"주방안전수칙" 검색결과 201-220 / 248건

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  아동 안전 사고 예방법

  아이들은 주로 시냇가, 강, 저수지나 수영장에서 수영하다가 익사하는 경우가 많다고 한다.예방아이들이 물놀이하기 전에는 안전수칙을 단단히 일러두고 부모가 감시를 잘해야 한다. ... 특히 주방에는 칼이나 가위, 식용유 등 사고 위험이 있는 물건들이 많으므로 주의를 기울여야 한다.예방서랍과 장식장 등 각종 수납장과 싱크대, 냉장고는 아이들이 문을 여닫지 못하도록 ... 어린이 안전 사고가 크게 늘고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.02 | 수정일 2014.05.15

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  [외식산업][외식업][음식업][음식점][메뉴][프랜차이즈]외식산업(외식업)에 관한 고찰(외식산업(외식업) 개념, 외식산업(외식업) 성격, 음식업창업 필수요건, 메뉴의 종류, 패스트푸드, 프랜차이즈, 양극화의 심화)

  , 서브동선설계주방관리 - 효율적인 주방경영,주방인력관리,기기설비,주방 식자재 관리행정세무 - 세무보고,계수관리,손익분기점,대차대조표,식품과 위생,안전관리홍보관리 - 매출증대기법, ... 고객관리방안, 객 단가 증대방안 광고 선전방안점포경영 - 인원 선발 및 교육, 영업비품, 소모품, 사무용품 구입, 장표류 준비,경영자 기본 경영수칙 숙지, 개점 전 Check List ... 고객의 앞에서 직접 조리를 하면 시각적인 맛을 더하여 고객으로 하여금 시각적 맛의 효과를 더할 수 있으며 조리되는 시간에 지루함을 잊는 시간이 되고 위생에 관한 안전함을 느끼게 된다

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.27

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  어린이 생활안전수칙

  어린이 생활안전 수칙 지도우리 집 앞에 세운 할인 마트가 있다. 어느 날 차가 오르막길로 올라오다가 마트를 돌면서 커브를 틀었다. ... 이 장에서는 어린이 생활안전수칙에 대해 테마별로 살펴보기로 하자.(1) 교실 및 쉬는 시간?의자를 뒤로 젖히며 흔들거나 옆사람의 의자를 뒤로 빼는 장난을 하지 않는다. ? ... 습기나 물기가 있는 곳은 감전의 위험이 높으므로 세탁실, 주방, 목욕탕 등에서는 전기제품을 만지거나 사용하지 않기?

  리포트 | 27페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.07.16

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  단체급식에서 위생관리

  발판소독기의 소독액은 매일 새로 제조하여 채워둔다.주방에서의 개인위생, 안전 수칙1) 조리실은 스스로 정리한다. 2) 불필요한 박스나 식자재는 조리실이나 통로에 두지 않고 즉시 제거 ... 한다. 3) 작억대나 조리기구는 항상 세척, 소독하여 사용한다. 4) 칼을 사용할 때는 정신을 집중하고 안정된 자세로 작업에 임한다. 5) 주방에서는 아무리 바쁜 상황이라도 뛰어 ... 외에 사용하지 않는다. 7) 칼을 보이지 않는 곳에 두거나 물이 든 싱크대 등에 담구어 두지 않는다. 8) 칼을 떨어뜨렸을 경우 잡으려 하지 말고 한 걸음 물러서면서 피한다. 9) 주방

  리포트 | 58페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.26

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  우리 주거생활에 유용한 정보 tip20

  어린이 추락 사고는 거실 문이나 베란다 창을 열어 놓고 지내는 시간이 많은 여름철에 특히 많이 발생한다.어린이 추락 사고 예방 안전 수칙....베란다 등 추락 사고가 발생할 우려가 ... 주방일 또는 청소한다고 어린이에게 신경을 쓰지 못하거나 부득이하게 어린이를 두고 잠시 외출해야할 경우에는 창문과 베란다 문 등은 반드시 잠근다.....아파트뿐만 아니라 주택·학교 등의 ... 과신하지 말고, 별도의 탈착식 추락 방지용 안전 창살을 설치하는 것이 바람직하다.....어린이 혼자 베란다에서 놀지 못하도록 한다.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.22

