"차의 맛" 검색결과 221-240 / 63,380건

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  메밀의 이용형태 레포트

  메밀의 이용형태메밀국수, 빵, 묵, 과자, 전병, 떡, 차, 베개 등이 있다.메밀은 탄수화물(74.7%), 단백질(11.5%), 지질, 무기질, 비타민 등을 함유하고 있다. ... Rutin)의 함량이 높은데, 루틴은 성인병과 고혈압 예방에 효과적이며 이뇨작용을 도와 대, 소변을 원활하게 해주고 항산화 효과가 있다.메밀국수메밀 빵메밀묵메밀 과자메밀전병메밀 떡메밀차메밀 ... 그리고 메밀싹기름은 반찬용으로 용도가 한정된 콩나물과 달리 비린 맛이 전혀 없고 맛이 담백하고 아삭아삭 씹는 느낌이 좋아 각종 샐러드는 물론 즉석 나물무침이나 국거리 등으로 용도가

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.01

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  맛의 종류와 맛 성분

  (PROP)과 같은 맛성분에 의해 나타나며, GPCR과 2차 메신저를 통해 작용된다. ... 분리된 단위체는 다른 세포 내 과정을 활성화 시키며 이는 2차 메신저를 생산하는 단백질을 포함한다. ... 천연 감미 소재의 경우 cAMP의 의존적 칼륨 채널을 억제하는 과정을 활성화 시키며, 이와 달리, 인공 감미료는 또 다른 2차 메신저인 IP3의 생산으로 세포 내 저장 된 칼슘 이온을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  현대자동차 상용차개발 최종합격 자기소개서-5

  그 결과, 작년의 실패를 극복하고 성공의 단 맛을 볼 수 있었습니다.[책임감을 갖춘 사람]저는 모든 일을 진행함에 있어서 가장 먼저 ‘책임감’을 우선시 합니다. ... 결국 대회를 바로 앞에 두고 일정을 맞추지 못해 차량 제작 첫 해인 2013년은 실패의 쓴 맛을 보았습니다.그 후, 저와 팀원들은 설계를 전면 수정하며 예상 못 했던 오류들을 수정해나갔습니다 ... 현대자동차-5최종합격 자기소개서직무 : 상용차개발현대자동차 해당 직무 분야에 지원하게 된 이유와 선택 직무에 본인이 적합하다고 판단할 수 있는 이유 및 근거를 제시해 주십시오.(3000자

  자기소개서 | 4페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.01.30

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  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다.

  제2차 세계대전이 끝난 후 중화민국이 설립되었지만 대규모 내전이 발생하여 상하이 역시 많은 피해를 입었다. ... 특히 남방 요리가 북쪽으로 올라오면서 새로운 맛이 탄생하게 되었다. 예를 들면, 화이양과 강절의 단맛과 순한 맛은 베이징에 와서 짠맛과 진한 맛으로 융화되었다. ... 상하이에서 중국공산당 1차 회의가 개최되었고 이에 따라 중국공산당이 탄생한 곳이기도 하다. 만주 사변 이후 일본이 중국 대륙을 침략하였고 상하이는 대표적 피해를 입은 곳이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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  UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서

  대학 입학 후, 미생물학 공부를 하면서 전국 지역의 된장과 김치의 맛이 각기 다른 것은 숙성 기간, 부재료의 차이도 있지만 지역마다 존재하는 특유의 토착미생물들의 차이도 큰 영향을 ... 미래에 한국식품연구원에서 쌓은 경험을 토대로 김치와 같은 유산균 기반 발효식품에서 특유의 시원한 맛을 내는 성분과 향을 만드는 균주를 찾아내어 에이드 같은 음료나 전통주에 시원한 감칠맛을 ... 기본 반찬으로 나오는 김치, 깍두기의 시원하고 구수한 감칠맛이 지역마다 달라서 특산물을 먹는 느낌이 들어서였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28

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  호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

  가이세키는 차를 맛있게 마시기 위해 다석에서 제공되는 요리이다. 진한 차를 공복에 마시면 맛도 없고 위장에도 좋지 않기 때문에 나온 것이다. ... 지금도 일본에서 동경의 우동이나， 오맹， 소바 등을 먹어보면， 그 국물의 간과 색이 진하여 찬맛이 좀 강한 것을 느낄 수 있다. ... 소금은 요리에 찬맛을 더해주는 조미료로서의 역할새 제거에 사용한다. 잎생강은 손질하여 식초 등에 절여서 생선구이의 곁들임 등에 사용한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  탕액본초, 중권, 지모, 패모, 황금, 황련, 대황.hwp

