"식품가공및저장학" 검색결과 221-240 / 253건

• 

  [경영]이마트,신세계 백화점 마케팅전략 비교분석

  국내 최초 할인점 신세계 이마트 창동점 개점1996. 12 신세계이마트 물류센터 오픈(할인점 최초)1997. 02 신세계이마트 상해점 개점(국내유통업계 최초)1998. 02 이마트 식품가공센터 ... 만족 책임제- 동일 상권내의 타 점포보다 이마트 가격이 비쌀 경우 그 차액의 2배를 보상해 주는 제도최저가격 2배 보상제촉진 전략(2)13지역친화마케팅promotion불우이웃돕기 장학사업 ... vs 할인점정의특성각계 각층의 많은 종류의 상품을 취급하며 부문별 조직에 의해 경영되는 집중적인 대규모 소매점취급상품의 종합성, 각종서비스의 제공, 부문별 조직형태의 선택, 문화 및

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  [식품공학] 식품생명공학

  관련 학문 중 기초과학으로는 생명과학, 화학, 생화학, 미생물학 등이 있으며, 응용과학으로는 식품가공학, 발효식품학, 식품포장학, 식품위생학 등이 있다. ... 오늘날의 식품공학에 관련되는 학문 및 기술분야에 관하여 논하라.안전하고, 영양적이며 바람직한 품질과 기호성을 갖는 식품을 저장하고, 가공하며, 포장하여 유통시키는 전체 과정을 식품공학이 ... 또한 식품공학에 생물공학, 유전공학 및 전자공학을 응용하여 안전하고 부가가치가 높은 식품소재의 개발, 식품기능성의 체계적 해석, 전통식품의 과학화 및 식품공정의 첨단기술개발에 역점을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  막걸리&아이스크림 만들기

  . /11. 28.교 시 : 수요일 5~7교시 식품가공 저장학4. ... RNA파지 1mg은 8 A260 단위가 된 원료 : 아이스크림 원료로는 우유 및 우유 제품, 감미료, 유화제, 안정제, 달걀 및 달걀 제품, 색소, 방향료, 염류 등이 사용된다. ... 지방질 유화에는 모노글리세리드, 디글리세리드, 레시틴 등을 사용하며, 향료로는 바닐라, 초콜릿, 딸기, 파인애플 등을 사용하고, 천연 및 인공색소도 사용한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.31

  다운로드 장바구니
• 

  [경영]BBQ치킨과 교촌치킨 마케팅 비교 분석

  경 쟁 상 품 의 마 케 팅 전 략 3. 맺 음 말 4. 느 낀 점 5. ... 시 물수건 제공- 경기 이천시 치킨대학에서 산업자원부와 함께 성공창업아카데미를 개최 • 학생마케터 - BBQ치킨에 관심이 많은 학생을 대상 - 과제를 제시하고 평가하여 상금이나 장학금을 ... 운영으로 전국 가맹점의 물류공급 커버 - 당일 배송 • 안정적인 원료와 부재료 공급 - 원ㆍ부재료에 따라 자체생산과 아웃소싱 병행 - 하루 60톤이 입고되는 닭은 13개 전문 육가공업체로부터

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  [해태유업]★해태유업 유통관리 A+자료!!★(2008년 해태유업 유통경로, 유통방식, 물적유통방식)

  주종제품인 백색시유를 비롯하여 가공시유, 멸균유, 저지방유, 발효유, 유산균 음료, 분유, 버터, 크림 ,치즈 등을 생산고 있는데 요즘은 소비자의 요구가 매우 다양해지고 있기에 소비자의 ... 유통경로유형공 장학 교 급 식대 형 소 매 상농 협편 의 점군 납소 비 자2-1. ... 해태우유 기업소개*주요연혁1968. 12. 31 수원공장 준공 1963. 12. 31 (주)대한식품공사 설립. 1974. 01. 08 해태유업(주)로 상호 변경 1990. 04. 23

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.11 | 수정일 2015.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  [국제통상&경영]이마트의 경영전략(4p&swot분석포함)

