"후추" 검색결과 281-300 / 5,141건

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  서강대학교 - 현대서양의형성 <지리상발견>논술형

  아시아-아랍-유럽으로 가는 과정에서 후추의 가격이 크게 뛰었고, 후추는 욕망의 상징, 부의 상징이 되어 인간 욕망의 대상이 되었다. ... 후추가 신항로 개척에 불을 지핀 것이었다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.10

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  북어구이

  (고추장양념: 고추장 2Ts, 다진 마늘, 다진 파, 깨소금, 참기름 1ts, 후추, 설탕 1Ts, 간장 1/2ts, 물조절) 이어서 유장도 만든다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

  죽, 결합조직이 적은 살코기, 기름기 적은 흰살 생선, 계란찜, 두부, 당근, 시금치, 애호박, 버터, 과일 통조림, 익은 복숭아 바나나, 약간의 후추 등이 허용식품이며 고구마, 라면 ... 소금과 후추로 살짝 간을 맞춘다.무나물: 식용유를 두르고 채 썬 무를 소금을 살짝 넣어 절여주고 대파와 다진 마늘과 볶는다.물김치: 물김치를 50g을 꺼내 준비한다.오렌지주스: 오렌지주스 ... 단호박을 물과 함께 센불에서 푹 삶고 중간에 불린쌀을 넣어 저어준다.홍합미역국: 냄비에 불린 미역과 물을 넣고 볶다가 홍합과 물, 다진 마늘, 간장, 소금을 넣는다.동태전: 소금과 후추가루를

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  양식조리기능사 실기 레시피정리

  마늘 1쪽, 실파 1줄기, 치커리 2줄기, 양상추 10g, 롤라로사 2잎, 올리브 오일 20ml, 레몬 1/4개, 식초 10ml, 딜 2줄기, 월계수 잎 1잎, 셀러리 1잎, 흰 통후추 ... 썬다.③ 새우는 내장과 머리를 제거하고, 관자는 막을 제거한 다음 0.3cm 두께로 편을 썬다.④ 냄비에 물 2컵과 채 썬 양파, 당근, 셀러리, 마늘, 레몬 약간, 월계수 잎, 통후추 ... 1/4개, 월계수 잎 1잎, 파슬리 1줄기, 소금 2g, 흰 후춧가루 1g,< 만드는 방법 >① 양파는 채를 썬다.② 냄비에 물 1/4컵, 식초 1/2Ts, 양파, 월계수 잎, 통후추

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.23 | 수정일 2020.09.03

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  역사를 바꾼 17가지 화학이야기1-과학독후감

  그 중 후추는 썩은 냄새를 감추고, 말린 음식의 고유한 풍미를 높이며, 짠 음식의 소금맛을 완하하는 역할을 한다는 것을 알았다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.20

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  분쟁의 세계지리 중간고사 족보

  십자군 전쟁 이후 후추 수요는 북유럽까지 확산되는데, 이는 십자군에 참여한 병사들이 후추에 대한 풍미를 못 잊어 귀국 후에도 후추를 애용했고, 돼지고기의 신선도 유지와 보관을 위해 ... 후추를 사용했기 때문이다.하나를 선택하세요.참거짓42.포르투갈이 ‘대항해시대’를 주도할 수 있게 만들어 ‘해상왕’이라는 닉네임을 갖게 된 사람은 포르투칼 국왕 주앙 1세의 아들 ‘엔히크

  시험자료 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.27 | 수정일 2023.10.10

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  (표지,목차,내용 S급) 향수의 역사에 대하여

  인도에는 후추를 비롯해서 침향 ·백단, 그 밖에 열대성 향료식물이 많아서 힌두교의 분향의식에 부족함이 없었다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  학교급식 표준 레시피

  레몬 소스 : 레몬 15g, 오렌지주스-3.4ml, 마요네즈 5g, 소금, 후추이렇게 직접 만들어도 사용하는데 저는 완제품 중에 가장 비슷한 걸로 선택해 사용해 보았어요. ... 0.3kg, 양송이버섯 0.5kg, 오징어 1.5kg, 새우살 1kg홍합살 1kg, 참기름 0.04kg, 카놀라유 0.2kg, 청주 0.1kg, 간장 0.3kg굴소스 0.1kg, 후추

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.10

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  PASTA 강의 또는 과제 자료

  훈제 연어와 생크림 소스 로 만들며 , 마지막에 파슬리와 후추를 곁들인다 . ... 스파게티 알라 카르보나라 (spaghetti alla carbonara ) 로마 지역의 파스타이며 판체타 , 달걀 , 페코리노 로마노 치즈 , 후추 를 주로 사용해 만든다 .

