"중국의음식문화" 검색결과 321-340 / 20,967건

• 

  [호텔관광대, 조리학과, 식품영양학과, 관광] 중국음식문화

  중국의 음식문화중국에는 '백성이란 먹는 것을 하늘처럼 섬긴다(民以食爲天)' 라는 말이 있다. ... 춘추시기, 제국의 명요리사 아승은 서주에서 재간을 배웠다.자고이래 강소지구의 경제와 문화는 비교적 발달하였고 음식문화도 매우 발달하였는데 요리기술수준은 첫번째 자리를 차자하게 리였다 ... 중국의 요리가 다양하고 또 중국인의 여유로운 생활 습관이 빚어낸 중국만의 풍경이다.중국에서는 요리가 한국처럼 한꺼번에 나오는 것이 아니라 순서대로 하 씩 나오는데 그야말로 세숫대야

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  현대중국 경제사 - 육식문화의 변천을 통해본 본 중국 경제사 -

  현대중국 경제사- 육식문화의 변천을 통해본 본 중국 경제사 -,목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 중국의 육식의 변천사Ⅲ. 결 론참고문헌Ⅰ. ... 남북조 시대가 어느 정도 안정되자, 남조와 북조에서 다른 고기 문화가 탄생했다. 우선 귀족적인 남조는 미식 문화가 유행하였다. ... 남조에서는 고기의 특정 부위만을 소비하는 문화가 유행하였다. 또한 동진시대의 문화가 이어져 사치스러운 방법으로 조리한 요리들이 귀족층을 중심으로 유행했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 특이한 음식들

  두럽지 않다면 한번 드셔보시길...오랫동안 썩힌 야채물에 두부를 넣어 발효시킨 다음 기름에 튀겨 특제 소스에 곁들여 먹는 요리로서 그 지독한 냄새 때문에 이미 세계에도 널리 알려진 중국음식이다 ... 중국 전설에는 고기를 배어먹어도 며칠후면 살이 소생하는 안식우 라는 동물이 있다. ... 그러므로 한차례에는 20여가지의 주요리와 보조요리가 나오게 되며 여기에 찬음식, 건과류, 꿀전병(蜜餞), 간단한 음식(點心), 과일까지를 합치면 모두 3, 40가지나 되므로 사흘에

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  중국문화산책

  중국문화산책 국◎ 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성중국 음식문화 탐방단의 인솔자 겸 해설자가 되어 중국 현지에 간다고 가정한다. ... 사전 원고를 작성하세요.목차서론본론1, 중국의 음식문화2, 중국 음식문화에 대한 나의 견해3, 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성4, 탐방 해설자 안내문결론참고문헌서론중국의 ... 이러한 부분들을 개선한다면 중국 음식문화는 더욱 발전하고 더 많은 사람들에게 사랑받는 문화가 될 것이다.3, 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성중국 음식문화는

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  중국문화산책

  중국문화산책◎ 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 한다. ... 남북 차이1, 중국의 음식문화2, 기후, 역사, 그리고 문화가 중국의 남방과 북방 음식문화의 차이3, 중국 음식문화에 대한 나의 견해(2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 ... 어떤 점에서 다른지 조사1, 개요2, 분석참고문헌(1) 중국 음식문화의 남북 차이1, 중국의 음식문화중국의 음식문화는 세계적으로 유명하며, 그 역사와 다양성은 매우 풍부한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  음식과문화 필기 a+

  음식문화의 개념1. ... 전 세계에 진출한 중국 음식점에서 가장 보편화된 메뉴이며 우리에겐 친숙한 요리이다. ... 중국인들 100 명 중 100명이 모두 좋아한다고 할 정도로 이 지방 음식은 인기가 많다.

