"제과" 검색결과 201-220 / 11,016건

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  제과제빵레포트 - 버터

  가정용 버터는 기계적으로 절단·포장하여 여러 가지 크기로 하여 시판되고 있으며, 제과원료 등의 영업용으로는 대형으로 포장·판매되고 있다.의 상태로 되돌아가지 않는다. ... 버터는 제과,제빵에 이용되어 양호한 텍스쳐(식품의 조직과 구조에서 유래되는 느낌, 식품의 "결")와 점조성(consistency)를 가지고 조리와 도포용으로 신전성을 가진다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.08

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  [원가관리회계]문제1. 복현제과 2는 제품 A와 제품B 두 제품만 판매한다. 원재료 a와 원재료 c를 각각 3개, 1개를 사용해 제품 A를 생산하며, 원재료 b와 원재료 c를 각각 2개, 1개를 사용해 제품 B를 생산한다.

  문제1"복현제과는 제품 A와 제품B 두 제품만 판매한다. ... 복현제과의 영업 관련 가격 및 비용 데이터는 아래 표와 같으며, (ㄱ)~(ㄹ)과 같은 기준으로 원가를 산출한다. ... [정보 요약]"'- 복현제과(이하, 회사)는 제품A와 제품B만 판매하며 각 제품의 구성은 아래와 같음"제품A= 원재료a 3개 + 원재료c 1개제품B= 원재료b 2개 + 원재료c 1개

  리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.10 | 수정일 2024.06.13

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  /제과제빵사자소서·제과제빵사자기소개서합격샘플/제과제빵전문학교출신 제과사 자기소개서(파티시에`푸드스타일리스트)

  제과제빵사합격 자기소개서1. 성장과정 및 학교생활2. 성격의 장단점3. 생활신조 및 가치관4. 지원동기 및 입사 후 포부1.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.30

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• (주)주미제과
  기업보고서

  • (주)주미제과 (보고서 6건)

  • 대표자명	신미라	사업자번호	126-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	떡, 빵 및 과자류 제조업
    제공처

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  제과 제빵 필기 요점 정리

  -제과의 반죽 팽창은 계란의 단백질 변성과유지의 크림화에 의해 주로 이루어진다. ... -제과는 반죽 특성에 따라: 반죽형, 거품형, 시폰형 반죽제품으로 나뉨-빵과 과자의 차이: 이스트를 사용하는 유무빵: 밀가루+소금, 이스트, 물>발효과정>부풀려굽기과자: 제품에 따라 ... 때 사용되고 쿠키틀로 사용파이칼틀에서 반죽의 여분을 잘라 낼 때 사용나무 밀대브러시(붓)주걱반죽을 섞거나 그릇에 묻은 재료를 말끔하게 긁어낼 때 사용한다.믹서재료를 혼합시키며, 제과용

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.05

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  [합격 자기소개서] 롯데제과 해외사업

  이러한 발자취는 "아시아 NO.1 제과업체 도약"을 목표하는 롯데제과가 얼마나 순항하고 있는지를 보여줍니다. ... 아직 개발 도상국 단계에 있는 이 나라에서 롯데제과의 위상과 질 높은 제과 수출은 향후 Cash-Cow 역할을 톡톡히 해낼 것으로 기대됩니다. ... 지원동기 500자[Global Leading Company 롯데제과에서의 내 모습]제2의 가정인 직장 선택에 있어 가장 중요한 요소가 회사와 나의 동반 성장 가능성입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.05.21 | 수정일 2024.04.12

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  [제과제빵] 우리밀과 수입밀

  제과 제빵에 사용되는 향신료 - P9 -3-1. 향신료의 정의 - P9 -3-2. 제과제빵의 대표적인 향신료 - P9 -4. 출처. - P10 -1.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.14 | 수정일 2017.06.04

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  제과제빵 재료

  우유Milk달걀Egg이스트Yeast버터Butter쇼트닝Shortening소금Salt개량제Soil ameliorater베이킹파우더Baking powder탈지분유Nonfat dry milk마가린Margarine오렌지필Orange peel레몬필Lemon peel믹스필Mixe..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.13

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  제빵과 제과의 구분 화학적팽창제

  제과와 제빵제과와 제빵을 나누는 그 기준은 다양하다. 대표적으로 두 가지가 있다. 그 첫 번째는 이스트의 사용 유무이다. ... 제빵은 빵을 부풀리기 위해 이스트를 사용하여 발효과정을 거치고 제과는 화학적 팽창제인 베이킹 소다나, 베이킹 파우더를 이용해 발효 과정을 거치지 않고 바로 굽는 것이다. ... 두 번째는 제빵은 반죽의 힘이 좋고 내구력이 좋아야 빵이 부풀기가 유지되어 글루텐 형성에 필요한 단백질이 많은 강력분을 사용하고, 제과는 구웠을 때 바삭해야하기 때문에 단백질함량이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.27

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  [ 롯데제과 - 신입 ]합격자기소개서 롯데제과자기소개서자소서 롯데제과

  롯데제과 연구부문 자기소개서-서류합격예문목 차1. 지원동기 : 지원동기를 구체적으로 기술해주세요.2. 성장과정 : 성장과정을 구체적으로 기술해주세요.3.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.27 | 수정일 2019.10.02

