"한천 젤라틴" 검색결과 261-280 / 670건

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  조리원리 (물, 연료, 설탕)

  젤라틴 겔, 한천 겔, 펙틴 겔 등은 제조한 후 시간이 경과하면 이러한 현상을 보이며 가하는 물질 또는 식품을 안정제라 하는데 이것은 친수성과 친유성의 두 성질을 함께 갖고 있는 물질로서 ... 그러나 겔의 종류에 따라서는 겔의 구조를 형성하는 인력이 운동에너지가 증가됨에 따라 약화되어 졸로 되돌아가는 수가 있다.즉 젤라틴이 한천과 같이 다량의 물을 함유한 채 분산상이 서로 ... 한편 물과 기름이 혼합된 마요네즈, 프렌치드레싱, 그레이비 등은 비교적 크기가 큰 기포, 액체방울, 고체의 미립자 또는 기름 입자가 물 위에 뜨게 되어자가 너무 크나 중력에 의하여

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.24 | 수정일 2015.11.09

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  미생물배양실험보고서

  고체배지는 액체배지에 한천, 젤라틴, 실리카겔 등 젤을 형성하는 물질을 첨가하여 제조한다. ... 대량 배양에는 액체배지가 적당하고, 주(株)의 보존이나 분리에는 한천 젤라틴 등을 가한 고형배지를 사용한다. ... 한천 등의 고형제의 함량은 사용목적에 따라 바뀐다.※ 한천(agar): 홍조류에서 추출한 복합 다당류로 100℃에서 녹아 배양 시 고체 상태를 유지 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.01

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  미생물 증식에 영향을 미치는 환경인자와 세균의 배양방법

  고체 배지 미생물 성장에 필요한 영양분이 들어있는 배지에 한천,젤라틴,혈청 등을 첨가하여 고형화시킨 사용목적에 따라 여러 형태인 평판배지(세균분리배양이나 집락관찰), 고층배지(세균성상검사 ... 반고체 배지 고체배지에서 보다 응고제인 agar나 젤라틴 농도를 낮추어 만든 배지로 운동성 검사나 균주보관에 이용된다.Blood agar plate (혈액한천배지)Bacillus subtilisStreptococcus

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.30

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  (미생물학 실험)미생물 사면배양법

  이때 한천표면에 구멍이 파이지 않도록 주의한다. 이것을 적온의 배양기 속에 넣어 1~3일이 되면 집락이 발생한다. ... (토의)●고체 배양법㉠사면배양법(slant culture)사면배지에 분리한 미생물을 백금선을 사용하여 한천표면의 아래서 위로 선을 긋는다. ... 가스가 생기면 구열이 생기고 젤라틴을 사용하여 균의 용해성 유무를 조사한다.실험시 불꽃으로 살균한 접종침을 식히지 않고 사용할 경우, 배지가 녹게 되거나 세균이 사멸하므로 살균한 접종침을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.18

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  [수의미생물학 실험] 세균 배양

  사면배지 도말배양법(nutrient agar slant culture)- 한천 또는 젤라틴 배지를 시험관에 넣고 가열하여 녹인 다음 시험관을 비스듬히 기울여 방냉응고(放冷凝固)시키면 ... 대량배양에 적당한 한편, 오염이나 혼입의 위험이 크다고도단층(單層)배양이 있다. ... 두 종류 이상의 세균을 동시에 배양하는 경우를 혼합배양이라고 하며 한 종류의 세균만을 배양하는 경우를 순수배양이라고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.01

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  미생물 한도 시험법

  녹농균 배지ⓐ 세트리미드한천배지 (Cetrimede Agar)젤라틴제 펩톤20.0g염화마그네슘3.0g황산칼륨10.0g세트리미드0.30g글리세린10mL한천13.6g물1L표준작업지침서( ... (녹여 1분간 끓인 다음 멸균 후 pH 6.9～7.3)ⓑ 에오신메칠렌블루한천배지 (EMB 배지)젤라틴제 펩톤10.0g인산일수소칼륨2.0g유당10.0g한천15.0g에오신 Y0.40g메칠렌블루65mg물1L ... 대장균 배지ⓐ 맥콘키한천배지 (MacConkey Agar)젤라틴제 펩톤17.0g카제인제 펩톤1.5g육제 펩톤1.5g유당10.0g데옥시콜린산나트륨1.5g염화나트륨5.0g한천13.5g뉴트럴렛30mg크리스탈바이올렛1.0mg물1L

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.23

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  토양균 streaking 결과

  이들은 경우에 따라 그대로 액체 및 고체배지로서 사용하기도 하고, 때로는 한천, 젤라틴, 실리카겔로 고정시켜 고체배지로서 사용한다. ... (자) 페트리접시의 뚜껑을 왼손으로 열고, 콘라지봉을 한천 위에서 다시 식히고, 균액을 한천평판배지의 전체에 고루 펴지도록 도말하여 접종한다. ... 이 기법에서 살균된 접종이는 원래의 한천 평판으로부터 집락을 취하는데 사용되며 한 접종이의 세균은 새로운 한천 평판에 획선을 그어 희석한다*희석 주입 평판법*5) 배지종류와 배지 조제법배지는

