"식용유" 검색결과 261-280 / 8,739건

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  식생활관리및실습 2주차 콩나물밥 시금치 토장국 화양적 새우전표고전호박전

  1/2ts당근 50g 소금 1/8ts 식용유1/2ts오이 1/3개 소금 1/8ts 식용유1/2ts표고버섯(큰 것) 3잎 (* 고기양념 남은 것)산적 꼬지용새우, 표고, 호박전새우( ... 소하, 깐새우) 100g, 녹말 1Ts표고버섯( 작은 것) 6잎 ( *고기양념 남은 것)애호박(가는 굵기) 1/3개*밀가루 2Ts, 달걀 2개, 식용유 2Ts*초간장: 진간장 2 ... 1ts화양적쇠고기(우둔살) 100g*고기양념 : 참기름 1ts, 깨 2ts, 다진마늘 2ts, 다진 파 1Ts, 설탕 1Ts, 진간장 2Ts,후추조금통도리지 50g 소금 1/8ts 식용유

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  문화 콘텐츠와 창의성 A+ 에이쁠 받은 리포트

  영상에서는 연필이나 스카치 테이프, 딱풀들을 식용재료를 이용해서 만들어냈다. ... 있는 재료로 만든 음식이지만 저걸 먹다니 하는 생각에 시간 가는 줄 모르고 착각에 빠져 시청하게 된다.우리가 흔하게 먹는 음식들로 먹방을 하는 것이 아니라 먹지 못 하는 물건들을 식용으로 ... 하지만 이러한 먹방들은 약간의 차이만 있을 뿐 큰 차이점을 느끼기는 힘들다.이렇게 많은 먹방 유튜버들 사이에서 창의적인 소재를 사용하여 성공한 유튜버가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.13 | 수정일 2022.11.23

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  23년 양식조리기능사 요구사항+재료+레시피 정리

  팬에 식용유 두르고 초벌구이양파, 셀러리, 마늘 → 다지기[ 폭찹 소스 ] 냄비에 버터 1t, 마늘, 양파, 셀러리 볶기 ? ... , 베이컨 1/2조각, 토마토케첩 20g, 검은 후춧가루 2g, 소금 5g, 달걀 3개, 식용유 20ml, 버터 20g, 생크림 20ml[ 요구사항 ]? ... 면보에 거르기▶ 치즈 오믈렛 (20분) - 조식 조리 42p재료 : 달걀 3개, 치즈 1장, 버터 30g, 식용유 20ml, 생크림 20ml, 소금 2g[ 요구사항 ]?

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.18

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  한식조리사 대비 메뉴별 조리법

  두부조림(25분) - 두부, 대파, 실고추, 검은후춧가루, 참기름, 소금, 마늘, 식용유, 진간장, 깨소금, 설탕- 고명 : 실파(파란부분), 실고추① 두부 씻어 -> 3 × 4.5 ... 겨자채(35분) - 겨자가루, 양배추, 오이, 당근, 소고기, 밤, 달걀, 배, 백설탕 잣, 소금, 식초, 간장, 식용유- 고명 : 잣① 물 끓이기 -> 끓는물에 고기 삶기 -> 모양잡아

  시험자료 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20

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  교환단위) 신장질환식(만성신부전) 식단 실습 및 고찰

  실습식품군곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군열량보충저중교환단위수103660.51105kcal구분음식재료 및 분량(g)곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군저중아침흰밥쌀 (70g)3두부지짐두부 (80g)1식용유1가지양념구이가지0.5식용유0.5고추장 ... (피망, 양파, 당근)1식용유2케첩 1연근초절이연근0.5간식딸기1합계1034.51.560.51중량목측량소금11/t진간장51T된장,고추장101/2T케첩403T소금 1g에 해당되는 양영양소함량 ... 1오이생채오이0.5양파0.5무나물무0.5참기름0.5간식우유100g0.5점심흰밥쌀3갈치튀김갈치1식용유1호박전호박1계란1콩기름1샐러드양상치1김구이0.5간식가래떡, 꿀1.5저녁볶은밥쌀2.5볶은채소

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.04

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  중식 조리기능사 합격 레시피 (20종) + 부록

  두부는 물기 제거 후, 식용유에 노릇하게 ... 식용유에 2번 튀긴다.8. 물 1컵 + 진간장 1큰술 + 설탕 4큰술 + 식초 2큰술을 넣고 탕수 소스를 만든다.9. 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶는다 ? ... 팬에 식용유 3큰술 + 고춧가루 1큰술을 넣고 완전 약불에서 적갈색이 나고 냄새가 올라올 때까지 볶기 ?

