"막걸리효능" 검색결과 241-260 / 428건

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  (경영) 우리나라의 전통과 문화의 우수성과 이를 통해 살펴본 한국 관광 산업의 전망과 비전 제시

  “한국의 인삼은 쇠약하거나 빈혈 등에 탁월한 효능이 있으며, 만병통치제로 알려져 있다. 이것과 유사한 성분이 들어 있다는 코카와는 비교가 안 될 정도로 효험이 탁월하다고 한다. ... 최근에는 일본에서 우리나라 막걸리가 인기를 끌면서 우리나라에서는 생각지 못했던 막걸리 칵테일을 즐기기도 해, 그 영향으로 우리나라에서도 젊은 사람들까지 막걸리를 선호하는 열풍이 불고 ... 막걸리 외에도 우리나라에는 다양한 과일주와 곡류주가 존재한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.02

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  연계관광상품 기획

  효능 연구 미국 , 중국 , 일본 등지에 수출 첫 번째 : 막걸리 술자리의 興에 취하고 두 번째 : 산뜻하고 색다른 술 맛에 취하고 셋 번째 : 통큰 인심의 안주에 취하고 네 번째 ... 전주 막걸리 타운 투어 – 전국 최대 막걸리 골목 1 일차 관광각 막걸리 골목 안내 지도를 배포하여 각자 취향에 따라 주점을 선택하는 자유 관광 실시 전주 막걸리에는 일반 막걸리와 ... 전주 막걸리 투어 세부 일정표 2 일차 세부일정전주막걸리는 우리나라 3 대 막걸리 비빔밥 · 한정식 · 콩나물국밥과 함께 ' 맛 고을 전주 ’ 대표 전북대 막걸리 센터 ( 막걸리 산학협력기관

  리포트 | 56페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.06.10

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  전통음식 발효음식 발효식품

  .장 P.6- 장이란- 된장- 고추장- 간장4.막걸리 P.15- 막걸리란- 막걸리의 역사, 유래- 막걸리의 효능- 막걸리의 세계화와 대중화5.발효 식품에 대한 느낀점 P.171.한국음식의 ... 한국음식의 이해 P.1- 한국음식 특징- 한국음식의 조리법상 특징- 한국음식의 과학성 - 한국의 발효음식의 유래- 발효음식의 역사2.김치 P.3- 김치의 역사- 김치의 종류- 김치의 효능3 ... 또한 김치가 익으면서새우젓, 멸치젓, 황석어젓 등의 단백질이 아미노산으로 분해되어 칼슘의 급원 됩니다.김치의 효능식욕촉진오색과 오미를 모두 갖춘 대표 음식으로 채소류의 신선한 맛,

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.03

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  한식의 세계화

  따라서 음식점의 메뉴판이나 외국인 관광객을 대상으로 하는 안내 책자에 ‘맛있는 음식’을 소개하는데 치중하기 보다는 그 음식의 조리법은 무엇이고, 어떠한 재료로 만들어졌으며 어디에 효능이 ... 것이 막걸리의 세계화에 도움이 될 것이다. ... 그런데 얼마 전부터 일본에서 막걸리가 인기를 끌기 시작하면서, 우리나라 사람들도 신세대의 입맛에 맞게 막걸리의 맛을 다양화시키고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.03

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  북한의 음식과 북한의 사찰음식

  또한 비장과 위장의 습기와 열기를 없애주고 소화가 잘되게 하는 효능이 있어 메밀을 먹으면 묵은 체기가 내려간다고 기록되어 있다.)b. ... 탁주는 막걸리라고도 하며 주정이 높지 않으나 시원하며 마시기가 좋다. 청주는 한 번 걸러낸 술로 맑은술이라고도 하는데 주로 잔치와 명절에 쓰인다. ... 술 종류로는 막걸리도 좋아하지만 소주를 더 즐겨 마시는데 북한 주류를 보면 감홍로와 벽향주, 평양의 백로주도 많이 들었지만 직접 먹어보고 싶다는 생각이 들었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.29

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  발효주(막걸리)

  효능막걸리는 한국의 대표적인 전통 술로, '쌀과 누룩으로 빚어 그대로 막 걸러내어 만들었다' 하여 붙여진 이름이다. ... 약주류는 아래의가루 막걸리는 6%, 쌀막걸리는 7%, 약주는 11%로 출고되고 있다. ... 직접 제조하여 막걸리의 제조 방법에 대해 알아보고, 누룩의 양을 달리하여 control과 실험군의 막걸리를 만들었을 때, 두 막걸리의 차이를 관능검사를 통해 알아본다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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  막걸리 효모 관찰

