"탄수화물의 정성분석" 검색결과 281-300 / 330건

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  [식품공학]비타민의 종류와 기능

  중금속 이온과 비활성인 킬레이트 화합물을 만들기 때문에 Zn, Cd, Co, Ni, Hg, Cu, Pb 등의 정성(定性) ·정량 분석의 시약으로 이용된다.8 비타민 P : 자반병(紫斑病 ... 1900년대 초까지만 해도 동물의 성장과 생명유지에 필요한 성분은 탄수화물 ·단백질 ·지방 ·무기질 ·물 등 다섯 가지라고 생각되었다. ... 생체에서 NAD나 NADP를 조효소로 요구하는 탈수소효소는 수백 종으로서, 탄수화물 ·지방 ·단백질 대사과정 중에 광범위하게 작용한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.13

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  우유가공공정

  칼륨, 아연등) 측정하여 일정 한 일정한 품질을 유지 시키는 장비.품 질 관 리품질관리에 이용되는 장비 고속액체크로마토그래피 식품속의 비타민, 단백질, 당, 유기산 등을 정량, 정성적으로 ... 테두리를 벗어나지 못하였으며, 1960년대에 들어와 비로소 크게 증가하기 시작하였다.우유의 정의우유의 구분 -응용 우유류와 유제품류응용 우유류(시유)유제품 류우유의 영양 성분지방 4g탄수화물3g나트륨50mg단백질4g수분88ml칼슘 ... 발효유 제품의 풍미 개선을 위한 풍미 품질 분석에 이용되는 장비.품 질 관 리품질관리에 이용되는 장비 포스메틱 원유의 체세포수를 자동적으로 측정하는 장비 로서 목장에서 집유된 원유는

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.30

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  [식품분석실험] 총 탄수화물 분석

  서론탄수화물의 정성시험에는 여러 가지가 있는데,이번 실험은 안트론 시험을 이용한다. 안트론시험은 탄수화물에 공통된 발색반응의 하나이다. ... 고찰탄수화물의 정성시험에는 Molish시험, Fehling시험, Benedict시험, Barfoed시험, 펜토오스의 시험-Bial시험, 케토오스의 시험-Seliwanoff시험, 칼락토오스의 ... 이 발색반응은 탄수화물의 비색 정량분석에 이용된다. 이실험은 먼저 실험관 6개를 준비하여 각각의 실험관에 glucose와 증류수를 넣는다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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  간염(Hepatitis) 케이스

  1분자)에서 분석가능)? ... 분석의 감도를 높일 수 있다? ... 양성 - 급성ㆍ만성 B형 간염, 간경변, 간암등 (HBV DNA 정량검사는 정성검사에서 양성으로 확인된 경우에 한해서 검사)?

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.24

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  숙취해소 음료 시장조사

  노근은 한약재의 일부로서 종래 한방에서는 해독제, 이뇨제로 사용하여 왔을 뿐 그 성분이 정성적으로 또는 정량적으로 분석된 바 없다.3) Mildronate러시아에서 만성 알코올 중독자의 ... 그 결과 탄수화물 장에(글루코오스 대사 장애, 젖산 과다 생성)나, 지방질 대사 장애(지방간 유발), 간의 콜라겐 합성 증가 등을 일으키게 된다.술에 들어 있는 에탄올 이외의 생화학적

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.02

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  개체군의 성장

  state로 전이된 다음, 여러 경로를 거쳐 다시 ground state로 되돌아 가면서 에너지를 방출하게 되는데 이러한 변화를 관찰함으로서분자의 전자구조적 성질을 파악할 수 있다.정성분석에서는 ... 분자의 구조분석 (최대흡수파장, 흡광도, ε의 크기, band의 분리형태등을 종합적으로 해석)에 이용되며 순도확인 및 정량분석에도 널리 사용한다.260nm - DNA280nm - ... Protein 물질에 따라 흡수하는 파장이 다르다.340nm - Carbohydrate(탄수화물) 우리실험에서는 260nm와 280nm를 사660nm - Bacteria 용했다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.21

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  [생명공학] 단백질 정성

  아미노산의 반응을 아미노산의 정성분석에 대단히 중요하게 사용된다. ninhydrin은 강력한 산화제이어서, -아미노산의 아미노기를 제거시켜 암모니아, 이산화탄소, 알데히드 그리고 ... 반대로 collagen으로 변화한다.이 두 가지를 가수분해하면 같은 종류의 아미노산이 생기므로 collagen은 gelatin의 무수물이라고 생각된다.(2) 아미노산 및 단백질이 정성분석1 ... INTRODUCTION생물체를 건조시키면 수분이 빠져나가 탄소, 산소 그리고 수소가 서로 결합되어 형성된 단백질, 탄수화물, 지방 그리고 핵산만 남는다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.13

