"젓갈" 검색결과 221-240 / 13,259건

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  수업계획안 ) 동사ㅡ( 으)려면 문법, 수업계획안 15분 수업량

  숟가락 젓가락이 필요해요~ 우리 숟가락 젓가락맞춤법 어려웠죠? 어렵게 외웠으니 다들 기억하시겠죠? ... S: 밥을 먹으려면 숟가락, 젓가락이 필요해요T: 밥을 먹으려면 숟가락, 젓가락이 필요해요2. 교재 활용T: 교재를 보면서 다시 살펴볼게요. ... 오늘 여행을 가려나 봐요. 어디에 가려는 거 같아요?S: 부산이요T: 맞아요. 부산역으로 가려고 해요.. 부산역을 가려면 무엇을타야 해요?S: 지하철이요T: 네.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.03

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  발효식품학 필승 기초 정리집

  젓갈의 4가지 제조방법(1) 염해법 ? ... 상온에서 발효 숙성 한 후 두달 정도 지나면 젓갈이 된다. 하지만 반년에서 일년 발효한 후 갈아주고, 여과한 후 가열하게 되면 젓국인 어간장이 된다.4. ... 젓갈의 제조공정 (세척 ? 가염혼합 ? 담그기 ? 2개월 숙성)먼저 신선한 원료 어패류를 준비하고, 수세(세척) 한 후 물을 빼준다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  '속초'를 읽고

  ’이다.아마이젓갈이라는 것을 아직 한번도 먹어보지 못한것도 있지만 왠지 아마이젓갈이라는 이름을 듣자 삼겹살이나 밥이랑 같이 먹어보고 싶다는 생각이 들었다. ... 친구들과 같이 가보기 보다는 언젠가 기회가 된다면 혼자 조용히 가보면 좋겠다는 생각이 들었다.나머지 한군데는 가보고 싶은곳이라기 보다는 한번 먹어보고 싶은것이었는데 ‘김송순아마이젓갈 ... 나중에 다시 친구들과 동해쪽으로 낚시를 가거나 놀러간다면 가는길에 조금 사서 가봐야겠다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.26

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  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

  프랑스의 크루아상은 프랑스의 아침을 여는 음식이고 가장 호기심이 가는 음식이다. ... 한국은 납작하면서 뭉툭한 쇠 젓가락이 발달하였고, 중국은 긴 젓가락이 발달하였으며, 일본은 나무로 만들어진 뾰족한 젓가락이 발달하였다. ... 세 젓가락을 다 사용해보았지만, 개인적으로는 한국의 젓가락이 가장 손에 잘 맞았다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  육류, 어류 등을 재료로 셀 수 없이 많은 종류가 있기 때문에 9첩 반상, 12첩 반상 등을 접한 외국인들은 놀라움을 표하기도 한다.대표적인 한국의 반찬으로는 소금에 절인 채소에 젓갈과 ... 수저와 젓가락을 사용하며 나무로 된 젓가락이 일반적인 일본이나 중국과 다르게 쇠로 된 젓가락을 사용하는 것이 특징입니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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  실습일지6

  기저귀를 자주 살펴보고 즉시 갈아드렸으며 배뇨시간에맞추어 이동변기 사용을 권해 드렸음2. ... 대상자가 차려놓은 음식을 못 먹고 멍하니 쳐다보고만 있음불편한 부분이 있는지 물으니 손을 저으며 안 먹겠다고 하심수행한내용1.

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.18

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  식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장

  특히 식품의 다섯 가지기본 맛에다 젓갈로 인한 단백(蛋白)한 맛과 발효의 훈향을 더하는 일곱 가지 독특한풍미를 갖춘 발효야채식품은 한국의 김치뿐이다. ... 이 피클 역시 침채(沈菜)발효 음식으로 다소의 영양소를 내포하고는 있으나 고추와 젓갈을 가미하여 한번 더 변용을일으키면서 전혀 다른 제3의 채소절임으로 둔갑한 김치에 감히 견줄 바가 ... 물론 김치도발효되면서 유산균을 생성하고 유산균이 젓산균으로 바뀌면 신맛을 내지만 신맛을 내기전에 젓산발효로 국물에 탄산이 녹아 특유의 시원한 맛을 낸다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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  [식품가공학]A+ 도토리묵 제조 실습 예비&결과 고찰 자세히

  도토리가루는 도토리를 물에 몇 번 담가준 다음 건조시켜 껍질 제거 후 분쇄기에서 갈아서 만들어진다. ... 껍질이 완전히 제거되면 곡물 분쇄기에 넣어 곱게 갈아 도토리가루를 만들었다.5. 도토리가루를 물에 담가 2~3일 동안 불렸다.6. ... 가루가 잘 풀리면 가열하면서 호화시켰다.-> 눌러붙지 않도록 한 방향으로 저어줬다.3. 호화되면 나머지 물을 넣고 저어준 후 다시 가열했다.4.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  만4세 1년 3월,4월,5월,6월,7월,8월,9월,10월,11월,12월,1월,2월 관찰일지 및 발달평가

