"주방위생" 검색결과 161-180 / 4,095건

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  지역사회간호학실습 보건소 가족간호과정 (부적절한 생활방식, 부적절한 질병관리, 의료추구행위의 지연, 가족을 방해하는 수면양상, 이동 곤란, 사회적 고립, 신체적 상태에 대한 부적절한 운동량)

  다가구 빌라 2층 (주방 겸 거실 포함 룸 3개, 화장실)? 주방 겸 거실에서 주로 생활함? 생활공간에 위험요인 없음? 적당한 생활공간의 활용? 적당한 가정 정리위생? ... .- 주방겸 거실에서 주로 생활함.- 집 내부 및 외부가 청결함.- 거주지 바로 앞이 차도로 인도와 구분되지 않음. ... 적절한 위생관리강점? 가족관계 원만 (의사소통 원활)? 질환에 대한 치료의 필요성에 대해 잘 인식하고 있으며, 의료시설 이용을 잘함2. 자료 분석3.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.12

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  집단급식소 확인사항

  물수건, 숟가락, 젓가락, 식기, 찬기, 도마, 칼 및 행주 기타 주방용구는 기구 등의 살균 소독제 또는 열탕의 방법으로 소독한 것을 사용하는지 여부25. ... 식품등은 위생적으로 취급하고 위해생물에 요염되지 않도록 보관하는 지 여부29. 채소 또는 과일을 살균할 때에는 식품첨가물로 허용된 살균제를 사용하는지 여부30. ... 식품과 직접 접촉하는 부분은 위생적인 내수성으로서 씻기 쉽고, 열탕 증기 살균제 등으로 소독 살균이 가능한 재질인지 여부9. 쥐 해충등을 막을 수 있는 시설 구비 여부10.

  노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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  사업계획서 - 즉석떡볶이 전문점 창업계획서

  웃으면서 일한다.- 매장의 청결을 위하여 항상 위생상태를 확인한다.- 복장은 항상 단정하고 여자일 경우 머리를 묶는다.- 메뉴를 숙지하고 설명할 수 있어야 한다.7. ... 수납공간이 충분하며 조리와 작업영역을 분리 1명아르바이트 1명주방장 1명총 인원은 5명으로 이루어져있고 사장, 점장, 홀 직원, 아르바이트 2명과 주방장 1명이 있다.(2) 채용계획아르바이트생은 ... 레이아웃주방은 오픈형식으로 고객에게 음식을 만드는 과정을 보일 수 있도록 한다.

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.29

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  A+ 지역사회 간호과정입니다. "kbs 동행 청개구리와 여름 소나기", 가족진단 3개, 개인진단 3개, 간호과정 각 한 개씩 적용함.

  주거 환경 관리의 필요성을 교육한다.① 비위생적인 주방 환경(곰팡이, 녹슨 벽)은 질병을 유발할 수 있음을 교육한다.② 습한 환경을 제거하기 위해 환기를 자주 시킬 것을 권장한다.③ ... 위생적인 주거환경에 대한 교육자료를 제공한다4. ... 간호계획간호진단간호목표수행계획평가계획일반적 목표구체적 목표부적절한주거환경2022년 3월까지 대상 가족은 청결하고 위생적인 주거 환경을 유지할 수 있다.- 대상 가족은 위생적인 주거

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

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  삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.

  환경위생 개선이 시급하며 식품의 위생적 품질 관리와 주변 환경 그리고 주방 시설의 위생적 취급이 필요하다고 하였다. ... 외식업소 주방의 병원성 미생물 및 파리, 모기, 바퀴벌레 등의 해충은 식품 매개질환을 일으키는 활성매개체이므로 이를 방지하기 위한 적절한 방충?방서시설도 함께 갖추어야 한다. ... 식중독 발생을 유발하고 있는 실정이다.일반 음식점 신규영업자를 대상으로 위생관리 태도를 조사한 연구에서 위생수준이 미흡한 것은 영업자의 위생인식 미흡이며 위생수준 개선을 위해 시설

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.26 | 수정일 2019.09.29

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  건축기사 필기정리 건축설비 오배수 처리 및 배관설비

  가장 많이 쓰이는 형식- U트랩 : 가옥트랩 또는 메인 트랩, 공공 하수관에서의 하수 가스의 역류 방지3) 비사이펀(용적형)- 드럼 트랩(drum trap) : 주방 싱크의 배수용 ... .4) 저집기 (인터셉터, 포집기)- 배수관을 막히게 하는 유지분, 모발, 섬유 부스러기 및 인화 위험 물질 등을 물리적으로 수거하기 위하여 설치하는 것을 말한다.- G (그리스, 주방 ... 대소변기(1) 대변기 유형별 특징(2) 대변기 유형별 세정관 등(3) 위생기구 재료(4) 위생설비 유닛화[3] 각종 도시기호Chapter.02 오배수 처리 및 배관설비[1] 오배수처리1

  시험자료 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.07.23

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  1인식당,샤브진,샤브막심,서비스품질측정,업체비교분석

