"중국의음식문화" 검색결과 241-260 / 20,967건

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  [식문화]중국음식의 특징

  음식문화중국의 음식문화는 중국문화를 대표하며 매우 깊고 보편적이다. ... ·기름을 합리적으로 음식습관이 형성되어 있다.(1) 중국 음식문화의 다양성① 북경요리북경요리는 중국 북부지방의 요리로, 한랭한 기후 탓에 높은 칼로리가 요구되어 강한 불로 짧은 시간에 ... ·식의합일(食醫合一)이라는 개념이 식생활문화에 깊이 나타나 있다예로부터 중국인의 의식 속에는 '약으로 보신하는 것보다는 음식으로 보신하는 것이 좋다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.14

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  [음식문화] 중국의 음식 문화

  지금, 한도 끝도 없을 중국의 음식 문화를 조사해보려 한다.◇ 미리 알고 넘어가기 - 중국은 어떤 나라? ... 하지만 이번 조사를 통해서 중국의 음식에 이러 이러한 종류가 있다는 것과, 음식이 중국 사람들에게 주는 의미는 무엇인지, 또 중국인들만의 특별한 식사 문화가 있는지를 알아보고 싶다.더불어 ... 라고 할 수 있다.중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.19

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  [관광] 중국의 음식문화

  개 요(1) 중국요리의 개요인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食)은 단순히 먹거리만이 아니라 인간생활의 문화현상 까지도 내포하고 있다.중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 ... 자신의 몸에 맞는 음식을 먹고 그 평형을 조절하는 것이 건강의 기본이다.이처럼 중국요리는 문화, 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 만들어진 것이라 하겠다.(2)중국인들이 음식문화를 ... 중시하는 이유중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 과 기름기가 분리되는 것을 방지하기 위해 녹말을 많이 사용한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.07

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  ☆교수님 추천☆[중국문화]중국의 음식문화

  [중국사회와 문화의 이해]菜中有畵 , 畵中有話 , 話中有心, 心中有情중국의 음식문화3조 (2006. 6. 5)◇목 차◇◎ 머리말◎ 본 문1. 다양한 중국음식 문화의 형성 배경2. ... 중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 고금에 통하고 그 범위가 심오하고 넓다. ... 중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계다.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.22

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  [음식문화] 중국의 음식문화

  특히 중국 청나라 때 궁중요리가 기본이 되어 발달한 요리문화를 이룩하였다. 특히 중국 청나라 때 궁중요리가 기본이 되어 발달한 요리를 북경요리라고 한다. ... 북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였고, 궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리문화를 이룩하였다. ... 중국인 스스로가 바다가 잠수함과 육지의 탱크, 하늘의 비행기만 빼고 모든 것을 다 먹는 민족은 중국민족밖에 없을 것 이라고 말할 만큼 거의 모든 동식물을 사용하여 음식을 만든다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.29

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  [세계요리]중국의 음식 문화

  - 중국의 음식문화 -- 목 차 -중국음식문화의 개요1. 중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가? ... 중국음식문화의 개요인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食)은 단순히 먹거리만이 아니라 인간생활의 문화현상 까지도 내포하고 있다.중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 ... (2)풍성다채의 음식과 요리법(3)중국요리의 조미료와 사용법(4)중국요리의 특수재료4.중국의 주요명절 고유음식5.중국의 식사예절6.손님접대7.중국 음식문화가 환경에 미치는 영향 및

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.17

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  [중국문화] 중국의 음식문화

  손님접대1) 식단(채단)준비2) 식단을 작성할 때 유의할 점11.부록–평상시 우리가 먹는 중국음식 이름의 유래 및 뜻중국의 음식문화1.다양한 중국음식 문화의 형성 배경중국의 음식문화는 ... 다양한 중국음식 문화의 형성 배경2. 중국인의 주식과 식습관3. 중국요리의 특징4. 중국음식의 특징5. ... 이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.21

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  [중국문화] 중국의 음식문화

  ♠ 중국의 음식문화 ♠1. ... 중국음식의 특징중국은 그들의 긴 역사 만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 쌓고 있다. ... 두부와 돼지고기요리가 유명하며 유명요리로 삼겹살야채볶음, 마파두부, 두반어, 삼선누릉지탕, 닭고기조림 등이 있다.♠ 중국의 술문화 ♠1.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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  [교육학]【A+】중3 중국어(음식문화와 식사문화 배우기) 학습지도안

