"감자와 고구마" 검색결과 241-260 / 4,991건

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  조리원리)자색양배추 오이 당근 원료 중에 함유된 색소 성분이 산성조건에서 어떻게 변화하였는지 설명하시오

  삶거나 데칠 때는 다량의 물을 사용하여 뚜껑을 열고 단시간에 끓이되, 소금을 약간 넣어 주어야 하며, 바로 찬물에 헹구어야 한다.당근 - 등황색 채소(카로티노이드계 색소)당근, 고구마 ... (안토크산틴계 색소) : 감자, 무우, 배추줄기, 양배추 속, 양파, 컬리플라워 등의 백색과 담황색은 안토크산틴계 색소에 속한다. ... 있는 주 색소에 따라 적색 채소(안토시안계 색소)- 자색양배추, 녹색 채소(클로로필계 색소)- 오이, 등황색 채소(카로티노이드계 색소)- 당근, 백색 채소(안토크산틴계 색소)- 감자

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.02

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  지역사회간호학 환경개선 과제

  채소나 과일은 상추, 바나나, 고구마, 감자 등이 있다.3.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.23

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  대량조리실습계획서

  녹인다.물엿2.45kg2kg(50g)녹인 설탕에 물엿을 넣어 고루 섞어준다.검은 깨300g300g(7.5g)마무리 단계로 가볍게 뿌려준 후 섞어준다.총량조리 후 총량(40인분)사용 장비식도, 감자필러 ... (고구마 맛탕) 작업일정표 실습후시간담당자2345300030003000고구마씻기, 썰기박00고구마 씻기고구마 썰기고구마 껍질제거윤00제거 껍질고구마튀기기이00고구마 튀기기고구마소스 ... 맛탕) 작업일정표 실습 전시간담당자23*************0고구마 씻기껍질제거김00씻기및껍질제거고구마 썰기이00고구마 썰기고구마 튀기기최00고구마 튀기기고구마 버무리기박00버무리기고구마배식윤00배식

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  신규간호사 교육 매뉴얼_섭취배설량측정

  (생)53.1감자튀김4.2바나나76.9요구르트80.0강냉이5.6밤(생)59.8우유88.7건포도10.8밥65.0자두84.7경단45.2배85.8잣5.5고구마73.6백설기39.3쨈(딸기) ... )식품명수분함량(%)감(곶감)42.9라면(건)3.8오이95.5감(단감)82.6메밀묵84.6오렌지쥬스(무가당)87.0감(연시)83.8메추리알(삶은 것)73.8오징어(말린 것)19.5감자78.1미싯가루8.5옥수수

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.17 | 수정일 2023.10.24

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  급식 식단표 모음

  ,""순살치킨,"소불고기 콩나물 비빔밥"함박스케이크,""닭도리탕,""고구마맛탕,""그린샐러드,""상추,""감자버터오븐구이,""만두튀김,""호박볶음,""진미채아몬드볶음,""떡뽁이,"" ... 샐러드시금치나물청경채나물방울토마토야쿠르트김치갓김치겉절이청경채나물김치과일잡곡밥스팸볶음밥김치잡곡밥호박버섯국야채된장국계란국바지락미역국"스파게티,토마토그린샐러드오이피클마늘버터빵야쿠르트""쇠불고기 콩나물밥시금치나물김치김가루양념장근대두부된장국""양념치킨단호박고구마샐러드어묵조림김치감자양파호박국 ... 파프리카샐러드"점심시금치나물청경채나물방울토마토야쿠르트김치갓김치겉절이청경채나물김치과일스팸볶음밥김치잡곡밥호박버섯국야채된장국계란국바지락미역국일자22(월)23(화)24(수)25(목)26(금)스파게티쇠불고기콩나물밥양념치킨카레라이스제육덥밥토마토그린샐러드시금치나물"단호박,고구마"고기야채잡채케이준치킨샐러드점심오이피클김치어묵조림김치방울토마토마늘버터빵김가루양념장김치얼갈이겉절이야쿠르트근대두부된장국감자양파호박국감자구이북어콩나물국일자29

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.08 | 수정일 2021.10.16

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  전분입자관찰레포트

  일반적으로 곡류에서 얻은 전분입자들은 그 크기가 감자, 고구마 등의 근경류에서 얻어지는 전분입자들 보다 작은편이다.3)전분의 특성-전분의 호화보통 전분 입자는 물에 녹지 않으며, 물을 ... (좌측 일반사진, 우측 편광사진)(감자전분) (감자전분 편광)(옥수수전분) (옥수수전분 편광)(찹쌀전분) (찹쌀전분 편광)(타피오카전분) (타피오카전분 편광)결과사진을 통해 각 전분마다 ... 위와 같은 방법으로 각각 관찰한다.4.실험결과이번 실험을 통해서 감자, 옥수수, 찹쌀, 타피오카전분을 현미경으로 관찰하였으며 각 사진은 아래와 같다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