  모자와 마스크를 항상 착용하여 음식의 위생에 대해 신뢰할 수 있으며 음식이 나오는 시간을 정확히 준수 최신장비 ( 인덕션 ) 을 갖추었으며 백화점내 푸드 코트에 위치하여 깨끗하고 고급스러운 ... 대리석을 이용한 디자인 주방을 둘러싼 테이블 형식 폐쇄형 주방 원목재료를 이용한 디자인 돌출된 주방으로 인한 동선의 어려움 일반적 테이블 형식 시설의 제공 - 인테리어 05 업체 ... 확인 가능 마스크 미착용 모자 미착용 여성종사원 머리망 착용 주방상태 확인 불가능 05 업체 비교 분석 # 샤브진 # 샤브막심06 샤브진 서비스 평가 메뉴판 원산지표기 , 직원이

  리포트 | 29페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.22

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  <걱정 많은 어른들을 위한 화학 이야기> - 엄마 과학자 윤정인의 생활 밀착 화학 탐구서 - 독후감

  무엇보다도 저자가 엄마의 마음으로 안전하고 위생적인 관리법까지 알려줘서 든든합니다. ... 환기, 자외선 차단제, 면역, 독성, 중금속, 플라스틱, 슬라임, 불소, 테플론, 생분해 플라스틱, 천연물, 계면활성제, 화장품, 락스와 비누, 베이킹소다, 과탄산소다, 구연산, 주방세제까지

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.01

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  대기업 영양사 자기소개서(아워홈, 풀무원, 신세계푸드, 푸디스트 등 다수기업 합격)

  주방과 홀을 오가며 주방의 상황과 대략적인 음식제공시간을 고객에게 알려드렸습니다. 그 결과, 실제로 고객 컴플레인을 줄일 수 있었습니다.셋째, 영양학적 지식을 보유하고 있습니다. ... 그 이유는 첫째, 풀무원는 모든 제품에 유통기한을 표기하고, 선입선출이 잘 이루어 질 수 있도록 체계적으로 재고관리를 하며 철저한 위생규정을 보유하고 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.08.13 | 수정일 2022.08.17

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  영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.

  조리실은 항상 청결을 유지하되 정기적으로 식기, 도마, 칼, 행주, 그 밖에 주방 용구를 세척·살균 및 소독하고 "어린이집 통합안전점검표"를 참고하여 매일 위생점검을 실시하는 등 위생관리를 ... 영유아 교육기관의 급식 위생 관리에 대해 알아보겠다.?어린이집의 원장은 영유아의 건강을 위해서 영유아에게 균형 있고 위생적이며 안전한 급식을 제공해야 할 의무가 있습니다. ... 위생상태, 욕실 및 화장실의 청결상태, 세면도구 등의 위생상태 등에 대하여 수시로 점검해야 합니다.실내공기관리는 어린이집 내부의 쾌적한 공기질을 유지하기 위해 수시로 환기 및 청소

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.23

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  한국전력 6직급 조리원 자기소개서

  기술하고, 현업에서의 활용방안에 대한 본인의 생각을 기술하여 주십시오.저는 전문대학에서 외식산업을 전공하였습니다. 20OO년에 외식산업학과를 졸업하고 나서 OOOO라는 일식집에서 보조 주방장으로 ... OOOOOO에서는 식수는 많이 줄었었지만 매일 한식, 중식, 일식, 양식 네 메뉴를 전부 다르게 조리해야했기 때문에 사원 분들의 입맛에 맞는 맛있는 음식을, 많은 양을 빠르게 위생적으로

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.01.22

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  간호관리학 케이스 - 비효율적 질적간호

  (p.20~23)③ 111병동 간호사들에게 손 위생의 중요성에 대한 교육을 실시하고, 손위생 중요성 포스터를 부착한다. 간호수행 전, 후로 손위생을 하도록 권장한다. ... TV 1대, 화장실이 구비되어 있다.- station 오른편에는 창고와 주방이 있다.2. ... 모습이 관찰되었다.- 투약이나 처치 등의 간호활동 시 환자의 이름을 개방형으로 묻지 않는 간호사의 모습이 관찰되었다.집단적 차원- 많은 인원의 환자 간호로 대부분의 간호사가 손 위생을

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.11

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  영화 컨테이젼 보고서

  병원체를 지닌 채 축사에서 자란 돼지는 식당으로 팔려 도축되고 주방장이 만진다. 주방장은 손 위생을 하지 않은 채 앞치마에 손을 대충 닦고 A(베스)와 신체접촉을 한다. ... 이 장면을 보면서 기본 간호학에서 배웠던 미국 CDC의 표준주의 원칙 중 ‘호흡기 위생/기침 에티켓’과 N95 마스크와 외과용 마스크의 기능적 차이에 대해서 배웠던 것이 생각났다. ... 이때 A는 주방장으로부터 박쥐와 돼지 바이러스가 혼합된 MEV-1 바이러스에 감염된다. A는 감염된 사실을 인지하지 못하고 여러 사람과 접촉하고 지낸다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.19