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  식품관련 규격

  , 건전성을 관리하는데 기본적으로 준수하여야 하는 기준 및 규격을 수록하고 있어 식품별 기준 및 규격에 설정된 식품은 물론 다른 모든 식품에 적용할 수 있으며, 일반위생수칙, 원료등의 ... 비료 등의 원재료로서 재이용하는 것을 의무화하고 있다환경보전을 해야하는 목적으로 슈퍼, 백화점, 레스토랑, 호텔, 식품 가공 메이커 등, 식품을 취급하는 모든 사업자를 대상으로, 주방쓰레기의 ... 자체 안전기준을 높이고 발생 가능한 여러 문제들을 충분히 점검하고 있다. 중소기업들은 여전히 PL법을 겁낸다.

  리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2017.03.20

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  즐거운유치원

  역할놀이에 필요한 소품을 유아 스스로 만들어서 사용하도록 한다.역할놀이의 안전 수칙1. ... 과정령'이 선포되면서부터 유치원교육이 정착하기 시작하였다.유치원 시설교실교사실원장실참관실자료실화장실바깥 놀이터도서관식당수영장버스강당유치원에서 만나는 사람들선생님기사선생님관리인 선생님주방선생님유치원 ... 선반이나 옷장, 싱크대는 안전한 재질로 제작된 것을 선택하고 놀이도 아이들의 크기에 맞아 물건을 꺼낼 때 위험하지 않는 것이 좋다.2.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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  우리나라 호텔의 안전관리

  안전수칙을 철저히 지켜야 한다는 것을 시사한다. ... 예를 들면 안전표시 및 수칙과 출입제한 및 통제구역, 위험예지 공고, 작업의 통제에 관한 사항 등이다. ... )안전관리 수칙▶호텔의 안전관리 현황과 문제점-표 참고1.고객의 안전관리 현황과 문제점2.직원의 안전관리 현황과 문제점▶호텔의 안전관리 업무의 개선방안1.고객의 안전관리 업무의 개선방안

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.22

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  야영 계획서

  : 학교에서 야영장으롱 이동할 때 버스를 이용하는데 이때 안전사고가 일어나지 않도록 승하차시 안전수칙을 지도하고, 학생들의 승하차를 돕는다.(6)급식위생지도 : 아이들이 식단을 짤 ... 기타 장비-배낭, 손전등, 필기도구, 물통(2) 조별 준비물-텐트(5인1조)-버너(텐트별 2개)-코펠 2개-각종 조미료(된장, 간장, 고추장, 양파, 감자, 무, 파 등)-각종 주방용품 ... 수련활동 수칙(1) 학생-자신감을 가지고, 모든 활동에 적극적으로 참여한다.-조원들과의 협동활동에 적극적으로 행동하고, 공동체 의식을 갖는다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.20

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  [유아 건강 교육] 유아 안전사고 사례 조사

  이 일로 인해 정식이는 두 달 가까이 입원치료를 받게 되었다.안전수칙>1.가스렌지 사용 안전수칙을 평소에 반복적으로 가르친다.2.옷자락에 불이 붙을 수도 있다는 사실을 알려 준다.엄마가 ... 그 사건이 있은 뒤 민수 엄마는 아무리 더워도 현관문을 꼭 닫고 생활했다고 한다.안전수칙 >. ... 주방에서 통하는 다용도실의 세탁기 앞에서 빨래를 손질하고 있는 동안, 1년 6개월 된 영훈이가 엄마 곁에 가기 위해 주방 쪽으로 왔다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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  식중독 예방 교육

