"먹장어" 검색결과 321-340 / 2,188건

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  식재료에 따른 와인

  생선을 레드와인과 같이 먹으면 독특한 금속성 성질이 강화되어 미각을 상하게 되므로 부르고뉴 화이트와인과 같이 맛이 짙고 향기가 좋은 와인이 잘 어울린다. ... ▶어패류① 기름기 많은 생선 식재료 : 민물장어, 훈제장어, 가오리, 참치, 연어는 가벼운 레드와인이 잘 어울린다.② 흰살 생선 식재료 : 조직이 부드럽고 소스가 오묘한 고급생선요리나 ... 화이트와인, 쏘비뇽 블랑, 샤르도네⑨ 조개류 : 드라이 화이트와인, 프랑스 샤블리와인.⑩ 청어 : 산미가 있는 화이트와인, 부르고뉴 화이트와인, 드라이 쏘비뇽 블랑.⑪ 훈제한 바다 뱀장어

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  질병과 치료제간 유사성에 의한 연결사례 수집

  장어를 먹으면 정력에 좋다?장어가 고대로부터 동서양을 막론하고 정력제로 사랑받아온 것은 '생김새가 비슷한 것은 같은 효과를 낸다.' ... 는 유감주술(類感呪術)의 사고에도 기인한다.뱀장어는 이름 그대로 '뱀처럼 긴 물고기'란 뜻이다.' ... 또한 정력 강화를 위해 뱀, 장어, 개고기 등의 보양식을 찾는 남성들이 많다. 이 식품들의 특징을 살펴보면 대부분 고단백, 고칼로리 식품이라는 것을 알 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.23

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  해부학 어류의 머리는 왜 사람에서처럼 움직이지 않을까

  .- 턱이 없어 빨판으로 된 입술로 다른 어류의 몸에 부착하여 피를 빨아 먹거나 살을 파먹음.- 칠성장어류와 먹장어류가 이에 속하며 칠성장어류는 척주(vertebral column) ... (anguilliform)방추형을 앞뒤 방향으로 연장한 형원구류, 뱀장어 목어류에서 관찰예)꽁치⑤ 구형 (globiform)방추형을 앞 뒤 방향에서 축소시킨 형으로 난형 또는 구형에 ... 좁혀진 형주로 경골어류에서 관찰 가능예)전어, 샛돔 , 참돔③ 편평형(depressed form)방추형이 편평하게 되어 좌우로 폭이 넓어진 형 운동력이 없는 어류예)가오리류, 양태④ 장어형

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.28

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  [A+ 자료] 여행상품개발 (일본 주코쿠 지방)ㅣ지역 현황, 상품 개요, 목표시장 및 분석, 여행견적서, 기대효과

  무엇을 먹어도 최고의 맛을 느낄수 있음 .음식 마츠바가니 ( 松葉ガニ ) 산인 지방 바다에서 잡힌 수컷 대게를 마츠바가니 라고 부름 . ... 진귀한 부엉이들을 전시해 시선을 사로잡음 , 실내 정원은 20 도 전후의 온도를 일 년 내내 유지함 .음식 호텔에서 제공받는 신지코 호수의 7 대진미 초봄 뱅어 여름 가막조개 뱀장어

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.15

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  장어집 메뉴전략

  제공 방식의 특화 이슈 제공으로 고객 흡입 창출 효과 기대 ( 가족고객 , 주부고객 ) 스토리가 있는 몸에 좋은 식자재 사용을 통한 이슈化 건강을 생각하는 웰빙음식 집에서 만들어 먹기에는 ... 인삼 먹인 장어에 인삼을 얹은 장어구이 -. 인삼 추가 판매 유도 인삼장어 -. ... 저녁 술 안주의 추가 메뉴 구성 ( 탕 및 장어 두루치기 )5 점심 저녁 웰빙 / 유기농 정식 메뉴 6 천 ~8 천원 장어덮밥정식 인삼장어 장어스테이크 장어지리 기존 돌솥밥 정식 (

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.04

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  부경대학교 생선회 이야기 A+레포트

  먼저 한국인은 씹는맛을 중요하게 여겨 복어,다금바리,쥐치 등 흰살 생선을 좋아하고, 일본은 맛이 좋은 줄가자미, 붕장어, 숭어 등을 좋아합니다. ... 먹는다고 식중독에 걸리는 것이 아닙니다. ... 생선의 고유한 맛을 느끼기 위해서는 한점 한점 먹는 방식이 가장 좋으나, 우리나라 사람들은 쌈 문화라는 독특한 식문화가 발달되어 있습니다.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.29 | 수정일 2018.12.31

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  울혈성 심부전 CHF , 간호진단 1

  메추리알 (5 개 ), 계란 ( 계란노른자 1 개 ), 물오징어 , 성게 , 소라 , 청어알 등콜레스테롤이 중 정도인 식품 (50~100mg)새우 ( 중새우 4 마리 ),꽁치 , 장어 ... , 뱀장어 ( 소 1 토막 ),미꾸라지 , 굴 , 잉어 , 정어리 등콜레스테롤이 적은 식품 (50mg 이하 )치즈 (1.5 장 ), 소고기 , 돼지고기 , 닭고기 ( 살코기 ),참치 ... .- 식사량이 많으면 횡격막을 압박하여 호흡곤란이 되므로 음식은 적은 양을 나눠 1일 5~6회 먹는 것이 좋습니다.- 부종이 심한 경우에는 수분을 제한합니다.- 탄산음료, 카페인음료

