"치즈 가공" 검색결과 321-340 / 4,207건

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  생활3 임상영양학

  걸려 있는 듯 하거나 가슴의 중앙 부위가 타는 듯 한 통증을 보인다.(6) 우유 알레르기가 있는 사람이 피해야 할 식품 3가지와 대체 식품 2가지를 쓰시오.피해야 하는 식품으로 치즈 ... 대장암과 관련된 식생활 요인은 붉은 육류 가공육류 음주 등이며 대장암의 감소요인 식이섬유 함유 식품 마늘 칼슘 등을 들 수 있다.암 유발과 관련된 직 · 간접적 요인을 정리하자면① ... 직접적 요인자연 상태의 식품 내 발암성 물질 함유, 보관 시 암을 유발하는 곰팡이 번식과 가공 시 사용하는 보존료, 착색료 등 식품 첨가제허용치 이상의 잔류 농약,그리고 조리 시 생성되는

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2021.11.15

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

  가공식품의 경우는 경쟁이 더욱 심하다. 영국이수입하는 치지는 영국에서 수출하는 치즈와 경쟁한다. 우리나라로 들어오는 쇠고기는 미국산만이 아니다. ... 또한 각종 가공식품이 등장함에 따라 농작물을 더 오랫동안 보관할 수 있게 되었다. ... 농축산품을 이용한 가공식품도 마찬가지다. 식재료와 식단뿐 아니라 조리방법까지 세계가 공통인 까닭에 다국적기업이 공급하는 패스트푸드 또한 획일화되어 있다.”

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

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  식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점). 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 서술하시오.

  주로 고기, 치즈, 생선 등을 먹으며 가공을 거의 하지 않는 특징을 가지고 있다. ... 기술적 요인기술적 요인은 음식의 가공기술과 저장기술로 나눌 수 있을 것이다. ... 과거부터 우리는 음식을 가공하려는 노력을 해왔지만, 현대에 각종 첨가료를 넣어 만드는 식품들이 많아지면서 식생활이 크게 변화하였다고 생각한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2023.03.01

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  (세계의정치와경제) 세계의 정치와 경제] 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신

  적은 땅에서 최대한 많은 수익을 얻기 위해서는 살충제와 제초제 등, 석유를 가공해 만드는 것이다. ... 자녀들의 건강에 적신호가 켜진 것은 물론이고 이를 지속적으로 구입하기에 아마도 획일적인 사육환경, 화학 비료와 사료를 먹은 동물들을 기름에 튀겨 먹는 것, 주식이 아닌 빵과 각종 치즈들을 ... 정성이 깃든 음식이라고 광고하지만, 결국은 획일화된 품종을 대량 생산하여 가공하는 음식들을 쉽게 접하는 시대이다.이렇기에 주식으로 생각하는 쌀은 국내 생산보다 해외 생산이 더욱 많아지고

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.14

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  골다공증 레포트(느낀점, 요약정리도 함께 있음)

  적절한 칼슘 및 비타민 D 섭취에는 우유, 치즈, 표고버섯 등이 도움이 되며, 짠 음식을 피해야 한다. ... 음식을 짜게 먹으면 나트륨이 소변으로 빠져나갈 때 칼슘도 함께 배출되기 때문에 저염으로 식사해야 한다.음주, 흡연, 카페인, 인스턴트 식품, 패스트푸드, 탄산음료, 흰 설탕 등의 가공식품

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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  투석환자의 영양관리

  및 통조림(생선과고기통조림, 소세지) 간, 내장채소류양송이 버섯, 느타리 버섯, 쑥, 늙은 호박유지류우유 및 유제품(요구르트, 치즈)기타초콜릿, 콜라, 견과류(땅콩, 호두, 잣 등 ... 요리에 소금을 넣지 않더라고 다른 음식들에서 소금을 발견할 수 있으며 염분은 모든 종류의 음식에 자연적으로 존재하고, 보통 포장음식이나 가공음식에 더 많이 포함되어 있기 때문이다. ... 인을 끌어들인 뒤 대변을 통해 배출시키는 역할을 한다.②인 함유식품인이 많이 함유된 식품곡류감자, 토란, 현미, 흑미, 녹두, 수수, 팥, 율무, 옥수수, 밤어육류계란 노른자, 가공식품

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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  [a+취득자료] 1) 소위 햄버거병이라고 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2) 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 에방힉 위한 CCP를 설정하시오.