  OO도 스스로 그려볼 수 있도록 격려해줄 필요가 있다.만4세반 OOO 관찰일지반명OOO반아동명OOO담임교사OOO관찰기간3월 2일 ~ 8월 31일영역 구분관찰내용일상생활견학을 가서 OO는 ... 라고 하며 젓가락으로 바닥에 있는 블록을 집어 올리다 떨어뜨린다. 젓가락에서 손가락을 뺀 뒤 한 번 털고 다시 젓가락에 손가락을 끼운다. OO가 ?? ... 젓가락에 달린 고무에 엄지와 중지 손가락을 하나씩 넣고 손가락을 움직여 젓가락을 벌렸다 오므렸다 한다. OO가 ??OO야, 너 젓가락 쓸 수 있어???라고 묻자 OO가 ??응.

  리포트 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.12.03

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  2021년 방송통신대학교 농축산식품이용학- 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

  김치의 제조과정김치는 계절에 따라서 생산되는 배추·무·오이 등을 주재료로 하면서 그 밖의 채소류를 소금에 절인 후 각종 양념 및 고춧가루·마늘·생강·젓갈 등의 다양한 향신료를 첨가하여 ... 이러한 김치제법은 19세기에 완성된 기존의 복합양념법인 기본 복합양념·젓갈·해산물·어육침출수을 그대로 활용하고, 주재료와 양념을 배합하는 방식인 소박이형 내저법을 사용하여 기존의 방식을 ... 이렇게 김치발효에 중요한 젓산균은 김치 발효 초기와 중기에 걸친 주된 균총을 형성하면서 당으로부터 유기산들과 이산화탄소를 생산하는 이상젖산발효균이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  1학기 관찰일지와 발달평가 만4세 (10페이지분량으로 아주 자세합니다)

  그때는 자동차가 가는 시간이에요.’라고 이야기를 한다. 신호등을 건널 때 어떻게 해야 안전하게 건널 수 있는지 이야기를 하자 ‘손을 이렇게 들고 건너야해요. ... 교사가 고개를 끄덕이자 교구장 가까이 가서 크레파스를 꺼내 가져온다. 교사가 ??OO아, 그림 그리고 싶어요? 선생님이 도와줄까요???라고 묻자 ??어린이집 그려주세요?? ... 라고 하며 젓가락으로 바닥에 있는 블록을 집어 올리다 떨어뜨린다. 젓가락에서 손가락을 뺀 뒤 한 번 털고 다시 젓가락에 손가락을 끼운다. OO가 ??

  리포트 | 12페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.10.20

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  [최신!! 상상과 창조 A+ 만점 과제] 2023-2

  그러면서 오해는 더 커져만 가고 악의적인 감정은 더 커져만 간다. ... 아래 사진과 같이 젓가락이지만 젓가락질을 하면 숟가락의 역할도 되는 젓가락이 있다면 이 불편함이 해결될 것 같다.만약 내가 일본처럼 대부분 젓가락으로만 밥을 먹는 문화에서 자랐다면 ... 그러던 중 나는 젓가락이 숟가락의 역할을 할 수 있지 않을까? 생각을 했다. 숟가락이 젓가락의 역할을 하는 경우는 있어도 젓가락이 숟가락 역할을 하는 경우는 없었다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.21

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  외국인을 위한 한국 문화교육론 한국의 의식주 문화의 특성을 기록하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해 보시오

  한국음식은 된장, 간장, 소금, 참기름, 마늘, 생강, 고추장 등으로 맛을 내는데 간장으로 젓갈간장과 메주간장을 모두 사용한다. 특히 젓갈은 간장 뿐 아니라 반찬으로도 이용한다. ... 주로 마늘과 고춧가루를 애용하고 소금에 절인 채소와 젓갈과 고추를 버무려 발효식품인 김치를 담궈 먹는다. ... 있는 건물이 사라졌으나, 2000년대에 이르러 한옥의 자연 친화적 기능과 치유의 효과에 힘입어 다시 그 가치를 찾고 있다.② 문화 수업 구성주제 : 한국 식생활의 전통 식기 중 젓가락을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26

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  뉴턴의 법칙에 대하여 설명하시오.

  가령 제 2법칙에서 했던 카누를 예로 들자면 노를 저으면 물을 뒤로 밀게 되는데(작용) 그 미는 힘만큼 배는 앞으로 가게 된다(반작용). ... 카누는 아주 작은 배를 저어서 나아가는 것인데 이때 빨리 저으면 빠르게 가고 느리게 저으면 상대적으로 느리게 가게 된다. ... 그러므로 버스에 타서 점프해도 뒤로 가지 않게 되는 것이다.이번에는 관성의 법칙이 작용된 사례에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.21 | 수정일 2021.11.20

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  [탈북수기] <사선을 넘어> 조선민주주의인민공화국인 북한을 탈출한 17세 소년의 감동적인 북한 탈출 수기입니다. 이 글을 통해 우리 대한민국이 얼마나 살기 좋은 나라인지 잘 알 수 있을 것입니다.

