"한식레스토랑" 검색결과 261-280 / 2,406건

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  빕스 VIPS 기업현황분석과 SWOT분석/ 빕스 마케팅전략 사례분석/ 빕스 향후전략방향 제안과 느낀점

  패밀리 레스토랑의 제품은 크게 양식, 한식, 중식, 일식메뉴로 나눠볼 수 있는 데 그 중 제품 대부분이 양식이라고 할 수 있다. 패밀리 레스토랑의 85%정도의 제품이 양식이다. ... 또한 패밀리 레스토랑은 다른 외식산업과는 다르게 레스토랑의 분위기나 서비스도 업체 선택의 요소에 포함되어 각각 독특한 특성을 가졌을 때 차별화가 가능하다.- 초과설비패밀리 레스토랑 ... 패밀리 레스토랑의 대안으로 패스트푸드를 생각하는 것이 그 예이다.- 비용구조패밀리 레스토랑의 고면 언제라도 거래선이 바뀔 수 있다.(5) 구매업자의 교섭력1) 전환비용패밀리 레스토랑

  리포트 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.11.15

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  빕스 마케팅

  경우 인지도 상승에 더 유리할 수 있으며 나아가 비용우위의 경우 식자재 공급 업체에게서 많은 양을 주문 시 저렴하게 식자재를 공급받을 수 있다.③ 제품 차별화제품은 크게 양식, 한식 ... 그 중에서 패밀리 레스토랑을 선택한다고 해도 그 대안이 매우 많다. ... , 음식점의 서비스 및 분위기도 고려하지만, 그보다는 가격적인 요인에 민감하면서 패밀리 레스토랑 고객의 다수를 차지하는 중ㆍ고등학생이 있다.

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.05.29 | 수정일 2018.01.29

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  [ 아웃백 vs 자연별곡 마케팅전략 비교분석 ] 아웃백 기업분석과 SWOT분석및 아웃백 마케팅 4P,STP전략분석과 서비스전략 분석및 아웃백 재도약위한 새로운 전략제안 (자연별곡과 비교분석)

  신선한 느낌의 패밀리 레스토랑 1개월 내 주 방문 음식점자연별곡은 소비자 들이 한식 음식점을 가장 많이 이용한다는 점을 이용하여 경쟁자가 별로 없는 시장에서 빠르게 고객의 마음을 사로 ... 레스토랑 고객만족장에서 패밀리 레스토랑의 신화를 창조 했었다. ... 레스토랑과 총매출 4조 5천억원을 달성하는 등 많은 레스토랑 특히 디너 하우스 부분에서 두각을 드러내고 있다.국내에는 유)오지정(Aussie Chung Ltd.)을 통해 97년 4월말

  리포트 | 31페이지 | 6,500원 | 등록일 2015.09.01

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  국내 호텔 뷔페 레스토랑의 현황과 전망

  호텔 뷔페 레스토랑의 트렌드 호텔 뷔페 트렌드 : 샐러드 뷔페 ▶ 고기 뷔페 ▶ 일식 뷔페 ▶ 디저트 뷔페 ▶ 해산물 뷔페 ▶ 한식뷔페 자연별곡 , 계절 밥상 등의 한식 뷔페 선풍적 ... 열풍이 호텔 뷔페에도 영향을 미쳐 메뉴 구색을 달리하고 있음 2 뷔페 레스토랑에서의 한식 열풍 웰빙 트렌드 확산 3 . ... 인기 최근 서울 시내 특 1 급 호텔 인 메이필드 호텔 , 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 , 그랜드 호텔이 뷔페 레스토랑을 리뉴얼 하면서 한식 메뉴 대폭 추가호텔 뷔페레스토랑을 수입

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.03

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  레스토랑 관리

  프랑스식 레스토랑이 가장 고급 레스토랑이라고 여겨진다.● 한식당-음식이 자극적이다.한식은 타 음식에 비해 맵고 비교적 짜는 등 입맛에 자극적이다. ... 패밀리 레스토랑은 주로 양식 위주이지만 최근 자연별곡, 풀입채 등 한식을 위주로 한 패밀리 레스토랑도 생겨나는 추세이다.이처럼 패밀리 레스토랑은 사실 Midscale restaurant으로 ... 특히 한식 고급 레스토랑들은 궁중음식을 기반으로 음식을 제공하는데 이의 경우 12첩 반상을 기본으로 하고 있어 더욱 상차림이 복잡할 수밖에 없다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07