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.12 | 수정일 2023.03.08

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  회석요리

  회로 먹는 생선은 종류가 많아 예전부터민어ㆍ병어ㆍ넙치ㆍ가자미ㆍ방어ㆍ도미 등이 많이 쓰였으며, 요즈음은 삼치ㆍ참치ㆍ가다랭이ㆍ참다랭이 등, 또 붕장어 같은 뱀장어류 등도 횟감이 됩니다. ... 손으로 식기를 들어서 음식을 먹습니다.또한 우리나라의 찌개 전골 등과 같이 한 그릇에 여러 명의 사람이 같이 먹는 것을 전혀 이해하지 못하고 간을 맞출 때도 다른 그릇에 떠서 간을 ... 숟가락 없이 모든 음식을 젓가락 만을 사용하여 먹으며 심지어 국도 내용물을 젓가락으로 누른 후 마시는 문화를 가지고 있습니다.국물이 있는 음식을 소리내어 먹는 것은 실례가 아니며 반드시

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  뇌과학의 모든 것(박문호 지음) 이라는 책을 읽고 요약하여 정리

  척삭동물의 예로는 먹장어와 칠성장어가 있다. 어류와 포유류의 뇌는 그들이 서식하는 환경의 차이로 인해 부위별 기능이 다를 수 있다. ... 전뇌와 같은 경우 인간에게는 인지활동을 전개하는 곳이지만, 어류와 칠성장어 같은 경우 전뇌는 주로 냄새자극을 분석하는 기관으로 쓰이는 것에서 그러한 차이점을 알 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2018.09.28

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  [식품조리과학전공] 어패류, 해조류의 조리원리 이해 (동물성 식품, 조리원리, 분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

  담수어1) 뱀장어뱀장어(eel)는 참장어과에 속하며, 한국일본중국전유럽과 지중해 연안 및 오스트레일리아 등에 분포하고 있으며, 몸의 색은 여러 가지이다. ... 고기의 맛이 좋아 서구에서 즐겨 먹고, 일본에서는 고급횟감으로 선호되고 있으며, 근래에는 우리나라에서도 많이 소비되고 있다. ... 회를 먹을 때 레몬이 곁들여 나오는 것은 어육에 탄력성을 주어 씹히는 질감상승과 함께 냄새제거살균 및 향의 첨가 등을 목적으로 한다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

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  일본 음식문화에 대한 나의 의견 리포트

  의미하는 ‘밤’, 발음이 ‘기쁨’과 같다고 하여 ‘다시마 말이’, ‘성실하다’와 같은 발음이라 하여 ‘콩’, ‘경사스럽다’와 유사한 발음이라 하여 ‘도미’ 그리고 승승장구를 의미하는 ‘장어 ... 마지막으로 ‘돈부리’라는 음식은 돈부리바치라는 큰 사발에 밥을 담고 그 위에 여러 가지 재료를 올린 덮밥 요리이다. 19세기에 우나동(장어덮밥)이 등장하였고, 1921년 가쓰동(돈카쓰를 ... 함께 끓여 먹는 요리인 ‘스키야키 요리’가 있으며, 얇게 저민 쇠고기를 배추, 파, 버섯과 같이 끓여 먹는 요리이자 폰즈나 참깨 소스를 이용하여 먹는 ‘샤브샤브’가 있으며, 다시마를

  리포트 | 6페이지 | 1,700원 (30%↓) 1190원 | 등록일 2017.09.01

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  [일반생물학실험] 어류의 해부 및 외래종의 특성

  서론1) 어류분류학적으로 척색동물문(Phlum: Chordata), 척추동물아문(Subphylum: Vertebrata)에 속하며 연구자에 따라 분류체계가 다양하지만, 일반적으로 먹장어강 ... 뱀장어, 무태장어 등이 있다.③ 소하성 어류 ? 바다에서 성장한 후 민물에 올라와 산란하는 어류. 부화 또는 변태 후 다시 바다로 내려가 생활한다. ... 칠성장어, 연어, 송어 등이 있다.④ 육봉형 ?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.03 | 수정일 2020.08.02

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  임상영양학3공통) 이상지질혈증의 진단기준과 위험 요인을 조사하며 만30세이상에서 성별연령별 고콜레스테롤혈증 유병률을 조사하여 제시하고 설명하시오0k

  닭모래주머니 200mg새우130mg돼지삼겹살64mg계란노른자 1300mg명란340mg소 안심70mg오징어294mg버터200mg소간246mg성게290mg소기름100mg돼지 내장180mg뱀장어196mg낙지88mg고콜레스테롤혈증의 ... 또한 짜게 먹는 습관은 혈압 조절을 어렵게 하며, 심혈관계 합병증의 위험을 높일 수 있으므로, 싱겁게 먹는 음식습관을 가져야 한다.3. ... 영양관리를 위하여 섬유소를 충분히 먹어야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.10

