"지방의 급원식품" 검색결과 261-280 / 2,004건

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  식사요법 저염식 실습

  실습목표염분섭취를 제한하여 부종 및 복수방지, 혈압조절을 목표로 하며, 염불조절식의 3가지 유형 중 저염식(NaCl 5g, Na 2000mg)의 실습을 통해 급원식품 및 조리법을 익힌다 ... 단위를 곱해 적용한다.④ 지방지방 역시 해당되는 식품의 1 교환 단위 일 때의 지방의 무게를 찾은뒤, 조리에서 사용된 단위를 곱해 적용한다. ... 6g 지방 7g = 열량 125kcal① 교환군 및 단위해당 식품이 해당되는 식품군을 찾은 뒤, 사용되는 식품의 무게와 1 교환단위당의 무게를 비교하여 단위를 결정한다.② 당질해당되는

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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  건강과 영양(지용성비타민-A,D,E,K)

  ) 결핌증vitK 정상적으로 장내 박테리아에 의해 생산식품중 널리 분포함결핍증은 흔하지 않다결핌시: 지방흡수가 되지 않음,담즙 생산이 안되고, 설사 등 증상이 나타남5) 과잉증vitK ... 순환계로 들어감간에서 짧은 시간동안 저장,체내 저장량은 소량소량: 피부, 근육, 신장, 심장등에 저장대사산물: 담즙, 소변으로 배설장내 박테리아에 의해 합성된 K2 사람의 중요한 급원4 ... vitA, 카로틴, 불포화지방산 등 다른 화합물들을 산화로부터 보호하는 항산화제1) 생리기능지용성 항산화제다불포화지방산(PUFA)의 산화를 막음인체 내 대사과정 동안 산소는 때로

  시험자료 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26

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  [식품영양3] 임상영양학 - 2020년 사망원인통계를 참고하여, 성별 사망원인의 상위 10순위(10대 사망원인)를 순서대로 남녀로 나누어 제시하시오. 또한, 전체 사망의 44.9퍼센트를 차지하는 3대(상위 3순위) 사망원인을 제시하고, 그중 한 가지를 정하여 영양관리를 포함한 질환의 관리방법을 설명하시오.

  또한 채소류는 섬유소 및 각종 비타민과 무기질이 풍부해 날로 먹거나 해조류도 식이 섬유와 무기질 급원으로 우리나라 국민들만의 특징적인 식품으로 간암 환자들이 주로 해조류로 다시마나 ... 심장에 좋은 저열량 식품의 선택을 통해 경각심을 깨닫고 건강식품 선택을 일상생활 속에서도 실천할 수 있도록 할 필요가 있다. ... 또한 총 지방이나 포화지방 및 동물성지방, 콜레스테롤이 풍부한 식이습관이 폐암의 위험성을 증가시킨다고도 알려져있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.09.06

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  (고급영양학) 뼈건강에 영향을 주는 영양소 중 1가지를 정하여 생리적 작용과 섭취기준(‘2020 한국인 영양소 섭취기준

  가장 중요한 비타민 D 급원은 자외선을 받아서 피하에서 합성하는 것이다. 그러므로 충분한 햇빛을 쬐는 것이 가장 중요하다. ... 체내에서 이용되는 비타민 D로는 동물성 식품에 함유되어 있는 비타민 D3(콜레칼시페롤)와 식품성식품에 함유되어 있는 비타민 D2(에르고칼시페롤)가 중요하다.이 가운데 비타민 D3는 ... 비타민 D는 생선간유, 버섯, 난황, 이스트 등의 식품과 비타민 D 강화 시리얼, 우유 등을 통해 섭취할 수 있다. 그러나 양적으로 많은 양은 아니다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  (기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의

  비타민 D는 식품 보조제로 섭취되고 있으며, 지방과함꼐 미셀을 형성하고 소장에서 담즙의 도움을 받아서 흡후되고 킬로미크론을 이루면서 림프계를 거쳐 간으로 이송하게 된다. ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)5.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  기본간호학 영양

  저장: 매일 섭취할 필요 없음: 비타민 A는 장기간 다량 섭취 시 독종류주요기능결핍증급원비타민 A시력유지, 상피세포건강유지, 세포분화에 필수, 신경계·생식계 기능유지, 골격성장야맹증 ... 과다섭취시 신장을 통해 소변으로 배출: 비타민 B6(피리독신)는 과다용량 복용 시 신경계 장애 발생(이분척추증, 특히 산모 주의)종류주요기능결핍증급원비타민 C(아스코르빈산)항산화제, ... 인지질, 유리지방산혈장지방 : 세포의 기능유지 및 에너지 대사에 중요 역할유형?

