"청포묵" 검색결과 201-220 / 426건

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  한달 식단표

  30일조식찰기장밥잡곡밥차조밥찰현미밥찰현미밥산채비빔밥찰현미밥감자들깨미역국김치수제비국쇠고기무국콩나물무채국오징어무국달걀후라이미소장국쫄면야채무침새송이버섯볶음머위들대깨볶음건새우마늘쫑볶음숙주나물열무김치참치달걀말이쇠고기가지볶음타코야끼야채떡볶이치즈불닭오곡탕수육마시는샐러드쥬스콩나물곤드레비빔깍두기석박지배추김치배추김치배추김치달래양념장중식보리밥기장밥찰현미밥흰밥찰현미밥채소자장볶음밥잡곡밥얼갈이된장국닭개장등뼈우거지탕순두부찌개우렁된장찌개맑은콩나물국등뼈감자탕알감자떡조림시금치나물어묵꽈리고추찜해초무생채닭다리오븐구이배추김치청포묵무침오리훈제야채무침돈까스김치잡채간장양념파닭열무김치요구르트야채비빔만두배추김치배추김치깍두기오이소박이수박방울토마토배추김치석식잡곡밥흑미밥차조밥보리밥찰수수밥찰기장밥차수수밥된장찌개어묵무국황태콩나물국얼무된장국부대찌개감자들깨미역국들깨무채국보쌈김치모듬장조림안동찜닭돼지갈비찜미역줄기볶음콩나물닭살무침김치볶음돼지고기수육골뱅이야채무침견과류멸치볶음오이부추무침고등어데리야끼연어까스

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.30 | 수정일 2016.04.11

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  한국의 향토음식

  전주비빔밥에는 철에 따라 여러 가지 나물을 얹고 청포묵과 육회도 넣는다. 밥을 지을 때 육수로 짓기도 하여 콩나물 맑은 탕을 빼놓지 않고 곁들인다. ... 함경도 지방에서는 도루묵이나 가재미로 식혜를 만든다.2) 충청도 음식충청도는 농업이 성하고 서해에는 좋은 어장이 있어 곡식과 채소, 그리고 해산물이 풍부하다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  [식품영양학]잡채

  .◆ 청포묵잡채- 준비할 재료청포묵 2모, 청· 홍고추실채 1개 분량씩, 오이 1개, 데친 미나리 40g, 소금·후추·참기름·식용유·잣가루 약간, 쇠고기 80g, 황백지단 약간, 고기양념 ... (간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 파·마늘 1큰술씩, 청주 1작은술, 깨소금 1큰술, 후춧가루·참기름 약간씩)- 만드는 방법① 청포묵은 야채 칼을 이낸다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.21

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  공룡 교육계획안

  찾아보세요.날짜12/26(월)12/27(화)12/28(수)12/29(목)12/30(금)12/31(토)급식흑미밥우동국메츄리알장조림(요리활동)진미채무침배추김치,우유검은콩밥고기만두국닭갈비청포묵김무침배추김치

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.28

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  비빔밥과 전 관련 응용요리 조사

  겨울에는 햇김, 이름 봄에는 청포묵, 초여름에는 쑥갓, 늦가을에는 고추잎, 깻잎 등을 곁들여 계절의 맛을 즐긴다. 전주 음식의 하나이다. ... 소금으로 주물러 쓴 맛을 뺀 다음 기름에 볶으면서 소금을 간을 맞춘다.4.고사리는 다듬어 5cm 길이러 잘라서 양념장에 부쳐 기름에 볶으면서 부드럽게 물을 조금씩 넣어 볶는다.5.청포묵은 ... 통통한 콩나물국을 같이 내는 것이 특징)-전주비빔밥은 밥을 지을 때 양지머리 육수를 부어 밥솥에 뜸이 들 무렵 콩나물을 집어넣고 살짝 밥김으로 데친 다음 솥 속에서 비빈다. 3년 묵은

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15

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  [한식 조리기능사 실기 52개] (시험지, 사진,조리법)

  청포묵 0.5* 0.5*5 cm 채 썰어/ 끓는물 데침->찬물 헹궈 수분 제거,-> (소금,참기름) 밑간3.