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  고문진보 어부사 독음, 해석

  寧赴湘流(녕부상류)8)하여 葬於江魚之腹中(장어강어지복중)이언정 安能以皓皓(안능이호호)9)之白(지백)으로 而蒙世俗之塵埃乎(이몽세속지진애호)아. ... 상대에게 얽매이지 않고 세속과 더불어 옮겨가니, 세상 사람들이 모두 흐리면 어찌하여 그 진흙탕을 휘저어 그 물결을 날리지 않으며, 모든 사람들이 다 취했으면 어찌하여 그 술지게미를 먹고

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.21

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  여성간호학 산후조리 교육안 PPT 자료

  고단백 정어리나 고등어 , 가자미 , 닭고기 , 호두 , 땅콩 , 잉어 , 호박 , 찹쌀 , 메추리알 , 장어 등을 자주 섭취할 것 !02. ... 회복을 위한 영양 관리 산후조리 시 어떻게 먹을까 ? ① 고단백 식품을 먹는다 출산으로 에너지와 체력을 소진한 산모에게 무엇보다 필요한 것은 단백질이다 . ... 또 몸을 차게 하는 효과가 있으므로 몸이 찬 산모나 장이 약해 설사를 자주하는 산모는 끓는 물에 과즙을 타 먹는 것도 방법이다 . 산후조리 시 어떻게 먹을까 ?

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.06 | 수정일 2024.05.28

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  진실해서 두려운 영화 피에타

  미선이 선물했다는 이유로 강도가 아끼던 장어를 요리해 먹어버리던 미선의 모습에서 쉽게 눈치 챌 수 있듯 미선은 강도의 친엄마가 아닌, 복수를 꿈꾸는 그의 악행의 또 다른 피해자일 뿐이었다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.22

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  농수산물을 주제로 한 크라우드펀딩 기획안

  .■ 혼자 살아서 수산물을 잘 못 먹고 있거나 안 먹고 있는 소비자를 위해 1인분 용량으로 수산물을 구성하는 상품도 선보이도록 한다.■ 받은 수산물을 가지고 어떤 요리를 해먹을지 모르겠는 ... 106만원 가량 돌아갈 수 있을 것으로 보이며, 어민들의 소득증대에 기여할 수 있을 것으로 판단된다.리워드(Reward)■ 남해군수산현동조합에는 고등어, 홍합, 낙지, 꽃게, 갯장어

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.08 | 수정일 2019.06.23

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  간질환 교육 PPT, 프레젠테이션, 성인간호학 교육자료, 간, 간질환, 지역사회간호학 교육자료

  단백질은 섭취를 1 일 30~40g 이하로 제한 단백질이 농축된 보신탕 , 사골국 , 장어즙 등의 섭취를 제한02 간질환 식사관리 간성혼수 간성혼수 란 ? ... 단백질은 섭취를 1 일 30~40g 이하로 제한 단백질이 농축된 보신탕 , 사골국 , 장어즙 등의 섭취를 제한 남편이 간병변증을 앓고 있는데 , 최근들어 성격이 이상해지고 말도 어눌해지고 ... 술 만 먹었는데 지방간 이 발생하냐 ?02 식사관리 균형잡힌 영양과 적당한 칼로리 !

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.21 | 수정일 2018.11.24

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  건강한 체중조절을 위한 맞춤영양 인하대 2018년 1학기 기말 기출문제

  -> 뱀장어5. 항암작용을 하는 토마토의 기능성 성분은?-> 라이코펜6. 감량식이에서 반드시 공급해야 하는 영양소가 아닌 것은?-> 물7. ... 식품 조리 시 소금에 절여서 먹는 것보다 날 것으로 조리하여 간장 등의 양념을 찍어 먹는 것이 나트륨의 섭취를 줄일 수 있는 방법이다.-> o40. ... 식이섬유소의 섭취를 늘리기 위하여 생과일 보다는 과일주스 형태로 먹는 것이 좋다.-> x38.

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.06.25 | 수정일 2018.12.19

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  식사요법과제-질환자 식단

  권장식품과 제한식품식품종류권장식품곡류생선, 고기콩 및 콩제품채소류과일류해조류지방우유 및 유제품기타보리밥, 현미밥, 메밀국수, 오트밀, 콘프레이크, 고구마꽁치, 삼치, 고등어, 뱀장어 ... , 아몬드, 호두, 해바라기씨 등우유, 발효유, 유산균 음료비타민 B{} _{1}, 효모, 국물류, 냉수, 탄산음료식품종류제한식품지방식품탄닌함유식품버터, 크림, 튀김, 마요네즈, 장어등은 ... 식사는 규칙적으로 3끼 적정량을 먹도록 하며 유산균을 섭취한다. 장벽에 자극을 주어 장의 연동운동을 촉진시키는 고 섬유소식을 하고 충분한 수분을 섭취한다.5.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.22

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