"레드와인화이트와인" 검색결과 241-260 / 906건

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  IPP 종합결과 보고서 양식

  .- 일반적으로 레드와인은 육류나 치즈, 스테이크와 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있고, 화이트와인은 해산물요리, 샐러드와 잘 어울리는 주류입니다.또한 당도나 품종에 따라 식전

  리포트 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.01.11 | 수정일 2021.12.23

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  미국와인과 신세계와인

  CabernetSauvignon ) - 호주 최고의 레드와인 만듬 • 피노누아 (Pinot Noir) • 메를로 (Merlot) 화이트 와인 레드 와인 샤르도네 (Chardonnay ... Foch) 바코 누아 ( Baco Noir ) 화이트 와인 레드와인 등급체계 캐나다는 1988 년부터 원산지명칭통제를 위한 VQA(Vintners Quality Alliance) ... 레드 와인 화이트 와인 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) - 장기 숙

  리포트 | 98페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.24

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  와인 레포트

  화이트와인과 레드와인을 생산하고 있지만 화이트와인의 명성이 더 높다 . 토마스바통 , 무똥까떼 샤또 오블리옹 블랑 등이 있다 . ... 하지만 와인에 대해 조사를 하다보니 레드와인에 비해 인기가 덜한 화이트 와인을 조사해 보는 것이 재미도 있고 레포트가 조금 전문적인 레포트가 될 것 같다는 생각에 화이트와인에 대한 ... 레드와인의 드라이한맛 , 즉 떫은 맛보다는 스윗한맛 , 즉 단맛이 강조되는 와인이다 . 3) 화이트와인의 대략적인 제조방법 포도를 압착하고 껍질을 벗겨서 맑은 포도즙을 얻어 낸다 .

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  여러가지 와인 시음 레포트 입니다. 여러가지 와인의 특성과 시각,후각,미각을 감상한 A+레포트 입니다.

  수업 시간에 처음으로 시음하는 화이트 와인인 만큼 기대한 와인이었다. ... 다른 레드와인에 비해서는 속이 비칠 정도의 투명함을 가지고 있고 기포는 거의 없는 편이다. ... 대체적으로 연하며 레드와인 치고는 투명하여 위에서 봤을 때, 안이 비춰지면서 잔기둥이 보인다. 기포는 거의 없는 편이고 점도는 가볍고 가늘게, 빠르게 흘러내린다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.11 | 수정일 2014.05.19

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  와인 에티켓 정리

  기본적 와인 에티켓우선 와인을 냉장고에 넣은 후 온도를 화이트와인의 경우는 섭씨 12~14도, 레드와인의 경우는 섭씨 16~18도 정도의 가장 적절한 온도로 만든다. ... 생선 요리나 조개류, 가금류, 앙트레 등과 어울림.2) Red Wine: 레드와인의 일반적인 알코올 농도는 12-13% 정도이며 화이트 와인과는 달리 상온 (18-20℃)에서 제 맛이 ... 레드와인은 눈높이보다 아래쪽에 잔을 들고 잔 속의 와인을 본다. 와인의 색깔이 붉고 반짝반짝 빛이 나야 정상적인 와인이다. 갈색이거나 혼탁하면 변질된 와인이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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  칠레와인에 대하여

  백악질에 모래가 많은 토양으로 화이트 와인 생산지로 유명하며 샤도네이 , 쇼비뇽블랑 을 주로 재배한다 .레드와인 품종 피노누아 (Pinot Noir) 까베르네 소비뇽 ((Cabernet ... petit Verdot ) 멜로 (Merlot) 소비뇽 블랑 ( Sauvigngn Blanc) 세미용 (Semillon) 리즐링 (Riesling) 샤도네이 (Chardonnay) 화이트와인 ... 레드와인 생산지로 유묭하며 , 까베르네 쇼비뇽과 멜롯의 상당한 양을 생산한다 . 산티아고 북서쪽에 위치하고 있으며 , 태평양의 미풍의 혜택을 누리고 있다 .

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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  아키텐주 프린터물

  있는화이트 와인-보르도와 보르도 수페리어(Bordeaux and Bordeaux Supérieur):탄닌이 있으나 가벼운 맛이 잘 어우러진 레드와인들이 있으며 오래 숙성 시키지 않고빨리 ... 마시는 포도 맛이 강한 드라이한 화이트 와인들이 있다-엉트르드메르(Entre-Deux-Mers): 화이트 와인들로 입안에서 느끼는 신선함이 어디에도 비교할 수 없이 강한 바디와 포도 ... 맛이 조화를 잘 이룬다.소테르네와 발삭(Sauternes and Barsac): 달콤한 화이트 디저트 와인들로 풍부한 맛의 부드러운 와인들이다.보르도 국제 와인축제:보르도 관광청(