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  실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

  본인이 실제 섭취한 지난 1주일 식단은 다음과 같다.월화수목금토일아침·현미잡곡밥·알감자조림·매실장아찌·버섯매운탕·멸치꽈리고추볶음·고구마스프·딸기잼·피넛버터·모닝빵·현미잡곡밥·뱅어포구이 ... 싼도미스테이크·달래간장과모둠버섯밥·계란실파국·가지쇠고기볶음·감자전·현미잡곡밥·스위트콘참치전·달래된장찌개·제육불고기·바지락콩나물찜·멸치꽈리고추볶음·고추장아찌·새우만두·김치우동·베이비콘채소스프 ... 해물잣소스무침·김치홍합국·게맛살치즈말이튀김·부추잡채908kcal426kcal754kcal1122kcal417kcal789kcal1206kcal저녁·시금치크림소스푸질리·채소피클·두부허브샐러드·감자로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  일동제약 합격자소서

  예상치 못하게 겨울철임에도 썩는 고구마를 감자로 대체해서 판 경험과 방수팩을 팔면서 주변 상권들에 위협을 받아 쫓겨나 새로운 위치를 파악하여 판매한 경험 등도 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02

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  고혈압 환자 식이

  칼륨은 대부분의 과일(바나나, 사과, 수박, 배), 채소(브로콜리, 토마토, 양파, 감자, 고구마, 양배추), 해조류(다시마, 톳, 미역)에 풍부하게 들어가 있다.하지만 조리과정에서 ... ~570고구마 중간 크기 1혈압 상승-> ②알도스테론 증가 -> 신장에서 나트륨 재흡수 증가 -> 체액량 증가 -> 혈압 상승즉, 알코올은 ‘레닌 안지오텐신 알도스테론 시스템 RAAS ... 위에서 예로 든 식품들 중 2, 3가지를 매끼 섭취하여 준다면 하루 목표치를 충족시킬 수 있다.식 품칼 륨 (mg)감자 작은 것 1개738플레인 요구르트, 무지방 또는 저지방 225g530

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.04

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  방송통신대학교 2023학년도1학기 생활과건강(공통) - 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증

  나는 평소 고구마, 감자 등을 즐겨먹는다. 하지만 고구마와 감자의 경우 탄수화물 비중이 높은 식품으로써 이를 많이 즐길 경우 콜레스테롤 수치가 높아질 가능성이 높다고 한다. ... 높은 체중이 문제가 되는 것은 아니기에 평소 칼로리 섭취량은 250kcal 정도를 줄이는 것이 효과적인 개선방안이 되리라 생각한다.또한 혈당지수가 높은 음식을 자제하기 위해 쌀, 감자

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.25

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  유니드글로벌상사 합격자소서

  겨울철임에도 썩어버린 고구마를 감자로 대체해서 판매하고 주변 상권들의 위협을 받고 쫓겨나 새로운 판매 장소를 찾아 방수팩을 판매한 경험도 있었습니다.위 경험들을 통하여 돌발상황에서의 ... 그래서 군고구마, 빙수, 화장품을 판매를 도전했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02

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  (식용작물학2 B형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

  감자의 덩이줄기는 지하부에서 발생한 땅속줄기가 신장하다가 그 정단부가 굵어지면서 형성된 것이다.고구마의 경우에는 뿌리가 비대한 것으로 괴근이라고 부르는데, 감자는 땅속 덩이줄기라서 ... 감자의 형태와 생육1) 식물체 부위별 특성감자는 영양번식을 통하여 식물체가 생장하고 발육한다. ... 식용작물학2 B형주제: 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 감자의 형태와 생육2. 수확 후 관리3.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  [A+ 복통으로 나타나는 수술후 신체활동부족과 관련된 변비 간호과정 CASE STUDY]

  양을 더욱 늘어나게 하고 대변을 부드럽게 하여 장의 연동운동을 촉진하기 때문에 배설이 쉬워지지만 대상자는 만성신부전환자이기 때문에 고포타슘 식품(곡류군: 잡곡, 콩종류 등/채소군: 감자 ... , 고구마, 시금치, 미역 등/과일군: 메론, 바나나, 오렌지 등)을 제외하고 섭취해야 한다.② 장에서 발생한 가스는 압력을 형성해 복통을 유발한다.③ 횡행결장과 하행결장을 마사지하는 ... 이용함.⑤ 대상자의 변비가 발생하기 전 배변양상(빈도, 시기, 색깔, 양, 형태)에 대해 사정하였다.- 배변 횟수: 하루에 1번- 배변시기: 아침 8시- 색깔: 황갈색- 양: 큰 고구마

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.25

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  [독후감] 퇴사하기 좋은 날 느, 서평, 독후감, 낌정리, real book report

