"식당경영" 검색결과 221-240 / 12,510건

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  경영 ) 국내 또는 글로벌 대표기업 중 하나를 선정하여 IT를 활용한 비즈니스모델 창출 및 성공과, 성공실패요소 등에 대해 정리 - 우아한형제들

  일상에서 일어나는 배달주문을 IT기술을 통해 사람들의 삶의 질을 개선시킨 배달의민족의 우아한형제들 창립자 김봉진은 디자이너 출신의 경영자로 길거리에 붙은 음식점 전단지를 보고 ‘이것을 ... 우아한형제들은 이 외에 식당 자영업자들이 창업에 필요한 교육이나 식당 음식 뿐만 아니라 반찬이나 식재료를 주문 배달할 수 있도록 배민스토어, 배민프레시 등 사업을 확장하였으며, 최근 ... 내가 주문하고 싶은 식당의 후기를 예전에는 제한적으로 수집할 수 밖에 없었다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26

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  관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오

  숙박시설 등과 같은 여행에 수반하는 시설의 경영자 또는 여행업을 경영하는 자를 위하여 여행에 수반하는 시설의 이용을 알선하거나 여행의 편의를 제공하는 업을 말한다. ... 이에는 자동차정류장시설업, 관광토속주판매업, 전문관광식당업, 일반관광식당업 및 관광사진업 등이 그 범주에 포함된다.(1) 자동차정류장시설업자동차정류장법에 의한 버스정류장 면허를 받은 ... (4) 일반관광식당업(5) 관광사진업8) 카지노업9) 이벤트사업10) 리조트사업11) 관광정보사업12) 관광쇼핑업* 참고문헌관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고

  리포트 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2023.02.04

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  맛집 문화

  맛집 생성 배경 -맛집 소비자 -맛집 경영자 맛집의 이익 -경제적 이익 -문화적 이익•맛집의 경쟁 -개인적 차원 -국가적 차원 • 마무리맛집이란? ... 지난 15일 군청 회의실에서는 지역 모범음식점 관계자가 참여한 가운데 '친절․청결한 달성 식당 만들기' 사업설명회가 열렸다. ... 기대 심리맛집의 생성배경맛집 경영자안정된 상권 보장 (이미 성공한 맛집이 있는 경우) - 맛집거리, 맛집촌 형성 가업 ex)전북 순창시장 연다라 전통순대(3대째)맛집 소비자미각적

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.19

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  카카오와 네이버의 리더십 사례를 통해 배울 수 있는 교훈은 무엇인지 자신의 생각을 서술하시오

  회사 근처 식당에 모인 일부 사람들은 혼란스러워하며 "지금 네이버에 가는 사람은 손을 들어라, 이번엔 손을 들어라"며 '현행'을 확인했다.다만 두 회사의 경영방식과 기업문화는 사뭇 ... 이나 '조직 장악력'을 중시하는 경영자라면 꿈에서도 생각하지 못할 표현이다. ... 경영 일선에 관여하지는 않지만 이해진 창업주의 회사 내 영향력은 거의 절대적이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  서울시내 전체 호텔 77개 중 15곳만이 한식당을 운영하고 있고, 특1급 호텔은 19곳 중 4곳만이 전문 한식당을 운영하고 있는 실정이며, 대부분의 호텔들이 한식당의 경영수지가 악화되면서 ... 매출이 낮은 한식당의 운영을 포기하는 추세로 한식세계화와는 반대의 양상을 보이고 있다. 30년 전통의 코리아나 호텔 한식당 아리랑도 2008년 경영악화를 이유로 폐업 결정이 내려졌다 ... 전국 대부분의 한식당들도 재료와 인건비 등 원가부담으로 내국인의 선호도가 떨어져 경영수지가 악화되고 있다. 외식업 매출액 비중 추이를 살펴보면 외식업 전체의 매출액은 연평균 6.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  외식산업현황과 창업실무매뉴얼 챕터 2 요약

