"주방위생" 검색결과 201-220 / 4,095건

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  창업계획서 - 도시락 판매업체 창업 사업계획서 PPT

  “ 주방직원 , 홀직원 개업 1 일전 Take-out 매장 시스템 교육 “ 주방직원 , 홀직원 위생 교육 “ 주방직원 , 홀직원 Open 당일 Meeting 및 교육 “ 영업 개시7 ... , 홀직원 개업 4 일전 반찬 관련 교육 “ 주방직원 , 홀직원 개업 3 일전 반찬 메뉴얼 실기 “ 주방직원 , 홀직원 개업 2 일전 실습 교육 “ 주방직원 , 홀직원 서비스 교육 ... 총 20 평 중에 주방은 8 평 , 홀은 12 평으로 하고 홀에서 음식배치는 R 자로 하며 테이블 수는 3 개로 설정 . 카운터는 주방 바로 앞에 위치 .

  리포트 | 42페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.06.30

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  락앤락의 성공과 지속성에 대한 연구

  이들은 위생과 안전에 대하여 굉장히 민감하게 반응하기 때문에 약간의 제품결함이나 위생문제에도 쉽게 등전’, ‘코닝웨어’, ‘파이렉스’, ‘솔트앤페퍼’ 등을 국내 시장의 리딩브랜드로 ... 선정배경하나코비㈜는 주방, 욕실, 도시락 용기 등 600여 가지의 생활용품을 생산해온 회사였지만, 1997년 회사 정책을 ‘락앤락’ 하나로 통합하고 나머지 제품을 과감히 정리하여 회사의 ... 이렇게 1978년 설립이후 밀폐용기 전문기업에서 주방생활용품 글로벌 기업으로 발전할 수 있었던 요인은 무엇이며, 또한 지속적인 성장을 가능하게 한 한국적 경영요소에 대하여 지금부터

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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  위생관리

  음식을 준비하는 표면 청소 및 소독: 음식 준비 후(특히, 고기, 생선 또는 계란), 사용한 주방 표면에 소독 스프레이를 사용하세요. ... 목차1.개인 위생 정의2.개인위생 관련 질병 및 질병원인,질병예방수칙3.손 씻기에 대한 지식! ... 그 때문에 20세기 초까지는 전염병의 예방에 주력을 두는 것이 공중위생에 대한 개념이었다. 그러므로 주로 법률이나 규칙에 의한 위생 단속이 공중위생의 주안점이 되어왔다고합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  4차산업시대의경영(빅데이터와 인공지능 활용)

  요리를 진행하면서 대부분 사용자가 스마트폰으로 단계별 요리 방법을 확인하지만, 손에 계속 물이 묻기 때문에 비위생적인 것 같아 계속 확인하는 것이 어렵다는 것이 단점이고, 시각적으로 ... 지능형 비서 또한 성장하고 있다.음성인식, 상황인지 등 인공지능 기술과 첨단 기술의 결합으로 사용자의 언어를 이해하고 지시사항을 수행하는 소프트웨어 애플리케이션으로서, 스마트홈 내 주방에서의 ... 없어 가늠이 어렵다.요리 빈도수가 높은 사용자 같은 경우는 감이 있으므로 기준 파악이 쉬울 수 있지만, 요리 빈도수가 낮은 사용자일 경우 감에 의존할 수 없어 불편함이 있다.현재 주방에서

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.04

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  2024년 재가급여 평가매뉴얼 준비자료( 평가 예상 질문 및 답변 등) - 실제 평가 경험 후 작성

  조리실 위생점검일지를 쓰시나요?- 제가 케어포에서 작성하고 쉬는날에는 원장님이나 복지사 선생님들이 작성합니다.18. 조리실 소독은 어떻게 하나요? ... 천장에 스프링클러가 있고 출입문과 요양보호사실에 소화기가 있고 주방에는 액화(주방용)소화기가 있습니다. 그리고 각 복도 시설 벽면을 보면 투척용 소화기도 구비되어 있습니다.8. ... (조리원 질문)- 집기류와 식기류는 열탕소독, 자외선소독을 하고 주방 시설 등은 살균제로 소독합니다.19. 식품 유통기한은 확인하시나요?

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.06.02 | 수정일 2024.06.10

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  [방통대 경영학과 2학년 중소기업경영론 공통] 자신이 새로운 소상공업을 창업한다고 생각하고, 소점포 사업계획서를 작성해보시오.