  지모는 기가 차고 맛이 매우 맵다.苦寒, 味厚, 陰也, 降也。지모는 쓰고 차며 맛이 두텁고 음이며 하강한다.苦, 陰中微陽。無毒。 ... 황금은 기가 차며 약간 맛이 쓰고, 쓰면서 달다.微寒, 味薄氣厚, 陽中陰也。황금은 기가 차고 맛이 엷고 기가 두툼하고 양중의 음이다.陰中微陽, 大寒。無毒。 ... 기가 차고 맛이 쓰다.味厚氣薄, 陰中陽也, 升也。無毒。황련은 맛이 두텁고 기가 엷고 음중의 양이며 상승하고 독이 없다.入手少陰經。황련은 수소음경에 들어간다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.24

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  [수원대학교] 세계차 산업의 이해 과제 - 차(tea) 신제품 개발제안서

  제품명찬물에도 잘 녹는 홍홍체리홍차, 찬물에도 잘 녹는 홍홍레몬홍차제품명의 유래제품명만 보고도 차의 종류와 맛을 파악할 수 있도록 이름을 지었고, OO홍차보다 홍홍OO 홍차가 특색 ... 녹는’이라는 말을 덧붙였음제품에 들어가는 차의 종류차의 종류 : 홍차제품의 형태 : 분말형혼합재료 : 있음 [ 체리/레몬분말, 별사탕 ] ... 있고 머리에 각인되기 쉬워 홍홍OO홍차라고 지었음 일반적으로 차는 뜨거운 물에 우려서 마신다고 생각하기에, 차가운 물에서도 잘 녹는 제품 의 특성을 설명해줄 수 있도록 ‘찬물에도 잘

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.12 | 수정일 2020.07.06

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  이화여대 식품영양학과 최종 합격 면접 후기입니다. 본 자료를 통해 관련 학과 면접에 참고하시길 바랍니다.

  사카린은 약간의 쓴맛을 동반하는 단맛이 느껴지지만, 아스파탐은 비교적 깔끔한 단맛이 느껴지기 때문입니다. ... 자동차의 범퍼와 정지선의 페인트 아래에 근접센서를 설치하여 신호가 빨간불일 때 센서가 작동하여 정확히 정지선 앞에서 차량이 멈출 수 있도록 하는 장치인 일명 ‘DPS 센서’를 계획했습니다.질문

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.20

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  탕액본초 중권, 연교, 연초, 인삼, 사삼, 반하, 오미자, 감수, 대극, 요화, 해조, 상륙근, 선복화, 택사, 홍두구, 육두구.hwp

  연교는 기가 화평하고 맛이 쓰다.苦, 微寒, 氣味俱輕, 陰中陽也, 無毒。연교는 쓴맛, 약간 차고 기와 맛이 모두 가볍고 음중의 양이며 독이 없다.手足少陽經、陽明經藥。 ... 연초는 기가 차고 맛이 쓰다.《本經》不見所註, 但仲景古方所註云, 卽連翹之根也。 ... 대극은 기가 매우 차고 맛이 쓰고 달고, 음중의 약간 양이며 조금 독이 있다.

  리포트 | 12페이지 | 12,500원 | 등록일 2022.10.25

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  중식조리기능사 실기 요점 정리

  고기 + 계란 +앙금녹말 → 2차 튀김6. ... 고기 + 계란 + 앙금녹말 → 2차튀김 ... 소스는 달콤하고 새콤한 맛이 나도록 만들어 돼지고기에 버무려 내시오.1. 앙금녹말 (녹말:물=1:1), 1/2C 씩2. 완두 데치기 → CKSANF3.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20

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  식문화 요점정리

  대표 음식- 프랑스 3대 요리: 달팽이요리, 거위 간 푸아그라, 철갑상어알1) 포도주: 고급 포도주 가장 많이 생산, 단맛 적은 편, 텁텁하거나 신맛, 12도 이상(1) 백포도주 차게 ... 식사코스1) 오르되브르: 전채요리, 짠맛과 신맛으로 입맛 돋우는 작용스프: 콩소메(맑게 끓임), 포타주(걸죽, 건더기)2) 메인디시: 앙트레(생선요리), 로스트(고기요리)3) 메인디시 ... 후 샐러드, 치즈, 빵, 디저트4) 차와 식후음료: 에스프레소, 티잔(차)디제스티브: 도수 강한 증류주6.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  (2)1) 발효조미료, 감칠맛의 다시2) 기름의 사용3) 날생선을 활용한 요리4) 1즙3채19. 중국 차 중에서 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 발리는 것은? ... (3)1) 황차 2) 청차 3) 백차 4) 흑차 5) 녹차 6) 홍차20. ... 다음 중 중국의 조리법의 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오. (1)1) 차오법 – 중간 불에서 볶는 방법2) 빠오법 – 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 – 약간의

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  스타벅스 기업전략 사례와 SWOT분석,향후방향 연구