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  크라운제과 합격 자기소개서

  이는 해태제과가 시행하고 있는 명화의 패러디, 과자 콜라주를 대중에게 침투시킴으로써 이룰 수 있습니다.현재, 해태제과의 과자 작품 감상과 AQ 체험 활동은 해태가 운영하고 있는 박물관

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.07

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  2017 하반기 롯데제과 영업관리 합격자소서

  먼저, 롯데제과의 제품군을 이해하고 유통채널별 판매전략을 수립하겠습니다. ... 변화하는 제과 산업의 특성상, 소비자의 기호를 파악하고 그에 맞는 제품을 선도적으로 출시하는 것이 중요합니다. ... 1번 지원동기 (500)[도전, 또 다른 시작]경기불황으로 인한 내수 경기 침체, 출산율 저하에 따른 유년층 인구감소, 정체된 국내 제과산업에서 해외시장을 선점하고 글로벌 사업을 통해

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.05

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  제과와 제빵

  아이들은 커서 좋아할듯 싶었다.2.제과와 제빵의 차이점구분제과제빵주로 사용하는 밀가루 종류박력분강력분대표적인 종류파운드 케익, 롤케익, 머핀, 쿠키 등식빵, 단과자 빵,프랑스빵 등팽창형태화학적 ... 1.불특정 제과점상호명 : 빠띠세리 쁘숑주소 : 인천광역시 부평구 부개주공 7단지 상가내주연령층 : 초등학생 ~ 60대까지, 아파트주민잘 나가는 빵 종류 : 가장 잘나는 것은 마늘

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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  PPT양식 디저트, 제과 템플릿

  Power point is a complete presentation graphics package. It gives you everything you need to produce a professional looking presentation.Yummy01 Conte..

  ppt테마 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.24

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  롯데제과 영업관리 인턴십 자기소개서

  롯데제과 인턴십 신입사원 모집(지원분야 : 영업관리)① 지원동기 : 지원동기를 구체적으로 기술해주세요. ... 식품관련 자격증(제과기능사, 제빵기능사, 조리기능사, 식품기사) 5개를 취득하였으며 인턴경험을 3개월 동안 하였습니다. ... 점포에서 제과 및 관리업무를 보조하였으며, 직무에 대해 경험을 할 수 있어 도움이 되었습니다. 그리고 어렸을 때부터 어울려 일을 하는 것을 좋아하며 관심을 가졌습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.06

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  [롯데제과 제크][롯데제과][롯데][제과][제크]롯데제과 제크의 개발과정, 롯데제과 제크의 성공요인, 롯데제과 제크의 포지셔닝, 롯데제과 제크의 관리(롯데제과 제크, 롯데제과)

  롯데제과 제크의 개발과정, 롯데제과 제크의 성공요인, 롯데제과 제크의 포지셔닝, 롯데제과 제크의 관리 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 롯데제과 제크의 개발과정Ⅲ. 롯데제과 제크의 성공요인Ⅳ. ... 롯데제과 제크의 포지셔닝Ⅴ. 롯데제과 제크의 관리참고문헌Ⅰ. ... 롯데제과 제크의 성공요인롯데제과 자체적으로 분석한 제크의 성공요인은 다음 다섯 가지이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  제과제빵

  밀가루는 제과제빵의 가장 기초적인 주재료이며, 밀단백질에 의해 글루텐이 만들어져 빵을 부풀리는데 필요한 구조를 만드는 중요한 역할을 한다.1.

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.04

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  해태제과 - IT 합격 자소서

  지원동기 및 입사 후 포부(150)해태제과가 제과업계에서 크게 성장 할 수 있었던 이유는 가장 잘할 수 있는 일을 선택하여 그러한 포트폴리오에 집중한 결과였다고 생각합니다. ... 이를 통해 해태제과의 사내 허브가 되어 사원들의 요구사항을 보다 잘 이끌어 내고 이를 시스템에 반영하여 최적의 업무 프로세스를 제공해 드리고 싶습니다.3.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.05 | 수정일 2018.11.15

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  (롯데제과자기소개서 + 면접족보) 롯데제과(상반기/신입)자소서 [롯데제과합격자기소개서,롯데제과자소서항목]

  지원동기 : 지원동기를 구체적으로 기술해주세요.(500자 16줄 이내)국내 제과 시장의 기반을 다진 기업이미 국민들 사이에서 롯데제과라는 이름은 국내 제과 시장에서 1등의 존재로서 ... 하지만 오늘날 제과시장에 대한 고객들의 반발이 심해지고 있으며, 외국 제과 업체들의 유입을 통해서 롯데제과라는 기업이 가질 수 있는 최고의 위치가 위태로워지고 있는 것은 사실입니다. ... 제과 시장에서 롯데제과와 같은 기업은 생산이라는 분야에 있어서 가장 높은 중요성을 가지고 있는 부분이라 생각합니다.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.10

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  [크라운제과 자소서] 크라운제과 유통영업직 자기소개서 합격예문

  입사 후 크라운제과의 제품의 종류, 특징 등 전반적인 영업 업무를 정확히 파악하고, 실무에서 역량을 보여드리고 싶습니다. ... [ 크라운제과 자기소개서 실전예문 ]1. 성장과정2. 성격(장,단점) 및 생활신조3. 학교생활/사회봉사활동/연수 여행경험4. 경력사항5. 지원동기 및 입사 후 포부6.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 (30%↓) 3500원 | 등록일 2015.04.12 | 수정일 2018.03.26

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