특징2.일본의 정찬음식1) 혼젠 음식2) 가이세키 음식3.일본 음식의 기본조리법1)국물 음식2)무침 음식3)응고시킨 음식4)조림 ... 목 차Ⅰ.서론Ⅱ.한국 음식의 모든것1.한국 음식2.한국 음식의 역사3.한국 음식의 특징4.한국음식의 종류1)주식류2)부식류3)후식류5.한국 음식의 재료1)육류2)어패류3)채소류4)곡류5

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.28

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  이태리(이탈리아) 역사, 이태리(이탈리아) 기본정보, 이태리(이탈리아) 종교, 이태리(이탈리아) 사회문화, 이태리(이탈리아) 건축문화, 이태리(이탈리아) 장례문화,이태리 음식문화

  (이탈리아)의 음식문화 분석Ⅰ. ... 이태리(이탈리아)의 음식문화Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론초기의 파시즘의 무엇을 목표로 하고 있었는지는 명확하지 않다. ... 또한 카톨릭의 경우에도 주일마다 정기적으로 미사에 참석하는 인구는 10%선에 머물고 있어 사회의 세속화와 교회의 사회에 대한 영향력의 감소를 실감케 하고 있다.Ⅴ.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.24

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  [심리학] 에로스신 사회의 음식과 성 문제

  지구인의 사회에서 음식을 먹는다는 것은 자신의 생명유지에 필수불가결한 사항이다. ... 각 사회의 장단점 다섯 가지음식과 성은 각 사회에서 서로 반대되는 개념이므로 어느 한 사회의 긍정적인 면을 달리 해석하면 다른 사회에서는 부정적인 면이 될 수 있다. ... 에로스 신 사회의 존재 가능성과 그 사회 문화의 학습 과정이 문제에서는 ‘음식과 성’이란 단어 자체의 쓰임을 맞바꿔서, 우리 사회와는 전혀 다른 ‘에로스 신’이라는 극단적인 사회가

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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  [사회와 문화] 프랑스의 음식문화

  스스로도 먹는 것에 워낙이 관심이 많던 터라 프랑스 음식문화의 실체에 대해 정확히 살펴보고자 한다.프랑스 음식문화의 역사기독교가 사회 전반을 지배하고 있던 중세시대의 요리는 종교적 ... 영국에 들어갔으며, 엘리자베스 시대에 전승되었고 베르사유 궁전의 화려한 연회의 선구가 되었다.18세기에 이르러 비로소 여성들은 식탁에서 남성들과 거의 동등하게 되었다. 18세기 상류사회의 ... 이탈리아인들은 옷에, 독일인들은 집에, 프랑스인들은 음식에 평생을 바친다는 말이 있을 정도로 프랑스 사람들은 음식에 대한 관심이 높다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.14

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  [아동사회교육] 주제 `음식`에 따른 통합적 사회교육 활동

  < 주제 '음식'에 따른 통합적 사회교육 활동 >활동 형태활동 제목■ 역할 놀이·슈퍼마켓놀이■ 요리 활동·떡볶이 만들기■ 이야기 나누기·음식은 고마워요·바르게 먹어요■ 게 임·소독저로 ... ④ 놀이가 끝나면 함께 모여신 토마토 케찹을 사용할 수 있다.이야기나누기음식은 고마워요목 표. 음식의 중요성을 안다.. 음식을 골고루 먹는다.자료 및 준비. ... 내가 좋아하는 음식의 특징을 이야기 해본다.. 음식들마다 서로 다른 맛이 있음을 안다.자료 및 준비.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.18

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  [세계문화]나라별 전통 음식으로 알아보는 세계문화 탐험 사회 수업에 관한 아이디어

  수업에의 적용(1) 적용 수업① 대상 : 초등학교 6학년② 과목 : 사회③ 단원 : 3. ... , 쌀싸, 타말리, 타코, 콩, 데킬라ⅱ) 음식의 특징멕시코 음식은 여러 민족, 부족들로 구성된 원주민들의 음식문화와 스페인, 프랑스 점령자들의 음식문화와 수도원 음식문화의 영향, ... ) 음식의 특징일본 음식은 한국 음식과 같이 쌀을 주식으로 하고 있다.또한 우리나라와 에스키모 이외에는 흔히 볼수 없는 해조의 이용을 하는 식문화의 특성을 지니고 있다.일본은 음식을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.02