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 2020년 개편 후 첫 중간자료정리 A+

  현재까지 이용)* 다양하게 개발된 곡류의 요리방법- 밀씨를 불에 구워 치대거나 밟아 비벼서 껍질을 벗겨내야 했명 의 음식문화최초문명과 관련된 음식문화 시기는 ? ... 인류- 기원전 10,000년 이전의 식문화● 음식을 공유● 단순한 요리법 사용● 지역적 자연환경 특성에 따른 음식 섭취1. ... *B.C. 2,000년~ B.C. 1500년● 중국 토종의 작은 돼지 개발 사육> 중국 토종의 작은 돼지는 음식물 찌꺼기로 기를 수 있음> 성장기간이 1년> 한꺼번에 많은 새끼를 생산

  시험자료 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2021.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  일본음식문화 연구

  REPORT일본음식문화 연구1. 일본음식의 특징2. 일본을 대표하는 음식3. 일본 식문화의 특징4. 일본의 식사예절1. ... 일본음식에서 곡류·생선의 비중이 높은 이유는 쌀을 재배하기 좋은 기후적 요소에 전 지역적으로 바다를 접하고 있기 때문이다.일본음식은 중국과 많이 유사한 면이 있는데, 그 가운데서도 ... 일본 식문화의 특징일본에서는 음식을 먹을 때 젓가락만을 사용하는 것이 우리와 다른 점이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  실크로드의 음식문화

  실크로드를 건너온 음식 문화Ⅰ.서론1. 주제를 선정하게 된 이유2. 실크로드란 무엇인가3. 중국의 음식문화Ⅱ.실크로드의 음식문화1. 실크로드의 밀가루 음식2. ... 이런 다양한 중국의 음식문화가 생기기 까지 실크로드를 통해 들어온 음식에는 무엇이 있고 이것이 어떠한 문화에 영향을 끼치게 되었는지 알아보고자 한다.Ⅱ.실크로드의 음식문화1. ... 상인들이 이동할 때에는 음식을 가지고 이동하였으므로, 이를 통해 다른 지역의 음식 문화를 접하거나 중국의 음식을 전파할 수 있었을 것이다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  중국문화의 이해 기말고사

  1 로고호2 샹그릴라3 계림4 남쵸호수1닫 기피드백시험H201433022재미있는중국문화여행2. ... 1高西低2西高低3南高北低4北高南低2중국은 서쪽이 높고, 동쪽은 낮은 지형구조를 갖고 있음.배점 5.0 점수 5.03.중국 지역별 음식 맛의 특징을 나타난 말로 맞는 것은? ... 1 내몽고자치구2 영하회족자치구3 광서장족자치구4 신강위그루자치구2닫 기피드백시험H201433022재미있는중국문화여행2.

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  이처럼 중국은 우리의 인접국으로서 고대부터 우리나라에 여러 가지 문화를 전파하면서 음식 문화도 같이 유입되었으며, 오늘날까지도 많은 중국 음식들이 한국인들의 사랑을 받고 있다.근세 ... (冠婚喪祭)와 관련된 음식 예절 등은 중국 유교 문화의 영향을 받았다. ... 자신의 생각을 서술하시오.우리나라의 음식문화에 가장 큰 영향을 준 국가는 중국이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  [2020작성] 음식과 세계문화 교안

  - 음식문화에 대한 연구 -> 인간의 의식구조와 삶의 방식을 이해할 수 있음, 21세기가 요구하는 국제화의 기본- 선사시대로부터 현대에 이르기까지의 동서양 각 지역별 ... 음식문화의 특성을 이해, 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 함양■ 선사시대 인류· 오스트랄로피테쿠스- 멸종된 화석 인류, 기원전 500만 년 ~ 50만 년 전부터 ... ■ 음식문화의 역사· 역사 : 사람들이 지금까지 살아온 발자취, 과거에 실제 일어난 사실이나 그 사실에 대한 기록을 말함· 생활사 (Life History) : 생물에 개체가 발생을

  시험자료 | 89페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  2020 음식과 세계문화 1주차~7주차1주차. ... : 옥수수, 감자, 호박, 고추, 토마토 등 원산물에 기초• 유럽음식문화: 스페인(멕시코 남부로부터 남반구의 대부분)과 포르투갈(브라질 지역 지배) 음식문화- 아메리카 대륙 서남부 ... 만듦• 흑인 노예들의 음식 관행에서부터 발달된 집합적 요리법 개발–> 전반적인 중남미 음식문화의 발달배경에 큰 영향을 미침(3) 호핑 존(Hopping john)- 미국 남서부에서

