"카테킨의 효과" 검색결과 201-220 / 833건

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  제6장 기능성 재료 및 신소재 발표ppt

  의해 형성되므로 어린잎보다는 늦게 딴 찻잎일수록 함량이 더 많음3)카테킨의 기능폴리페놀과 카테킨항산화 작용과 항암혈중 콜레스테롤의 감소와 고혈압 저하효과해독작용, 살균효과와 정장효과심혈관계 ... 질환의 예방과 혈당-지질대사의 조절효과감기예방 및 피부미용효과충치예방 환경호르몬의 체외 배설촉진과 기타3)카테킨의 기능폴리페놀과 카테킨항산화 작용과 항암 산화적DNA손상 발암과 관련된 ... 황색/산성에선 흰색) 클로로겐산- 쓴맛 플라바놀류- 쓴맛과 떫은 맛 (모세관 강화력, 항동맥경화증 효과, 항암효과 등) -어린새순으로만든차에 많이 함유2)종류폴리페놀과 카테킨플라보놀

  리포트 | 95페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.26 | 수정일 2023.07.26

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  [생물과학실험]Allelopathy-타감작용

  (생선회를 먹을 때 사용)③ 차의 카테킨이라는 성분의 항균 작용④ 송편을 찔 때 솔잎을 넣어 찌면 솔잎에 항균성 물질이 송편에 스며들어 음식물의 부 패를 막는다.⑤ 향신료도 피톤치드의 ... 또한, 타감물질은 자율신경안정의 효과를 가진다. ... 간 기능의 개선, 쾌적한 수면 및 감정호르몬(Hormon)을 억제하여 안정시키는 효과가 있어 자율 신경의 안정에 효과적이며, 혈압의 안정, 심박수의 안정, 스트레스(stress)를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.21 | 수정일 2020.08.02

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  [식품과 영양] 최신 식품 영양과 건강관련 이슈에 대한 견해

  식품 중에도 시금치, 초콜릿, 땅콩 등에 다량 함유돼 있다.녹차의 경우도 수산 성분이 함유돼 있어 요석 환자들에게는 권장되지 않았다.하지만 이번 연구결과에 따르면 녹차에 함유된 `카테킨 ... 결정체 생성 비율 58%에 비해 크게 낮았다.또한 오줌을 통해 나오는 수산의 농도도 녹차를 먹인 쥐들에게서 유의하게 감소한 것으로 분석됐다.논문의 제1저자인 정병창 박사는 "녹차 카테킨이 ... 식품과 영양 Report최신 식품 영양과 건강관련 이슈에 대한 견해담당교수 :학번:학과 :이름 :제출날짜 :[기사] "녹차성분, 요로결석 예방.치료에 효과"서울대병원 김현회 교수팀.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.25

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  열대과수학 열대과수의 종류와 특징

  특히 망고껍질에서 분리한 카로티노이드, 프로비타민A 화합물, 베타카로틴, 루테인, 알파카로틴, 쿼시틴, 캠퍼롤, 갈산, 카페산, 카테킨, 타닌, 망고 크산톤, 망기페린 등의 항산화효과가 ... 한방 효과는 진액을 회복시키는 생진 작용과 갈증을 없애주는 효과, 그리고 폐에 영양분을 주는 윤폐 효능이 알려져 있다. ... 한방에서는 키위의 성미는 달고 시며 성질은 차서 갈증을 없애주고 소화불량에도 효과가 있으며 간염에도 효과가 있다는 설명도 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.20

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  세계각국의발효식품

  혈전용해와 예방에 효과가 있고 혈압강하 작용, 항암작용, 골다공증 예방효과, 항균효과가 인정되어 새로운 영양음식으로 부각되고 있다. ... 또한 떫은 맛 성분인 카테킨의 양이 녹차에 비해 절반 이하인 데다 높은 온도에서도 잘 용해되지 않기 때문에 물의 온도를 높게 하여 우려내는 것이 좋다. ... 최근에는 우룽차가 우리 몸의 지방대사기능을 활성화시켜 비만을 억제하는 효과가 매우 우수하며, 우룽차를 하루에 세 컵씩 이상 마실 경우 아토피성 피부염을 완화할 수 있다는 연구결과 등이