  중국의 음식 문화를 인지할 수 있다.3. 중국의 다양한 만두를 구분할 수 있다.展?(전개)36分展?(전개)36分展?(전개)36分展?(전개)36分展?(전개)36分?生? ... ““식당에서 어떻게 주문하고 상대방에서 무엇을 주문할 것인지 물어보는 것과, 중국 음식의 문화에 대해 배우고, 중국의 여러 가지 만두를 모습을 배워보도록 할 거에요.” ... (학습목표)중국의 음식문화와 식사 때 쓰이는 표현 배워보기?段(단계)???容(학습내용)?堂??活?(교수-학습활동)??器材(학습자재)??(선생님)?生(학생)?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.27

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  [중국][중국문화][중국의 문화][중국전통][경극]중국의 식생활(식사습관), 중국의 술(음주문화), 중국의 요리(음식문화), 중국의 경극(경극문화), 중국의 음악(아악), 중국의 유명관광지, 중국의 권법(태극권) 분석

  중국의 식생활(식사습관), 중국의 술(음주문화), 중국의 요리(음식문화), 중국의 경극(경극문화), 중국의 음악(아악), 중국의 유명관광지, 중국의 권법(태극권) 분석Ⅰ. ... 중국의 요리(음식문화)1. 간자2. 겅탕3. 깐풍기4. 누룽지탕5. 다차이6. 난젠완쯔7. 둥포러우8. 단쥐안샤런9. 렁반몐10. 러펀Ⅳ. 중국의 경극(경극문화)1. ... 음식문화 중에서 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨 있다.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.16

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  [중화권문화] 가깝고도 먼 나라 중국 (전통음식, 4대 명절, 유네스코 문화유적지)

  중국의 4 대 명절 중국의 음식과 문화 중국의 문화 유적지 중국의 4 대 음식 중국의 음식 문화 예절 유네스코가 선정한 문화유산 춘절 청명절 단오절 중추절수도 베이징 언어 중국어 인구 ... 초대받는 손님 앞에 놓는다 .중국의 음식 문화 중국의 음식 문화 3 식 사 시 유 의 사 항 一 . 밥그릇을 들고 먹는 것은 흉이 아니다 . 二 . ... 친구가 되려면 반드시 함께 식사해야한다 .중국의 음식 문화 중국의 음식 문화 2 원 탁 좌 석 배 치 서 열 대접하는사람 손님 요리 문을 바라보는 가장 안쪽에 자리한다 .

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.26

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  [중국음식문화] 중국음식문화조사

  {북경음식(징차이)남경음식(후차이)광동음식(난차이)사천음식(촨차이)특징궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리문화를 이룩한 곳풍부한 해산물과 미곡을 바탕으로한 식생활이 ... ▶중국의 대표요리일반적으로 중국 음식의 특징은 '동쪽음식은 맵고, 서쪽은 시고, 남쪽은 달고, 북쪽은 짜다' 라고 말한다. ... 지역마다 제각기 두드러진 특색을 가진 중국요리는 크게 북경음식, 남경음식, 광동음식, 사천음식으로 나뉜다. 각 지역별 요리의 특징은 다음과 같다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.27

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  [일반교양]중국의 음식문화

  고대 제노는 공, 맹의 고향으로 중국의 문화발상지의 하나로 그 음식문화가 비교적 발달되어 있고 역사가 유구하다. ... < 중국의 음식문화 >중국의 요리기술이 고대로부터 확립되었다는 사실은 은나라의 「본미론」, 송나라의「중궤론」, 원나라의 「운림당음식제도집」, 명나라의 「송씨존생」, 청나라의 「성원록 ... 음주의 습관이 있었으며 현재에도 술 문화는 중국인의 생활 양식 중에서 중요한 위치를 차지하고 있다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.17

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  [문화] 중국의음식문화

  1) 중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가?중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. ... 이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. ... 것이다.한편 중국은 설이나 명절이 되면 전통적인 고유음식을 먹는데 중국의 주요 명절 고유음식은 다음과 같다.6) 손님접대중국인은 '하오커(好客)' 즉 손님 접대를 좋아한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.19

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  중국의 음식문화-중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절