  식당경영주들은 맛이나 서비스 개발에 집중적인 투자와 연구를 해야 성공식당이 될 수 있다 .창업자의 기본자세 외식하는 고객은 원하는 것도 바라는 것도 많다 . ... 고객들의 식당 선택의 기준 : 맛이나 서비스 , 분위기 → 가격 외식비를 비롯한 가계지출이 감소할 것이 자명 → ‘ 비교우위의 경쟁력 ’ 만이 생존방법으로 인식 소비자들의 자기중심적 ... 대중적인 메뉴로 차별화시켜라 . / 맛 , 밑반찬 , interior, service 자신이 직접 경영하라 . 입지에 적합한 메뉴를 선택하라 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2021.06.29

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  식품기업 중 한곳을 정한 뒤 사업환경, 조직, 혁신성과의 도출과정에 대해서 제출하세요

  증가하면서 가정간편식에 대한 수요 증가- 1인, 2인 가구의 비중이 증가하며 집에서 간편하고도 맛있는 음식을 먹고자 하는 사람들이 증가- 가정간편식 소비가 증가하는 한편으로 외식 식당에의 ... 제시하자면 아래와 같다 :표 SEQ 표 \* ARABIC 1 오뚜기 SWOT 분석강점약점- 간장, 식초, 설탕 등 조미료 시장 우위- 가정간편식(HMR) 시장에서도 우위를 보이며 가정과 식당 ... [ESG] 오뚜기 ESG경영 강화...건강한 식문화로 환경경영 실천

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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  중소기업경영론 ) 자신이 새로운 소상공업을 창업한다고 생각, 소점포 사업계획서 작성

  중소기업경영론자신이 새로운 소상공업을 창업한다고 생각하고, 소점포 사업계획서를 작성해보시오.중소기업경영론자신이 새로운 소상공업을 창업한다고 생각하고, 소점포 사업계획서를 작성해보시오.소점포 ... 사업계획서- 평양 냉면 무인시스템 식당 -Ⅰ. ... 무인스마트 식당이라는 이름에 걸맞게 매장에 종사하는 관계자는 없다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.13

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  딜리버리 히어로 (Delivery Hero) 혁신경영 사례 - 배달의 민족 인수 배경

  싱가폴에서 배달 전문 공동 식당 도입, 한국의 1초 결제, 터어키의 신규 가입 식당 소개용 스페셜 오퍼 서비스, 중남미의 35분 배달등이 그 예들이다. ... 가령 식당 사용 후기중 불량 정보를 걸러내는 클린 리뷰 제도, 클릭하면 전화로도 연결되는 클릭투콜 서비스 등이 그 예이다. ... 딜리버리 히어로(Deliver Hero) 혁신경영 사례배달의 민족을 인수한 독일 딜리버리 히어로는 배달음식 서비스의 유엔이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.21

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  마케팅 관리, 외식산업의 마케팅관리 및 경쟁력 분석

  스테그플레이션 시대에 맞는 식당경영전략의 기본에 충실해야 한다4. ... 첫째도 둘째도 고객입장에서 생각하는 것을 핵심으로 생각하고 내 가족이 먹는다는 생각으로 수제돈까스를 이용하며 100% 유정란을 사용하기 때문에 건강한 식당이라는 인식이 각인되어 있다.경영전략은 ... 아무런 말도 없이 떠난 고객은 그 식당을 다시 찾지 않을 것이다. 연구에 따르면 불만이 해결되어 만족한 고객은 64%가 다시 그 식당을 방문할 것이라고 답변하였다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.15

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  대표적인 리더십인 카리스마적 리더십, 변혁적 리더십, 전략적 리더십 중 한 가지를 선택하여 정의와 특성을 설명하고 그 리더십의 성공 또는 실패 사례를 학습자의 경험이나 인터넷 등으로 찾아 설명하고 리더십의