  잘 도울 수 있도록 성실 근면하고 위생상 청결을 유지하도록 교육시킨다.3) 입지계획()()역 앞은 ()()대학교 학생과 타 학교 학생들이 가장 많이 모이는 곳으로 항상 성업 중이다 ... 제공되는 모든 안주를 만들 줄 알아야 하며 고객의 기호에 부응하는 새로운 안주 및 소스 개발에 주력해야 할 것이다.(3) 주방 보조주방에서 부수적인 주방 일을 해야 하므로 주방장을 ... 생산적인 일에 쓸 수 있게 될 것이다.(5) 실내가 아닌 건물 외에서 술을 마실 경우 쓰레기봉투를 제공하여 고객들 스스로가 쓰레기 처리를 하게끔 함으로써 대학 내에서 술병이나호프집 주방

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.19

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  미생물과 공존하는 나는 통생명체다 독후감

  아침에 바로 사용하는 세안제부터 잠들기전 샤워할 때 쓰는 클렌져, 치약, 샴푸, 비누, 손세정제, 세탁세제, 주방세제 등 일상생활에서 없으면 곤란한 필수품이 되었지만 자세히 알고보니 ... 화학적으로 합성된 계면활성제는 위생과 청결을 위한 제품에 주로 들어가는 성분이다. ... 구강위생에도 계면활성제가 들어간 치약과 항생제 가글은 좋지 않다. 이들 역시 입속 상주 미생물을 해친다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.15

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  지역사회간호학(보건교육계획보고서)

  부적당한 가정관리4) 위생? ... 집은 방2개, 거실, 주방, 화장실로 구성되어 있고, 조명을 켜지 않으면 낮에도 어둡다. ... 사용방수 : 방2개, 거실, 주방, 화장실로 구성되어 있음.? 위치 : 오르막을 올라가야하는 위치에 있는 지하 1층면담, 관찰지역환경?

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.04.10

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  급식시설 및 설비의 구비조건

  관리 시설 위생 관리 작업자에 의한 점검과 청소 기구 위생 관리 중성세제로 세척 , 살균 식품취급 위생 병원균에 의한 오염방지 , 실온에 일정시간 방치 불가 식품저장 위생 방충방서 ... 급수 및 하수 설비 물 음용가능 해야 하며 충분한 수압 식기세척기 항상 뜨거운 물 확보 가능 하수 그리스트랩 : 물과 기름 분리하여 제거 식기세척장소 , 주방 : 자체 바닥 배수라인 ... service Please present your service Please present your service Please present your service 시설과 설비의 위생

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.26

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  영양교육및상담

  제21조제9호의 공유주방 운영업자를 말하며 관련하여 식품업자는 그 영업장에서 제조·가공한 식품에 대하여는 제품명, 원료의 명칭, 원산지, 제조업자 또는 판매업자의 명칭, 제조일자 또는 ... 대상 위생교육에서 개인위생에 대한 내용은 매우 중요하다. ... 위생교육에 포함되어야 할 원료사용 관련 교육 내용4, 위생교육에 포함되어야 할 조리 공정관리 관련 교육5, 식자재 보관관리 관련 교육 내용6, 위생교육에 포함되어야 할 내용 중 시설

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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  [ 식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오 ]

  식중독 예방을 위해서는 개인 위생이 중요하다. 식사 전 손을 씻고, 음식 준비 시 주방 기구와 식재료의 위생을 철저히 관리해야 한다. ... 세 번째로, 개인적인 위생 문제도 식중독 발생에 큰 영향을 미친다. ... 여기에 더해서, 식품 안전 규정과 위생 관리의 중요性이 강조되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.15

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  셰프의 탄생 (요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년)을 읽고-독후감,줄거리,요약,감상문,느낀점,서평

  ◆ 셰프의 탄생 기본기를 위한 시간 - 스킬수업 1,2(28 일 ) 마이클 파두스 셰프 셰프의 지도에 따라 요리의 기본을 익히는 과정 교육 - 유니폼규정 , 복장 , 위생 , 예의 ... 될꺼야 ” - 클라크 셰프 P.183- “ 난 누구나 어느 정도의 게으름은 있다고 봐 ” “ 근대 가장 게으름이 덜한 사람이 가장 성공하 는 요리사가 된다고 생각해 ” “ 나는 총 주방장이 ... 일이다 ” / “ 좋은 습관이 몸에 배도록 노력해라 ” 헤스트너 셰프 훈련과 교육의 균형 -  도제교육을 통한 병행 -- 셰프로서의 기본기와 마음자세를 갖는 시기 요리사를 빚는 주방

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.25

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  조리원 안전 교육자료 ppt 자료

  발생장소 : 충북 청주시 상당구 00급식소 주방 내 다. 재해자 : 000 조리원 라. 전압 및 용량: 350kw 마. ... 사고내용 급식소 주방 안에서 바닥 청소를 하던 중 신발이 물기에 미끄러지면서 옆에 있던 야채 절단기를 잡음 청소 중 물기가 절단기 모터 내부까지 침투한 상태임 절연측정결과 0.1㏁인 ... 몸의 안쪽 깊숙히까지 화상을 입고 있는 경우가 있으므로 빨리 병원으로 이송해 진찰을 받아야 한다-4-2009. 5월 조리원 위생교육 QUIZ주 제위생/안전 QUIZ1.2009년 식품위생법

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03

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  영양사, 요리사(메뉴개발) 직무에 사용할 수 있는 기본형 알찬 자소서입니다!!