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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  소스에 관하여

  팬에 화이트 와인을 넣고 플람베한다.2. 1에 양파, 후추, 식초, 파슬리 줄기를 넣고 약한 불에서 끓여 1/3로 졸인다.3. 버터는 약한 불에서 끓여 정제 버터를 만든다.4. ... 노르망디 소스 등이 있다.3) 흰색 소스 (Bechamel Sauce)재료 : 버터 50g, 밀가루 2큰술, 우유 100mL, 생크림 60mL, 월계수잎 2장, 소금 약간, 흰 통후추 ... Hollandise Sauce)재료 : : 정제 버터 300g, 달걀 노른자 2개, 다진 양파 1큰술, 레몬 주스 10mL, 소금 1작은술, 화이트 와인 60mL, 식초 2작은술, 흰 통후추

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  E러닝 음식과세계문화 족보통합본 (2020 / 2021) 최신

  답 : 3번1) 산악지대이기 때문에 소금절이 및 마른 해산물을 이용한 요리가 발달하였다.2) 내륙지방의 요리로 습관적으로 삼초(후추, 고추, 산초)를 많이 사용한다.3) 중국식 절임배추의

  시험자료 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2021.11.23

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  안트워프와 제노바의 세기

  포르투갈의 발견은 영웅시대의 최후를 장식했으며 그것은 리스본에 후추와 향신료가 도착하는 경이적인 성공으로 완수되었다.3후부터는 사정이 더 명확해진다. ... 특히 레반트 무역이 흥기해서 향신료와 후추가 알레포나 카이로에 가득 넘치고 레반트의 섬들에서 비단의 중계무역이 크게 흥하는 때에는 더욱 그러했다. ... 그러나 1498년에 바스코 다 가마가 귀환하여 후추전쟁에서 승리를 거두었고 그가 발견한 이 항로를 곧바로 이용할 수 있게 되어서 유럽의 상업세력 전체가 리스본에 활동적인 대리인들을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.30

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  조리실습보고서 (수란, 머랭쿠키, 플랑/푸딩, 브로콜리치즈스프)

  -이후 체다치즈를 넣고 소금으로 간을 한 후 덜어놓고 후추를 뿌렸다.결과 및 고찰한국 조리 방식으로 만든 수란을 국자에서 떼어내는 과정에서 달걀의 테두리가 국자에 붙어 잘 떨어지지 ... 스프]재료- 베샤멜소스: 버터 1.5큰술, 밀가루 1.5큰술, 우유 2컵, 생크림 1/2컵스프: 양파 1/4개, 브로콜리 1/2개, 치킨스톡 1큰술, 체다치즈 1/2컵, 소금, 후추-양파를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22

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  베트남 음식문화 - 한국과의 유사점을 통화 관계증진에 관한 연구 -

  퍼 퍼 (Pho) 분짜 (Bun cha)중부 대표적인 요리는 ‘ 후에 (Hue) ’ 요리 후에는 20 세기 중반까지 응우옌 왕조 치하 베트남의 수도 칠리나 후추를 많이 사용하여 자극적이고

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18

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  지방 대체품으로서 β-Glucan을 이용한 저칼로리 마요네즈의 제조

  마요네즈는 수중유적형(Oil-in-Water) 에멀젼 식품으로 전 세계적으로 널리 소비되어 왔으며 일반적으로 약 78.5%의 지방, 약 6%의 순수한 난황, 식초, 겨자, 소금, 후추 ... 마요네즈의 조성원재료함량난황7.27% (w/w)대두유82.19%(w/w)식초 (초산으로 5%)8.72% (w/w)소금0.73% (w/w)겨자0.36% (w/w)설탕0.36% (w/w)백후추

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2022.06.30

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  BCG 매트릭스 분석을 통한 전사적 경영전략 수립 서론

  이에 오뚜기는 다양한 제품 라인업을 구성하기 시작하였는데, 무리한 개발로 보이는 채황, 프리미엄 라인의 제품(라면비책 시리즈), 순후추 라면 등은 아직 사업 성과가 도드라지지 않는다

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.01

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  치과위생사를 위한 구강악안면외과학2

  보는 소견을 지닌 상피내암으로, 전암병소 중 가장 진전된 상태로 분류에 따라서 악성종양의 범주로 넣기도 함.③국소적 발암요인으로서 반복되는 외상, 일사성 구순염, 음주, 흡연, 인도후추씹기

  시험자료 | 13페이지 | 7,800원 | 등록일 2020.08.28 | 수정일 2023.09.18

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  약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오

  먼저 준비물로는 양파, 감자, 당근, 대파, 마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 후추, 맛술, 참기름, 소금, 그리고 제일 중요한 닭이 필요합니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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  유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

  가장 큰 오해는 고기가 부패하는 것을 막을 용도로 향신료, 특히 후추를 사용했다는 것이다. ... 후추와 허브는 대중적으로 사용하는 향신료였으나, 그 외의 향신료는 가격이 매우 비쌌기 때문에 대외적으로 그것을 소비하는 사람들은 물질적인 여유를 과시할 수 있었으며, 귀족과 서민 간의

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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  식품저장학_수업자료정리4_식품의 가열살균법

  .- 물을 첨가하면 살균시간을 줄일 수 있다.(5) 단백질- 내열성을 크게 함(6) 향신료- 내열성을 약하게 함 (겨자, 정향, 양파, 후추, 마늘의 정유)[3] 열전도도와의 관계-

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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