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  탄수화물분석

  1.실험제목 : Carbohydrate analysis2.실험목적 : DNS법의 원리 및 응용에 대하여 파악하고, 이 방법을 이용하 여 탄수화물을 정량분석한다.3.실험원리3-1 탄수화물이란자연계에 ... Osazone은 결정으로 얻기 쉽고, 그 결정의 형태는 당의 종류에 따라 다르기 때문에 환원당을 확인할 수 있다.3) 환원당 분석(DNS법)탄수화물(carbohydrate)은 α-1,4 ... )3 당질의 흡수는 완전히 단당류의 형태로 분해되어야 흡수 가능함:단당류가 가장 쉽게 소장벽 통과(흡수속도:gal> glu> fru> mannose> Xylose){3-7 당류의 정성반응1

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.18

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  [제과제빵]밀가루의 구조와 특성

  화학성분의 분석1) 수분수분은 밀가루에 함유된 실제 물의 양을 말하며 보통 10~14%이다. ... 물을 더하는 방법과 온도 3) 반죽법(강도,속도) 4) 첨가물(소금,설탕,유지,계란,우유 등)②물 - 물은 단백질에 흡수되어 글루텐 형성의 기초를 이루고, 전분 입자에 흡수되어 정성을 ... 수용성 탄수화물은 서당, 맥아당, 포도당, 과당과 덱스트린으로 약 1~1.5%가 된다. 또 전분을 농도나 pH에 EK라 다르나 젤라침화 온도는 56~60℃가 된다.나.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.20

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  소아과 체크리스트

  풀어준 경우에는 환아를 혼자 두지 않는다.⑪ 피부에 청색증, 냉감, 저린 감각, 통증, 마비감 등이 나타나면 억제대를 느슨하게 하고 사지 운동을 시킨다.⑫ 환아에게 언어와 접촉으로 정성적 ... 산소분석기를 사용하여 적어도 4시간마다 재확인한다. 처음 5분간 구멍을 간헐적을 흡인기를 작동시킨다. 멸균장갑을 낀 손의 엄지손가락과 둘째손가락으로 카테터를 부드럽게 회전시킨다. ... 최근에 나온 TNA(total nutrient admixture)는 지방까지 혼합된 완전 비경구영양이다.TPN용액은 탄수화물(25%의 glucose), 단백질, 지방, 비타민, 전해질

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

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  [밀가루]밀가루

  질 2) 물을 더하는 방법과 온도 3) 반죽법(강도,속도) 4) 첨가물(소금,설탕,유지,계란,우유 등)물은 단백질에 흡수되어 글루텐 형성의 기초를 이루고, 전분 입자에 흡수되어 정성을 ... 반죽의 성질은 단백질, 전분, 기타지방질 및 무기질 등의 여러 성분의 함량과 질, 효소 등이 관계되므로 화학적 분석만으로는 가공적성을 완전히 파악하기는 곤란하다. ... 따라 일정하지 않다.2.밀가루의 성분과 영양(1) 밀가루의 성분.1) 단백질: 밀가루의 품질을 좌우하는 가장 중요한 인자로 글리아딘과 글루테닌이 물과결합하여 글루텐을 만든다2) 탄수화물

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29

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  [탄수화물] 탄수화물의 성분분석

  탄수화물의 성분분석(정성분석).Molish Test원리- 단당류는 진한 황산에 의해 탈수반응을 받아서 푸르푸랄 EH는 푸르푸랄 유도체로 되며 이것은 a-나프랄(a-naphtol)과 ... 이때는 푸르푸랄(또는 그의 유도체)이 안트론과 반응하여 청록색의 착색 물질을 만든다.이 발색반응은 탄수화물의 비색 정량분석에 이용된다. ... {푸르푸랄+안트론 시약청록색 착색물을 형성탄수화물 비색정량 분석/ 색관찰시약 및 기구시약- 안트론 시약(진한 황산에서의 2%용액)각시료(golucose, fuctose, galactose

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.14

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  [실험보고서] 단백질 정성&정량

  다음 상온에서 30분간 두었다가 흡광도를 측정하기 위해서 이 시험관을 들고 우리는 분석실로 자리를 옮겼다. ... 많은 양의 지방이나 탄수화물이 있므면 불투명해지기도 하며, 알려진 단백질에 의해 색이 표준화되어야 하는 단점을 안고 있다.우선 단백질 표준 용액을 준비하는데 이번 실험에서는 알부민 ... 제목 (Title)단백질 정성 & 정량Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.30

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  [식품분석실험] 단백질의 정성반응

  식품 성분 분석표에는 조단백질만으로 되어 있는 경우가 많다.*단백질의 정성반응단백질의 정성반응은 정색반응, 침전반응, 응고반응으로 나눌 수 있다. ... 정성뿐만 아니라 정량에도 이 방법이 이용된다. ... 이 방법은 경제적 이고 신속하며 간단하게 분석 할 수 있는 방법으로 색소성분에 의한 영향이 적고 측정에 영향을 미치는 물질이 비교적 적다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

