"외식서비스관리" 검색결과 301-320 / 8,798건

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  6. 생산관리

  배민아카데미는 외식업에 종사하는 자영업자들에게 2014년부터 전문가 교육을 받을 수 있도록 무료로 서비스하는 것이다. 교육은 오프라인뿐만 아니라 온라인으로도 진행된다. ... 또한 이와 같은 분석을 통해 생산 관리 이론 측면에서 어떤 전략을 세우는 것이 바람직할지 논하고, 학습한 내용 중 ‘운영 관리 측면에서의 경쟁 우위’와 관련된 시선을 통해 소고를 남길 ... 서론고객 맞춤화 전략이란 기업이 치열한 시장 내 경쟁에서 승리하기 위해 개별적인 최적화 서비스로 고객을 유인하는 전략이라고 할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.03

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  코로나19가 이끈 변화와 미래

  팬데믹 이후 외식을 거의 하지 않는 사람들의 비율이 두 배 이상 증가한 것으로 밝혀졌다. ... 영문 명칭의 COVID는 Corona virus disease(코로나바이러스질병)의 줄임말이며, 처음 발병된 2019년을 의미하는 19를 넣어 COVID-19로 명칭하게 되었다(질병관리청 ... 하지만 이러한 무인점포들은 아직은 기술이 완성된 상태가 아니고 테스트 중인 매장도 많고, 차츰 구매 고객들의 반응과 관리 패턴 등을 파악하고 추가적인 업그레이드를 진행할 계획이라고

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.12

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  [관광학과] 2021년 1학기 관광마케팅 중간시험과제물 공통(국내외 관광기업 분석)

  있다고 할 수 있을 정도로 그 횟수가 많아지고 있다.외식사업은 시중에 진열된 물건 중에 브랜드를 비교해 가며 골라 구매할 수 있는 일반 판매상품과는 달리, 서비스업에서는 구매결정 단계에 ... 이처럼 브랜드 관리는 외식업에서 점차 발전하고 성숙하여 경쟁이 치열해져 브랜드로 고객에게 선택되어지는 시기가 된 것이다.이 레포트는 외식기업인 본아이에프의 거시환경분석(6가지)과 마케팅믹스 ... 이르기도 전에 구매욕구가 생성되는 초기 단계에서 이미 소비자의 의식구조 속에서 브랜드가 중요한 역할을 하여 다른 유형의 상품보다도 소비자 관점에서의 브랜드 관리에 대해 더욱 그 중요성이

  방송통신대 | 10페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.18

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  (외식산업의이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의

  외식사업 경영시스템의 특성외식산업은 기존의 품질, 서비스 청결의 중심요소에서 분위기 시간 가치가 강조되며 품질 서비스 청결을 바탕으로 제공시간의 최적화와 분위기의 연출, 메뉴와 가격 ... 또한 생계형적합업종에 대한 기준 및 지정 요건에 대한 세부기준이 명확하지 않적 활동인 외식업은 식품제조업의 성격과 서비스 산업의 특성을 가진 복합 사업으로서, 점포의 위치를 중요시하는 ... 또한 식품안전관리가 현실적으로 잘 이뤄지지 않고 있다.위해평가와 위해평가 근거기준 및 규격설정업무가 각 개별법에 따라서 여러 부처에서 분산 수행되고 있는데 식품위생법은 식품367개

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례

  AI), 사물인터넷(IoT) 등의 4차 산업 바람이 불고 있는 식품업계 동향에 발맞춰 어린이급식관리지원센터의 어린이 급식관리 지원업무에 ICT를 적용한 스마트 급식안전관리시스템이 개발되어 ... 급식기업이나 조직은 음식 및 서비스 생산에 필요한 자원을 내·외부 환경으로부터 조달하고 조직에서 생산된 음식과 서비스를 다시 주위 환경에 공급한다.조직과 환경은 마치 하나의 유기체처럼 ... 등과 복합적으로 작용하며 상호영향을 미치기도 한다.⑴ 사회·문화적 환경의 사례 - 고급 지향적 식생활간편지향적인 식생활로 인해 각종 가공식품, 간편식, 반조리식품, 완전조리식품, 외식