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.07.24

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  탈모

  지질공급으로 혈관 강화 두피에 영양 공급 , 혈액순환 개선바이오식품공학 탈모에 좋은 음식 10 다시마 : 모발 발육촉진인자 요오드 함유 모발을 구성하는 비타민 , 철분 풍부 녹차 : 카테킨 ... 신진대사 , 혈액순환 개선 구기 자 : 신경안정에 효과적 . ... 성분이 5-α reductase 활성 저해 카페인도 탈모에 좋은 효과바이오식품공학 탈모에 좋은 음식 11 잣 : 비타민 E 가 모공을 단단하게 해줌 .

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.17

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  식품첨가물 보고서

  ① 식품 제조공정의 능률화와 품질안정 효과 ② 식품의 기호성을 높이는 효과 ③ 영양강화와 효과 ④식품의 손실을 방지시키는 효과 등을 들 수 있다.2. ... -토코페롤, 차추출물, 차카테킨, 포도종자추출물, γ-오리자놀 등이 있다.4) 조미료(Seasoning)식품의 가공, 조리에 있어서 식품 본래 맛을 더 강하게 하여 기호에 맞도록 하며 ... 사용되어야 한다.② 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 훈증 등의 방법에 의하여 사용되어야 한다.식품첨가물은 식품제조과정에서 가공상의 목적 또는 보존상의 목적으로 사용하는데 그의 역할과 효과는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  [차][차 정의][차 약력][차 유래][차 기능]차(茶)의 정의, 차(茶)의 약력, 차(茶)의 유래, 차(茶)의 기능, 차(茶)의 재배, 차(茶)의 효과, 차(茶)의 구별법 분석

  (떫은맛), 카페인(쓴맛) 등향기: 테르펜, 알코올, 카보닐, 에스테르 등색: 플라보놀, 데아플라빈, 카테킨 산화물, 클로로필 등폴리페놀(카테킨, 카테킨 산화물, 플라보놀), 카페인 ... )2차 기능(기호성)3차 기능(생체조절기능성)성 분비타민: 비타민C, 비타민E, 프로비타민(β-카로틴)등미네랄: 칼륨, 인, 미량 필수원소 등맛: 데아닌, 유리아미노산(감칠맛), 카테킨 ... 차(茶)의 정의, 차(茶)의 약력, 차(茶)의 유래, 차(茶)의 기능, 차(茶)의 재배, 차(茶)의 효과, 차(茶)의 구별법 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 차(茶)의 정의Ⅲ.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.06

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  [홍차][차][영국][녹차][커피][국화차][뽕잎차][감잎차]홍차의 어원, 홍차의 탄생, 홍차의 제조공정, 홍차의 효능, 홍차의 영국 사례 분석(홍차, 차, 영국, 녹차, 커피)

  카테킨이란 성분의 작용에 의한 것으로 연구자들은 보고 있다.카테킨은 떫은맛을 내는 차성분으로 비 발효차인 녹차에도 풍부하게 들어있다.시마무라 교수는 홍차로 인플루엔자를 예방하고자할 ... 감기(엔플루엔자 바이러스) 예방일본 쇼와대학 의학부 연구진(시마무라 다다카쓰 교수 등)은 홍차의 인플루엔자 예방 효과를 여러 차례의 실험에서 확인했다.이러한 효과는 홍차에 포함돼 있는 ... 카테킨은 폴리페놀의 일종으로 녹차성분으로 잘 알려져 있는데 그 함유량은 홍차에 더 많다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.27

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  제7영양소 파이토케미컬(Phytochemical)에 대한 이해 [파이토,파이토케미칼,phytochemical,제7영양소,7영양소]