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  [식품분석실험] Protein정량

  분석방법과 마찬가지로 이번 protein 정량법은 분광광도계를 사용하여 측정하였다.정성시험과 정량시험을 함께 하였는데 단백질 표준용액에 biuret 시약을 넣어 색의 변화를 본실험을 ... Principle1.단백질의 분석⊙단백질의 정성반응1)정색반응: 단백질의 1차구조를 이루는 peptide 결함 및 곁사슬의 특수원자단과의 반응2)침전반응: 무기염류, 침전제에 의함3 ... acid를 정량하는 방법들이 있고 일반적인 방법의 예로서 총 질소 정량법, biuret 단백질 정량법, Folin-ciocalteu 시약에 의한 아미노산 정량법등이 있다.전 시간에 했던 탄수화물

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.28

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  Plant cell로부터 total RNA 정제

  핵산의 단위물질인 뉴클레오티드(nucleotide)가 매우 길게 연결된 고분자 유기물인데, 이 뉴클레오티드는 염기와 탄수화물의 일종인 펜토오스(오탄당), 그리고 인산이 각각 1분자씩 ... 식물체에서 비교적 깨끗하게 genomic DNA 를 분리할 수 있으므로, 보통 plant cell 에서 DNA를 분리할 때 쓰인다.◀ CTAB의 구조식＊Northern BlotRNA의 정성 ... RNA정용 실험대를 사용한다.- RNA의 조제나 분석에 사용하는 시약 용액은 모두 0.1% DEPC 처리수를 사용하여 조제하고, autoclave 후 사용한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

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  [식품분석] 총탄수화물 정량

  식품 분석 실험총 탄수화물 분석식품 생물 공학99761074박 완 선2003. 05. 02이 기 영 교수님실험제목: 총탄수화물 정량1.서론탄수화물이란 자연계에 다량 존재하는 탄소(C ... 구조는 탄소원자에 수소와 산소가 2:1의 비율로 구성되어 있으며 일반적인 구조식은 (CH2O)n이다.탄수화물의 정성시험에는 Molish시험, Fehling시험, Benedict시험, ... 흡습하게 되면 분홍색을 띠므로 년 1~2회 교환하여야 한다.④ 파장 선택장치 (wavelength selector)광도측정법을 하려면 주어진 파장에서의 주어진 파장에서의 흡광도를 분석

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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  [세포 생물학]동물 세포 배양 기법

  혈청은 혈장(plasma)중의 섬유소(fibrin)를 제거하여 얻으며 혈장 단백질이나 펩타이드, 지방, 탄수화물, 미네랄뿐만 아니라 혈소판 응고 시에 분비되는 PDGF나 TGF-beta ... 물론, 여러 종류의 세포가 혼재 되어 있을 때 한 종류의 세포만을 획득하기가 어렵고, 세포 외에 비중이 유사한 다른 체내 물질이 함께 남을 수 있다는 단점을 가지고 잇다.세포만을 정성적으로 ... 세포 및 조직의 배양약 1 X 10^13 개로 이루어진 인체의 세포는 어떤 형태로든 서로 유기적으로 영향을 주고받고 있으므로 개체가 지닌 모든 기능을 동시에 분석하기는 불가능 하지만

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.08

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  [색소] 안토시아닌

  질소양분이 결핍되면 체내의 아미노산 합성이 감소하기 때문에 거기에 이용되는 탄수화물 량이 적어지게 되어 체내에 탄수화물이 축적됨으로써 안토시아닌 생성을 촉진한다고 볼 수 있다. ... 柴田은 청색으로의 화색변이의 요인은 pH에 의한다기 보다는 오히려 안토시아닌과 금속원자간의 착체형성에 있다고 주장하였다.이후 영국의 생화학자 Robinson은 천연안토시아닌의 간이정성법을 ... 또한 최근의 안토시아닌 연구는 HPLC 등에 의한 색소정제법의 발달과 핵자기공명 흡수spectral법(NMR), MS 등과 같은 기기분석법의 발전과 함께 눈부시게 진보하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.18

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  디페닐아민분석법에의한 DNA의정량

  state로 전이된 다음, 여러 경로를 거쳐 다시 ground state로 되돌아 가면서 에너지를 방출하게 되는데 이러한 변화를 관찰함으로서 분자의 전자구조적 성질을 파악할 수 있다.정성분석에서는 ... DNA정량을 실험하도록 한다.[1] DNA생물의 유전자이며 뉴클레오티드라고 하는 단위 물질이 수없이 연결되어 있는 고분자 유기물이다.이 뉴클레오티드는 보통 염기라고 하는 물질과 탄수화물의 ... 이 방법은 극미량의 원소를 정확하게 분석할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.27

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