  이와 같은 장점은 선후배, 동료들 과의 커뮤니케이션이 중요한 주방에서 빛을 발했습니다. ... 두 가지 역량을 발휘하여 건강식 메뉴, 철저한 위생관리, 차별화된 고객 맞춤 서비스를 제공하겠습니다.4. ... 식당에서 주방 조리를 해보기도 하고 메뉴 개발 동아리에서 각종 레시피 대회에 참가하며 새로운 것에 대한 호기심과 탐구심이 강하다는 것을 알 수 있었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.02.04

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  지역사회간호학 가족간호사례보고서 가족사례보고서 가족간호과정

  부적절한 가정위생관리객관? 집안에 쓰레기가 한 가득이고 주방냉장고 안에 유통기한이 지난 음식이 한가득 있음? 화장실과 씻는 공간이 비위생적임 (나무판자로 만들어 놓음)주관? ... 집안에 쓰레기가 한 가득이고 주방냉장고 안에 유통기한이 지난 음식이 한가득 있음? 화장실과 씻는 공간이 비위생적임 (나무판자로 만들어 놓음)? 급한문제 ㅎ시 도움의 손길이 없음? ... 집의 위생상태가 좋지 않음?

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.04.28

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  조리원공무직 합격 자기소개서 (학교,군대,식당 등)

  주방에서의 조리 작업은 종종 팀원들과의 원활한 협력이 필요합니다. ... 조리직 공무원 자기소개서, 조리직 자소서 합격 예문, 조리사 합격 자기소개서, 학교조리사 자기소개서, 급식 조리사 자기소개서, 식당 조리사 자기소개서, 급식조리 자소서 합격, 식품위생서기보 ... 이러한 협동심은 주방 분위기를 향상시키고 업무 효율성을 높일 수 있습니다.하지만 제 성격에는 단점 역시 존재합니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.02

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  소독법과전염병학 ) 자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 등의 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸

  혹은 개인적으로 가정용으로 주방에서 사용하는 자외선 소독기를 사용하는 미용사가 있거나 바버숍 같은 남성 전용 매장일 경우 영업용 UV 살균기를 배치해 가위, 핀셋, 면도날, 스팀 수건 ... 그로 인해 사람들은 개인위생수칙을 철저하게 지키기 시작했고 익숙했던 생활 습관들 중에서도 비위생적인 습관이 있었음을 알 수 있었다. ... 그러므로 미용 시술자들은 위생 공중 관리법에 의한 다양한 위생 수칙을 요구받고 있는데 미용 시술자들에게 요구되는 가장 기본적인 사항은 바닥과 주변 기기의 청결이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

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  컨테이젼 보고서

  한다.마스크를 착용하고 있는 사람들2) 보호장구 착용- 목적: 의료진의 손, 팔 의복에 있는 미생물로부터 대상자를 보호하고 의료진을 감염으로부터 보호하기 위함{주의사항}- 물과 비누로 손위생을 ... 그 주방장은 최초 감염자인 베스와의 악수를 나눴고 베스는 그 손으로 카지노를 하고, 칵테일을 마시고, 결제를 위해 카드를 만졌다. ... 그 뒤에 전염병의 원인이 박쥐가 떨어뜨린 무언가를 먹은 돼지에게서 시작되었고 그 돼지는 조리대 위에 올라가 주방장에 의해 ‘맨손’으로 조리된다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.15

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  트렌드(Trend) 창업과 콘셉트(Concept) 창업의 장·단점 및 사례를 찾아 조사·정리하여 제출하시오.

  게다가 2019년 마라탕의 재료를 제조하는 업체, 마라탕 전문점의 주방 위생 상태가 불량하다는 언론 보도가 이어져 마라탕의 인기가 다소 사그라들었으며 시간이 지나 마라탕의 유행 또한 ... 비위생적이라는 보도 또한 마라탕의 열풍을 꺾는 역할을 하였으며 마라탕을 좋아하는 사람 중 위생에 민감하고 더 저렴하게 즐기고 싶어하는 사람들은 집에서 마라탕을 끓여먹는 등 유행 초기와 ... 따라 유행이 지나가고 있는 시점에서 마라탕의 특이한 맛을 싫어했던 사람은 고객층에서 모두 빠져나가고 있는 양상을 보인다.게다가 마라탕의 재료를 제조하는 업체, 일부 마라탕 전문점의 주방이

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.21

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  (방송대) 영양교육및상담 - 어르신을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때 아래에 제시되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시

  구분 사용 필요조리도구와 용도별 색깔 구분 사용의 필요성은 주방에서의 위생과 안전, 그리고 효율적인 조리 과정에 중요한 요소이다. ... 셋째, 직원의 개인 위생 수칙도 중요한 부분이다. ... 둘째, 스테인레스 스틸은 위생적인 면에서도 우수하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.15

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