  초 ․ 중 ․ 고등학교의 급식과 대형 식당 및 집단 급식소의 증가에 따라 식품위생 안전수칙을 철저히 지키지 않으면 대형 중독 사고가 발생할 가능성이 매우 높아 지고 있습니다.실제로 ... 주방 공통시설 관리 바닥 및 배수로의 관리 ○ 바닥은 내수처리가 되어 있고 가급적 미끄러지지 않는 재질이어야 하며, ○ 물이 고이지 않도록 적당한 경사를 주어 배수가 잘 되도록 하여야 ... 쓰레기 관리 ○ 쓰레기는 반드시 주방용 쓰레기통, 잔반수거통, 일반쓰레기통으로 분리 사용합니다. ○ 곤충이 침입할 수 없는 내수성 자재로 하여야 하며 더러운 냄새가 나거나 액체가 새지

  리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.05

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  [조리과학] 주방위생과 안전관리

  조리작업자의 안전수칙ㄱ 주방에서는 안정된 자세로 조리작업에 임해야 하며, 특히 주방에서는 주방 바닥의 상태를 고려하여 뛰어다니지 않아야 한다.ㄴ 조리작업에 편리한 유니폼과 안전화를 ... ♠안전사고의 재해요인1 주방시설 및 장비의 일상적 관리소흘2 종사자들의 시설사용 부주의 및 안전지식 결여3 전기 및 가스 사용부주의4 작업자들의 정신적 및 육체적 피로감1)안전수칙1 ... 주방의 안전관리식당의 안전관리는 재산의 보호뿐 아니라 인명보호차원에서 세심한 주의가 요구된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.01

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  [간호]보건과 교육실습

  합니다-냉장은10℃, 냉동은-18℃이하뜨거운 음식은 50℃이상으로보관해야 안전 합니다주방관리요령-부엌을 어디 한번 볼까요? ... 요구르트햄,팥빵 준비자료4(제목 제시 후)그림을 먼저 보여주어 힌트제시학생들의 발표한내용을 주로정리하여 나간다그중에 가장 중요한 것 뽑아서판서시킴.PPT 자료5678아동이 식중독예방수칙 ... -주방용품 가리키며 설명한다음식,주방조리대,그릇,싱크대,과일,냉장고,도마나 칼,헹주손씻기의 강조-식중독 예방의 가장 중요한것은뭐니해도 청결유지-다시한번 양손을 보게한다-깨끗이 손을

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.25

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  [호텔조직인사관리]호텔안전관리

  종사원의 중요한 과제로서 모든 업무에 우선해서 교육훈련을 철저히 받아 빈틈없고 완전한 화재예방체계가 확립되어야 한다.(1) 주방 및 식품위생 안전수칙1) 건물의 위생구조① 식품취급장소와 ... 반드시 씻는다.② 필요 이상의 음식물을 다루지 말 것③ 여름철에는 유기물의 분해와 세균의 번식이 강하므로 조리된 음식물을 냉장고에서 꺼내어 3시간 이상 내놓으면 안 된다.13.5 안전관리수칙안전관리란 ... 4염화탄소(CTC) 소화기: 4염화탄소를 사용하여 액체를 분산시키는 압축공기를 축적하고, 사용 시는 분사공의 손잡이를 회전하여 공기의 압력으로 자동적으로 분사되는 소화기이다.4) 소방안전수칙

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.11

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  [의학 간호학] 아동 안전사고 사례

  라고 묻는 습관이 생겼다.♧ 안전수칙 ♧* 페인트, 휘발유, 술, 농약, 약품, 양잿물, 식초, 샴푸, 세탁제, 화장품등의 물질들이 어린이의 손에 닿지 않도록 하는 것이 가장 중요 ... 하시며 급히 주방쪽으로 달려오셨다.그러나 이미 화영이가 바디샴푸를 삼켜버린 후였다. 엄마는 화영이를 욕실로 데려가 토하게 했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.17