  파이토케미칼 성분 및 효능1) 폴피페놀- 폴리페놀의 종류는 수천 가지가 넘는데 녹차에 든 카테킨, 포도주의 레스베라트롤, 사과.양파의 쿼세틴 등이 있다. ... (노화 방지 효과)이다. ... 파이토케미칼은 음식의 색깔 별로 들어있는데 종류와 효과도 다르다.색깔식물 / 파이토 케미칼 종류붉은색- 토마토나 수박, 딸기 / ‘라이코펜’과 ‘안토시아닌’- 활성산소 제거 효과가

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.05

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  암을 예방하는 천연백신, 피토케미컬

  그러나 홍차나 우롱차의 경우 발효과정에서 반 이상의 카테킨이 줄어든다.· 찻잎 중의 폴리페놀은 온화한 쓴맛을 내는 유리형 카테킨과 쓰고 떫은맛을 내는 에스터형 카테킨, 강한 쓴맛과 ... 약한 떫은맛을 내는 결합형 카테킨이 있어 감의 타닌과는 달리 단백질과 분리되어 입안이 텁텁하지 않다.· 주요한 카테킨으로는 에피갈로카테킨갈레이트(EGCG: epigallocatechingallate ... 이는 토마토 안에 있는 리코펜 때문으로 위에서 소화를 촉진시키고 산성식품을 중화시키는 효과가 있다고 한다.· 산화 물질의 가장 효과적인 제거제로서 피부 내 리코펜의 수치는 자외선에

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.05 | 수정일 2016.11.04

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  녹차에 관한 모든것

  녹차의 카테킨 등 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다.녹차 성분중 카테킨은 지방 분해 효소의 작용을 강화 시켜 준다. ... 이들은 이 같은 '아시안 패러독스'의 비결로 녹차의 카테킨을 지목했다. ... 이와 같이 피부미용에 효과적인 녹차를 이용한 방법은 다음 두 가지가 있다.자기 전 녹차로 근육을 풀어주고 마사지를 하는 것이 피부미용에 효과적이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.20

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  식품첨가물 보고서

  이러한 식품첨가물은 최종제품까지 식품에 잔류하여 효과를 발휘한다. ... 천연첨가물 : 차추출물, 차카테킨, 포도종자추출물, d-α-토코페롤, γ-오리자놀? 사용식품 : 크래커, 스프, 쇼트닝, 식용유, 버터⑥ 증량제(bulking agent)? ... 식품에 단맛을 주되 당이 아닌 첨가물로 효과가 설탕의 수백 배에 이른다.? 종류 : 사카린나트륨, 아스파탐, 글리실리진산나트륨, 글리실리진산삼나트륨, 수쿠랄로스?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  두피 관리와 탈모예방

  - 석류에 함유된 에스트로겐은 콜라겐의 합성을 돕기 때문에 꾸준히 먹으면 두필의 혈액순환을 개선하여 머리카락에 영양을 공급⑤ 녹차 : 탈모 유발 호르몬 억제- 녹차 잎에서 추출된 카테킨 ... 성분은 탈모예방에 효과적이며, 녹차를 자주 마시면 탈모를 유발하는 호르몬 억제⑥ 솔잎- 동의보감에 “솔잎은 머리털을 나게하며 오장을 편하게 하고, 곡식 대용으로 쓴다”고 나옴. ... 도와주며 단단한 손톱, 건강한 모발 유지에 도움을 준다.③ 검은콩 : 모발의 건강에 도움- 검은콩은 해독력이 뛰어나고 파괴된 인체 조직을 빠르게 회복시켜주는 기능이 있어 탈모에 효과적

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.15

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  식물 생리활성 물질의 산업적 응용

  넓은 의미의 플라보노이드는 안토잔틴과 안토시아닌, 카테킨을 포함하지만, 좁은 의미에서는 안토잔틴만을 말한다. ... ‘지베렐린’은 일반적으로 과수농가뿐 아니라 채소, 화훼, 곡류 등 대부분 식물에서 생장촉진효과가 있는 물질이다. ... 식품연구원 최인욱 박사는 "아직 감귤 껍질의 활용도가 높지 않은데 간보호 효능이 우수한 플라보노이드를 상품화하면 제주지역과 감귤 농가에 큰 파급효과를 가져올 것"이라고 말했다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2021.06.09