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  [사회 문화] 조선후기 식생활과 음식문화

  것들이 있는지 먼저 대략 살펴보기로 하자.각 민족의 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적, 사회적, 문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다. ... 궁중음식, 반가음식, 상민음식으로 나뉘었고 지역의 특성에 다른 향토음식도 생겨나게 되었다. ... 특히 우리나라 음식은 정성과 노력이 많이 들어가는 음식이므로 음식 만들 때의 마음가짐과 바른 태도가 중요하다고 할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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  3학년 2학기 사회과 3 다양한 삶의 모습 <우리 고장과 다른 나라 음식 문화 비교를 통해 문화의 다양성 알기> 지도안 - 협동학습모형

  학급 홈페이지 '사회나라‘에도 자료를 탑재하였으니 학급 홈페이지를 활용하여 보충 학습 할 수 있도록 합니다. ... 16(교육과정 재구성)교과서쪽수사회 112~113, 지역교과서 58학습형태전체활동 - 모둠활동 - 전체활동교수ㆍ학습자료교사 : 두루마리 족자, ppt, 플래시 자료, 조사 주제 안내 ... 또한 쌀로 만든 떡 케이크처럼 우리 전통 음식을 외국 음식처럼 바꿔 만들기도 합니다. 이러한 음식들을 통해 알 수 있는 것은 무엇일까요?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.26

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  [사회과학]우리나라의 전통음식 김치[정의.유래.김치의 종류.담는법.세계화방안]

  이같이 김치는 효용성이 크기 때문에 “겨울의 반양식”이라고 까지 불릴 만큼 어느지역, 어느 가정에서나 꼭 필요한 음식이다.김치의 효능김치의 효능 1. ... 그러나 요즈음 우리들의 음식인 김치가 '기무치'라는 이름으로 일본이 원조인 것처럼 세계 속으로 파고들고 있다. 또한 외국인들은 '김치'의 원조가 한국이라는 것을 모르고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.02

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  정신간호학 실습 case study 케이스 스터디-Alcohol Dependence 알코올 의존증, 알코올 중독 간호진단 5개(낮은 자존감으로 인한 사회적 고립, 불면증으로 인한 수면장애, 자신의 병에 대한 병식결여, 충동 조절력 저하, 판단력 저하, 부적절한 음식섭취와 관련된 체중감소)

  반사회적 인격장애 또한 높은 알코올리즘 유병율을 보이고 있습니다. 동시에 남자 알코올리즘 환자에서 반사회적 인격장애 유병율이 높습니다. ... 일반적으로 생물학적, 심리적, 사회적 요인이 공동으로 작용을 해서 알코올리즘을 유발한다고 알려져 있지만, 그래도 가장 중요한 원인은 유전적 요인입니다. ... 여성은 광장공포증, 남성은 사회공포증이 흔히 동반됩니다.그 외 다른 물질을 같이 남용하는 예가 많은데, 니코틴 의존 즉 흡연이 특히 많습니다.

  리포트 | 15페이지 | 3,700원 | 등록일 2016.03.24 | 수정일 2016.05.16

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  [환경사회학]쓰레기 분리수거- 음식물쓰레기 전쟁 그 대책 모색

  환경사회학 기말 리포트쓰레기 분리수거- 음식물쓰레기 전쟁 그 대책 모색1.서론-문제제기1997년부터 입법 예고됐던 폐기물관리법이 내년 1월부터 시행됨에 따라 음식 물류 쓰레기의 직매립이 ... 이번 환경 사회학 시간 중 현장학습을 통해 수도권 매립지를 방문 했을 때 가장 심각한 쓰레기 문제라고 느낀 것은 병원성 쓰레기와 음식물 쓰레기라고 느꼈는데, 특히나 음식물 쓰레기는 ... 서초구는 내년부터 음식쓰레기 직매립이 금지돼 음식쓰레기 감축의 필요성이 더욱 시급해지는 시점에서 음식물쓰레기처리비로 지출되는 막대한 예산절감과 환경보전에 기여할 수 있는 ‘빈그릇 운동

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.09

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  한국의 사회적 관광자원, 즉 도시관광(서울시티투어...), 각 도시의 주요문화행사, 향토음식, 민속마을, 영상문화관광자원에 대한 파포자료입니다.

  음식, 사회형태. ... 폐각공예내용품목향토음식1) 향토음식의 관광상품화 향토음식은 단순히 관광객에게 미식의 즐거움만을 제공하는 차원이 아니라, 지역의 문화를 알게 하고, 역사적, 문화적 가치를 함께 내포하고 ... 사회적 관광자원사회적 관광자원의 개념관광자원 문화적 자원: 시각적으로 감상할 수 있는 유형적인 용구문화 ex) 고고학적 유적,사적, 유·무형 문화재, 기념물, 민속자료,기타 문화시설

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.09

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  그리스도교(기독교) 기도, 그리스도교(기독교) 윤리, 그리스도교(기독교) 음식문화, 그리스도교(기독교) 건축, 그리스도교(기독교)와 이슬람교, 그리스도교(기독교)와 사회주의, 한국 그리스도교(기독교) 현황 분석