  이에 농심은 서울 최고라고 알려진 '부민옥'이라는 식당에서 쇠고기 국밥을, 교남동 식당에서 도가니탕을 연구해 인스턴트 식품을 저렴하면서도 고급스럽게 만드는 방법을 고민했다. ... 다만 신춘호 회장은 롯데산업이 어려운 여건 속에서도 품질혁신에 주력했기 때문에 지금의 입장을 취할 수 있었다고 설득했고, 결국 롯데산업 경영진도 우지가 아닌 팜유를 사용하기로 합의했다 ... 농심은 다양한 신제품 개발과 히트상품 출시로 '신제품 개발의 달인', '국내 최고의 식품기업'으로 불리게 됐다.이렇게 농심 경영진은 삼양에 비해 인지도가 낮고 유통망과의 협력이 낮다는

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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  상업공간 디자인

  직종의 종업원들이 있는 복합적인 공간 이므로 공간에는 매장 , 사무실 , 은행 , 서비스 업종 , 의료기관 , 교육기관과 공공건물 등으로 구분 31) 상업공간의 특성 디자인감각 + 경영학적 ... SALON DE THE / 차 + 다과 CAFE BRASSERIE / 비어홀 , 요리집 기능과 형식에 따른 레스토랑의 분류 23특성과 취급 품목에 따른 분류 24(2) 입지조건과 경영방향 ... 면적에 대한 % 일반 식당 45 % 카페타리아 ( 카운터가 있을 때 ) 42 % 연회장 25 % 단체 식당 42 % 주방 면적 창고 및 냉장고 면적은 주방 면적의 25% 정도 빵을

  리포트 | 68페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2021.08.11

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  KCU 사이버 강의 여가경영 1~7주차 과제

  시청하며 코로나19라는 상황을 핑계삼아 텔레비전 혹은 핸드폰 위주로 보지 않았나 되돌아보게 되었다 그리고 어디 놀려가는 것 자체가 꺼려지는 지금, 가족과 어디 가더라도 숙소 및 식당 ... 3가지 원칙을 머리 속에 명심하며 바쁜 와중이지만 운동도 실천할 수 있는 계기를 만들어보도록 하겠다6주차 자기경영과 여가경영자신의 가치를 높이기 위해서는 자신을 잘 아는 것이 중요하다 ... 그렇기에 자기경영이 그 만큼 중요하다는 강의로 이해하였다 강의를 시청하며 나 자신에게 ‘내가 어디에 있지?’

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.14

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  외식산업창업및경영_외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하세요.

  고객에게 식당예약을 제공하는 서비스 이외에도 수요 예측을 통하여 식자재 손실을 줄이고, 운영의 효율성도 올린다. ... 외식사업은 표준화, 과학화, 매뉴얼화, 체인화의 원리를 바탕으로 기업화된 경영시스템을 갖춘다. ... 가치 추구나 건강유지를 위하여 음식을 섭취하는 변화가 식사를 가정 밖에서 해결하는 외식이 증가하며, 음식을 판매하는 식당에 대해 요구도 높아졌다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  경영위탁계약서 (영업위탁계약서)

  부가된 경영용 모든 설비비품 등과 함께 모든 것을 그대로 “을”에게 인도하기로 하고, “을”은 현장을 유지하여 경영에 임하는 것으로 한다. ... 본 건 점포에서 식품판매 이외의 경영을 개시한 경우2. 본 ○○상사주식회사’의 명칭을 변경했을 경우3. 타인으로 하여금 식품경영을 하게 했을 때 ... ○○○○의 경영을 아래 조항의 약정에 의거 “을”에게 위탁하고 “을”은 이를 승낙한다.제2조【명 의】“을”은 “갑”의 경영명의를 이용하여, “을”의 계산으로 앞 조항의 ○○○○의

  서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.28

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  코로나 사태가 국내 외식산업에 미친 영향 및 국가적,개인적 차원에서의 방안