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.03

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  [숭실대]와인문화의 이해 중간고사

  포도품종 외우기지 역레드와인화이트와인보르도카베르네 쇼비뇽, 메를로, 카베르네 프랑쇼비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카데르와르-쇼비뇽 블랑, 슈냉블랑부르고뉴삐노누아, 가메샤르도네상파뉴삐노누아 ... 남서 프랑스 와인(삼총사 달타냥의 본거지)- 생산지 : 카오르, 마디렁, 베르쥐락, 몽바지약- 베르쥐락 AOC - 뷔제 AOC : 레드 98%몽라벨 AOC : 화이트와인만 생산, 레드와인은 ... 부르고뉴 와인- 나폴레옹 “유산상속법”(주관식 예상) 으로 와인이 갈림- 생산지 : 샤블리(only 화이트), 꼬뜨도르, 꼬뜨 샬로네즈, 마꼬네, 보졸레- 적포도 : 삐노누아, 가메화이트

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19

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  글로벌 비지니스에서의 와인 매너

  , 사과,배등요리에 어울리는 와인2부담없는 레드와인가정에서의 보통 식사용 음식Red Wine중급정도의 레드와인햄버거, 햄, 치즈, 간, 구운고기등약간 강한맛의 레드와인철판구이, 로스구이 ... 중화요리등White Wine향이 강한 중급 화이트 와인데친 송어, 게, 샐러드,닭고기향이 풍부한 고급 화이트 와인굴,대합조개,새우,훈재생선, 생선회등달콤한 화이트 와인과일파이, 스폰지케이크 ... , 등심구이 등최상급의 레드와인바베규, 짙은 치즈와인 에티켓Part 4남성시음 매너*Bain-Template*Bain-Template웨이터GuestGuest여성주최자RIMBowlStemBase와인

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.26

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  생로병사의 비밀

  평소 떫은맛 때문에 레드와인보다는 화이트와인를 즐겨 마셨는데 화이트와인는 포도의 껍질과 씨를 제거하기 때문에 껍질과 씨에 다량 함유하고 있는 폴리페놀을 놓치기 쉽다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.20 | 수정일 2014.06.10

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  스페인 와인 강의자료

  레드와인 최소 5 년 숙성 중 오크통 2 년 , 병 숙성 3 년 화이트 4 년 숙성 그랑 리제르바 (Gran Reserva) 레드와인 3 년 숙성 중 오크 캐스크 1 년 화이트 / ... 크리안자 (Crianza) 레드와인 2 년 숙성 중 작은 오크 캐스크 6 개월 ( 리오하의 경우 1 년을 오크 숙성 ) 화이트 / 로제와인 1 년 숙성 특별히 좋은 빈티지에만 생산 ... 레드와인 생산지로 프랑스 메독지방의 크뤼 와인과 비견됨05 .

  ppt테마 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.18 | 수정일 2015.06.03

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  수원대 17년 유럽문화사회 기말고사 족보 고퀄리티 보장! 그대로 나옵니다~ (나**교수)

  유럽 와인 문화 중 맞는 것은?1. 레드와인은 냉장고에 보관하여 차게 먹는다2. 와인을 식사 전에 마셔서 입맛을 돋운다3. 화이트와인은 소고기 또는 돼지고기와 어울린다4. ... 와인 침전물 방지2. 병의 온도 유지3. 코르크 마개가 마르지 않아 변질방지4. 깨질 염려가 적다.문제 62). 다음 음식문화에 해당하는 나라는?

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.14 | 수정일 2019.07.10

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  미국, 캘리포니아 와인

  소규모 한정 생산 되는 매우 고가의 Chardonnay 품종의 화이트 와인 , Cabernet Sauvignon 을 베이스로 한 레드와인을 일컫는 용어 캘리포니아 외의 지역에서 생산되는 ... ) 오크통 ( 레드와인 ) 레드와인의 오크통에는 가운데 붉은 칠을 함3 로버트 몬다비 ( Robert Gerald Mondavi ) – 와인 소개 Cabernet Sauvignon ... 현재까지 레드 와인과 화이트 와인 모두에서 항상 좋은 품질을 유지하여 세계 정상의 와이너리로 인정받고 있음 화이트 와인 부문의 결과 - 프랑스 부르고뉴 샤르도네 VS 캘리포니아 샤르도네4

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.12

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  카셀라 와인즈의 블루오션 전략

  Casella 의 블루오션 창출 와인의 종류를 2 종류만 공급 ( 화이트와인 : 샤르도네 , 레드와인 : 쉬라드 ) 전문용어대신 캥거루그림을 넣음 소매상 종업원들에게 호주 전통의상인 ... 창조 (Creative) 증가 (Raise ) 저가 와인 대비 가격 소매상 참여 대중 친숙성 선택의 용이성 재미와 모헙 제거 (Eliminate) 와인 맛의 복합성 와인의 종류 와인 ... 빠르게 성장하는 브랜드가 됨 미국에서는 프랑스 , 이탈리아와인을 제치고 최다 수입와인이 됨3.1Casella 의 ERRC 구성표 와인 = 단순하고 그저 즐기면 되는 것 새로운 가치곡선