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.09

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  비프스튜

  때문에 싼 가격에도 맛있는 맛을 즐길 수 있으며 고기를 넣을 경우 특유의 젤라틴 성분도 파괴되지 않고 쉽게 고기가 익게 된다. ... 부족 사람들은 물이 끓을 때 재료를 넣으며 8천 년 전부터 인류가 이러한 형태의 음식을 먹는다는 고고학적 증거를 찾을 수 있다. ... -창세기전에서는 에서가 야곱에게 죽 한 사발 때문에 상속권을 팔았다고 적어놓고 있기도 하다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  배지제조

  대량 배양에는 액체배지가 적당하고, 주(株)의 보존이나 분리에는 한천 ·젤라틴 등을 가한 고형배지를 사용한다. ... Tryptic Soy Agar를 이용한 고체배지의 한 종류인 평판 배지를 만든다. ... 특히 발육인자와 관련하여 생물체에서 추출한 비교적 복잡한 조성을 가진 것을 주체로 한 경우를 천연배지(天然培地)라고 한다.세균배양에는 육즙 ·혈청 등이, 곰팡이배양에는 맥아추출물 등이

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.22

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  (임용고시) 식품가공기술, 식품가공학 전공책들 요약본

  발효(pH 4.5)→ ⑤ 냉각→ ⑥ 가당-젖산균 스타터: Lac. bulgaricus, Strep. thermophilus-종류ㆍ액상발효유/ 농후발효유(호상, 드링크)-경화제: 한천 ... ·젤라틴을 첨가하면 조직이 단단해지고 유청분리 방지-살균목적: 유청단백질의 적절한 변성, 겔 안정화, 아 ... 커버훅(CH)-내압검사(공기 새는여부)[일반적 검사-내용물]-외관검사ㆍflipper: 튀어나온 쪽을 누르면 들어감 → 탈기부족, 내용과다 (세균작용x)ㆍspringer: 튀어나온 한쪽을

  시험자료 | 31페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.02.10

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  [생물학]【A+】미생물의 증식

  액체배지 (liquid medium, broth) : 세균의 발육, 검사, 증식, 대사산물에 대한 실험 및 연구, 생산을 할 때 사용 (2) 고형배지 (solid medium) : 한천 ... 반사면배지 (semi-slant medium) : 고층배지의 상부 1/3 정도를 사면으로 만든 것, 세균의 생물학적 성상검사에 쓰임 - 반유동배지 (semi-solid medium) : 한천농도를 ... 소나 물고기의 근육, 간, 소의 심근 등의 고기에서 추출 하여 농축한 것 - 단백질이 많이 포함 (2) 펩톤 (peptone) : 동물의 근육, 간, 우유 단백질(casein), 젤라틴

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.19

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  배지만들기(실험보고서)

  : 화학적 조성이 알려진 물질로 구성된 배지2)배지의 형태에 의한 분류1.액체 배지 : 세균의 성장 검사 , 증식 , 대사산물을 목적으로 할 때 쓰임2.고체 배지 : 액체 배지에 한천 ... 또는 젤라틴을 첨가하여 만든다.3.평판 배지 : 페트리 접시에 일정량의 배지를 넣어 굳힌 것4.사면 배지 : 시험관에 배지가 사면이 되도록 굳힌 것5.고층 배지 : 시험관에 배지 ... 1/3 높이로 분주, 멸균한 것을 바로 세운 그대로 응고 시켜서 만든 것6.반고체 배지 : 한천이나 젤라틴을 조금만 넣어서 고체가 덜 무른 상태의 배지*저항성을 갖게 하는 selection

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.30

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  양갱만들기 실험보고서

  식품에는 한천 젤리, 젤라틴젤리, 펙틴젤리 등이 있으며, 단백질의 콜로이드도 소금을 가하거나 가열하면 겔화한다. *겔화 Gelation란? ... 한천이란 우뭇가사리 등의 해조 줄기에서 정제, 건조한 것으로. 부분적으로 물에 녹으며 팽윤하여 묵 같은 상태가 된다. ... **** - 실험조리 - 담당교수 : ***** 교수님 제출일자 : 08년 06월 10일한천의 겔화를 이용하여 양갱을 만들며 설탕의 첨가량에따른 양갱의 질감을 관찰해본다.실험목적*한천이란

