"항산화성" 검색결과 201-220 / 362건

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  세계문화유산 잠정목록 요약 보고서

  이 산성은 『세종실록지리지』에는 오항산성으로, 『신증동국여지승람』과 『충청도읍지』에는 오정산성으로 기록되어 있다.? ... 가치를 지닌 고고학적 장소를 포함한 지역을 말한다.현재 등록된 한국의 세계문화 유산세계문화유산 목록(8)종묘 (1995)불국사와 석굴암 (1995)해인사 장경판전 (1995)수원 화성

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.05

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  폐결핵 문헌고찰) 간호학 내과 케이스, 폐결핵 문헌고찰

  지방 성분이 많은 세포벽에 둘러싸여 있어 건조한 상태에서도 오랫동안 살 수 있고, 강한 산이나 알칼리에도 잘 견디는 항산화성 균이다. ... 균(acid-fast bacilli)’이라고 불리는데, 결핵균 외에도 항산성을 보일 수 있는 균들이 있어 간혹 주의를 요한다. ... 결핵균은 일반적인 폐렴에서 세균 검사 때 쓰이는 그람 염색액으로 염색되지 않고 붉은색을 띄는 푸크신(fuchsin)으로 염색되고 나면 강산에 의해서도 탈색되지 않는다는 의미에서 ‘항산

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.23

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  건강기능성식품 정리 기말 대비

  필수 영양소이더라도 성장이나 인체유지에 필요한 기능 외에 생리활동을 강화시키거나 질병의 예방이나 치료에 도움이 되는 물질, 예를 들어 항산화성이 있는 비타민C 나 비타민E는 뉴트라수트칼에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.26

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  오미자의 생리활성물질

  가지 용매로 순차적으로 분배하여 n-hexan층, dichloromethane 층, ehtyl actate층, buthanol층과 water층을 얻은 다음, 이들 분배층에 대해 항균화성을 ... DPPH 법에 의해 항산화력을 측정하였다. ... 또한 오미자의 성분 분획별 간조직의 과산화지질 생성억제효과와 오미자의 methylene chloride 추출물의 항산화효과 그리고 Su등의 대만산 생약추출물에 대한 항산화력 검토 결과

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.27

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  다 불포화 지방산이 고지혈증과 동맥경화(생활습관병)에 미치는 영향

  알파-리포산이 나 글루타치온이라는 물질도 이 유리 래디칼을 없애는데 협력하고 있다.체내에서는 이와 같은 항산화비타민의 작용이 충분하면, 과산화되기 쉬운 알파-리놀렌산, EPA, DHA등이 ... 다소간의 동맥경화현상은 노화현상으로서 고령일수록 동맥경 화성 질환의 빈도가 높아지며 동시에 여러 장기가 침범된 현상을 볼 사용하였다. 12주부터는 CLA를 섭취한 실험군에서 총 콜레스테롤

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.30

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  기능성식품에 관하여...

  있음이 밝혀져 3차 기능에 관심이 높아졌고 "기능성 식품"이라는 용어가 등장했다 기능성 소재란 특정한 기능 즉 건강과 관련된 기능을 갖는 물질로서 혈액 중 콜레스테롤을 저하시키거나 항산화 ... 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 파라티노오스(Palatinose),대두올리고당② 식이 섬유(Dietary Fiber)식이섬유란 인간의 소화효로서 분해되지 않는 난소화성

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.01

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  발효식품에 대한 조사

  게다가 양조 간장의 갈색 색소인 멜라노이딘 관련 물질이 항산화성을 지닌다고 하였다. ... 이런 간장은 영양 성분뿐만 아니라 음식의 풍미를 더하는 각종 성분을 함유하고 있는데, 최근에는 간장에 항종양성이나 항산화성 등의 여러 가지 기능성 물질이 존재함이 보고되고 있다. ... 된장에는 이와 같은 지질의 산화를 막는 물질, 즉 항산화 물질이 많이 함유되어 있다고 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.25

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  GMO에 대한 기본 설명과 의견

  FlavrSavr사에서 나온 잘 무르지 않는 토마토(항암성, 항산화성 물질을 포함)?제초제나 병충해에 내성을 가진 유전자를 도입시킨 작물. ... 항암성과 항산화성 성질을 가진 브로콜리?녹말의 양을 증가시켜 기름기가 적은 감자칩을 만들 수 있는 감자?B형 간염 백신을 내는 바나나의 개발.?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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  식생활 관리 - 아크릴 아마이드의 이해

  마야르 반응은 탄수화물과 단백질의 구성성분인 아미노산이 가열에 의하여 갈색의 색소를 형성하는 것인데, 가열 식품의 향과 맛을 내는 여러 가지 성분이 만들어 질뿐만 아니라 독성과 항산화성을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.12

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  지질함유식품과 조리

  경화된 면실유는 β'형 결정을 형성하여 안정성이 높으므로 쇼트닝 재료로 사용 ※고시풀(gossypol) : 정제되기 전의 면실유에 함유한 독성이 있는 페놀성 물질 유지에 대한 강력한 항산화성면실유유채 ... 불포화지방산 함량을 제거하기 위하여 5℃ 정도의 낮은 온도에서 결정화시켜 제거하는 방법 밀배아유 - 토코페롤의 함량 영양가 호박씨유 - 갈색으로 고소한 맛, 리놀레산 함량저장성이 좋으며 항산화물질인