  속 효모의 역할을 적으시오.효능은 막걸리에는 유익한 효모가 살아있는데 효모는 술을 잘 발효되게 할 뿐 아니라 건강 증진에도 큰 도움을 줍니다. ... Methods :① slide glass 위에 막걸리 희석액을 떨어뜨린 후, 알코올 램프를 이용하여 건조시킨다.② 메틸렌블루를 건조된 막걸리 위에 떨어뜨린 후, 알코올램프를 이용하여 ... Title : 막걸리 효모의 관찰2. Date : 2010. 10. 53. Name: 2 조4.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.08

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  세계속의 한류_일본

  는 입소문이 돌았기 때문이지 유산균 발효의 효능 때문에 유명해진 것은 아니라는 뜻이다. ... 한때 농사꾼의 술이라고 천대를 받았던 술, 막걸리. 이런 막걸리가 웰빙식으로 변신해서 화려한 조명을 받고 한류 막걸리 열풍 기사가 넘쳐나는 요즘, 일본 현지의 분위기는 어떨까. ... 막걸리는 한국인에게 먹을 때는 맛있지만 다음날 숙취로 고생하는 대표적인 술이라는 인상이 강하다. 이런 막걸리에 대한 기사가 요즘 넘친다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  막걸리에 대한 이해 및 취향별 선택 가이드 라인

  막걸리의 효능막걸리는 소주나 와인 등 다른 술에 비하여 영양적으로 훨씬 우위에 있다. ... 이런 인기를 바탕으로 해서 최근에는 우리나라 각 지방의 다양한 막걸리를 소개하는 막걸리 엑스포가 열렸고, 농림수산식품부는 그해 햅쌀로 담근 막걸리, 통칭 ‘막걸리 누보’를 출시하기로 ... 물을 준비하였고 모든 시음자가 1번 막걸리부터 7번 막걸리까지 동일한 막걸리 순서로 시음을 하였다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12

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  [성인간호학실습] Case Study - 폐렴(pneumonia)

  실 : 1132 나 이 : 67성 별 : 남 주 소 :결혼 상태 : 종 교 : 무교 직 업 : 무직 학 력 : 중졸흡연 유무 : 2갑/1일, 30년 정도, 음주 유무 : 소주, 막걸리 ... 환자, 고령자, 전신 상태가 나쁜 환자 ( Vita K결핍 증상이 나타날 수 있으므로 충분히 관찰한다.)Tazoperan INJ4.5gPiperacillin sodiumIV Mix효능 ... 피하조직(발진, 가려움, 두드러기), 근골격계(관절통), 전신 및 투여 부위 상태 변화 (발열, 주사 부위 반응, 경직)Zanidip tab.Lercanidipine HCI10mgPO효능

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.06 | 수정일 2014.07.10

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  수출가능한 문화콘텐츠 (한류 문화콘텐츠)

  제시함으로써 성공 - 전통 차의 효능을 메뉴판에 제시2. ... 외국인들이 선호하는 한식 중 하나 - 특히 일본인들에게 인기 많음 2) 약밥 , 약과 - 달짝지근하기 때문에 외국인들에게 친숙하게 다가갈 수 있음3) 우리나라의 전통 주 음료 ① 막걸리 ... 최근 유행하고 있는 풍토를 따라 과일막걸리 등으로 응용 ② 동동주 구기자 , 흑미 등과 조합하여 , 술이지만 건강에 좋은 이미지 ③ 전통음료 술을 못하는 사람들을 위해서는 주스 대신에

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.26

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  블루베리 성분, 품종 및 효능, 저장 가공, 기능적 특성

  삼립식품이 운영하는 떡카페 프랜차이즈 빚은이 최근 선보인 '우리쌀찜케익 블루베리’는 100% 우리 쌀과 우리 막걸리가 주 재료에 블루베리가 함께 어우러져 맛과 영양은 물론 선택의 폭도 ... 하지만 현재의 블루베리 가공품은 가열 설탕첨가에 의하여 블루베리 본래의 효능을 감소시키고 있다.4. ... 냉동 다음으로 허용가능한 것이 발효이나 전문영역이므로 보존의 형태로 바람직하나 블루베리 효능면에서는 생각해볼 점이 너무 많다.

