"음식과 사회" 검색결과 141-160 / 131,083건

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  음식 불평등과 무상급식 논쟁, 『메뉴의 사회학』을 중심으로

  오래전부터 특정음식들은 높은 사회적 지위를 가진 자들의 몫이었다. 그 것은 음식의 영양학적인 면과 함께 음식이 그 자체로 상징을 내포하고 있기도 때문이었다. ... 단 여기서의 사회학적인 접근이란, 기존의 경제시스템 등의 연구 수단으로의 음식에 대한 접근이 아닌, 음식 과 관련한 주제 그자체로의 접근이다. ... 음식 불평등 (먹기 차별) 과 무상급식 논쟁『메뉴의 사회학』에서 사례 5가지 찾아내기앨런 비어즈워스와 테레사 케일의 공동 저서 〈메뉴의 사회학〉은 ‘먹기’ 라는 인류의 가장 원초적이면서도

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.28

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  세계의정치와경제2C) 교재6장내용참조하여 자신의 가정에서 평소소비하는 음식물을 분석하여 우리사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지 평가해 보시오0K

  이는 곧 전 세계 문화가 한국에 유입됨을 의미한다고 볼 수 있다.따라서 우리 사회에서 소비되고 있는 음식에는 다종다양한 음식문화가 섞여 있다. ... 이는 한국사회의 음식문화가 서구식으로 바뀌고 잇다는 것을 반증하기도 한다.이에 따른 한국인들의 식량문화도 당연히 바뀐다고 볼 수 있다. ... 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.11

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  중국식사회주의와 음식문화

  계층간 음식문화의 특징 (1 ) 新 문화의 사회적 배경 (2 ) 국가적 사회주의와 실질적 계층간의 모순 (3 ) 계층간 음식 문화 특징 4. 결론1. ... 계층간 음식문화의 특징 (1) 新 문화의 사회적 배경 ☞ 개혁개방이후 중국사회의 변화 공산당 자본가 대두 도시에 집중된 자본 → 도시신흥사업가 - 사영 기업의 번성 → 창업의 기회 ... 계층간 음식문화의 특징 (2) 중국식 사회주의와 실질적 계층간의 모순 ▶사회주의라는 것은 모든 인민이 평등한 것을 뜻한다 . ▶ 구 인민공사제도 ( 수공업단계 , 배급체제 ) → 중국식

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.13

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  자신이 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

  자신이 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.평소(平素) 소비(消費) 하는 음식물(飮食物)빵, 라면, ... 패스트 푸드, 가공식품(加工食品) 으로 확장(擴張) 되어왔고, 이런 빠르고 쉽게, 그리고 맛있게 먹을 수 있는 음식들이 전통음식을 구축(驅逐) 하고 있는 것이 우리 사회의 실정이다.심지어 ... 사먹을 수 있는 패스트푸드가 된지 오래되었다.사실상 모든 음식이 이렇게 가공식품화 되었다.물질, 자본 만능주의(萬能主義) 사회에서는 모든 것을 편하게, 빠르게 하는데 혈안(血眼)이

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.03 | 수정일 2019.03.09

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  농업농촌의이해4공통) 다음 책-음식문맹자-중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오.

  지역과 사회, 환경 측면에서 지속가능한 식량체계를 만들려고 노력하는 사람이다.3) 음식시민리해 먹었다. ... 패스트푸드와 가공식품의 소비가 늘어나면서 음식을 먹는 것이 아니라 음식에 먹힌다는 말까지 나오는 실정이다.패스트푸드 섭취로 야기되는 질병은 사회적 차원에서도 문제가 된다. ... 농업농촌의이해4공통) 다음 책-음식문맹자-중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오0k농학 농업농촌의이해4공통다음 책 중 한 권을 읽고 요약한

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.10.03

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  음식사회학 워크시트

  경우에는 저런 음식을 먹으라고 하는 것은 일종의 사회적 규약이 된다. ... 이러한 음식체계는 해당 사회에서 공유하고 있는 음식에 대한 의식과 태도 그리고 기술의 범위 안에서 결정 된다.이러한 음식체계는 근대에 이후 이전과는 가히 혁명적이라고 할 수 있는 일대 ... 금지된 음식이라고 정의된 것은, 반대로 먹을 수 있는 음식이 있음을 말해 주는데, 이러한 규정은 각 사회와 국가 별로 다양하다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.27 | 수정일 2018.12.12