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2021.03.20

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  식품 섭취조사의 3일 검사법

  마지막으로 고등어구이는 부족할 수 있는 비타민 D와 단백질의 급원으로서 추가하여 식단을 작성했다.(3) 3일차 개선 식단분류식사시간음식명중량(g)섭취 개선비고아침7:00 ~ 8:00삶은 ... 96.5132.5 (15%)지방(g)과잉42.9 ~ 85.8118.8 (30.3%)비타민 A(μgRAE)적절800 *1193비타민 D(μg)적절10 **10티아민(mg)적절1.2 ... .2일차 섭취량도 1일차와 마찬가지로 과섭취하는 경향이 확인되었으며 약 700kcal이상의 에너지를 과잉섭취 했는데, 총 섭취량의 에너지비율은 49:27:24로 비교적 탄수화물과 지방의

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.03.03

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  임상영양학 요점정리

  헤모글로빈 구성 영양소(철, 단백질) 급원식품- 단백질: 육류 어류 난류, 콩류, 우유- 철: 간, 살코기, 굴, 달걀, 녹황색채소, 다시마② 조혈 촉진 영양소(구리, 비타민b6, ... 장소에서 신장으로 운반② 각종호르몬: 내분비선에서 표적 장기로 운반③ 영양소* 포도당: 혈당유지(뇌, 신경조직에 에너지 공급)* 지단백(킬로미크론, VLDL, LDL, HDL): 중성지방 ... : 호두 문제 급격히 증가7) 식품알레르기의 자연경과(1) 식품알레르기: 시간이 지남에 따라 저절로 자연소실(2) 땅콩, 견과류, 참깨, 생선, 조개류는 계속 지속(3) 키위, 사과

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어 비타민 섭취의 중요성

  있으며 패소류, 과일류, 육류는 좋은 급원이 아니다. ... 피자, 치킨 등 기름기가 많아 지방이나 콜레스테롤이 높은 음식은 가급적 제한하는 것이 좋다. ... 섭취해야 하며, 식품으로 적절히 섭취하지 못하면 결핍증이 나타난다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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  조리과학실험 리포트 - 산과 발효에 의한 우유의 변화

  우유는 다른 식품보다 칼슘 체내 흡수율이 높아 중요한 칼슘 급원 식품이다.Na과 K, Cl은 대개 완전한 이온상태로 존재하며, Ca과 Mg는 구연산염이나 인산염의 형태로 콜로이드 상으로 ... 종류 이상의 자연치즈에 양파 등 다른 식품이나 유화제 등의 식품첨가물을 가하여 유화시키고 살균하여 저장성을 높인 것으로 최대 수분함량이 40%이다. ... : 0) 등으로 저급 휘발성 지방산을 대량 함유하며, 휘발성 지방산 양을 표시하는 라이헤르트-마이슬(Reichert-Meissl) 값은 21~36, 저급지방산의 비율을 표시하는 검화가는

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.01

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  [식생활과건강][영양과건강]요점정리 (중간/기말 전범위)

  비타민A (레티놀)- 기능: 시력증진 - 결핍증: 야맹증 - 급원식품: 비타민A 간, 버터, 마가린, 치즈, 계란, 강화우유프로비타민A 고구마, 시금치, 녹색야채, 당근, 늙은호박, ... 서구화된 식습관- 패스트 푸드, 인스턴트 가공식품, 단체급식, 외식, 고열량, 고지방, 저섬유식 증가? ... 유리된 유리지방산 증가· 혈중지방이 ‘유리지방산’의 형태로 존재할 때?

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.02.25

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  1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오. 1) 에너지원 : 탄수화물, 단백질, 지방 2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3) 그 외 파이토케미컬 2. 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명하

  단백질은 곡류의 10% 내외로 주식으로 섭취하는 양을 고려할 때 단백질 급원으로 볼 수 있다. ... 교과목명:식품학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:과제물형?주관식형:?과제물유형:( 공통 ) 형- 목 차 -1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. ... 철(mg)나트륨(mg)칼륨(mg)비타민B1비타민B2나이신(mg)일미2481.7122890.350.061.2중력밀781.5191080.210.021.8*출처 : 농촌진흥청 국가표준 식품성분표

  방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.14

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  방송통신대학교 생활과학과 영양과건강 기말대체

  일반적으로 포화지방산은 동물성 식품이 주요 급원이나 코코넛유나 팜유에도 함유되어 있다. ... 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. ... 식품에 함유된 영양소 및 영양성분에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.02

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  생애주기영양학3) 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하시오. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의