  그리스도교(기독교)의 기도, 그리스도교(기독교)의 윤리, 그리스도교(기독교)의 음식문화, 그리스도교(기독교)의 건축, 그리스도교(기독교)와 이슬람교, 그리스도교(기독교)와 사회주의, ... 그리스도교(기독교)와 사회주의1. 그리스도교 비판2. 종교 비판3. 자본주의 비판4. 과학적 사회주의(볼세비즘) 비판5. 진정한 그리스도교와 진정한 사회주의6. 제자직Ⅷ. ... 그리스도교(기독교)의 음식문화1. 그리스도인의 음식문화2. 식생활의 목적3. 잘못된 음식문화4. 한국인의 추태5. 부작용에 대한 우려6. 건강과 반건강7.

  리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2011.03.21

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  [사회문제] 음식물쓰레기를 중심으로한 생활폐기물의 관리 방안 - 대구시를 중심으로

  환경문제의 정의오늘의 사회는 과거에 여러 사회문제의 극복에 비할 수 있는 환경문제의 해결이라는 새로운 도전에 직면해 있다. ... 인구가 적은 농경중심의 사회에서는 폐기물이 발생되어도 자연의 자정작용으로 자연적으로 소화·흡수되어 문제가 없었으나, 사회구조와 생활방식이 대량생산, 대량소비 형태로 변화하면서 그 과정에서 ... 발생되는 폐기물도 다량화·난분해화하여 자연의 자정작용만으로는 해결될 수 없는 사회문제로 대두됨에 따라 국가의 정책적 개입이 불가피하게 되었다.2.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22

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  남성과 여성의 소울푸드

  따라서 “떡볶이”는 탄수화물과 매운맛이 적절하게 섞인 최적의 음식인 것이다.B.사회학점 관점에서 분석베버에 의하면 사회학은 인간들이 하는 행동에 ‘의미’를 부여하는 사회적 행동을 연구하는 ... 정의를 내리고 특정 음식을 향해 남성의 소울푸드, 여성의 소울푸드라고 이름 붙여지는 사회문화적 현상을 베버와 뒤르켐의 사회학 이론으로 설명하고자 한다.Ⅱ. ... 한국사회에서만 나타나는 사회문화현상이라는 범주 안에서 살펴볼 때 성별로 규정되는 소울푸드(Soul food)가 그것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.11

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  와인이 인류사회에 미친 영향 레포트(A+ 100점 자료)

  강의를 듣다 보니 음식이라는 것을 먹는 방법과 문화를 배우는 것이 아니라 음식이라는 것을 다양한 학자들이 다양한 방법으로 ‘음식을 둘러싼 의미 및 인류와 어떤 관계가 있는지’, ‘각기 ... 음식들도 어떻게 분석을 할 수 있을지, 어떤 관점으로 바라보고 인류의 발전에 따라서 음식의 의미가 어떻게 변화하였는지에 대해 관심이 생기게 되었다.2. ... 인류가 점점 음식을 저장할 수 있다는 것을 알고 식량문제가 해결되자 커피, 차, 술 등 단순히 생존이 아닌 자신이 원하는 음식에 대한 욕구가 생겨났다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.26 | 수정일 2023.10.07

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  세계의음식 음식의세계

  특별한 음식을 제공하거나 레스토랑에서 고급 음식을 섭취하는 것, 고대 사회에서는 신에게 제물로 바쳐지기도 했다.이러한 사회적 기능은 음식이 인간 사회와 문화에 깊은 영향을 미치고 있음을 ... 공동체 의식을 함양하고 사회적 책임을 다하는 데에도 음식의 사회적 기능을 활용할 수 있다.음식의 사회적 기능을 개선하기 위해서는 개인, 사회, 정부 차원의 다각적인 노력이 필요하다. ... 증진시키고 더욱 바람직한 사회를 만들 수 있도록 노력해야 한다.6, 결론음식의 사회적 기능은 음식이 우리의 사회적 상호 작용과 연결되는 방식을 의미한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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  무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

  따라서 음식의 사회적 기능을 이해하는 것은 음식에 대한 이해이자 동시에 인간 사회 전체에 대한 이해라고 할 수 있다.음식의 사회적 기능 첫째, ‘유대감’의 형성이다. ... 그러나 과학 기술의 발달과 여성의 사회 진출, 가족 형태의 변화 등의 사회 변화로 제사 음식이 본래의 사회적 기능을 제대로 수행하고 있지 못한 실정이다. ... 음식의 기능과 실천음식의 대표적 기능 3가지 가운데 ‘사회적’ 기능에 주목하고자 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

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