  오픈(할인점 최초 식품가공센터 운영)-이마트 20호점 개점(산본점)2000~현재-신세계 닷컴 사이트 오픈-이마트 인터넷쇼핑몰 오픈(emart.co.kr)-이마트 30호점(만촌점) ... 〈표2-3 이마트 개발배경 및 영향〉이마트개발동기①백화점 업태의 저성장으로 인한 대체 소매업태 개발필요의 욕구②편의점 업태의 활발한 성장과 함께 여러 분야의 서비스 업계에서 실시하던 ... ................리 선언-(주)신세계 I&C 창립-신세계몰(mall.shinsegae.com) 오픈-이마트 10호점(서부산점) 개점-신세계백화점 인천 점 개점-이마트 식품가공센터

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅] 이마트 마케팅전략

  진출 소비자들의 높은 인지도 계속된 경기침체로 가격민감도 증가 주 5일 근무제의 확산으로 쇼핑 시간 증가매년 4000억~5000억원의 투자 지출 외국 기업체에 비대 자금력 저하 저비용 ... 기업간의 차별화 저가격 실현 고수익 추구PB 개발이마트 9대 고객 만족 제도 실행 교환/환불, 전화안내, 방송, A/S, 배달 등의 고객만족센터 운영대고객 신뢰 마케팅불우이웃돕기, 장학사업 ... 가공센터 오픈 99.11 이마트 20호점(산본점) 개점01. 01 사이버 마트 오픈 01. 02 이마트 30호점(만촌점) 개점 01. 11 이마트 40호점(은평점) 개점 02. 08

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  [식품 관리학] 식품의 저장방법

  주류를 이루고 있다.식품 저장학에서는 흔히 식품의 원형을 잃지 않고 성분의 변화를 일으키지 않도록 일정기간 유지시키는 작업을 저장(貯藏 ; Storage)이라하고, 식품의 품질열화( ... 이 저장법을 이용하는 식품으로는 오이, 마늘, 김치,죽순, 청대콩,양배추 등의 채소류와 귤등의 과일류 ,CALPIS등의 젖산음료, 그리고 탄산음료, 어육 및 육류등이 이용되고 있다.이 ... 가공하여 저장하는 경우도 있다.이와 같이 오늘날의 식품저장은 인스탄트 식품이나 통조림식품과 같이 가공을 주체로 한 것과 식품을 저온이나냉동법으로 천연 그대로 저장하는 것의 두가지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  [경영학] 하림의 유통전략

  육가공{{{용가리 치킨 바베큐 치킨 치킨팜{. 신제품{{인삼 닭죽 어린이 만두 2.9% 저지방 {.{선물세트냉동 A세트 냉동 B세트3. ... 육가공품 생산으로 우리나라 닭고기 시장의 확대를 기하고 있으며 셀레늄 닭고기 생산 등의 바이오식품 및 닭쓸개에서 추출한 기관지 이완 효능 신약 개발 등 생명공학 분야에도 많은 투자를 ... 개발2001년도 농림기술개발사업 과제로 응모하여 한국식품개발연구원에서 연구를 주관하고 있다.■ 노화방지 및 암예방 기능성 식품개발2001년도 전북대 바이오식품개발연구센터와 계약하여

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.02

  다운로드 장바구니
• 

  [외식산업 마케팅]국내 외식 프랜차이즈의 실태 및 현황과 성공 사례 분석 (놀부보쌈 경영 성공 사례 분석)

  ‘90100(1)족발한가족식품장충동왕족발‘8662족발(주)보우식품참새방앗간‘8750국수(주)대건프랜차이즈꼬레후라이드라이스‘9342볶음밥(주)우리밀우리밀칼국수‘8935칼국수출처 : 한국식품연감 ... 외식비 지출계획 CIS 변동추이구분‘98. 1/42/43/44/4‘99. 1/42/43/44/4‘00. 1/42/43/44/4전체495*************94949279출저 : ... ), 신라명과(‘84), 하이델베르크(’84), 투머로우타이거(‘84)1980년대 말2194-4127 $외식산업의 적응 성장기(중소기업, 영세업체 난립)식생활의 의식화, 레저화, 가공식품화