  주식으로 소비되고 탄수화물을 많이 함유하고 있으며 바퀴 면적이 가장 큰 곡류와 곡류 다음으로 많이 섭취해야 하는 단백질 급원 식품인 고기, 생선, 계란, 콩류, 비타민, 무기질, 식이섬유가 ... 및 영양섭취와 관련하여서는 만성질환 예방을 위해 균형 있는 식품 섭취, 채소·과일 섭취 권장, 나트륨·당류·포화지방산 섭취 줄이기 등을 강조한다.우리나라 국민의 과일·채소 섭취는 ... 국민건강영양조사에 따르면 에너지 섭취가 필요추정량의 75% 미만인 사람은 30.9%이고 125%인 사람은 20.8%였으며, 지방은 적정비율 미만으로 섭취하는 사람이 25.8%, 초과

  방송통신대 | 7페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.04.04

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

  대두박은 다른 식물성 단백질 급원에 비해서 우수한 영양소 조성을 가지고 있다. ... 전지대두는 일반 대두박에 비해서 단백질 함량은 조금 낮지만 지방 함량이 매우 높다. ... 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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  식생활과 건강 중간고사 기말고사 족보

  오메가 3계 지방산 급원시품을 고르시오답 : 3번(꽁치)25번)) 상피세포 안팎의 농도 기울기에 의한 흡수로서 운반체가 있고 지질, 수용성, 지용성비타민 등 대부분의 무기질 흡수는 ... 노란색 식품의 기능이 아닌것은?답 3. 신장기능 강화4. 알칼리성 식품의~답 1(산형증), 2(신경통), 3(뇌출혈), 4(고형압), 5(위궤양)5. ... .* 발암석 식품첨가제가 아닌 것은?정답 : 스테비오사이드* 심장이 한번 수축하면서 혈액이 심장으로부터 뿜어져 나오는 혈액 양은?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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  수용성비타민,비타민의정의,티아민,리보플라빈,니아신,판토텐산,비오틴,엽산,비타민C

  여분의 비타민이 소변으로 배설되지만 , 보통의 경우 대부분을 담즙에서 배설된 후 재흡수 되지 못하면 대변을 통해 배출하게 된다 .비타민 B 12 급원식품 비타민 B12 같은 경우 간 ... 그래서 동물성 식품에만 존재 . ... 소화 , 흡수 , 대사에너지 형성 – 포도당 지방산 , 아미노산으로 부터 에너지를 생성하는 과정에서 중요한 역할을 한다 .

  리포트 | 77페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.10

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  생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

  에너지급원Q. 근육증강을 위해 특정 아미노산이 고농도로 농축된 아미노산을 섭취하는 것이 좋다,A. XQ. 젤라틴을 제외한 동물성 단백질은 완전 단백질이다.A. OQ. 식A. ... 가공식품과 탄산음료에 많이 함유되어 있는 무기질은?A. 인Q. 나트륨 배출을 도와주는 무기질은?A. 칼륨Q. 동물성 식품 함유 철이 식물성 식품 함유 철보다 흡수율이 높다.A. ... 중성지방Q. 포화지방산은 액체의 형태로 존재하면 식물성유지에 함유된 지방산이다.A. XQ. 불포화지방산과 포화지방산의 차이점은 이중결합 유무이다.A. OQ.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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  생활속의 융합과학 중간고사 시험문제

  식품중에 존재하는 지질과 우리 몸을 대부분 차지하고 있는 지질은? (중성지방)2. 포화지방산은 액체의 형태로 존재하면 식물성 유지에 함유된 지방산이다.(x)3. ... 3-1 체구성성분, 체액의 중성유지 (혈당조절), 에너지 급원4. 근육증강을 위해 특정 아미노산이 고농도로 농축된 아미노산을 섭취하는 것이 좋다 (x)5. ... 가공식품과 탄산음료에 많이 함유되어있는 무기질은? (인)5. 나트륨 배출을 도와주는 무기질은?(칼륨)6. 동물성 식품 함유 철이 식물성 식품 함유 철보다 흡수율이 높다(0)7.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.30

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 동물실험, 식이조절, 해부 (조성에 차이를 둔 식이를 각각 제조하여 2주간 실험쥐를 사육 후, 해부)

  또한 혈중 콜레스테롤을 정량하여 식이중 지질의 급원에 따른 차이를 비교한다.4. ... 카제인은 식품제조용, 의료용, 공업용 등에 사용되고 있는데. ... 정제된 옥수수기름은 99%의 트리글리세리드(triglyceride)로 83%의 불포화지방산과 13%의 포화지방산으로 이루어져 있으며 콜레스테롤이 거의 없다.(3) Lard: 돼지로부터

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.08

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