  이 지역은 일찌부터 구미 각국과 교류가 행해지면서 각국의 특색있는 문화를 가장 먼저 접하는 지역이기 때문에 중국 내륙지역의 요리와 해외요리가 혼합된 요리체계를 가지고 있다.또한 더운 ... 5) 지역별 음식의 특징(1) 상해요리 북방요리를 대표하며 지리적으로 황해와 접해 있어 해산물 요리가 비교적 유명합니다. ... 하거나 뜨거운 물에 데쳐 내는 것으로 유명합니다(2) 사천요리사천지역은 내륙분지로 여름에는 덥고 겨울에는 매우 추운 지역입니다.이러한 지역적 특성과 기후의 영향을 받아서인지 사천음식은

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.28

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  [중국문화] 중국의 음식문화 고찰

  ) 중국 일반인들의 음식문화(1) 중국인만의 독특한 음식습관(2) 일상식사1 식탁에서의 기본 관습2 중국인들이 일상적으로 먹는 음식3 식탁에서의 일반적 금기사항5) 특수한 중국 음식문화 ... 중국문화를 100% 이해할 수 없을 정도로 중국인들은 세계 어느 민족보다 음식문화를 중요시했다. ... (1) 명절 음식문화1 춘절·원단2 단오절3 중추절6) 중국 음식문화의 특징(1) 다양한 재료의 선택(2) 숙식위주의 식생활 습관(3) 음식과 보신(4) 음식의 조화와 균형(5) 지역적

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.05.12

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  [음식문화][식생활][멕시코][프랑스][터키][중국][일본][한국]멕시코와 프랑스의 음식문화(식생활), 터키와 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석

  멕시코의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 터키의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석Ⅰ. ... 터키의 음식문화(식생활)1. 터키의 식생활2. 터키인들이 자주 먹는 음식1) 케밥2) 에크맥3) 교프테4) 파스트르마Ⅳ. 중국의 음식문화(식생활)Ⅴ. 일본의 음식문화(식생활)1. ... 터키의 음식문화(식생활)1.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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  [세계문화] 중국의 음식문화

  목차1.중국 음식의 일반적 특징2.중국 음식의 지역별 특징(1) 북경요리(2) 광동요리(3) 상해요리(4) 사천요리3.중국인들의 식사습관4.식탁에서의 유의점5.중국인들의 차문화(1) ... 중국인들의 음식문화 중에서 차에 관한 특별한 애호는 식생활의 일부분일 뿐만 아니라 오랜 역사를 거치면서 중국 문화의 일부분을 차지하고 있다.중국인들은 수시로 차를 마시지만 주로 식사 ... 중국의 차문화중국은 차의 나라이다. 중국은 세계에서 가장 먼저 차를 생산한 나라이기도 하다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.10

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  중국의 음식문화

  중국인들의 불노장수사상과 관련되어 오랜 기간동안 걸쳐 발달하여 온 것이 바로 요리 문화이기 때문이다.*문화에 대한 음식의 영향력음식은 직·간접적으로 문화에 영향을 끼치고 있다. ... 그것들은 '입에 맞다', '입맛을 다신다', '뒷맛'으로 직역되지만 훨씬 깊은 뜻이 담겨 있다.중국 음식의 조리방법도 중국의 문화사상이 응용되고 있다는 것도 알아두어야 할 것이다. ... 중국은 땅이 넓고 각 지방의 자연조건, 사람들의 생활습관, 경제문화발전상황도 다르다. 그러기에 음식을 만드는 법 과 요리의 유형에서도 여러 가지 지방특색을 형성하였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.18

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  중국 음식문화

  ·대표 요리 : 과파삼선·회과육·마파두부·산랄탕 등◎ 중국인의 음식문화중국의 음식문화는 중국문화를 대표하며 매우 깊고 보편적이다. ... 중국 음식문화의 다양성중국은 광대한 지역의 넓이만큼이나 다양한 자연 조건을 갖고있다. 각지의 자연 조건이 다르기 때문에 각지의 사람들이 좋아하는 맛 또한 다르다. ... 또한 여러 민족(흉노족·거란족·여진족·위구르족·회족·선비족·만주족 등)이 번갈아 통치한 곳이었기 때문에 소수 민족 음식문화의 색채를 담고 있기도 하다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.03

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