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  한국 식당의 현황 및 심층분석

  , 식재료의 조합을 구사하는 강민구 쉐프의 레스토랑이다.* 퓨전 한식 파인다이닝레스트랑창업년도2014년 5월5. ... - 별 3개가 최고 등급- '요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당업종 형태전통과 품격의 한식 레스토랑* 컨셉: 예(禮)와 격(格)을 갖추어 차려낸 ... 레스토랑 입구 근처에 작은 규모의 홀과 프라이빗 룸이 있으며 키친 앞 카운터 테이블에서 식사가 가능하다.주요 메뉴 특성* 전통주에 한식을 페어링한 주안상이 제공* 유려한 담음새와 양반가

  리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17

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  신라호텔 분석

  : 중식 레스토랑 , 일식 레스토랑 , 프렌치 레스토랑 , 한식레스토랑 , 뷔페 등 종류가 다양함 라운지 바 있음 , 베이커리 있음 호텔 소개호텔 소개 제주 신라 호텔 객실 수 : ... 429 실 레스토랑 : 한식 레스토랑 , 일식레스토랑 , 뷔페 등이 있음 라운지 바 있음 , 베이커리 있음 부대시설 : 연회장 , 카바나 , 스파 , 비즈니스센터 , 수영장 , 사우나 ... 464 실 부대시설로 연회장 , 수영장 , 체육관 , 사우나 , 스파 , 아케이드 , 면세점등이 있음 룸 타입 : 스탠다드 , 이그제큐티브 , 스위트 , 더 이그제큐티브 라운지 레스토랑

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.21 | 수정일 2020.06.24

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  아웃백 마케팅 PPT

  할인제공 - 기존의 런치세트를 제공하되 디저트와 음료를 포함 2. - 웰빙 추세에 맞춰 고단백 저칼로리 메뉴를 개발해 제공 - 여성고객을 위한 다이어트 메뉴 개발 - 노인층을 겨냥한 한식퓨젼 ... 경기침체로 소리 심리 위축 * 고가격으로 인한 소비자들의 부담S-O ( 강점 - 기회 ) 기복적인 배고픔의 해소를 위한 소비자 층 건강주의 소비자 층 가족화합 소비계층 → 패밀리 레스토랑업계의 ... 제휴 상품권 , 아웃백 상품권 (2) Price대학가 주변이나 문화 , 예술 , 주거 밀집 지역으로 고급 아파트가 많이 들어서고 있으며 , 비즈니스맨들이 자주 찾는 지역으로 패밀리 레스토랑의

  리포트 | 33페이지 | 4,800원 | 등록일 2017.05.16

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  [방통대, 2018년도 2학기, 외식산업의이해] 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지

  디너 레스토랑중국 상무부에 소속된 단체로 숙박업과 음식업으로 구분하여 관리하는 곳은 어디인가? ... 약선요리2006년 한식에 대한 지원 확대로 외식업체의 해외진출이 활성화되었는데 이러한 현상을 무엇이라고 하는가? ... 한식의 세계화1989년 이래로 대기업들의 외식산업 진출이 활성화되었는데 이는 외식산업의 어떠한 특성과 관련이 있는가?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10

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  우리나라 외식산업 중 패밀리레스토랑의 변천사를 1990년대부터 현재까지 비교 분석하여 앞으로의 전망

  애슐리자연별곡은 ‘한식 패밀리 레스토랑’이라는 개념 아래에 서양식 패밀리 레스토랑에 도전장을 내밀고 있는 레스토랑 뷔페 형식이다. ... 따라서 한식을 1~3만원 대의 가격에 평일, 저녁 등의 가격대로 가족단위, 1인 단위로도 갈 수 있어 최근 브랜드 선호도가 늘어나고 있다.자연별곡과 같은 개념의 애슐리는 서양식, 한식 ... 이는 건강한 ‘한식 뷔페’와 특색있는 맛집의 개념까지 모두 반영하고 있다는 특징이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.09.13