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  일본 음식문화특성분석일본 식사예절과요리방식 연구느낀점@목차1. 일본음식의 기본적 특성2. 일본음식의 지역별 특성3. 일본음식의 유형4. 일본 음식문화 소개5. 일본의 식사예절6. ... 그래서 일본의 밥그릇은 중국, 한국과는 달리 한손으로 잡고 들고먹기 편한 크기와 모양이다. ... 일본 음식문화 소개전통적인 일본 식사는 쌀밥에 주요리(생선이나 고기), 반찬(보통 채소 반찬), 국(보통 미소시루 즉 된장국), 절인 야채로 이루어진다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  일본 음식문화의 특징일본음식은 중국과 상당히 유사하나 그 중에서도 일본식의 독특한 문화를 가지고 있다. 그 중에 대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다. ... 한국,일본 음식문화 비교분석(1) 공통점(2) 차이점8. 결론 및 나의의견1. 들어가며 (서론)일본음식은 중국음식과 더불어 우리의 식생활과 밀접한 관계를 맺고 있다. ... 일본음식문화특징과 식습관대표음식식사예절한국과 비교분석나의의견INDEX1. 들어가며 (서론)2. 일본 음식문화의 특징3. 일본인의 식습관4. 일본음식의 유형5.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

  생활문화에 맞게 발달됐다.2) 중국 음식문화의 특징광대한 지역에 생산되는 다양한 식재료를 바탕으로한 조리법의 다양성은 중국 음식문화의 큰 특징이다. ... 한국 젓가락은 일본과 중국의 나무젓가락과 비교하였을 때 굵기가 가늘며 손가락으로 잡는데 미끄러워 조절하기 매우 까다롭다.2) 중국중국은 전형적 식탁문화로 음식 보존을 위해 튀김문화가 ... REPORT■ 주제 : 한국, 중국, 일본 등 3국의 식문화 비교담당교수000 교수님학 교00대학교교 과 목음식과 세계문화학 번제출일자이 름1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  일본의 음식문화연구보고서CONTENTS1. 일본의 음식문화 소개2. 일본음식의 유형3. 일본음식의 특징4. 일본음식의 지역별 특징5. ... 일본의 음식문화 소개일본의 음식문화는 한국의 음식문화와 비슷한 점이 많다. 쌀을 주식으로 하며 주로 반찬과 국을 함께 곁들여 먹는 것이 기본이다. ... 중국을 기원으로 한 일본의 면요리.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  [중국문화] 중국의 식문화 레포트

  학교과교수님학번이름중국 문화Ⅰ.서론1.중화인민공화국, 중국1)중화문명의 기원2)지금의 중국Ⅱ.본론2.중국의 식문화1)음식문화 선진국2)중국 음식의 변천과 유행3)중국음식에 담긴 양생관4 ... 중국의 식 문화[중국인은 무엇을 먹고 마실까]1) 음식문화 선진국? ... 중국 사람들은 독일의 자동차, 미국식 주택을 최고로 치고 일본인 처를 가장 이상적인 가정주부 상으로 여기고, 요리에 대해서는 중국 요리를 최고로 꼽는데 주저하지 않는다.중국은 음식문화에

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  중국 동방의 상하이 식문화

  중국 동방의 상하이 식문화서론민이식위천: 백성들에게는 먹거리가 하늘이다. / 의식주라는 말이 아닌 식의주라는 말이 있을 정도로 음식을 중요시함.중국의 음식은 종류가 다양한데 이는 중국의 ... 중국 상해의 대표 음식과 식문화1) 식문화중국은 먹는 것을 일종의 복으로 여겼다. 땅이 넓은 만큼 다양한 식재료를 가지고 요리했기 때문에, 조리 기술이 극도로 발달했다. ... -차 문화고지방의 기름진 음식을 주로 섭취하기 때문에 차문화가 발달하게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  <중화미각> 서평

  감상문은 중국 문화에 일가견이 있는 한국중국소설학회 인문학자분들의 중국음식 이야기를 담은 책으로, 중국 역사와 문학 속 음식 이야기를 한 눈에 살펴볼 수 있다. ... 이처럼 본 책에서는 짜장면, 호떡, 만두 등 우리에게 친숙한 중국 음식부터, 좀처럼 맛보기 어려운 중국의 정통 요리까지 중국의 다양한 먹거리에 관한 이야기를 문화와 역사에 버무려 맛깔 ... 둘러싼 중국의 역사와, 문화, 그 곳 사람들이 살아가는 이야기를 담은 은 단순한 음식 소개, 그 이상의 의의를 지니고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.06 | 수정일 2020.11.13

  다운로드 장바구니