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.18

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  생장곡선 결과보고서

  물리적 상태에 따른 구분(0) 고체 배지액체 배지에 한천, 젤라틴, 실리카겔 등 젤을 형성하는 물질을 첨가하여 만든다. ... 이 때, 사용하는 spatula는 계속 교환하거나 씻어 사용한다.(3) 불필요한 화학 반응 발생을 방지하기 위해서 한 성분이 완전히 녹은 후 다른 성분을 용해시킨다.마) 고체 배지

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.29

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  폐렴 유형 PPTx

  젤리 ( 연하식의 버팀목 ), 한천 젤리 ( 쌀밥의 모의 음식 ), 찐빵 ( 저작 , 음식덩이 형성 능력을 평가 ) 모의 약제 , 물 마시는 상황을 흉내내기 위한 모의식품 , 등으로 ... 경우와 같이 흡인이 의심되는 경우에 실시 준비 음식 본원은 검사 날 점심에 식이처방에 MBS 검사식 처방을 입력하면 점심에 식이 배송이 됨 MBS 검사식 조영제를 첨가한 모의음식으로 젤라틴 ... 누름 calibration 완료 시 “ 20.9%” 표시 ⑥ chamber 를 밀어 가습기에 장착 , chamber 의 마개 제거 ⑦ 수액라인과 증류수 연결 ⑧ chamber 의 한쪽

  리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.07.04

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  검사실보고서

  젤리(연하식의 버팀목 격이다), 한천 젤리(쌀밥의 모의 음식이다), 쿠기, 찐빵(저작, 음식덩이 형성 능력을 평가한다). ... ③잘게 부순 젤라틴 젤리?④점도가 낮은 액체?⑤물의 순서로 시행하고 각각 일회 섭취량을 3, 5, 8g 등으로 서서히 증량시키면서 단계적으로 진행한다. ... 준비조영제는 황산바륨액을 사용한다 (비이온성 수용성 조영제도 사용가능하지만 고가이면서 보험적용이 안되기 때문에 특별한 경우를 제외하고는 사용하지 않는다)조영제를 첨가한 모의음식으로는 젤라틴

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.19

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  E.coli Culture 유입물

  peptone, Yeast extract 등 화학 조성이 밝혀지지 않은 천연물로 바꾸어 놓은 배지를 반합성 배지라 한다.대량 배양에는 액체배지가 적당하고, 주(株)의 보존이나 분리에는 한천 ... , 젤라틴 등을 가한 고형배지를 사용한다. ... 형질전환은 거의 모든 cloning과정에 필수적이므로 가능한 한 효율적인 방법을 찾는 것이 중요하다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.04 | 수정일 2022.07.06

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  산모와 신생아의 돌봄 및 간호의 이해

  아기가 젖을 충분히 먹었는지 아는법① 적어도 하루에 8～12번, 한번에 20분～30분 정도 먹는다.② 하루에 소변 기저귀가 6～8개 천 기저귀, 일회용 기저귀는 5～6개, 최소한 2 ... 소변과 그 회수 : 소변 분량이 적으나 차차 증가하여 생후 10일경에는 하루 100～300cc가량되며, 회수는 처음은 6-8회, 2주 후부터는 15회 가량 됩니다.⑩ 복부 : 백색 젤라틴상 ... 번 젖 먹는 시간이 짧으면 매 수유 후나 수유 도중에 즉시 유즙을 짜낸다.④ 엄마는 다른 활동을 줄이고 휴식을 많이 취하며, 최소한 하루에 한번 낮잠을 자는 것이 좋다.⑤ 충분한 수분과

  리포트 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.16 | 수정일 2014.09.10

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  [가공학] 한천

  더운물에는 녹는다.2한천은 우뭇가사리라는 해초를 끓여서 녹인 다음 영하 5~10도에서 얼리기,다시 영상 5~10도에서 말리기 등을 거듭해서 수분을 빼고 만든다.주성분이 탄수화물로 한천 ... 한천만으로는 식용이나 약용으로 사용하지 않고, 대부분 젤리, 양갱 등을 만들 때 보조 재료로 쓴다. 최근에는 다이어트 식품인 저칼로리 식품 소재로 많이 이용되고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.28

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  자궁종양

  조직이 균일② 낭포화: 투명액 또는 젤라틴 같은 물질이 들어 있는 낭포 형성③ 석회화: 돌처럼 단단하게 변화④ 감염과 화농⑤ 괴사⑥ 지방화⑦ 육종화(5) 근종과 임신과의 관계-자궁근종은 ... 조직생검㉮ 펀치생검: 병변이 가장 심한 부위의 조직을 펀치로 떼어내 생검㉯ 루프환상투열절제술: 낮은 전압과 최소의 열을 이용한 전기기구로 조직의 절제와 응고를 동시에 가능하게 한 방법 ... 자궁경부암의 호발부위는 외자궁경부의 변형대(3) 증상-출혈, 비정상적 질분비물, 통증, 지속적인 요추천골통, 편측성 임파선 부종 및 요관 폐쇄증은 말기증상으로, 매우 치명적인 예후를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.25

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