  시험자료 | 66페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.07.15 | 수정일 2021.11.26

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  2015년 11월 식단표

  오이지무침 단무지 백김치 청포묵김무침 돈장조림 김치 김치 김치 김구이 김치 김치 후식 사과 귤 키위후레쉬 마시는퓨어 요플레 후식 과일샐러드 날짜 16일(월) 17일(화) 18일(수 ... 잡곡밥 잡곡밥 유부콩나물국 쇠고기콩나물국 해물탕 감자된장국 두부된장국 김치유부국 근대국 돈장조림 피망잡채 가지볶음 조기구이 동그랑땡야채조림 소장조림 두부조림 백김치 콩나물무침 도토리묵야채무침

  서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.03

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  식사2

  , 팥된장, 각종채소꽁치청포, 김치, 김가지, 버섯곡류콩류,채소류생선류묵류,채소류채소류탄수화물단백질, 비타민, 무기질단백질, 지방탄수화물, 식이섬유식이섬유, 비타민, 무기질(3)식품군별 ... ,유지류탄수화물, 비타민, 무기질단백질탄수화물, 지방지방, 무기질(칼슘)간식바나나오렌지바나나오렌지과일류과일류탄수화물, 식이섬유, 비타민탄수화물, 식이섬유, 비타민저녁팥밥된장찌개꽁치청포묵가지버섯볶음쌀

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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  전주비빔밥에 대해서

  겨울에는 햇김, 이름 봄에는 청포묵, 초여름에는 쑥갓, 늦가을에는 고추 잎, 깻잎 등을 곁들여 계절의 맛을 즐긴다. 전주비빔밥의 비결은 장맛과 콩나물에 있다. ... 여기에서 근거를 둔 비빔밥의 유래를 '음복설'이라 한다.⑥ 묵은 음식 처리설섣달 그믐날 새해 새날을 맞기 위해 여러가지 새로운 음식을 장만하면서, 묵은 해의 남은 음식을 없애기 위하여 ... 묵은 나물과 묵은 밥을 비벼 먹은 것에서부터 비빔밥이 유래되었다는 것에 근거한다.4.전주비빔밥의 특징과 위상전주비빔밥은 밥을 지을 때 양지머리 육수를 부어 밥솥에 뜸이 들 무렵 콩나물을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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  2014년 7월3주(만2세)-더워요 '물놀이가 재미있어요2' 주제 일주일간 일지

  ·정리 음악이 들리면 정리정돈을 한다.비빔밥, 팽이버섯달걀국, 가지전, 청포묵무침, 깍두기칫솔,치약,수건,양치컵정리음악“장난감을 갖고 놀다가”※실내환기팽이버섯달걀국을 영아들이 잘 먹고

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.23 | 수정일 2017.03.06

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  2014년 12월 식단표

  만둣국 어묵국 돈육김치찌개 순대강정 생선까스/타르소스 소장조림 두부조림 생선까스/타르소스 비엔나야채조림 콩나물무침 땅콩조림 참나물무침 콩나물무침 우엉조림 치자단무지무침 오이지무침 청포묵김무침 ... 해물탕 김치어묵국 감자맑은국 돈육두부찌개 버섯탕수육 해물경단조림 삼치구이 오징어실채조림 임연수구이 김치 두부조림 마늘쫑무침 떡오징어완자조림 시금치나물 멸치볶음 브로컬리초무침 도토리묵무침

  서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.03

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  한국과 중국의 음식문화

  콩나물밥, 추어탕, 낙지호롱(구이), 부각, 미나리강회, 산자, 꼬막무침, 갓김치, 고들빼기김치 등이 있다.충청도 음식청국장, 호박범법, 늙은 호박찌개, 제육고추장구이, 녹두편, 청포묵 ... 등이 있다.경기도 음식조랭이떡국, 홍해삼, 무찜, 주악, 편수, 닭젓국, 장떡, 보쌈김치 등이있다.강원도 음식감자밥, 황태구이, 오징어구이, 오징어순대, 산나물, 더덕생채, 메밀묵, ... 있다.섣달그믐: 섣달 그믐날은 일 년의 마지막 날로 제석(除夕) 또는 작은설이라 하여 새 해 준비와 지난 한 해의 끝맺음을 하는 날로서 조상의 산소에 성묘도 하고 집안어른과 일가를 찾아 묵은

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.24

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  [A+] 향토음식업 운영요령과 충청북도의 향토음식 조사보고서

  가죽나물/말린묵볶음/굴비구이/가지김치/박김치/오이지/시래기국/호박지찌개/청국장찌개/장떡/웅어회/상어찜/콩나물국/새뱅이지짐이/열무짠지/무지짐이(이상 43종)조미식류 및 기호식류: 볍씨쑥버무리 ... /넙치아욱국/다슬기국/호박고지적/장떡/감자반/표고전/홍어어시육/더덕회/표고회/수수개기/호도장아찌/참죽나물/동부청포/웅어회/소라젓/고추젓/조개젓/박지장/빠개장/게장/찌엄장/애호박나물/ ... 녹두죽/호박풀대죽/애호박죽/보리죽/호박범벅/팥죽/칼국수/생선국수/나박김치냉면/더덕구이백반/숯골냉면/동문당세전음식/날떡국(이상 18종)부식류: 콩비지탕/민물매운탕/충주내장탕/굴냉국/청포묵국