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  경북의 전략산업

  생산기술 실용화 및 식품제조,기술 개발안 동 대농업과학기술연구소65명·바이오식품 의약품 개발 및 저장기술연구·자생식물 및 특산농산물을 이용한 가공식품개발영 남 대야생작물 유 전 자 ... 장 가 공 및산업화 연구센터(RRC)67명·핵심저장 및 가공분야의 원천기술확보·고부가 농산응용제품 개발, 저장 및 가공기술개발동 국 대난치병 한·양방치료센터32명·바이오한의약 실용화연구 ... 및 치료기술개발사업·바이오한의약기술 실용화 및 한양방 융합기술개발상 주 대생물농업 및 기능성 생물소 재 기술혁신센터(TIC)18명·생물농업 및 식품용 기능성 생물소재 개발·바이오

  리포트 | 47페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  [이마트] 한국 유통업의 자존심 이마트 그리고 정보시스템 2003

  가공- 할인점 최초 식품가공센터 운영1999. 1 국가 소비자 만족도 대상(유통/할인점 부문)1999. 3 한국 브랜드파워 할인점 부문 1위수상(유통/할인점 부문)1999. 6 99년 ... 표방1993.7 E-Mart 점포명칭 확정1996.12 이마트 물류센터가동 · 할인점 최초 물류센터운영1997. 2 상해점 오픈 한국 유통업계 최초 해외 점포 개설1998. 2. 3 이마트 식품가공센터 ... 절감액만큼 저렴한 가격으로 판매취급상품은 3만가지 이상으로서 특히 제조과정과 유통과정에서 거품낀 상품을 집중적으로 자사브랜드 상품으로 개발(PB)이마트의 업태특성..PAGE:26◆

  리포트 | 38페이지 | 무료 | 등록일 2003.06.10 | 수정일 2019.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅]이마트의 중국 진출 성공 사례

  공산품은 뛰어난 상품력을 자랑하는 국내외 우수메이커 중심으로 판매하고 있으며, 특히 신선식품의 경우 산지에서 매입한 상품을 자체 물류센터에서 가공, 적시에 배송함으로써 선도와 위생에서 ... 이마트의 경영이념 및 정책本 論1 < 漢 國 >1. 이마트 소개 및 현황2. 국내에서의 이마트의 성공요인3. 경쟁사와의 비교장점4. 이마트의 경쟁우위 전략5. ... 지역단체 재원 지원 프로그램, 불우이웃돕기, 장학사업 등의 형태로 기업 이익의 일부를 지역사회 발전에 환원함으로써 지역주민들에게 큰 지지를 받고 있다.④ 우수한 인적 자원유통사관학교로

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  [국제경영 ]미원(대상)의 국제경영사례

  셋째로 생산업자 실수요처(식품가공공장) 형태를 들 수 있다. 이는 일반 소비자라기보다는 산업 소비자로 20~ 25%를 차지한다. ... 다섯째, Miwon 상표의 이미지제고를 위해 현지에 학교 및 사원을 건립해 기증했고 상수도와 전기를 설치해 공급하는 한편, 도로포장과 방역사업의 지원, 수라바야공대에 장학금을 제공하는 ... Miwon은 일부 대학교에서의 식품실습시간에 조미료를 지원함으로써 기업이미지 향상과 판촉활동을 동시에 수행하고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  [유통관리] 이마트 유통

  MD전략PB상품MD(merchandising)란 상품의 계획, 구입, 가공, 상품진열, 판매 수행하는 과정MD전략MD란? ... E-MART 조사기업현황등장배경점포현황경영전략보장제도백화점 업태의 저성장으로 대체 소매업태 개발 소비자들의 상품정보 획득기회 증가 구매 패턴의 변화 – 1 주일단위, 가족단위 자동차보급의 ... 약속 불이행보상제 (교통비 5000원 상품권지급) 품질불량상품보상제 (품질불량상품 상품권지급)기업현황등장배경점포현황경영전략보장제도서 비 스불우이웃돕기 (월 1회 복지시설 방문) 장학사업