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15

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  베니하나 오브 도쿄,베니하나 레스토랑,일본 베니하나,목표시장,서비스개념

  관리적인 문제로 고품질의 서비스에 장애요인이 되는 경우가 많았다. ... 그래서 대부분의 미국인 소비자들은 자신이 먹는 음식이 어떤 재료로 어떤 조리과정을 거쳐 만들어 지는지에 대한 불신을 갖고 있었다.그는 또한 미국 외식업계를 연구 하면서 식당 공간의 ... 잘되면서 미국전역에 호화저택을 가지고 있는 큰 부자가 되었으며 2008년 7월10일에 사망하였다③배경Aoki는 창업을 하기위해 그 당시 미국식당의 문제점을 분석했다. 3년간의 미국 외식업계에

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.12

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  관광경영론 ) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8Ps) 분석

  이처럼 고객과 서비스 접점에 있는 직원. 즉, 사람 관리에 따라 마케팅 변수가 발생한다. 기업 입장에서 고객도 사람, 서비스 접점에 있는 직원도 사람인 셈이다. ... 내부 고객인 기업의 서비스 접점에 있는 직원들에 대한 버거킹의 관리는 어떠한가? 버거킹은 내부 고객인 직원들을 위하여 근속 쿠폰이다. ... 최초 마케팅 정의는 “마케팅이란 제품과 서비스를 생산자로부터 소비자 또는 사용자에게 흐르도록 하는 기업 활동의 수행”이라 하여 유통관리 중심의 마케팅으로서 기업 경영 활동에 있어 전반적인

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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  외식창업이론과 실무 ) 평소 관심있는 미래 창업 아이템 조사하여 창업계획 작성, 애견샵 창업(월세,전기세,씨씨티비,수도세,가스비등 부대비용, 100만원 예상)

  외식창업이론과 실무평소 관심있는 미래 창업 아이템 조사하여 창업계획 작성애견샵 창업(월세+전기세+씨씨티비+수도세+가스비등 부대비용=100만원 예상)외식창업이론과 실무평소 관심있는 미래 ... 창업 초반에는 창업자 혼자서 전반적인 재정 관리와 애견 디자이너를 겸하여 애견숍을 운영하고, 적절한 마케팅 전략을 통해 단골손님과 안정적인 고정 수입을 확보하여 정착에 성공했다는 판단이 ... SNS에도 수많은 종류의 서비스가 있지만, 애견 미용실이라는 업종 특성상 서비스를 받은 반려견들의 모습을 사진으로 소개해야 하고, 해당 후기 사진들의 가독성이 좋아야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  마케팅전략 중간시험

  ) 서비스서비스의 핵심은 고객에 대한 기술지원과 고객 신뢰, 여분의 이용성으로 제품의 가치를 향상시키기 위해 ZARA는 생산관리에 주력함으로 고객에 대한 서비스에 집중했다. ... 반드시 비싼 외식을 하지 않더라도 가족이 함께 식시하는 것을 추구하는 가족화합 소비자층은 단란한 분위기의 식당을 중요하게 생각한다. ... 이 소비자층에는 주로 저소득층이나 중학생, 고등학생, 대학생 등으로 구성된다.두 번째로 맛이 없더라도 건강에 좋다면 감안해 외식에 돈을 많이 쓰는 소비자층이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.15 | 수정일 2021.01.16

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  프랜차이즈 올바로 알기

  재고관리시스템 회계정보시스템 인적자원관리시스템 POS시스템 CRM시스템72 68 66 64 50 29 19운영 시스템 도입 현황* 향후 도입 예정 시스템 회계정보 40% 점포관리 ... 유아 교육 서비스 관련사업 상한가 2. PC방 “정체”, 디지털 포토숍 “퇴진” 3. 생활 밀착형 편의 서비스 각광 4. ... 부상 “건강 지향 트랜드” “보편성과 지속성 있는 아이템 추구” “익숙한 메뉴 선호하고 자영업보다는 프랜차이즈 창업이 성공률 높음”외식업 창업 시장 동향외식업 창업 시장 동향판매량도입기성장기성숙기쇠퇴기이익베이글전문점

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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  우리나라 프랜차이즈 산업 현황, 문제점을 파악하고, 프랜차이즈에 적합한 업종 및 제품에 대하여 조사하시오. 또한, 프랜차이즈 본부 또는 가맹점 창업을 준비하고 계시는 것으로 가정하고 다음 사항에 대하여 정리하여 제출하시오.