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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  콩에대하여(식생활과문화특론, 콩의유래, 콩의영양, 콩의가공, 콩의종류, 콩다이어트, 콩의효능) PPT, 파워포인트 발표

  향미가 좋아서 청포(녹두묵), 빈대떡, 떡소, 떡고물, 녹두죽, 숙주나물 등으로 이용되며 인도에서는 신경계통의 약용으로 쓰인다.콩의 종류..PAGE:9팥은 적색의 알갱이가 큰 품종이

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02

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  보건영양3A)3일동안자신이경구적으로섭취하는모든음식음료주류등의종류와섭취빈도양기록정리0k

  오이부추무침(50Kcal) 깍두기(10Kcal)달걀말이(110Kcal) 깻잎찜(50Kcal) 깍두기(10Kcal)차조밥(160Kcal) 배추당면국(190Kcal) 고등어조림(90Kcal) 청포묵

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.12 | 수정일 2014.03.18

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  한국음식 조리실습

  청포묵은 0.5×0.5×5로 채 썰어 소금 참기름으로 무쳐둔다.5. 고사리의 딱딱한 부분은 잘라내고 5cm길이로 잘라 쇠고기 양념한다.6. ... 여러 가지를 한데 섞는 것을 골동이라하며 한국에서는 제사 후에 밥에다 제찬을 놓아 비벼먹었던 것으로 보아 제사밥에서 발달한 것으로 본다.쌀 150g 청포묵 30g 쇠고기(우둔살) 50g ... - 밥은 질지 않게 짓는다.- 도라지는 소금으로 주물러 씻은 후 물에 담가 쓴맛을 뺀다.- 청포묵은 단단한 상태이므로 소독도 할 겸 데쳐준다.- 팬에 나물을 볶아 낼 때 흰색채소부터

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02

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  한국의 절식

  떡, 국수, 탕, 적이다.(7) 춘절시식(春節時食)① 탕평채묵무침으로 「경도잡지(京都雜誌)」의 기록에 보면 "녹두유(청포묵)에 제육, 미나리채를 초장에 조미하면 ? ... 평소 세번 먹는 밥을 이날은 아홉번 먹어야 좋다고 하여 여러 집에서 오곡밥을 서로 나누어 먹기도 한다③ 묵은나물(?菜)「한양세시기」와 「열양세시기」등에 기록이 있다. ... 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식이고 시식은 계절에 따라 나는 식품으로 만드는 음식을 말한다.(1) 설날(元日, 元旦, 歲首, 年首, 元朝, 愼日 : 그신하며 경거를 삼간다는 뜻)묵은

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.01

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  한국음식 조리실습

  청포묵은 0.4× 0.4× 7cm로 썰어 끓는 물에 데쳐내어 물기를 제거한 후 참기름, 소금으로 양념한다.2. ... 한국음식실습7종 류재 료만드는 법탕평채청포묵(7cm정도) 80g소금, 참기름 조금쇠고기(5cm정도) 30g간장 1작은술설탕 1/2작은술다진 파 1/3작은술다진 마늘 1/6작은술깨소금

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02

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  한국음식 조리 실습

  청포묵은 0.5× 0.5× 5cm로 채 썰어 소금, 참기름으로 무쳐 둔다.6. 고사리의 딱딱한 줄기는 잘라내고 5cm 길이로 잘라 양념한다.7. ... 한국음식실습종 류재 료만드는 법비빔밥쌀 150g애호박(길이 6cm) 30g도라지(찢은 것) 30g고사리(불린 것) 20g청포묵(길이6cm) 30g쇠고기(우둔살) 50g간장 2작은술설탕

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02

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  한국음식의 특징

  응고시킨 것으로,청포묵? ... 메밀묵?도토리묵 등이 있다.묵은 양념 간장으로 채소와 함께 무쳐 먹으며 청포묵을 채소와 함께 초장으로 무친 것을 탕평채라고 한다.⑬튀각?부각튀각은 다시마?참죽나무잎? ... 묵족편은 육류의 질긴 부위인 쇠족과 사태?힘줄?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17 | 수정일 2014.04.04

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