"식품포장의 목적" 검색결과 301-320 / 5,734건

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  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  급식 대상자들에게 안전한 식사를 제공하는 것을 목적으로 하고 있다.본론에서는 코로나 재확산과 장마, 태풍 등 기상재해로 인하여 식품 위생관리가 더욱 중요하게 된 요즘 상황에 적절한 ... 일반적으로 조리장에서는 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 판매가 중요관리점 등 식품안전성에 관한 문제가 발생한 경우에도 식품위생관리 실태를 ... 축산물은 축산물위생관리법에 근거하여 사료제조업, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관 운반 판매업까지 적용하고 있다(김지응 외, 2014).식품의

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  서흥 경영전략, 서흥 분석, 서흥 기업분석

  즉, 고객이 원하는 제품을 다양한 제형과 포장방법으로 주문에 맞게 생산해야하는 바, 원료의 품질검사부터 제품 포장까지 전공정에 걸친 다양한 설비와 그에 맞는 높은 기술력을 보유해야 ... 따라서 환경 위협에 관한 모형을 개발한 목적(다섯 가지 세력 분석을 하는 이유)은 이러한 외부 환경 분석을 통해 기회는 살리고, 위협요인을 인지함으로써, 환경위협을 중화 시킬 수 있는 ... 직접 생산하고 있습니다.엄격하고 철저한 생산 전문시설 확보와 최신의 장비를 통한 토탈 품질관리시스템 구축, 그리고 다양한 제형 및 포장형태로 생산이 가능하다는 점 등의 당사 경쟁요소는

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.06 | 수정일 2021.12.11

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  기업경영환경 중에서 자연환경의 중요성을 설명하시오

  먼저 서론에서는 자연환경이 기업 경영에 중요한 이유와 본 연구의 목적 및 구성 개요를 제시한다. ... 이를 위해 재생 에너지를 사용하고, 친환경 포장재를 도입하며, 지속 가능한 농업을 지원하고 있다. 또한, 애플은 ... 또한, 기후 변화로 인한 농업 생산량 감소는 식품 가격 상승을 초래하며, 이는 식품 관련 기업들에게 큰 도전 과제가 된다.2.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.10

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  1인가구 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망, 조리산업 과제

  그리고 조리의 목적을 잊지 않아야 하며, 단순히 만드는 기술 뿐 아니라 식품, 영양, 공중보건에 관한 지식과 과학적인 이론을 필수의 자격요건이 필수이다. ... 상품으로 바뀌거나 소형 상품이 새롭게 등장하고, 포장 규격도 소량 중심으로 개편되고 있다. ... 유지하고 있는 가구’로 정의된다.2013년 기준 1인 가구 비중이 25.3%에 달하고, 이들의 소비 여력이 3∼4인 가구보다 두 배 가까이 높아짐에 따라, 기존 상품이 점차 소용량, 소포장

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.10.30

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  HACCP의 개념 및 특징HACCP개념은 1959년 우주선 비행사들에게 무결점 식품을 제공할 목적으로 미국 NASA(미 항공우주국), Pillsbury사, Natick 미육군연구소가 ... 영업종류별 식품·축산물로, 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 갈비가공품, 식육추출가공품, 식용우지, 식용돈지, 포장육, 우유·저지방·유당분해 우유 ... 영업종류별, 돼지·소·오리·닭·농산물 농장, 수산물 양식장, 도축업, 집유업, 제조·가공업, 보관업, 운반업, 판매업(식육포장처리, 즉석팜내제조, 식용란수집판매업 포함), 조리(식품접객

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  푸드마케팅 ) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명

  즉, 시장 세분화는 하나의 전체 시장에 대하여 소비자의 욕구에 일치되는 마케팅을 제작하기 위한 목적으로 동질적인 상품 욕구를 가진 사람들로 구성된 그룹으로 시장을 나누는 과정이라고 ... 물론 개별 포장은 환경적인 측면에서 문제가 많다고 한다. ... 하지만, 본인의 경우 개별 포장을 하지 않은 제품을 샀을 경우, 제품 모두에 조금씩 손이 닿으면서 쉽게 상해 버려야 하는 상황을 많이 겪었었고 이에 따라 개별 포장의 제품을 구매하는

  방송통신대 | 8페이지 | 4,100원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2020.11.18

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  압축 공기 관리 기준서

  압축공기가 식품 또는 식품접촉표면(포장지, 병, 작업대, 보관용기 등)에 닿는 경우 교차오염 방지를 위한 대책을 수립하고 이를 HACCP 시스템에 반영 및 운영점검 주기3-1. ... □ 비관리본제 정 일 자-개 정 번 호-개 정 일 자-작 성이 름 (인)검 토 / 승 인이 름 (인)제 개정이력개정번호제 개정일자개정항목제 개정 내용비고* 압축공기관리기준서 재정목적식품제조가공 ... 식품등급 콤프레샤 오일(개당 20L) : 1회/년3-3.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.28

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  [환경친화형농업 A+] 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 2. 국제유기식품기준(Codex)에 대해 설명하시오.