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  [사회복지현장실습] 기관분석보고서 (2021년 7월 작성)

  간식 제공, 귀가지도, 위생 지도 및 치아 건강관리, 생일파티, 희망우체통, 아동권리교육, 소방안전교육 등 ... 놀이와 오락의 제공, 보호자와 지역사회의 연계 등 종합적인 복지서비스 제공■ 조직■ 규모 및 주요시설- 아동 신고인원 : 정원 00명- 주요시설 : 학습실, 컴퓨터실, 놀이방, 주방시설

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30

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  둥근달은쌤 - 어린이집 감염병및 약물오남용 안전교육 , 누적안전교육, 매일안전교육 안전교육, 어린이집안전교육일지

  내거나 입을 벌리지 않도록 이야기 해주었다.투약시 영아들에게 맛있는 냄새가 난다고 해서 약을 마음대로 먹지 말자고 이야기 하였고 맛있고 달콤한 냄새가 나는 샴푸나 몸씻는 비누, 주방세제를 ... 등 보건위생 관리- 선생님이 주는 약만 먹어요감염병 및 약물의 오용 · 남용 예방 등 보건위생 관리- 꼭 맞아야 할 주사가 있어요감염병 및 약물의 오용 · 남용 예방 등 보건위생 관리 ... 감염병 및 약물의 오용 · 남용 예방 등 보건위생 관리(누적기록)3개월에 1회 이상(연간 10시간 이상)감염병 및 약물의 오용 · 남용 예방 등 보건위생 관리-먹을 수 있는 것과 없는

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.27 | 수정일 2024.03.27

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  영양교육및상담 ) 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포

  날고기나 생선 등 세균에 민감한 원재료를 직접 만지고 난 후, 감기나 여타 증상에 따라서 코를 풀게 되거나 예기치 못하게 재채기를 한 경우, 갑작스럽게 손으로 소독제, 세정제 등 주방에서 ... 급식시설에서는 주기적인 위생 ? ... , 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정→ 법적근거 제시 필수→ 급식시설에서는 위생교육내용으로 개인위생, 원료사용, 공정관리

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  날고기나 생선 등 세균에 민감한 원재료를 직접 만지고 난 후, 감기나 여타 증상에 따라서 코를 풀게 되거나 예기치 못하게 재채기를 한 경우, 갑작스럽게 손으로 소독제, 세정제 등 주방에서 ... 급식시설에서는 주기적인 위생 ? ... , 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정→ 법적근거 제시 필수→ 급식시설에서는 위생교육내용으로 개인위생, 원료사용, 공정관리

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.09

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  아웃백 스테이크 서비스 시스템

  고객들에게 서비스를 제공하는 직원서빙과, 음식조리에 있어 역할이 나뉘어져있음.자동화여부 : 주문을 주방으로 전달할 때 매장 전용 포스기가 있어 포스팅만 하면주문이 주방으로 바로 전달됨.디쉬기계로 ... 그렇기 때문에 음식의 신선도,유통기한,셀프라이프 등의 관리 철저--> 그렇기 때문에 외주업체 “뷰로 베리타스”에 위생검열 신청 주기적으로 불시 검열. ... 서비스제공)서버능력 : 1명의 서버당 평균 5~6테이블을 서비스 할수있도록 교육.아웃소싱 : 아웃백은 많은 기업들과 아웃소싱을 하고있는데 대표적으로식품유통에 있어서는 삼립GFS, 식품 위생관리에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.07

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  업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

  식품을 다루는 육가공 기계는 위생이 특히 중요시 되어 하루에 1~2회 넘게 불순물을 제거하고 인체에 무해한 소독 제품을 사용해서 깨끗하게 닦도록 한다.육가공 기계로 고기를 절단하다가 ... 주방의 규모와 성격에 따라서 분류할 수 있는데, 중심 지원 주방은 주방의 핵심주방으로써 보통 메인 주방이라고 한다. ... 연회주방(대부분 자체 주방에서 더운 요리는 직접 만들어 제공하고, 독립된 주방을 갖추고 있다 하더라도 찬 요리와 디저트 및 제과, 제빵류는 지 주방(주방은 한식주방을 비롯하여 양식주방

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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  국제식품전을 다녀와서 감상문

  , 주방가전, 포장기기, 용기, 식품위생기기, 검사기, 안전운송 물류 등이 있었다.그리고 식품전에는 국내관, 국제관으로 나뉘어져 농·수·축산물, 가공식품, 첨가물, 전통식품, 제과· ... 이는 조달청 품질관리단의 '내구성시험 인증'으로 손 소독기업계에서 차별화된 제품이라고 한다.최근 신종플루에 대한 관심이 많이 약해지면서 한동안 잊고 지냈던 위생문제에 대해 다시 한번 ... FoodTech”로 잡고 있는 이번 서울국제식품대전은 서울국제식품기술전과 서울국제식품전으로 나뉘어져 있었다.국제식품기술전에는 식품기기관, 포장관, 안전관으로 구분되어 있었고, 식품가공기기, 주방기기

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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