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.09

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  양파의 대한 모든것을 담고있습니다

  proply-mercaptane)으로 변하게 된다.이는 식품 조리 시 양파를 천연감미제로 이용함으로써 설탕의 첨가량을 조절할 수 있을 것이다.참고서적- 김우정 저 [천연향신료]④양파의 매운 성분-이황화프로필기화성이 ... 심장병 예방물질(항산화물질) 함유퀘르세틴 : 혈관 내 콜레스테롤이 응집하는 현상을 방지해 주며 혈관에 이미 자리잡은 콜레스테롤을 분해해 주는 특징을 가짐또한 다른 과채에 비교해 항산화 ... 겉껍질은 제거한 체 식용 가능한 비늘줄기만을 섭취하기 때문에 겉껍질을 식품으로 활용할 수 있는 방안을 모색하여야 할 것이다.②조리법에 따른 퀘르세틴 변화량그래프와 같이 양파에 함유된 항산화물질인

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.06

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  노화의 원리 및 항 노화성 소재의 탐색과 최근연구

  활성산소를 억제하는 항산화(抗酸化)작용. 호르몬인 동시에 활성산소를 제거하는 항산화 물질로서도 작용. ... 노화의 예방과 항노화성 소재 7. 노화방지제 8. 피부노화방지제 9. 노화방지(안티에이징) 오해와 진실 10. 노화 연구의 현황Ⅲ.결론 및 고찰 ※참고문헌서 론노화란? ... 피부 노화를 늦추는 비결① 금연 피부를 건조하게 하며 주름을 깊게 하는데 특히 입 주변이 쪼글 쪼글해진다. ② 자외선 차단 - 노화의 80% 이상은 자외선에 의한 것. ③ 항산화 물질

  리포트 | 85페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21

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  생활체육지도자(3급) 해설 자료 및 기출문제

  채식성의 식이와 관련된 내용은 단백질, 필수지방, 무기질, 항산화성 비타민 및 여러 가지 식물성 화학제 (phytochemical)와 같은 수많은 건강상의 영양소를 함유하고 있다.⇒

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.26

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  영양제 분석

  DHC 식이섬유소는 가용성 식이섬유와 난용성 식이섬유 2종류를 배합한 것으로 옥수수 껍질에서 추출한 주성분인 난소화성 말토덱스트린 90%와 옥수수 섬유 5% 그리고 대두 섬유 5%를 ... 폴리페놀이란 산화를 방지하는 작용, 즉 항산화 기능을 갖고 있어, 생체 내에서도 Hyperlink "http://terms.naver.com/item.nhn?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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  탄산음료 인산정량 사전

  고분자 물질 속의 항산화성 물질을 평가하는 데 쓴다.X선회절 [X-ray diffraction]물질에 X선이 입사했을 때 입사 X선의 방향과는 다른 몇 개의 특정한 방향으로 강한 X선이

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.02

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  식품의 갈변

  (B) 항산화성의 발견아미노-카르보닐 반응 생성물이 유지의 산화 억제 작용을 가진다. 라는 것은 예전부터 알려져 왔다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.20

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  의식주를 통해 알아본 한국의 미

  ▷젓갈- 단백질과 지방 분해, 필수 아미노산 보충, 다양한 유용성분의 생리 활성아질산염 분해작용, 돌연변이 억제 효과, 성인병예방 (혈전 용해물질의 제거, 노화방지, 항암효과, 항산화성

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.18

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  우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보시오go

  있지만 청국장은 콩으로부터 유래되 고 발효 과정 중에 각종 생리 활성 물질을 함유하고 있어 우리 식생활에 단백질 급원 뿐만 아니라 고혈압 방지, 혈중 콜레스테롤 저하, 항암성, 항산화성 ... 항산화 효과 재래된장의 항노화 효과는 항암효과나 간기능 증진효과에 비하여 더욱 확실하게 설명되어지고 있다. 이것은 효과뿐만 아니라 구체적인 성분이 판명되고 있기 때문이다. ... 이러한 호르몬 관련 질환의 예방 및 치료효과 이외에 노인성 치매에 대한 예방효과를 비롯하여, 항산화 활성도 있는 것으로 보고되어 있다.② 제니스테인제니스테인은 암세포의 증식 신호 전달에

  리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.03.22

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  김치에 관한 완전정복 연구

  특히 부재료인 파, 마늘, 고추, 생강 등의 재료도 높은 항산화성을 가지고 있는데 이러한 효과는 적당히 숙성된 김치에서 크게 나타난다. ... 노화 억제, 피부 노화억제김치엔 항산화 성분이 풍부하여 노화를 억제한다. ... 물질이 항암효과를 갖고 있다.5) 콜레스테롤 감소 동맥경화 예방김치는 몸에 나쁜 혈청 콜레스테롤 양을 감소시키고 혈전을 만드는 피브린의 분해를 활성화 시켜 동맥경화를 예방한다.6) 항산화효과

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

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  결핵 문헌고찰

  지방 성분이 많은 세포벽에 둘러싸여 있어 건조한 상태에서도 오랫동안 살 수 있고, 강한 산이나 알칼리에도 잘 견디는 항산화성 균이다. ... 최소한 3번 이상 시행해야 정확도를 높일 수 있고 항개 8주까지 배양 결과를 확인해야 하나 배양 양성은 3~4주 정도에 가장 많이 나온다.배양검사에서 균이 자라면 항산균 염색으로 확인

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.04

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