"쌀 가공" 검색결과 281-300 / 8,006건

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  비만 예방 및 관리를 위한 바른 식생활실천

  비만예방 및 관리를 위한 올바른 식품선택에서 건강밥상까지1) 올바른 식품선택을 위한 다빈도 식품 바로 알기식품군식품명1인 1회 분량칼로리영양 및 섭취정보선택방법곡 류쌀쌀밥 1공기300kcal ... 비만예방 및 관리를 위한 올바른 식품선택에서 건강밥상까지2) 올바른 식품선택을 위한 가공식품 바로 알기가공식품에는 맛과 품질 향상, 보존 기간을 늘리기 위한 목적으로 식품첨가물이 첨가됨 ... ⋅주성분이 탄수화물로 보리, 콩 등을 섞어 섭취 하면 더 좋음 ⋅매끼 2/3~1공기 섭취⋅쌀알이 부서지지 않고 입자가 고르며 색이 얼룩 없이 일정 한 것식빵1쪽100kcal⋅당질과

  리포트 | 71페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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  (식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

  다양한 과일을 이용하며 쌀의 경우 찰기가 적은 장립종이 이용된다. 물 대신 차나 커피를 마신다. ... 전통적으로 쌀 농사를 주로 지었고 밥을 중심으로 하고 여러 가지 반찬과 김치를 곁들여 먹는 문화에 적응 되었다. ... 세계의 농축산품 및 가공식품의 무역이 확대되면서 식생활을 세계화가 이루어지고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  (푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오

  참옥시시는 패스트푸드나 자극적인 먹거리에 익숙해진 사람들에게 가공되지 않는 자연간식으로 아이덴티티를 형성할 필요가 있다.옥수수는 재배기간이 오래되고, 재배지역도 다양했던 만큼 수많은 ... 선호도가 높은 쌀이라 하겠다.임금님표 이천쌀 브랜드 로고1-3. ... 좋은 쌀이라는 브랜드 이미지를 가져가와 “임금님표 이천쌀”이라는 브랜드가 탄생되었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  인문학독서토론, 인문학과문화비평, 침묵의봄 비평글, 침묵의봄 리포트, 방사능 비평글,비평

  있으며, 후쿠시마 산 쌀은 수입을 금하고 있지만 그 쌀로 만든 청주의 수입은 허용하는 아이러니한 모습을 보이고 있다. ... 식품 의약품 안전처에 따르면, 후쿠시마산 가공식품과 식품첨가물은 2012년 6만 4243kg에서 2013년 6만 3224kg으로 원전사고 이후에도 매년 6만kg 이상 수입을 지속해오고 ... 실시간 정보 전달이 없어지면서 자연스레 그에 따른 대중의 관심이 줄어 들었음은 말할 것도 없다.우리나라는 원전사고 이후 일본산 농산물과 수산물의 수입이 감소하고 있지만, 일본산 가공식품의

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.27

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

  가공 농산물에만 한정되어 단백질 분석법이 활용되고 있다. ... 반면에 가공식품과 같은 경우에는 제조 과정이나 가공 과정에서 단백질이 변형 또는 분해되면서 이러한 단백질 분석법을 적용하는 것이 어려워져 곡류나 두류 같은 농산물 또는 단순 분쇄 형태의 ... 또한 이러한 위험성을 방지하기 위해 실시하쌀을 예로 들면 밥맛이 좋아지는 병충해에 강하면서 수확량이 높은 벼가 나오기까지 몇 년동안 교배를 반복해야 하는 방식이었다.

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  한국음식의 식문화(특징)

  곡류 가공 발달 - 농경국가로서 쌀을 주식으로 재배 - 잡곡들을 이용한 가공식품이 발달 - 곡류로 만든 음식 ( 죽 , 국수 , 만두 , 묵 , 떡 등 ) - 콩류로 만든 음식 ( ... 곡류 가공 발달 3. 일상식과 의례식의 구분 4. 다양한 음식의 종류와 조리법 5. 저장식품의 발달 6. 약식동원 사상 7.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.09

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  GMO

  과자나 콜라 같은 음료수 등 웬만한 가공식품에 다 들어간다고 보면 된다.3. ... 다만 포도씨유나 올리브유 중에 아직 GMO는 없다.또 한국에서 만들어지는 대부분의 가공식품에 들어가는 액당, 과당도 유전자조작 옥수수로 만들어진다. ... 또한 산업화에 따라 평야지대의 쌀농사에 적합한 농지가 차차로 도시개발, 특히 공업용지나 주택지로 전용됨으로써 농지가 크게 감소하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.10.06