  외식업종은 브랜드별 가맹점수가 23.9개로 다른 업종(서비스업 53.3개, 도소매업종 166.8개)에 비해 적었다. ... 전체 브랜드 중 63.7%가 직영점을 운영하지 않았으며, 서비스업종이 66.2%로 미운영 비율이 가장 높았다.외식업종 브랜드 수는 5,404개, 가맹점 수는 129,126개로 전년대비 ... 주점, 기타 외식), 도소매업 7개(편의점, 의류·패션, 화장품, 농수산물, 건강식품, 종합소매점, 기타 도소매), 서비스업 21개(교육(전 교과), 교육(외국어), 기타 교육, 유아

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.27

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

  유치원 급식은 유아교육법, 어린이집 급식은 영유아보육법에 의해 규정된다. 100인 이상의 유아교육기관은 영양사를 고용해야 하며 100인 미만의 경우 어린이급식관리지원센터에서 서비스를 ... 유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획음식점에서의 외식과 급식의 가장 큰 차이는 외식은 경영자의 목표가 이익 달성이나 급식의 목표는 건강 증진에 있다는 것이다. ... 이에 따라 유아교육기관에서의 급식 관리 중요성이 증대되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.17

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  풀무원 기업 소개 및 인사정책

  사업: 학교, 기업, 관공서 등에 급식 서비스를 제공하고, 외식업체와 기타 중소 식당에 식자재를 제공한다.사업체: ECMD(급식서비스), 푸드머스(식자재 유통)친환경유통사업: 풀무원의 ... 복리후생제도: 각종 공연, 여행, 서적 구입, 외식 등 다양한 프로그램을 스스로 선택하여 활용가능-Greenche 제품 구매지원 제도: 건강기능성 제품을 저렴하게 제공함으로써 직원들의 ... 그리고 급식서비스를 하고 있다는 사실도 알 수 있었다. 그리고 주목할 점은 서류전형에서 점수화된 스펙보다는 자기소개서를 비중있게 보고 있다는 것이r/

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  한국맥도날드 관리직(Manager Trainee) 공채의 진짜 진짜 모든것 [합격자소서+1,2,3차 면접질문+합격팁+실제근무환경]

  대기업 외식업 근무경력 30년 이상의 사장님과 실장님 아래에서 외식업 종사자에게 필요한 철학 및 서비스 마인드를 교육받았습니다. ... 함바그 스테이크, 족발, 해산물 등 다양한 외식업 아르바이트 경험을 통해 터득한 서비스 마인드와 조리교육기관 근무경력 및 취사병 생활을 통해 얻은 조리 위생에 대한 내공과 지식을 바탕으로 ... 이처럼 고객님들의 입장에서 한 번 더 생각하고 철저한 음식재료 관리, 음식 준비, 매장 청결 유지, 친절하고 확실한 서비스 제공하는 태도와 편한 인상이 저의 강점이라고 자신합니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.18

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  사회복지 기관에서 사용할 수 있는 프로그램 제안서(행복한 하루 만들기)

  스트레스를 해소하고 신체적으로 도움을 주도록 한다.(4) 건강식, 기호식품을 선정하여 개인 욕구 충족 및 건강관리에 도움이 되고자 한다.4. ... 목 표(1) 보행훈련 시 무릎 관절 손상 대처 대안 서비스 제공한다.(2) 다양한 체험 활동을 통하여 사회적응 능력 및 삶의 질을 향상시키도록 한다.(3) 프로그램을 통하여 정신적 ... 행복한하루“과일 및 냉차 준비계절에 맞게 상큼하고 시원한 음료와 과일로 비타민C 보충프로그램참여이용자세미나실2주손 근육강화 향상학습교구를 활용하여 손가락의 근력을 키운다.3주4주5주외식하기무더위를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.12