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.15

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  (유럽의문화) 이탈리아 음식과 와인

  와인과 음식와인과 음식의 조화는 와인이 그다지 보편화 되지않은 시절에는 생선이나 흰살 육류(닭고기등) 에는 화이트 와인, 붉은 살 육류(쇠고기 등) 에는 레드와인이 어울린다는 정도의 ... (소아베 떼레 델 솔레)②오리고기담백하면서, 고소한 오리고기는 육질로보면 레드, 담백한 맛으로보면 화이트 와인이 잘어울린다.레드와인으로는 부드러운 메를로(Merlot) , 이탈리아의 ... (발비 소프라니, 바르베라 다스티 라바우드리아)-크림/버터소스: 화이트 와인인 이탈리아의 소아베(Soave)와인이나 샤르도네품종의 와인이 잘 어울린다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.24

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  와인제조공정 강의자료

  주석산염은 무색 ( 화이트와인 ) 또는 연황색 ( 레드와인 ) 의 결정체로서 인체에는 무해하다 . ... 와인의 발효 O1와인을 배우자 ~ 와인제조공정 화이트 와인 (White Wine) 화이트 와인은 과육만을 압착하여 과즙을 만든다 화이트와인 ( 주스상태로 발효하며 보통 15 도 내외로 ... 와인을 배우자 ~ O1. 와인의 발효 O2. 와인의 제조공정 – 화이트 와인 O3. 와인의 제조공정 – 레드 와인 O4. 와인의 제조공정표 O5.

  ppt테마 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  와인어원,와인역사,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  멜로(Merlot)- 더 부드러운 맛.와인의 종류색깔에 대한 분류로제 와인레드와인과 같이 붉은 포도를 원료 제조과정에서 발효 초기나 중간에 껍질을 제거함Color- 레드와인과 화이트와인의 ... 레드와인은 대부분 드라이한데 색깔이 짙을수록 드라이한 경향이 있고, 화이트와인은 색깔이 엷을수록 드라이한 성향을 띤다.1드라이와인(dry wine)포도 발효시 천연 포도당이 모두 발효하여 ... 볼 수 있게 해줌식사후에 입안을 개운하게 하기위해 마시는 와인 약간 달콤하고 알콜 도수가 약간 높은 디저트와인 마심 포트나 셰리가 대표적인 디저트와인와인 선택 요령- 첫째, 레드와인이냐

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.18

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  Wine의 이해

  라는 글귀가 등장 ⑨ 화이트와인과 레드와인을 구분함연 도개 요BC 약 4000년경메소포타미아 지역에서는 와인을 담는데 쓰인 항아리의 마개로 사용된 것으로 추측되는 유물 발견BC 600년경페니키아인이 ... - 색, 색깔, 뉘앙스: 숙성될수록 산화되어 색이 변하므로 포도주의 나이를 알려줌 ▷화이트와인 : Young와인일 때는 색이 옅다가 시간이 지나며 황금색에서 갈색 ▷레드와인 : Young와인일 ... 숙성이 덜 된 와인드라이 화이트 와인.

  리포트 | 27페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.11

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  와인의 대표적 포도품종과 어울리는 음식

  당도가 높기 때문에 알콜도수가 높은 편이다.화이트와인 포도품종1.Chardonnay(샤르도네)-대표적인 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 지방이 원산지이며 샹파뉴, 쥐라 등의 지방에서도 ... 가장 대표적인 와인 포도품종1085002강성훈레드와인 품종1.카베르네 쇼비뇽(cabernet sauvingnon)-주로 보로도지방과 남서부지방에서 재배되나 루아르강 계곡과 프로방스, ... 자두와 허브향을 포함4.삐노노아(pinot Noir)-프랑스 부르고뉴지방에서 유명한 레드와인 품종, 포도 자체의 색은 상당히 검붉은 색이나 와인으로 만들어지면 엷고 맑을색을 내며 껍질은

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.01

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  조주관리

  화이트와인- 포도껍질과 씨를 분리 시키기 위해 압축한다음 발효. 레드와인: 껍질, 과육, 씨와 함께 발효 후 압축. 로제와인: 레드+화이트 내용물을 전부 발효되기전에 압축.2. ... 드라이 와인: 완전히 발효되어 당분이 거의 없는 상태. 식욕촉진주에 적합. 미디엄 드라이 와인: 단맛이 약간있는 와인. 스위트와 드라이 와인의 중간.3. ... 포도주*와인(Wine)와인의 분류 방법- 만드는 방법이나 색, 맛, 알코올의 유무, 탄산가스의 유무, 저장기간에 따라 분류.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.16

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