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여

  제면부산물을 선택한 이유는 쌀소비에 비해 밀가루 소비는 지속적으로 증가하고 있기 때문이다. ... 물론 최근 밀가루 섭취를 일부러 제한하는 소비자도 늘고 있으나, 일반인들의 식습관을 살펴보았을 때 쌀소비 보다 밀가루 소비가 많은 것이 사실이다. ... 농식품부산물의 특징과 사료농식품부산물이라는 것은 농산물 생산과정 및 식품가공의 과정에서 부수적으로 생산되어지는 이용가치가 남은 생산물을 말한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  [농학과] 2021년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(밀가루 품질의 중요성, 종류별 이용방법)

  밀가루밀과 그 가공품은 필수 영양소의 주 공급원이다. ... 산간부에서의 관행 도정법으로는 여름에는 5-6시간, 겨울에는 10시간 정도 물에 담갔다가 가마솥에 넣어 밥이 될 정도로 쪄서 다시 말린 다음 절구나 방아를 이용하여 찧는다.귀리쌀의 ... 귀리 빵이나 케익∙비스킷∙푸딩 등으로 가공하여 먹으며, 우리 나라에서는 곡립은 정백하여 식량으로 하고, 압맥으로 하여 밥을 지어 먹고 죽도 쑤어

  방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.02.27

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  [농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정)

  소비자의 수요에 발맞춰 '바로한끼 우리아이 순살 생선구이' '우리밀 어린이 물만두' '우리밀 어린이 군만두' 등을 선보인 바 있다.루솔 제품은 아이들을 위한 음식이니만큼 엄선된 유기농 쌀은 ... 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험1) 구매 의사결정과정 5단계소비자 의사결정과정은 문제인식-정보탐색-대안평가-구매-구매 후 행동의 과정으로 이루어진다. ... 회사는 그 제품에 대한 이미지를 개발하는 데 그들의 제품이 다른 제품과 다르다는 것을 표현함으로써 경쟁력을 가질 수 있도록 노력해야 한다.이 레포트는 자신의 농산물(농산물 가공식품

  방송통신대 | 10페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.05.02

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  세계 3대 진미

  가공 방법에 따라서는 간을 통째로 가공한 (whole), 캔이나 병에 담겨있는 (block), 간에 계란, 버터 등을 넣고 가공한 (cream) 으로 나뉘는데, 통조림 형태로 판매하는 ... 트러플은 습기를 흡수하는 종이에 싸서 따로따로 보관하거나 쌀에 묻어두기도 하며 이런 방법으로 대략 15일 정도까지 향과 품질이 유지된다고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  국내 낙농업의 현황과 발전방향

  쌀은 1인당 62.9kg으로 식단에서 쌀 보다 많이 소비되는 식품이다. 그동안 관세율이나 여러 제도를 통해 지유무역을 막고자하였던 것도 이런 이유이다. ... 국내 낙농품 시장에서 마시는 우유의 소비가 더 이상 늘어나지 않는데 반해 가공품의 소비는 꾸준히 증가하고 있는데 수입 가공유제품에 비해 낮은 경쟁력으로 마시고 남은 원유를 가공품으로 ... 추가적으로 농촌 진흥청에서는 IRG (이탈리안 라이그라이스) 담근먹이의 급여 시험을 했는데 효과가 있었고 이는 쌀의 사료비를 5개월간 한 마리당 6만 9천원을 감소 시킬 수 있다고

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.19

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  식용작물학 ) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.

  가공되어 유통될 수 있도록 소비다각화를 꾀하는 것이 중요하다. ... 식용작물학우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.식용작물학우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 ... 본론(1) 국내 쌀 생산 현황(2) 세계 쌀 생산 현황(3) 우리나라 쌀 농업 전망3. 결론4. 출처 및 참고문헌1.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04

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  누룩제조 및 된장발효 예비레포트 A+

  일종의 속성된장담북장이것은 된장류라고 하기보다는 청국장 가공품으로 볼 수도 있다. ... .- 따라서 구수한 향미를 나타냄- 조미료가 되는 동시 저장성이 우수한 가공식품임.① 된장- 전통식품으로 지방에 따라 제조법이 다르고 그 종류도 다양.- 된장은 개량된장과 재래된장으로 ... 산미도 약간 있음.일본된장(미소)원료에 따라쌀미소다당다염형, 다당소염형, 소당소염형 등보리미소다당소염형(쌀미소 대용), 소당다염형(보통의 보리미소)콩미소소당다염형(다마리 미소 등)②