  시험자료 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2021.02.05

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  신선한 유지와 산패된 유지의 산가 결정

  유리지방산 함량(%)0.05440.2172*시료A-1회F1(0.1N 옥살산)={N} over {N _{0}}F2(0.1N-KOH)=N1V1F1 (식용유) = N2V2F2 (KOH)식용유 ... 0.05444784115%시료B-1회F1(0.1N 옥살산)={N} over {N _{0}}F2(0.1N-KOH)=N1V1F1 (식용유) = N2V2F2 (KOH)식용유 10g = 0.1N ... 정제된 식용유의 산가는 대체로 1.0 이하이며 이보다 높은 것은 변질되었거나 정제 정도가 낮은 것을 의미한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  닭볶음탕 레시피 입니다.

  닭고기는 적당한 크기로 썬 후, 냄비에 넣고 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.2. 감자, 당근, 양파는 2cm 정도의 크기로 썬 후, 닭고기와 함께 볶아줍니다.3. ... - 감자 2개- 당근 1개- 양파 1개- 청양고추 2개- 홍고추 1개- 대파 1대- 다진 마늘 1큰술- 고추장 2큰술- 고춧가루 1큰술- 간장 2큰술- 설탕 1큰술- 소금 약간- 식용유

  노하우 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.07

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  [금오공과대학교 일반화학실험2] 비누제조 보고서

  카복실산염과 글리세롤이 생성된다.Ÿ 기구 및 시약실험기구 : 비커 100mL 2개, 비커 250mL 1개, 유리막대, 가열기, 화학저울, 비누형틀, 종이컵시약 : 식용유

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.28

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  드레싱의 종류와 제조과정 및 첨가물

  드레싱이라 함은 식품을 제조 ․ 가공 ․ 조리함에 있어 식품의 풍미를 돋우기 위한 목적으로 사용되는 것으로 , 식용유 , 식초 등을 주원료로 하여 식염 , 당류 , 향신료 , 알류 ... 마요네즈4-1 마요네즈의 식품첨가물 식품첨가물 용도 첨가제의 용도 잔탄검 안정제 점도를 증가시켜 탄력감 부여 , 유화 안정성 증진 향미유 향료 정의 : 식용유지 ( 압착한 참기름 , ... 안정제 유화 안정성을 증가시키고 물같은 제형이 아닌 점성이 있는 제형을 위해 겨자향오일 향료 시큼한 향을 내기위해양파 드레싱의 제조공정 2-2 양파 , 파프리카 반입 과즙 반입 식용식물유지

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

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  학교급식표준레시피-치즈돈까스

  빵가루를 묻혀5. 200℃의 식용유에 튀겨놓는다.나만의 요리 팁(Tip)

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  비누-지방산의 염

  그 이유를 설명하여라.식용유와 NaOH를 반응시키면 가수분해 반응에 의해 글리세롤과 지방산의 염이 생성된다. ... 이 지방산의 염은 식용유의 지방산이 나트륨 이온(Na+)과 결합하여 물과 친한 친수성을 띠는 부분과, 기름과 친한 소수성을 띠는 부분(-COONa를 제외한 탄화수소기)으로 이루어져 ... 46.0684 g/molDensity : 0.79 g/cm3Melting point : -114.1 ℃Boiling Point : 78.5 ℃Caution: 눈에 심한 자극을 일으킴식용유2

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30

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  [일반화학][레포트A+] 비누화 반응 결과 레포트

  에탄올은 양극성 물질로 무극성인 지방산(식용유)과 극성인 수용액이 잘 섞이도록 돕는다. 에탄올의 끓는점은 78℃로, 중탕을 하면 에탄올이 먼저 기화하여 물이 기화하지 않는다. ... 마지막으로 실험과정에서 에탄올을 넣어주는 이유는 에탄올이 극성과 무극성의 반응이 잘 일어나게 해주어 지용성인 식용유와 수용성인 NaOH가 잘 섞이도록 도와주는 역할을 하기 때문이다. ... 보통의 동·식물유의 비누화값은 190 정도이지만, 야자유·팜유 등과 같이 분자량이 작은 글리세리드가 들어 있는 유지의 경우에는 240~250 정도로 그 비누화값이 크다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.17 | 수정일 2022.08.29