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  [A+레포트]식음료관리론(서울,부산 특1급 호텔소개&호텔농심 분석&마케팅제안 및 기대효과)

  레스토랑 양식 레스토랑 리스또란떼 / 호텔 본관 1 층 위치 / 조식 , 점심 , 저녁 이용 가능 별빛을 연상시키는 천장 인테리어가 아름다운 레스토랑Part 3. ... 레스토랑 일식당 어가 / 허심청 1 층 위치 / 점심 , 저녁 이용가능 상견례와 돌잔치와 같은 소규모 행사 진행이 많다Part 3. ... 관광지인 해운대에 위치 -1 서울 웨스틴 조선호텔 식음료 부서 양식 , 일식 , 중식 , 뷔페와 라운지 바 2 개 , 베이커리 및 웨딩 연회를 운영 2 서울 신라호텔 식음료 부서 한식

  리포트 | 39페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

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  [한식세계화 해외진출] CJ푸드빌 분석, 프렌차이즈 브랜드사례, CJ푸드빌 비비고 성공전략, 마케팅전략, 브랜드전략, 해외진출 성공요인, 한식세계화 진출,

  비비고는 이 엄격한 심사를 통해 최고의 한식 레스토랑으로 선정을 하였다. ... [ 브랜드 선정 이유 ]CJ푸드빌의 프리미엄 한식 레스토랑이 영국 런던 플래그십 스토어가 세계 최고의 권위 있는 미슐랭 가이드에 선정이 되었다. ... 이번 조사를 통해 CJ푸드빌의 프리미엄 한식 레스토랑 비비고의 성공요인에 대해 알아보고 세계시장(영국, 미국, 중국 등)에 현지화 전략을 알아보고, 향후 개선방안 및 세계시장발전 진출전략을

  리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.22

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  비비고

  레스토랑 빕스 (VIPS)를 개발해 론칭에 성공하면서 전문 외식 업체로서의 기반을 다졌습니다. ... CJ푸드빌 기업소개(1) 글로벌 외식 문화 기업의 시작을 열다1994 년 패밀리 레스토랑 사업을 시작으로 출발한 CJ 푸드빌은 1997년 해외에 로열티를 내지 않는 독자적인 양식 패밀리 ... 푸드빌은 Food (음식)와 viIlage (마을)의 합성어로 한 마을에 사는 가족과 이웃들이 단란한 식사 공간을 통해 행복과 사랑을 나누듯이 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 가족 레스토랑을

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.01.23

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  빕스

  깔끔하고 모던한 분위기에서 한식을 마음껏 즐길 수 있다는 점에서 고객들의 발길을 붙잡고 있다. 2013년 CJ푸드빌의 ‘계절밥상’을 시초로 한식 뷔페 열풍을 이끌었고, 뒤 이어 2014년 ... 빕스 VIPS 기업소개(1) 기업개요 및 컨셉CJ푸드빌이 독자개발한 패밀리 레스토랑 브랜드인 빕스 VIPS는 해외에 로얄티를 지급하지 않는 순수한 국내 브랜드 패밀리 레스토랑이다.빕스 ... 활용한 메뉴를 주로 선보이기 때문에 여러 가지 종류의 메뉴를 다루는 일반 음식점과에 비해 맛과 품질이 향상된다는 장점이 있기 때문이다.외식업체의 장르화가 빙로 대기업이 운영하는 한식뷔페가

  리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.04.22

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  미슐랭가이드 레포트

  한식에 대한 평가는 누가 하나, 외국인이 한식에 대해 제대로 된 평가를 내릴 수 있겠냐 라는 이야기가 만연한데, 외국인도 나름 평가를 잘 하지만 한식에 대한 평가는 한국인이 기본적으로 ... 판정기준미슐랭 직원으로 소속된 전문 평가원들은 호텔, 레스토랑 업계에서 일했던 10년 이상의 경력자들로 호텔학교에서 좋은 호텔과 레스토랑을 분별하는 능력을 교육받고 현장에 투입된다. ... 도맡아 하고 있다.이러한 맛 평가뿐만 아니라 미슐랭 가이드에 등재될 레스토랑을 선정할 땐 꼼꼼한 연구를 병행한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.07