  전망이다.이처럼 ‘코로나19’ 사태 여파로 어려움을 겪고 있는 외식업계를 해결하기 위해 국가적, 개인적 차원에서의 방안에 대해 조사해 보고 생각해 보았다.국가적 차원에서는 외식업체 경영안정 ... 식당 협업으로 특별메뉴 기획·판매 및 전국 단위 홍보 지원, 지역 대표 관광지와 한식당을 연계한 여행상품의 운영 지원 등 농식품 블로그 기자단 80여 명이 피해지역 식당 방문 콘텐츠를 ... ~9일)에 13%가 증가했으며 카페·디저트 주문수 또한 동일 기준으로 14% 상승했다.조리과정에서 사람의 손이 들어가는 배달 음식 또한 안전을 완벽하게 보장할 수는 없겠지만 직접 식당에

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  성공하는 치킨집이 되기 위한 경영방안

  치킨 시장은 (1) BHC 치킨, BBQ 치킨, 자담치킨, 노랑통닭 등 후라이드 치킨과 양념 치킨을 즉석에서 조리하여 배달하는 프랜차이즈 식당과 (2) KFC, 맥도날드, 롯데리아, ... 맘스터치 등 치킨 및 치킨 햄버거 등 치킨 관련 패스트푸드를 조리하여 판매 및 배달하는 프랜차이즈 식당으로 양분되어 있다고 볼 수 있다.이외 (3) 개인 기업가가 자영업으로서 치킨 ... 경영 방안 수립과 Best Practice의 의미1) 경영 방안의 개념(1) 경영의 개념경영(Management)이란 일정한 비용을 소모하여 매출을 창출하는 기업이 그러한 매출에 의지하여

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.08

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  권위적 리더십, 민주적 리더십, 방임적 리더십에 대하여 설명해 보시오. 자신이 경험하였던 모든 리더들 중 위 세 가지 리더십 스타일에 해당되는 리더를 정하고 이 리더들 각각의 특성들을 설명해보시오.(경험이 없다면 주위의 간접 경험도 포함) 또한 어떤 리더 밑에서 자신은 가장 생산적이었는지 그 이유에 대해 설명해 보시오.

  더욱이 경영 제반사고가 인간중심으로 전개되고 있고, 경영 활동이 이러한 인간을 통하여 목표를 달성하는 과정으로 이해되는 현대적 경영의 관점에서 리더심의 중요성은 크게 부각되고 있다. ... 하지만 ‘골목식당’의 창업자들은 이 정답으로 가는 길을 찾지 못해 허덕이고 망해 가던 사람들이다. ... 충청도 사투리와 밝은 표정도 한몫한다.최근 화제가 되고 있는 프로그램 ‘골목식당’도 마찬가지다. 백 대표가 제시하는 사업 솔루션을 중심으로 진행되는 프로그램이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.27

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  변혁적 리더십

  그 식당은 60년 전통을 가지고 있었지만 몇 평 되지 않는 초라한 구멍가게였다. ... 나는 그 이전부터 일본 도쿄 오쿠라호텔의 일식당을 비롯해 가락국숫집, 메밀국숫집, 복집에서 당대 최고의 요리사로부터 수십 차례에 걸쳐 비법을 전수받았다. ... 그리고 이 분야에서 개척자가 된 경영인이기도 하다.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.02.01

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  인공지능 기술을 도입하여 비즈니스를 혁신한 사례를 제시하고, 인공지능으로 우려되는 윤리적/사회적 문제는 무엇인지 설명하시오

  실제로 우리나라에서는 벌써 식당과 마트 등에서 쓰는 무인 주문 시스템이라든지, 식당의 서빙 로봇, 닭을 자동으로 튀겨주는 로봇까지 나와서 인력의 필요성이 줄어들고 있습니다. ... 김준성(경영정보시스템)인공지능 기술을 도입하여 비즈니스를 혁신한 사례를 제시하고, 인공지능으로 우려되는 윤리적/사회적 문제는 무엇인지 설명하시오.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.01

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