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  사회적 금기-음식과 성

  단지 동성애를 부정한 것 으로 바라보는 사회적 금기만이 자리할 뿐이었다.이 연구의 목적은 인간의 생존에 가장 밀접한 음식과 성(性) 금기 문화를 중심으로 그 원인과 사회적 작용을 분석하고 ... 금기의 종류1) 음식 터부① 힌두교의 쇠고기 터부 그림 1)당신은 당신의 어머니가 늙었다고 해서 도살장에 보내겠습니까? ... 사회적?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.23 | 수정일 2024.07.14

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  음식행동변화를 위한 프로그램을 사회마케팅 이론을 이용하여 계획

  사회마케팅의 과정① 문제파악과 환경 분석-문제의 쟁점화 : 영양가 있는 음식을 섭취하기 어려운 식영과 및 예대 학생들. ... 점심시간에 주문량이 많아져 음식 나오는 속도가 지연될 수 있다.→ 예산 : 10평기준 6천만원.스태프와 컨설턴트 : 시공사, 교육담당(본사),장비 : 주방설비, 집기비품시설 : 인테리어 ... 사회마케팅 전략의 핵심- 4P란 무엇인가? … 22. 사회마케팅이론의 주제로 ‘교내 본죽입점’을 선정하게 된 이유. … 23.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.25

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  맛의 배신을 읽고 독후감 독서 서평 영양학 비만 사회문제 다이어트 다큐멘터리 유진규 질병 음식 식품 작물 식재료 요리 현대인 현대사회문제

  풍요로운 사회와 성인병의 증가는 점차 뗄 수 없는 관계가 된 것 같다. 그 이유는 무엇인가/이 책에서 가장 현대인이 성인병에 걸리는 주요한 이유를 음식에서 찾고 있다. ... 그러나 현대사회가 되면서 비만율이 급격하게 증가하게 되었다. 특히 비만은 점점 심각함 문제가 되어 국가 차원에서 관리할 정도가 되었다. 현대사회에서 비만은 왜 발생하게 되었는가? ... 현대 사회를 풍요롭게 만들어준 가장 중요한 요인으로 산업화가 꼽히지만 동시에 인간에게 가장 위협적인 요소가 산업화이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.24 | 수정일 2023.02.05

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  농업농촌의이해4A)다음책-음식의 제국-을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오0K

  농업농촌의이해4A)다음책-음식의 제국-을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오0K농학과 농업? ... 농촌의이해4A형다음 책을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오( A4 10매 내외).책이름 : 음식의 제국 - 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가저자 ... 환경과 사회적 세계는 동일한 연약한 체계의 일부이다. p.145-> 수출과 수입도 서로 상생관계를 통해 가능하지만 지구온난화로 인하여 식품제국이 무너지면 결국 사회전체 체계질서가 무너져

  방송통신대 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.16 | 수정일 2016.09.08

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  북한사회의이해-음식편최종판

  우리는 북한과 한 민족이었음에도 불구하고, 50여년간의 단절로 문화적, 경제적, 사회적으로 멀어졌다. 지금, 우리는 문화의 일면인 북한의 음식에 대해 알아보고자 한다.I. ... 북한음식의 특징과 요리법목차< 보고서 시작에 앞서..>1.북한 음식의 지역별 특징과 음식2.간단한 이북음식 만드는 방법3.남한에 있는 유명한 북한 음식점4.이해를 돕기 위한 기타 자료들 ... 시원하게 트인 창을 통해 임진강을 내려다볼 수 있는 전망 좋은 곳에 위치해 있다.IV.남북한 음식의 차이점남한의 음식이나 북한의 음식이나 별반 차이가 없다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.12.17

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  [한국의 전통문화]사회적 음식과 음식적 사회

  한국의 전통문화음식전쟁 문화전쟁- 사회적 음식과 음식적 사회 -사회적 음식과 음식적 사회?먹기 위해서 사나, 살기 위해서 먹나? 음식과 관련된 가장 심각한 화두가 아닌가 한다. ... 음식 전쟁 문화 전쟁?의 제 6 장, ?음식과 사회? ... 자급자족 사회가 아닌 사회에서 음식물을 취득하는데는 사회와 일정 관계를 맺어야 하며 경제적 교환의 방식이 필요하다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.19

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  PPT양식/탬플릿 (그리스.그리스문화,그리스신화,그리스소개,그리스음식,그리스사회,여행,아테네)

  제목을 입력하시오 .I NDEXChapter 01010101Chapter 010202Chapter 030303Chapter 040404Thank you{nameOfApplication=Show}

  ppt테마 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.19

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  [농업농촌의이해 E형] 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시오 - ‘음식의 제국’