  블랙티, 그린티, 우롱차를 기본으로 과일과 혼합한 상품인 복숭아 그린티와자몽블랙티까지 출시하면서 중국 소비자에게 익숙하면서도 독특한 맛을 선사하면서 큰 인기를 끌고 있다. ... 이는 한국이 스마트폰 사용자가 세계에서 가장 많은 나라이기 때문에 가능한 서비스이기도 하다.- 중국 현지화전략중국의 경우,중국인의 차(茶) 문화를 고려해 차 브랜드인 티바나(Teavana ... 스타벅스는 커피를 세 가지 로스트(은은하고 부드러운 맛, 부드럽고 균형 잡힌 맛, 진하고 강한 맛)로 구분한다.또한 기존의 음료에 다양한 엑스트라 추가를 통해 고객의 입맛에 맞는 커스텀

  리포트 | 7페이지 | 4,200원 | 등록일 2022.09.15

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  풍미 지방 강의소개

  속에3차시 ... -지방의 맛과 향과 질감을 첨가하는 방법을 알려드립니다.Recipe-지방을 사용하는 목적에 맞는 최적화된 레시피를 제공해드립니다. ... # 풍미지방 강의계획서Flavor-버터, 크림치즈, 오일에 다양한 맛과 향을 첨가하여, 특별한 풍미지방 만드는 방법을 소개합니다.Skill-평범한 지방을 다양한 재료를 첨가하여, 특별한

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.29

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  식품화학1 중간고사 요약정리

  기능(생명유지): 영양기능2차 기능(맛, 색, 향, 텍스쳐, 유화성, 기포성 등에 영향): 기호적 기능3차 기능(건강유지, 증진, 질병예방): 셍체 조절기능풍미: [산패취, 가열취, ... 수 있다.항시 섭취하는 식품 종류: 약 300여 종 (구황식품 포함: 2000여 종)식품의 분류: 기원+성질, 생산양식, 영양적 가치 고려(식물성, 동물성, 기타식품)식품의 기능1차 ... 생균제, 프리바이오틱스: 세균 증식 촉진물질다당: 대부분의 탄수화물- 단순 다당류, 복합 다당류단순 다당류: 전분-아밀로오스, 아밀로펙틴 두 구조를 가짐, 일반적으로20:80찹쌀, 찰옥수수는

  시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.27 | 수정일 2022.07.28

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  식용꽃의 종류와 쓰임

  알싸하면서도 은은한 매운 맛이 남. ... 새콤한 맛이 있어 술을 빚거나 식초 대신 사용해도 좋음. ... 단맛에 은근한 신 맛이 남.섭취방법 : 샐러드, 꽃비빔밥, 샌드위치 등13.제라늄특징 : 남아프리카가 원산지로 꽃은 여름에 피고 긴 꽃줄기 끝에 자루가 있으며 꽃이 피기 전에는 꽃봉오리가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.02

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  영아기와 노년기의 감각과 지각의 특성을 설명하시오

  쓴맛, 신맛, 짠맛 등을 지각하며 각각 맛을 다르게 지각하고 있다.신생아는 단맛을 선호하고 신맛이나 쓴맛은 얼굴을 찡그리거나 거부하는 반응을 내보낸다. ... 연령차가 있더라도 미각돌기의 쇠퇴 때문이 아니며 미각세포 수는 생 전반에 걸쳐 변하지 않는다. ... 인간행동의심리학적이해주제: 영아기와 노년기의 감각과 지각의 특성을 설명하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영아기 지각발달2. 노년기 지각발달Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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  차생활문화, A+받은 레포트(+사진포함)

  떫은 맛은 카테킨 : 커피나 홍차의 쌉쌀함처럼 차의 특색이라고 하면 역시 떫은 맛② 원래 차는 비타민A,C,E지용성까지 있지만 차를 우려먹으면 수용성 비타민 밖에 흡수가 안된다. ... 백모란 3등급⒞ 3번 차 ( 세차X )외적요소평가내적요소평가1, 2번과는 다른 형태인 엽저이며색이 검정과 비슷한 엽저? 맛 ? 약간의 달면서 시큼한 맛? 향기 ? ... 건조비고불발효차(완벽하게 발효되지 않았고 앞으로도 발효가 되지 않는 것)녹차소엽종 사용, 살청온도가 가장 높다.반발효차(부분 발효된 것)황차가장 발효가 안된 차라서 녹차의 맛과 비슷하다.그리고

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25 | 수정일 2020.11.19

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  푸드코디네이션 2023 1학기 중간+기말

  말하며 폭이 좁고 긴 뷔페 테이블을 설치하여 다과, 아이스크림, 샌드위치, 샐러드, 와인류 등을 준비하기도 한다.와인이나 샴페인들을 마실 때는 잔의 다리를 잡고 마시면 체온으로 맛이 ... 차의 예절에서 찻숟가락으로 설탕이나 우유를 넣고 저은 다음에는 찻숟가락을 찻잔의 앞에 놓는다. 답: X ... 오용차는 매일 아침 식전에 우유와 함께 마시면 내분비를 조절하여 피부를 부드럽게 해준다고 알려져 있다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.21 | 수정일 2024.03.12

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