  나만 아니면 이렇게 고생하실 일이 없는데, 괜히 탈북하자고 졸라대다가 아버지를 고생시켜드리는구나 하고 생각하니 너무 가슴이 아프고 죄송스러웠다.그렇게 또 한참을 가다가 뒤를 돌아 북한 ... 내 딴에는 힘껏 젓노라고 했는데 물살이 거센데다가 젖은 옷 무게 때문에 앞으로 나가기는커녕 점점 아래로 밀려가기만 했다. ... 오직 살아야 한다는 절박한 생각에 용기를 잃지 않고 힘껏 팔을 저었다. 한참 헤엄쳐 가고 있는데 갑자기 뒤에서 소리가 나서 돌아보니 아버지가 물에 잠기셨다가 나오셨다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.26 | 수정일 2023.03.02

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  외식산업 창업 및 경영 ) 50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  기본 반찬으로는 피클, 할라피뇨, 젓갈, 김치 이렇게 나온다. 퓨전 한식이라 젓갈이 밑반찬으로 나오는 것 같았다. ... 그래서 젓갈을 얹어 먹었더니 조금 맛이 괜찮았다. 소스 맛이 아쉬웠다. ... 시간이 들고 힘들지만, 김치나 기본으로 세팅되는 음식인 피클과 할라피뇨 젓갈도 사다 쓰는 느낌이 아닌 직접 만든 이미지로 음식에 정성을 쏟는 이미지를 심어주는 것 또한 중요다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  전통음식

  상에 수저 한 벌을 오른쪽에 놓는데 숟가락이 앞쪽, 젓가락이 뒤쪽으로 가도록 나란히 하여 상 끝에서 3cm 정도나가게 놓는다.? ... 재료를 잘게 생산 / 상층게급은 쌀을 주식으로 하는 주·부식 분리의 정착화를 이룩하였다.삼국시대고구려인들은 육식을 즐김.백제와 신라인들은 술, 장, 젓갈을 발달시킴고려불교의 영향으로 ... 김치는 상 맨 뒷줄에 왼쪽부터 밑반찬류(자반, 장아찌, 젓갈 등)와 나물, 생채 등의 찬 반찬을 놓고, 오른쪽에는 더운반찬인 전, 구이와 회, 편육, 수란, 김구이 등을 먹기 쉽게

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  중앙대학교 편입학 의학과(의과대학) 자기소개서

  이 업무 과정 중에 저는 수도 없이 많은 대학병원, 일반 OO의원, OO병원들을 방문하고 일을 했는데 스트레스가 많았습니다. ... 번아웃 비슷한 상황까지 가서 조금 심리적으로 힘들다 싶을 때 저에게 OO의원의 한 원장님께서 상담을 해주신 적이 있었습니다. ... 그러자 그 선생님께서는 ‘그러면 하면 되지 않느냐 아직 OO살이면 내 주변에도 직장 그만두고 수능으로도 의대가는 사람도 많다 아니면 편입을 해라’고 조언을 해주셨고 알아보니 의과대학에도

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.12

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  문화로보는생활사_우리나라 취사 용기의 변화사에 대해 아는 바를 쓰시오.

  이 시기에 갈돌, 갈판과 같은 석기에서 도토리가 다량 검출되어 야생식물 채취도 병행했음을 알 수 있다. ... 이밖에도 청동숟가락, 젓가락들이 확인되어 당시의 식생활을 엿볼 수 있다. 한편 부여 지역에서는 나무그릇인 조두들이 사용된 흔적이 있다. ... 이 시기 대표적인 취사용기로는 고려청자, 백자, 토기 등이 꼽힌다. 12-13세기 전성기를 맞이한 고려청자는 독특한 문양의 접시, 숟가락, 젓가락 등 다양한 식기 일체를 제작하여 사용하였다

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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  역사속의음식이야기_한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

  하지만 매번 육류를 주기적으로 섭취하기 위해 도축할 수도 없는 노릇이었으므로 인간은 육류를 오래 보관하기 위한 방법을 창안해 냈고 그것이 젓갈과 포였던 것이다. ... 사슴을 신성시하였던 백제의 왕들은 하늘과 땅에 제사를 지낼 때 사냥에서 획득한 사슴을 희생제물로 사용하였다.신라 음식 문화는 고구려와 백제의 것을 수용하는 동시에, 포와 젓갈 같은 ... 섬에 가축을 풀어 방목하여 주기적으로 육류를 섭취하였는데, 포와 젓갈 같은 육류가공기술은 매우 특이해 보이지만, 실제로는 다양한 문화권과 시간대에서 찾아볼 수 있는 육류가공 기술이다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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