  ‘음식의 제국’ 저자 소개1) 에번 D. G. 프레이저2) 앤드루 리마스2. ‘음식의 제국’ 내용 요약3. 본문 발췌4. 나와 우리 사회에 주는 느낌5. ... 따라서 본론에서는 ‘음식의 제국’을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점에 대해 서술해 보겠다.Ⅱ. 본론1. ‘음식의 제국’ 저자 소개1) 에번 D. ... [농업농촌의이해 E형] 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시오 - ‘음식의 제국’목 차Ⅰ. 서론Ⅱ.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.08

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  유럽문화와 사회 레포트 (음식)

  따라서 나는 유럽 음식문화의 시대별 변화모습과 현재 유럽의 식탁문화를 통하여 당시의 사회·문화·환경 등에 대해서 알아보기로 했다.2. 유럽의 시대별 음식문화2-1. ... 어떤 음식을 좋아하는가 하는 문제는 단순한 취향문제를 넘어서서, 사회·문화적 이미지를 반영하며 그 변화에는 현실의 권력 관계가 개입된다. ... 이탈리아 각 지방의 음식들은 햄버거에 콜라를 먹고 디저트로 감자튀김을 먹는 현대사회의 여유 없는 생활과는 상관없이, 여전히 전통적인 이탈리안 스타일(Italian style)의 환타지

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.14

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  메뉴의 사회학 - 음식과 먹기 연구로의 초대

  때문에 음식은 무엇보다도 인간의 삶을 극명하게 보여주는 사회학적인 지표다.메뉴의 사회학을 읽으면서 음식 먹기에 대한 사회학적인 지평이 더욱 넓어졌다. ... 우리는 음식 먹기를 통해서 미각적 경험도 소비하며, 사회적인 의미의 상징도 소비한다.) 특정문화에서는 특정 음식과 조립이 사회적인 의례와 결합되어 있고, 음식은 사회적 계층 ? ... 메뉴의 사회학 : 음식과 먹기 연구로의 초대1. 지금까지 나에게 음식이란 무엇이었는가군 입대 전까지 음식이라는 것에 그렇게 관심을 갖지는 않았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.28

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  메뉴의 사회학 - 음식과 먹기연구로의 초대

  2010 봄학기 현대사회학이론메뉴의 사회학음식과 먹기연구로의 초대2005240023국제학부 김영효1) 지금까지 나에게 음식은 어떤 것이었는지 (1/2)음식은 기본적으로 배가 고프면 ... 기존에는 여성이 주로 음식과 관련된 업무 – 즉 주방일 – 을 하는 것을 당연시 여기면서 최근 남성이 조금씩 도와주어야 한다는 사회적 흐름을 읽고 있는 수준이었습니다. ... 사회의 부분으로 세분화되었기 때문입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.21

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  홍콩 개황과 역사,경제,관광명소,특색음식,사회문제 및 영화,영상

  신석기시대(新石器時代)부터 인간이 거주한 것으로 추정 소수의 중국인과 수상생활자들이 정착.주룽과 신제에는 중국인이 농업에 종사.영국과 청나라 사이에 홍콩섬을 영구할양을 인정하는 조악이 체결됨으로 영국령 식민지 홍콩 성립1860년 베이징 조약으로 주룽반도를 분할1898년..

  리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.27

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  [A+레포트]사회조사방법-배달음식 현황조사 20대~50대 대상(가설검증&면접결과&한계점&결론)

  여성보다 남성이 배달음식을 더 자주 시켜먹을 것이다 . ... 전화주문보다 배달음식 앱을 통한 주문이 더 많을 것이다 . ... 전화 주문보다 배달음식 앱을 통한 주문이 더 많을 것이다 .

  리포트 | 21페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2019.01.23

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  [사회문화] 한국과 프랑스의 음식 문화 차이 비교

  프랑스 음식문화프랑스는 ‘미식가의 나라’‘요리는 예술이다’→ 사치스런 고급 요리가 곧 사회적 권위를 상징했던 중세의 ‘귀족 중심의 음식문화’가,이를 바탕으로 발달한 르네상스, 근대, ... 비록 음식 모양의 호화로움은 외국의 음식에 비해 덜하였지만 만드는 사람의 정성과 친절이 깃들어 있었다.6) 상차림과 식사 예법에 있어서 유교의 영향- 한국 음식에 사회적으로 가장 큰 ... 프랑스의 대표적인 음식? 한국의 음식문화1. 한국 음식문화의 형성 배경2. 한국 음식 문화의 특징3. 한국의 식사 예절4. 한국의 상차림5. 한국의 대표적인 음식?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10

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