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.07.03

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  발효균 관찰 실험 보고서

  ‘효모를 이용해 발효식품인 막걸리를 만들어냈듯이 다른 분야에서도 효모를 이용하지 않을까?’ 라고 말이다. ... 효모는 공기의 존재와 무관하게 자라는 통성 혐기성 미생물로서 알코올발효능이 강한 종류가 많아서 예부터 양조, 알코올제조 제빵 등에 이용되어 왔으며 균체는 식량 및 사료용의 당백질, ... 효모를 화장품에 도입한 생명 공학 화장품 SK-Ⅱ의 주성분인 피테라가 투명하고 맑은 피부를 위한 비밀의 열쇠로 세계 여성의 사랑을 받고 있는 이유도 바로 이 효모의 뛰어난 효능에 기인한다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.14

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  막걸리 조사

  건강장수식품 막걸리의 효능 7. 막걸리의 수출한국에서 역사가 가장 오래된 술. 막걸리의 기원은 정확하지 않다. ... 항암 작용 양조 과정에서 생성되는 항암성분이 있다.막걸리의 효능막걸리 수출의 산 증인은 이동주조 1990년대 막걸리 수출에 나섬. 일본진출. ... 우리 땅에서 익은 우리 술 '막걸리'CONTENTS1. 막걸리란? 2. 막걸리 제조 방법 3. 막걸리 종류 4. 막걸리로 만들 수 있는 음식 5. 막걸리와 어울리는 음식 6.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.16

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  마케팅성공사례 5가지사례입니다.

  국순당 생막걸리 태도 변화전략 기존의 막걸리에 대한 효과와 효능을 강조 자사의 우수한 기술로 유통과정의 문제를 해결 전국으로 유통 가격 경쟁력 - 가장 전통적이고 저렴한 웰빙 주 라는 ... 국순당 생막걸리 소개5. ... 국순당 생막걸리 막걸리에 대한 인식이 달라짐 웰빙 열풍으로 새롭게 각광 받고 있음 2009 막걸리 출하량 48.1% 증가 - 같은 기간 맥주 1.5% 소주 6.7% 매출감소 전국 편의점

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.27

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  막걸리

  쌀과 밀에는 트립토판이 많이 들어있으므로 기능과 효능 나이아신은 체내에서는 NAD( nicotinamide adenine dinucleotide ) 와 NADP( nicotinamide ... 막걸리는 식이섬유 덩어리라고 해도 지나치지 않다 막걸리 성분 중에서 물 (80%) 다음으로 많은 것이 식이섬유 (10% 안팎 ) 다 막걸리 한 사발에는 이른바 식이음료 같은 양과 비교해 ... REPORT 막 걸 리막걸리 란 ? 발효 후 증류 등의 다른 공정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다고 ' 막걸리 ' 라는 이름을 갖게 되었다고 한다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.18

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  약편,검은깨강정 만들기

  아미노산이 풍부하며 특히 필수 아미노산 인 트립토판이나 트레오닌, 라이신 등이 다른 곡류보다 많다.- 또 비타민 B1, 비타민 D, 칼슘, 인산 등이 많이 함유되어 있어 소화에 효능이 ... .”라고 기록되어 있다.)1) 재료멥쌀 1되(5컵), 소금1TS, 막걸리 1컵, 대추고 1컵설탕 1/2컵, 밤채, 석이채, 대추채2) 조리방법1. ... 대추고와 막걸리를 섞은 멥쌀가루를 시루에 얹어서 밤채,대추채,석이채를 고물로 뿌려 찐 떡이다.1997년 에서 약편은 “멥쌀을 깨끗이 씻어 일어 충분히 불린 다음, 건져 물기를 빼서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07

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  세계의 술 문화

  신진대사 높여 - 피로를 풀어주는 효능 4. 과음 시 긴장상태 해이 - 비정상적인 행동 및 숙취 유발술 ( 酒 ) 이란 ? ... :) 국가 별 대표 술 소개 1 대한민국 일본 소주 막걸리 한국 청주 일본 소주 사케 ( 정종 )술 ( 酒 ) 이란 ?

  리포트 | 72페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2015.03.28

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  한국과 세계의 기능, 발효식품들 설명

  kinupList.nhn" 마이지식 확인하기[중국-녹차, 보이차]녹차는 발효시키지 않은 찻잎[茶葉]을 사용해서 만든 차로,각성작용, 이뇨작용, 해독작용, 소염작용, 살균작용 등에 효능이 ... 다른 술과는 틀리게 막걸리엔 1.9%의 단백질이 들어 있다. ... 또 혈액이나 지질의 질을 좋게 하여 혈액순환은 촉진하므로 각종 성인병을 예방하는데 효과가 있다.(8)막걸리막걸리는 한국의 대표적인 전통 술로, '쌀과 누룩으로 빚어 그대로 막 걸러내어

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.05.11

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  막걸리의 모든것

  막걸리 제조(1) 제조방법 및 절차5. 막걸리의 효능1. ... 우리 나라의 전통주 막걸리(1) 막걸리의 정의(2) 막걸리의 내력(3) 막걸리의 종류3. 이동 막걸리와 그 밖의 막걸리(1) 이동막걸리(2) 그 밖의 막걸리4. ... 이동 막걸리와 그 밖의 막걸리(1) 이동막걸리Q. 막걸리 중에서 이동막걸리가 유명해진 이유는?

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.25

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