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  분석실험레포트(HPLC카테킨)

  또한, 일본 도쿄대 분자세포 생물연구소 신야 가즈오 박사는 동물실험 결과 녹차의 주성분중 하나인 카테킨이 알츠하이머병의 예방과 치료에 탁월한 효과를 나타냈다고 논문을 통해 밝혔으며, ... 이 외에도 카테킨은 혈압상승억제효과(정상적인 사람의 혈압에는 영향을 주지 않는다.), 혈당치 감소, 당뇨예방, 혈중콜레스테롤 상승 억제, 항산화작용으로 체내 과산화지질 생성 억제, ... 체내 돌연변이성 물질 억제, 성인병, 면역기능강화, 비만예방, 자외선에 의한 피부 노화 억제 등에 탁월한 효과가 있다는 것이 연구 결과 밝혀지고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.20

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  다도

  정신적 피로에 효과적이다. ... 비타민C가 대표적인 항산화 물질이고 녹차의 카테킨은 비타민C 보다 항산화 작용이 훨씬 뛰어나다.(2) 고혈압과 동맥경화 억제작용녹차의 카테킨류는 혈청의 콜레스테롤 함량을 크게 감소시키며 ... 작용이뇨작용피로회복, 신장질환에 의한 부종 방지카페인항산화 작용노화방지카테킨류, 비타민C지방 흡수 억제콜레스테롤양의 균형조정동맥경화예방(동맥류, 고혈압, 심근경색 예방)카테킨류,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.22

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  생태학실험 Mimicry

  열수에 용해되며 에탄올, 에탄올에 용해되는 추출물이다⑤ 묽은 산 용액에서 가열하면 가수분해되어 당과 산 성분인 몰식자 산과 엘릭산(Ellagic acid)을 내는 가수분해형 타닌과 카테킨류와 ... 이 종의 의태의 모델이 되는 동물은 눈에 잘 띄는 경계색을 가지고 있다.효과적인 의태를 결정하는 요소1) 의태의 빈도(실질적 수)2) 모델의 맛 없는 정도3)의태의 완벽성의태가 빈번할 ... 먹은 먹이의 개수를 기록하고 각 색깔별로 몇 퍼센트의 먹이가 매일매일 없어졌는지 계산하라. 5 일간의 실험이 끝난 후 5 일간의 먹이제거율 양상을 비교해보면 의태/모델 비 차이의 효과에

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2024.01.16

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  보건교육강의계획서 - 치매 예방

  좋은 음식사과: 프라보놀 성분이 풍부하게 들어있어 뇌손상 및 신경세포 보호, 뇌 혈액순환을 원활하게 도와주어 기억력, 인지능력 향상에 도움을 준다.포도: 프라보놀, 안토시아닌, 카테킨 ... .- 운동 별 효과에 대해 설명- 운동방법을 설명하며 같이 동작하도록 유도한다.○ 활동2에 나왔던 음식 스스로 구별한다.- 활동2에 나왔던 음식들을 섞어놓고 좋은 음식, 나쁜 음식으로구분한다.시각적

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2020.02.03

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  녹차

  녹차가 건강에 좋은 주요 성분 – 카테킨 녹차 제조 제조 시기에 따른 녹차의 분류 녹차의 효과 녹차에 대한 기본 상식차(Tea)차는 제조과정에서의 발효 여부 에 따라 녹차 ·홍차 · ... 그 후 일본 ·실론 ·자바 ·수마트라 등 아시아 각 지역으로 전파되었으며, 오늘날에는 중국에 이어 일본이 녹차 생산국으로 자리잡고 있다.녹차가 건강에 좋은 주요 성분카테킨(Cathchin ... 살균효과 - 식중독 감소 ,살모넬라균 ,장출혈성 대장균의 세포를 죽임 4. 위와 간에 도움 - 위장병의 예방효과 높음 - 술로 인한 간질환 감소 5.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.27

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