  위원회의 목적은 첫째, 소비자의 건강보호와 식품교역 시 공정한 거래관행의 확보이다. ... 세계적으로 통용될 수 있는 식품관련기준을 제정 및 준수함으로써 식품으로 인한 인간의 위해방지 및 국가 간 식품의 원활한 교역을 목적으로 한다. ... 말하는 ‘국제식품기준’의 정확한 표현은 ‘국제유기식품법령(규격)’이다.2) 국제유기식품규격위원회의 목적과 기능국제유기식품규격위원회는 각 회원국의 식품과 관련된 정부대표가 참석하는 정부

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.28

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  2020년 이후 식품기사 필답 준비용 정리본(2020년 2회차 합격생 자료)

  냉동식품의 포장지 구비조건 4가지는? > 방습성이 크고 유연성이 있어야 한다 > 가열수축성이 없어야 한다 > 저온에서 경화되지 않아야 한다 > 가스 투과성이 낮아야 한다 4. ... 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오 11 -방습성이 크고 유연성이 있어야한다 -가열수축성이 없어야 한다 -저온에서 경화되지 ... 호올 슬라이드 글라스 사용 시 실험 명칭과 목적에 대해 쓰시오. 11 1) 호올 슬라이드 글라스 사용시 실험명칭 : 현적배양(hanging-drop culture) 2) 현적배양 목적

  시험자료 | 156페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2020.11.29

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  마케팅조사 성공사례

  이러한 조사결과를 바탕으로 Procter & gamble은 새로운 맛과 부드러운 질감, 진공포장의 특징을 갖춘 순수 자연식품임을 강조하는 마케팅전략을 새로 도입하여 그 후에 다시 큰 ... 서론먼저 기업은 궁극적으로 고객의 필요와 욕구를 충족시킬 수 있는 market value를 창출하고 이를 고객에게 효과적으로 전달함으로써 조직목적을 달성하는 마케팅을 통해 고객을 창출하고 ... 새로운 시장을 개척하고 사업다각화에 힘쓰면서 비락도 신규사업에 참가했는데, 이 때 신규사업으로 진출했던 것이 레토르트 식품을 중심으로 한 종합식품 제조.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.24 | 수정일 2021.09.14

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  마케팅리포트 - STP전략 및 포지셔닝 전략 사례

  광고와브랜드관리 리포트개요하나의 시장에는 동일한 목적을 가진 다양한 서비스와 제품이 존재합니다. ... 최근에는 고객의 욕구가 다양해지고 그런한 고객도 상당히 빠르게 변화하고 있어 기업은 이러한 변화에 맞춰 자신들을 포장하고 어필해야하는 필요성을 느끼고 있습니다. ... 다음날 새벽에 배송하는 서비스를 제공하면서 어쩔 수 없이 따라다녔던 제품에 대한 과포장을 최소화시키고 환경오염을 문제를 해결한다는 ‘에코박스 프로젝트’를 실천하면서 또 다른 이미지로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.06.15

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  식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

  원재료뿐만 아니라 캔 또는 플라스틱에 포장되어있는 식품도 방사선 조사가 가능하다. ... 각각의 특징에 대해 살펴보면 먼저 감마선은 우수한 투과력으로 재포장 시 발생할 수 있는 2차 오염의 위험도를 낮춘다. ... 한다.승인된 원료나 품목이 위생적으로 취급 및 보관된 경우에만 식품 조사처리를 실행할 수 있으며, 발아를 억제하기 위한 목적이나 살균과 살충, 숙도 조절 이외의 목적으로는 식품 조사기술을