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  호텔신라 호텔경영전략과 마케팅전략 / 신라호텔 기업분석,SWOT분석 및 미래전략 제시

  외부청소, 보안경비, 룸메이드, 시설설비, 주차관리, 셔틀버스, 기물관리, 쓰레기장, 소독관리, 연예연주, 세탁, 지원식당, 외식사업, 원예조경, 디자인 등 총 15개 분야에서 분사 ... 고객 관리 시스템을 도입해 향후 같은 고객이 투숙할 경우 자료를 통해 고객이 원하기 전에 서비스하는 ‘초서비스’를 수행해 고객의 불평을 미리 방지하고 있다. ... 또한 종업원에게 서비스 교육을 주기적으로 제공하고 외국인 관광객을 위해 종업원의 외국어 능력을 관리하고 해외 지점 연수 등으로 고객과의 커뮤니케이션을 효과적으로 하고 있다.(2) 중국인관광객

  리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.03.25

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  (급식경영학) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술

  또한, 축적된 빅데이터를 활용한 알고리즘의 다양화를 통해 지점별로 수요가 많은 상품을 사전에 예측하여 재고 물량을 관리할 수 있게 한다. ... 블록체인 기술로 예약과 결제 서비스를 가능하게 한다. 고객은 비트코과 같은 암호화폐로 선불카드를 구입한 후 레귤러식스 전용 앱으로 결제한다. ... 이러한 흐름에 스타벅스 마저도 알리바바와 함께 중국에서 커피 배달 서비스를 도입했다.중국 내에서 이러한 신유통 기술은 매우 호평을 받고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  맥도날드 운영과정

  맥도날드는 엄격한 품질 기준에 따른 고품질의 음식을 제공하기 위해 품질을 최우선시하여 품질 관리 시스템을 구축하였다.- 서비스(Service) : 빠르고 친절한 서비스는 맥도날드의 ... 선정 배경: 어느 외식 기업이라도 before, during, after 서비스 전달 프로세스를 가지고 있겠지만 좀 더 수월하게, 많은 자료를 찾기 위해서는 규모가 꽤 큰 기업을 선정해야 ... 연구 목적: 맥도날드의 생산관리, 마케팅(표준화-현지화전략), 고객관리 부분에 대한 연구를 통해 맥도날드가 현재 제공하고 있는 상품의 가치를 증명하고 설명하는 구체적인 과정을 조사하고자

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  도시락산업, 외식아이디어, 외식산업 공모전 ppt

  ‘ 미쁜 곽밥 ’ 도시락 프랜차이즈 전략방안 ( 믿음성이 있는 도시락 ) [ 외식 아이디어 ]이 프리젠테이션은 아모제푸드 외식 아이디어 공모전에 나갈 아이디어를 설명한것 입니다 . ... 체험 , 부가서비스와 다양한 혜택을 얻을 수 있는 일석이조의 효과 도시락 텀블러 환경도 지키고 , 혜택도 누리고 ! ... 관리 철저한 위생안전 관리 식품위생 안전팀 , 자체위생팀 운영 , 전문인력 양성 , 각종 책임보험 가입 품질연구소의 위생관리 교육실시 (HACCP) 사전 관리 시스템 유통기한 테스트

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2023.06.24

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  베스킨라빈스

  그리고 정확하게 용량을 측정하고 매장을 청결하게 관리하고 있다. ... 이는 소비자들의 욕구가 점차 다양화되어 가고 있으며, 테이크아웃에서 벗어나 더 새로운 서비스를 요구하는 소비자들의 트렌드의 결과물이기도 하다. ... 베스킨라빈스의 등장은 고급재료, 다양한 선택권, 서비스 등이 가미된‘ 프리미럼 아이스크림’ 이라는 개념을 만들어 냈으며, 아이스크림이 수퍼나 제과점에서 사는 아이들 간식거리, 계절타는

  리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.31

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