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  유전자재조합식품과 생태계 위해 외래 동식물

  종류유전자 재조합 농산물은 전 세계적으로 콩, 옥수수, 면화, 유채가 대부분을 차지하고 있으며, 사탕무, 알팔파, 쌀, 밀, 감자, 멜론, 레드치커리, 토마토, 호박, 파야파, 아마 ... 우리나라도 농산물은 2001년 3월부터, 가공식품은 7월부터 GMO 표시제를 시행했다.? ... 이를 원료로 사용하여 제조하거나 가공한 식품 또는 식품첨가물 등을 유전자 재조합 식품으로 보고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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  올바른 식생활을 위한 10계명

  편한 마음으로 식사합니다.음식의 내용이나 시간이 어찌되었던, 설사 체질에 맞지 않는 음식이나 가공음식이라 하더라도 건강한 마음으로 식사하는 것이 가장 중요합니다. ... 그러나 이제 건강을 위하여 흰쌀밥에 길들여진 우리의 입맛을 다시 잡곡에 길들여야 합니다.정미된 흰 쌀은 쌀의 핵인 쌀눈이 제거된 것으로 탄수화물의 과잉섭취를 초래하게 되어 당뇨, 혈압 ... 배고픈 시절, 부의 상징이자 희망으로 삼아 온 쌀밥에 대한 갈망이 우리의 주식을 흰쌀밥으로 바꾸어 버린 것입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.21

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  (세계의정치와경제) 세계의 정치와 경제] 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신 후 다음의 내용

  쌀농사에 가장 적지라고 여겼던 필리핀도 농토에 공장을 짓기 시작했다. 화학 농업에 의해서 땅이 황폐해지기 시작했다. ... 지역에 따라서 콩과 쌀의 종류가 다르고 돼지와 소의 품종이 다른 것이다. 일반적으로는 다른 지역의 농작물들을 맛볼 기회가 거의 없고 자기들 지역의 식량에 만족하는 경우가 많았다. ... 이들은 농산물의 생산, 가공, 운송 등 관련 산업을 수직계열화 시켰다. 농산물, 축산, 사료, 육가공 등을 지배했고 국제교역에서도 주도권을 가져갔다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

  위생적 식품가공 공정 관리를 위해서는 HACCP(위해요소 중점 관리 기준)을 적용하고 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 등 전 과정에 대한 위생관리시스템이 필요하다.2) 곡류곡류의 ... 비타민은 주로 비타민 B의 형태로 존재하며, 주로 과피, 종피, 호분층, 배아에 있다.쌀, 보리, 밀, 옥수수의 성분 특성을 표로 정리하면 다음과 같다.종류당(%)단백질(%)지방(% ... )쌀77.56.50.4보리68.410.31.9밀69.012.02.9옥수수68.79.44.1성분 특성을 살펴보면, 3대 영양소가 모두 포함되어 있지만, 지방의 비율이 낮은 것을 확인할

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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  축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오

  곡류부산물은 곡쇄류, 밀기울, 말분, 보리겨, 쌀겨, 탈지쌀겨, 옥수수피(가공된 것을 포함), 수수겨, 조겨, 두류피, 낙화생피, 면실피, 귀리겨, 아몬드피, 해바라기피, 당밀흡착강피류가 ... 있고 식품가공부산물 제빵(제과,제면) 부산물, 조미료부산물, 아미노산 발효부산물, 제당 부산물, 낙농가공부산물, 두류가공부산물(비지막 등), 당밀, 과실류 가공부산물, 음료가공부산물 ... , 원당, 비타민류 가공부산물, 옥수수침지액가 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.20

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  환경호르몬 지구

  대량생산이 불가능했기 때문이다. 21세기 들어 유럽 등지에서 종이 소재 가공이 부각되고 있다. 2011년 독일에서 포장 전시회인 인터팩(interpack)에서 영감을 얻어 설립한 회사이다 ... 이 빨대는 ‘쌀’에서 해답을 찾아내어 만든 빨대이다. 쌀 빨대는 쌀과 타피오카가 주원료이다. 빨대 한 개당 쌀 70%, 타피오카가 30% 비중을 차지한다. ... 쌀로만든 빨대사진1-1.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.05 | 수정일 2021.12.01

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