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  어린이의 발달적 특성과 안전사고

  예방하기 위해서는 안전교육이 매우 중요하며, 안전교육은 사회의 질서 및 규칙과 관련하여 안전을 스스로 생각하도록 하고 안전수칙을 지키도록 함으로써 새로운 세계에 대한 탐험심과 호기심을 ... 찢어짐① 칼이나 가위 등 다칠 우려가 있는 주방도구는 어린이 손이 닿지 않는 곳에보관하고 잠금장치를 한다.② 어린이방 가구를 구입할 경우 유리제품은 피하도록 한다.③ 원터치 캔 등은 ... 다음과 같은 학교 교육체계에 따라 조직적이고 체계적으로 전개되고 있다.즉 각 학교에서는 안전교육을 안전학습과 안전지도로 나누어 안전학습은 관련 교과의 학습지도를 통하여, 안전지도는

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.16

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  리츠 칼튼 호텔

  Credo / The Three Steps of Service / The Twenty BasisIn The Ritz-CartonThe Ritz-Carlton's Real Case“주방 ... Process)Q.S.P프로그램에 따른 3주간의 교육The Countdown 60 Edu.■ 21일 중 20일은 Credo Card 교육 ■ 마지막 하루의 경우 교육내용을 총 점검 ■ 기본수칙 ... Three Steps Of ServiceThe Employee PromiseActivity■ 리츠칼튼의 철학과 스텐다드 ■ 전화예절 및 하우스 키핑 ■ 문제해결 및 품질향상과정 ■ 안전

  리포트 | 24페이지 | 10,000원 | 등록일 2007.08.19

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  [지원고용]지원고용(지원고용서비스)의 필요성, 지원고용(지원고용서비스)의 특성과 지원고용(지원고용서비스)의 기대효과, 지원고용(지원고용서비스)의 수행방법 및 향후 지원고용(지원고용서비스)의 내실화 방안

  개인의 작업생산성에 비례하여 결정하는 경우가 대부분이다).③ 과제분석 : 직무들을 보다 상세하게 분석하여 지원을 용이하도록 준비한다.④ 대상자 사전 오리엔테이션 : 하루 일정, 안전수칙과 ... 이 과정에서의 연계적인 업무 협조가 고용유지의 가장 큰 관건이 된다.현장실습에서 이 유형을 적용한 사례는 교내식당 주방보조 활동으로서 작업 내용은 식기세척, 식당청소, 학생 식사지도

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.01

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  [외식사업경영학]일본 창업 사업계획서

  유니폼◇주방: 전통일식 조리복, 검은 넥타이, 조리모, 흰 앞치마, 안전화◇홀: 흰색 블라우스, 검은 조끼, 검은 치마4. ... ②Service(친절한 서비스) ③Cleanliness(청결한 점포환경)2)“ 似 合 い “의 4대 행동 수칙을 숙지 시킨다.①고객제일 ②솔선수범 ③주인의식 ④근검절약..PAGE:16메뉴계획고객에게 ... : お-にぎり를 바로 만들어 제공할 수 있는 개방형 주방구조창고: 식재료의 보관과 이동이 용이하게 주방 옆에 창고 설치화장실: 깨끗하고 기능적인 화장실벽면: 최고급 원목을 이용한 깔끔한

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.04.11

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  호텔경영)) 호텔의 성공적인 마케팅 사례 리츠칼튼 호텔

  직원들의 20가지 수칙 10. 즉각적인 고객 불편 사항 해소를 위해 모두가 힘써야 한다. 손님의 희망사항에 대해서는 10분 이내에 반응해야 한다. ... 전체 빌딩 관리 및 인테리어와 외부장식의 관리, 조경관리, CARE 팀을 통해 객실의 보수 및 수선 12) Security Safety 호텔 내외의 안전관리, 전문 경호 업무, 주차관리 ... 연회행사에 찬음식(과일, 샌드위치등) 을 제공 Pastry Kitchen : 빵, 케익, 초콜렛 등 제공 Butcher : 육류, 가금류, 생선류 등을 알맞게 손질하여 각 주방에서사용할

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.05

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