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  [식품분석학실험]유지의 산가 측정

  시약 조제1) 시료 : 시판되고 있는 신선한 식용유와 사용된 산패유를 그대로 사용한다.2) 0.1N KOH alcohol 용액을 제조한다. ... 실험 시약1) 식용유(신선한 것과 산패한 것), 페놀프탈레인(phenolpthalein)2) 수산화칼륨(KOH, potassium hydroxide), 에틸알코올(C _{2} H _ ... 이와 같은 유지의 품질 저하현상을 산패라고 하는데, 유지가 산패되면 식용이 불가능하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.28

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  학교급식 표준조리법-버섯탕수육(중식)

  자른 버섯은 밀가루, 반죽한 튀김가루(파슬리 다져서 넣는다)를 묻혀서 식용유에 튀긴다.3. 당근, 양파, 오이, 식초, 설탕, 케첩, 전분으로 탕수육 소스를 만든다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  지질의 검정 실험보고서(인천대학교)

  달라붙어서 고유한 색깔을 나타내는 성질이 가지기에 중성지방이나 지방산, 리포단백질 등의 검출반응에 쓰인다.나) 용해도 비교 실험에 사용된 지질 시료들과 유기 용매에 대해 조사하라.올리브유: ... 올리브 열매로부터 얻은 식물성 기름으로 식용 외에도 화장품, 약품, 또는 비누 등의 원료로 이용된다. ... 산화되기 어려운 올레산을 포함하고 있어, 다른 식용 가능한 기름에 비해 산화가 덜 되고 잘 굳어지지 않는다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2024.03.04

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• (주)동광농산
  기업보고서

  • (주)동광농산 (보고서 10건)

  • 대표자명	구용우	사업자번호	505-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	식용 정제유 및 가공유 제조업
    제공처

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  유기공업화학실험 비누의 제조 결과보고서

  이렇듯 비누는 주변에서 쉽게 접하는 식용유로도 만들 수 있는데, 식용유와 같은 여러 동물 또는 식물의 유지를 이용하여 비누를 집에서도 편리하게 만들 수 있어서 천연비누를 만들어 사용하는 ... 또한 인천광역시 동구에서는 폐식용유로 제작한 비누를 나누어 주었다고 한다 (2). ... 면실유를 충분한 alcoholic KOH로 비누화 한 뒤 cresol을 가하여 0.25～2% solution으로 사용한다.비누의 특징은 비누가 기포, 유화, 세척작용을 하는 것은

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.01

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  비누만들기(일반화학실험)

  식용유 60ml를 준비한다.2. 수산화나트륨 14.02g과 증류수 12.98 ml를 준비하여 유리막대로 저어 잘 섞는다.3. ... 실험 목표 및 이론1)실험목적비누화 반응을 이해하고 식용유와 NaOH( 수산화 나트륨) 수용액을 이용해 일상생활에서 사용하는 비누를 만들어보고 비누의 원리를 이해해 본다.2)실험원리동물성 ... 실험도구 및 방법1)실험 기구 및 시약100ml 눈금실린더 1개, 식용유 60ml, NaOH 14g, 증류수 13ml,전자저울, 유리젓개, 온도계, 알코올램프, 거름종이, 약수저2)

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.20 | 수정일 2020.04.25

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  [식품화학실험]산가 측정

  이하람판테 버진 올리브유3.3 초과 (식용으로 사용 못함)일반 식용유보다 올리브유가 산가가 높음. ... (최상급 품질의 올리브유 산가는 사용한 일반 식용유의 산가와 비슷하다.)다. ... 버진 올리브유1.0 이하 (최상급 품질)파인 버진 올리브유 = 버진 올리브유2.0 이하일반 버진 올리브유 = 스탠다드 버진 올리브유3.3 이하 (품질 떨어짐)퓨어 올리브유 = 올리브유1.5

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

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