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

  목적을 가지고 해당 식품이 본래 가진 성분은 아닌 인위적으로 첨가하는 성분을 가리킨다. ... 목적을 바탕으로 첨가하거나 식품 그 자체호는 직접적, 간접적으로 식품의 구성성분이 될 가능성이 있는 것을 가리킨다. ... 예를 들어서 어떤 식품을 생산하고 가공, 포장, 수송, 저장하는 일련의 과정에서 어떠한 물질이든 식품첨가물로 규정될 수 있는 가능성이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  식품 및 축산물의 원료를 관리, 가공, 제조, 조리, 유통하는 과정을 거쳐서 최종 소비자들에게 이어지는 전 과정에서 유해한 물질이 섞이는 것을 막아서 안전성을 높이는 것이 목적이다. ... 또 주기적으로 작물의 생육 수준을 확인하고 포장을 관찰하는 것도 중요하다.2. ... 것, 작물을 수확한 뒤 포장을 정리하는 것 등 작물 생산과 관련된 모든 단계에서부터 심층적인 노력을 기울이는 것이 중요하다.특히 요즘에는 업계나 정계는 물론 일반 소비자들도 환경보호에

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품이나 가격 또는 품질에 대해 식품의 용기 및 포장에 문자 혹은 도형 등으로 소비자에게 기본 정보를 표시하는 제도이다. ... 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. ... 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  플라스틱 사용 저감을 위한 애플의 포장 디자인 혁신

  인쇄물, 식품포장, 사무용품 등을 포함 사옥/매장 등 전 시설에서 소비되는 종이발자국 총량 측정? ... 제공하고 있다.본 연구의 목적은 애플의 포장 디자인 혁신 사례를 분석함으로써 플라스틱 사용 저감과 자원 순환을 위한 실질적인 전략과 방법을 도출하는 것이다. ... 애플의 포장 디자인 혁신 사례(1) 포장 이니셔티브 추진애플은 포장 이니셔티브를 통해 포장재의 환경 영향을 줄이고자 한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.24

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  식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리

  ④ 가스 투과성이 낮아야 한다⇒냉동식품의 포장 재료로 저압 폴리에틸렌 염화비닐리덴 등이 많이 사용되며 laminate를 병용하면 더욱 효과적4. ... 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지(2점)① 방습성이 크고 유연성이 있어야한다? ② 가열수축성이 없어야한다? ... 사과 건조 시 유황 훈증하는 목적 3가지① 표면의 세포가 파괴되어 건조에 도움② 강력한 표백작용으로 산화에 의한 갈변방지③ 미생물의 번식 억제? 고유 빛깔 유지6.

  시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12

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  맥도날드 운영과정

  물기가 있는 양상추는 탈수되어 진공포장 된다. ... 이 때문에 지난 5년간 미국 내 재배가 57%증가했으며, 식품점과 레스토랑 메뉴에서도 자주 볼 수 있게 됐다. ... 연구 목적4. 맥도날드의 시작과 레이 크록5. 맥도날드 약속6. 공급 시스템7. 주요 식재료 가공처리 방법8. 나라별 메뉴의 현지화 및 최근 메뉴의 변화9.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  스마트물류 사례조사 CJ

  시스템 자동화 설비 운영 시스템 기술대상 시스템 -TES INNOVATION CENTER 1) QAS 시스템을 통한 상품 분류 계획 2) RFID 검수자동화 시스템에서 배송 계획목적함수 ... 작업인력 35% 절감 안전포장 시스템으로 유통 중 발행할 수 있는 파손율 80% 절감 - e-Commerce 포장 공정의 병목현상 해소7. ... 온 · 습도 관제 솔루션 - cool guardian 물류센터 온 / 습도 및 차량의 상태정보를 실시간으로 모니터링하여 식품 , 화장품 , 어패럴 등 온 / 습도 민감 제품의 품질

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.08

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  <식품영양학> 아질산나트륨

  ▶기구 및 용기 , 포장의 살균 , 소독의 목적에 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있는 물질 을 포함한다 .식품첨가물의 종류 식품첨가물의 종류에는 식품이 변하거나 상하는 것을 ... 발색제 로써 목적이 가장 크며 적혈구의 헤모글로빈 이라는 색소체이자 산소 운반체와 결합하여 붉은색 을 띄게하고 그것을 유지 시키는 것이다 .아질산 나트륨이 미움받는 이유 ①고기에 색을 ... 아질산 나트륨 - 식품첨가물의 정의 - 식품첨가물의 종류 - 식품첨가물이 많이 들어간 음식 - 아질산나트륨 정의 - 아질산나트륨 문제점식품첨가물이란 ?

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.02

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