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  [국제경영] 미원 인도네시아 마케팅 현지화 프로그램

  기술중심형 다각화와 판매 경로.소비계층이 동일한 경우의 신제품 중심으 로 다각화하는 유통중심형 다각화가 있다.미원은 MSG로 인도네시아를 장악한 뒤 수산물을 이용한 천연 조미료와 수산물 가공식품 ... 이와 아울러 기능성 식품보다는 단계가 높고 치료제의 역할도 하는"설계 식품" 연구에도 투자할 방침이다.■ 원료의 안정적 확보원료의 안정적 확보가 가격 경쟁력을 높일 수 있는 원인이 ... 즉 직접 가정을 찾아가 미원을 팔았다.② 미원에서 근무한 경험이 있는 현지인들을 중심으로 전국에 약 소량제품을 출시, 저소득층의 구매를 촉진하였다.인도네시아에 진출한 미원의 마케팅전략은

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  [경영]대상㈜ & 아지노모토 아시아 경쟁 전략 _ 미원의 경영

  이와 함께 고추장 · 된장의 장류 등 가공식품류 일부도 수출물량은 아직 적지만 해외시장에서 호평을 받고 있다.대상은 국내에서 꾸준한 구조조정 노력을 통하여 영업의 호전과 수익성 안정화 ... 그처럼 자신은 구두쇠이면서도 1971년 사재 10억원을 들여 장학재단을 만드는 등 재산의 사회환원에는 누구 못지않게 앞장서 왔다. ... 핵산조미료는 조미료 종주국 일본을 비롯해 미국, 유럽 등지에 수출되고 있고, 저칼로리 감미료인 아스파탐은 미국의 대형 음료업체에 공급되고 있다.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  [환경마케팅]남양유업의 환경마케팅

  냉각균질 및 살균살균유 저장충진 및 포장냉장보관출하차량 환경요인검사미필 원유냉각수온·냉수기타 환경요인 - 고철 및 스테인레스 - 우유팩 및 폐 플라스틱 - 폐 합성수지환경요인 해결방안남양유업 ... 시장의 활력을 제공함 건강과 미용의 인식증대로 인한 기능성 우유 및 저지방 우유 시장이 확대됨 외국 기업의 국내진출 및 국내기업의 해외진출로 인해 경쟁심화가 예상됨2산업 분석 -2생산 ... 식품의약품안전청 주관 식품 위해 요소 중점관리기준 (HACCP) 시범업체 지정 1999.06. 한국능률협회선정99 가치경영최우수기업상 대상 수상 1999.07.

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양] 서울국제식품전시회 견학보고서

  그러던 중 이번에 식품 저장학 과제의 일환으로 서울국제식품전시회를 견학하게 되었다.서울 양재동의 aT center를 토요일에 가게 되었는데 양재동 꽃 시장 옆이어서 찾는 것은 그리 ... 각 지역의 대표적 특산품 및 우리나라 전역에서 생산되는 다양한 가공식품의 시음·시식 및 구입 가능한 곳 이었다.. ... 주로 해외시장에 인기수출상품 및 신규수출상품(인삼, 버섯, 장류, 육류 등 가공식품)등의 위주로 되어 있었다. 물론 출품작의 시음 및 시식을 할 수 있었다..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  HACCP

  가공저장학 : 송재철 . ... 오염된 원재료, 잘못 설계되었거나 유지관리된 설비 및 장비, 가공공정중의 잘못된 조작 및 부적절한 종업원 훈련 및 관행과 같은 여러가지 원인에 의해 발생될 수 있다.① 유리(glass ... · 냉장창고 위생관리· 식품가공도구(칼, 도마, 행주 등) 세정관 검증.

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

  다운로드 장바구니