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  우리나라 외식산업중 패밀리 레스토랑의 변천사를 1990년대부터 현재까지 비교 분석하여 앞으로의 전망

  그들의 자리는 한식뷔페나 이색적인 맛집들이 속속 꿰차고 있다. 하여 필자는 본 과제를 통해 패밀리 레스토랑에 대해 자세히 알아보고자 한다. ... 패밀리 레스토랑의 개념과 특징에 대해 알아보고, 우리나라에 입점한 패밀리 레스토랑의 특징과 시대별 자료 분석를 분석해 볼 것이다. 내용은 본론과 같다. ... 코스로 불렸던 패밀리 레스토랑은 지난 2000년대 중반까지 그의 전성기를 누렸다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

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  한국 외식산업의 업계별 동향 조사 리포트

  이러한 짧은 메뉴 사이클은 새로운 업태의 출현을 자극한다는 점에서 한식시장의 지속적인 발전을 의미한다.해외 브랜드 패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 시장확대 속에서 한식에 대한 고객 욕구를 ... 패밀리 레스토랑업계Ⅷ. 호텔식음료업계Ⅸ. 참고 문헌Ⅰ. 한식업계한식은 사람들이 외식을 할 때 가장 선호하는 업종으로 외식산업시장에서 가장 큰 시장을 점유하고 있다. ... 패밀리 레스토랑업계외식산업 선진화의 상징이라고 할 수 있는 패밀리 레스토랑은 1990년대 급성장하였다.

  리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.08

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  비비고

  그리고 직접 매장을 방문해보니 20대 후반에서 40대 초반의 고객들이 주로 고는 ‘불고기브라더스’라는 한식레스토랑과 경쟁하고 있다는 것을 알 수 있었다.결국 비비고는 첫째, 서울/경기 ... 성장하고 있는 매장 운영 방식) 형태의 한식 레스토랑으로 운영되고 있음-> 한국의 비빔밥을 재해석하여, 고객이 원하는 종류의 베이스(백미, 현미, 김치볶음밥, 면, 샐러드)위에 다양하고 ... , 중식, 서양식, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등 선택할 수 있는 외식점의 종류가 다양하다.

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.09.13 | 수정일 2018.09.16

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  한식의 세계화 전략

  음식의 표준화, 음식점 매뉴얼화, 정부 인증제 등 국제화 추진People : 국내와 해외에 전문 조리학교를 설립하여 조리전문 인력 양성Physical evidence : 글로벌 타이 레스토랑 ... 의한 요리를 한식으로 정의하는 견해도 있다.한식의 SWOT한식에 대해 SWOT 분석을 실시한 결과는 이러하다.강점(S) : 한식의 기능성과 영양적 가치에 대한 인식 증가, 높은 역사적 ... 가치, 한식당 프랜차이즈화의 가능성 증대약점(W) : 한식의 상징적인 이미지 부재, 국제적 한식 조리사의 부재, 한식 메뉴 외국어 표기법의 비표준화, 영세한 운영으로 인한 낮은 국제

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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  불고기브라더스

  이처럼 한류 열풍과 정부의 한식 세계화에 대한 노력을 바탕으로 많은 외식업체들이 한식 프랜차이즈 레스토랑이 해외진출을 위해 노력하고 있으며, 이러한 브랜드들은 국외는 물론이고, 국내에서도 ... 이는 한식 패밀리 레스토랑이 한국에서 그리 큰 인기를 얻지 못하게 되는 원인이 되기도 하는데, 더 저렴한 가격으로 혹은 집에서도 쉽게 접할 수 있는 음식이기 때문에 외블랙스미스’는 ... 불고기브라더스에 ‘패밀리레스토랑’이란 수식어가 붙어다니는 이유는 중산층이 엄두를 내기 힘든 최고급 ‘한우전문점’이 아니기 때문이다.

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.10

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