  고구마로 표현하고 있다. ... 퇴사하기 좋은 날감자의 자신만만 직장 탈출기【저자】 : 감자남들 다 간다는 대학교를 졸업. 첫 직장에서 열정페이의 쓴맛을 보고 퇴사. ... 애니메이션으로 되어 있어 읽기에도 좋았다.퇴사라는 단어는 늘 자극적이다.직장인이라면 늘 가슴에 가지고 다니는 사직서…….그걸 내미는 날을 고대하고, 기대한다.책에서는 실제 인물이 아닌 감자와

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

  녹두 ·감자 ·고구마 등의 녹말을 원료로 하여 만든 마른국수로 호면이라고도 한다. 원산지는 중국이며, 보통 녹두로 만들며 우리나라에서는 주로 고구마 전분이 많이 쓰인다. ... 녹두전분으로 만든 당면은 조리 후 금방 퍼지고 옥수수전분을 이용해 만든 당면은 고구마 전분으로 만든 당면보다 쫄깃함이 덜하여 현재는 고구마 전분으로 만들어지고 있다.- 고구마전분고구마를 ... 고구마 전분은 단립이 주체로 복공정당면의 제조 방법은 고구마 전분에 명반(황산알루미늄칼륨)을 첨가하여 미리 제조한 전분풀을 혼합기에 넣고, 반죽한 다음 이를 성형틀에 넣어 통과시켜

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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  아동영양학 ) 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

  탄수화물은 쌀, 국수, 라면, 빵, 감자, 고구마, 사탕, 음료수, 과자 등이 있다. ... -달걀 노른자 감자죽둘째로 달걀 노른자 감자죽이다. 달걀노른자는 레시틴, 철분이 많이 들어있다. 레시틴은 뇌 신경에서 중요한 성분으로 30% 구성되어 있다. ... 달걀노른자 감자 죽은 단백질과 철분이 많음으로 두뇌발달에 도움 된다. 연어도 마찬가지이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12

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  전곡류의 종류별 성분 및 기능에 관한 조사

  이들은 밥을 하루 2끼 먹더라도 반공기만 먹도록 하고 짜고 매운 반찬을 먹는 양을 줄이는 등 건강식으로 먹으며 식단을 조절하기도 했다고 한다.또, 내 지인 중 하나는 고구마, 감자, ... 하루 1끼는 꼭 고구마, 감자, 옥수수 중 하나를 섭취하면서 건강관리를 제대로 하고, 근래에 육고기를 먹으며 살이 쪘는데, 살도 빼며 일석이조를 누릴 수 있었다고 한다.이처럼, 사람들은 ... 내 친구는 고구마를 직화 냄비에 4~5개 정도 얹어 구워 군고구마를 만들어 하루 한 끼 식사를 해결한다고 하는데, 고구마를 먹게 되면, 칼로리도 낮아 살이 찔 이유도 없고, 식이섬유도

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10

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  피자헛 마케팅사례

  적용 고피자 - 1 인 피자 ‘ 퍼스널 피자 ’ - 피자 가격 : 13,000 원 ~19,500 원 - 피자 크기 : 8 인치 - 17 가지의 피자 종류 - 치즈볼 , 스파게티 , 고구마스틱 ... 2030 젊은 층이 쉽고 가볍게 피자헛의 메뉴를 즐길 수 있도록 7,900 원 부터 9,900 원으로 저렴한 가격대 형성 ( 치즈 웨지감자 기준 ) 피자 7 종과 사이드메뉴 3 종으로 ... 총 21 가지 조합 가능 → BBQ 불고기 , 알로하하와이 , 허니버터옥수수 , 웨지포테이토 , 오리지널슈프림 , 페페로니 , 치즈 → 치즈 웨지감자 , 코울슬로 , 대만 연유 치즈볼

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  (식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

  감자의 덩이줄기는 지하부에서 발생한 땅속줄기가 신장하다가 그 정단부가 굵어지면서 형성된 것이다.고구마의 경우에는 뿌리가 비대한 것으로 괴근이라고 부르는데, 감자는 땅속 덩이줄기라서 ... 감자의 형태와 생육1) 식물체 부위별 특성감자는 영양번식을 통하여 식물체가 생장하고 발육한다. ... 감자에 싹이나서 생기는 첫잎은 둥글고 작은 홑잎이지만, 다 자란 감자의 잎은 큰 잎자루 엽병에 작은 잎이 여러 개 달리는 겹잎구조이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14

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  [전공 A+] 영양 교육 및 상담 일지 (일주일)

  다른 식품군에 비해 곡류군, 감자/고구마군, 당류군의 섭취량이 적은 편이다.이날 대상자의 문제점은 부족한 수분 섭취라고 할 수 있다. ... 활용한 간식인 고구마 깡, 고구마말랭이 등을 추천하였다. ... 살이 잘 찌지 않한다.영양교육 일지식단 (2020.11.08.)아침결식점심돈육시래기들깨탕 / 오징어브로콜리숙회&초장 / 감자조림 / 흰쌀밥 (기숙사 식단)저녁굽네 고추바사삭 (외식)

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.05.10

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