  그렇기 때문에 햄, 치즈, 소시지 또는 분유, 두부, 음료수, 어패류, 도시락, 급식 또는 채소샐러드와 같이 거의 대부분의 모든 음식이 주요한 원인 식품이라고 할 수 있는 것이다.( ... 중요관리점 이후에 성형 공정이 있는 경우중요관리점 이후에 성형하는 공정이 있다면 가열공정이 끝난 이후에 식품이 노출된 채 취급되는 제조 및 가공구역과 내포장을 작업하는 장소가 청결구역이라고 ... 중요관리점 이전에 성형 공정이 있는 경우중요관리점 이전에 성형하는 공정이 있다면 가열공정이 끝난 이후 식품이 노출되는 상태로 취급되는 제조와 관련된 가공구역이나 내포장 작업구역이 청결구역으로

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.28

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  마이크로 바이옴과 최신 동향과 트렌드

  마이크로 바이옴과 건강기능식품1) 건강기능식품 정의- 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조·가공한 식품으로 식약처로부터 기능성과 안전성을 인정받은 제품영양(Nutrition ... Nutraceutical)2) 마이크로바이옴 건기식 개발 동향(1) 마이크로바이옴 적용한 제품 군(식품, 의약품, 화장품) 중 가장 먼저 상용화(2) 전통식품* 및 건강기능식품 개발화 - 김치, 치즈

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2022.01.14

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  바람직한 식생활

  식사)으로 사육한 쥐는 80%가 안질, 궤양, 종앙, 불양치, 구루병, 탈모, 빈혈, 피부병, 심장병과 위장장애와 같은 여러 가지 질병에 걸려 있었고, 영국식, 버터, 마가린, 치즈 ... 더욱이 콜라, 설탕, 초콜릿, 방부제가 들어 있는 가공식품을 많이 먹으면 임파구가 제대로 그 역학을 다하지 못하게 되어 병에 대한 면역성이 떨어지게 된다. ... 것과 근래에 와서 맞벌이 부부가 늘어나면서 외식에 의존하는 정도가 늘어나는 것도 무관심할 수 없다.또한, 건강에 좋다고 하여 고칼로리나 고단백 식품을 많이 먹고, 편리하다 하여 가공식품을

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.08

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  [한눈에 들어오도록 표로 정리한] 열경화성수지, 열가소성수지, 그외 포장재 핵심정리

  아밀로오스만을 분리하여 필름으로 만든 것- 무색 투명, 무미 무취- 기체투과성이 낮음, 내유성x, 대전성x → 셀로판정도의 물리적 강도- 카라멜, 젤리, 캔디 등의 점착방지 및 치즈 ... , 내유성버터, 마가린, 게 통조림의 내포장paraffin paper글리신 종이에 파라핀을 입혀 가공카라멜, 빵, 육류cellophane재생섬유소이용, 투명포장지, 인쇄성, 내유성, ... , 버터 등 내유성 피복- 종류 : 천연, 합성- 식품과 직접 접촉하기보다는 마개 등을 밀봉하는데 사용- 가공 시 물성개량 목적으로 가황제, 노화방지제, 가황촉진제, 충전제 등 사용

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  [지금까지 이런 정리는 없었다!] 세균성 식중독 완벽정리

  미량의 화학물질을 계속 섭취하여 나타나는 만성적인 경우도 포함)구분세균성바이러스성원충성자연독화학성원인균감염형독소형복합형공기, 접촉, 물-동물성식물성곰팡이독소고의, 오용첨가제조, 가공 ... , 소고기, 소시지, 햄, 고로케 / 크림, 파이, 분유, 두부 가공품 등잠복기1~36시간 (하루반나절)증상설사, 오심, 구토 등 급성위장염 증상(포도상구균의 중독과 유사)예방분변 ... 소독원인균Bacterium coli var. neopolitanum특징그람음성간균주모성 편모(주변에 털 多) → 운동성호기성통성혐기성감염원환자나 보균자의 분변, 동물의 배설물원인식품햄, 치즈

  시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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  고혈압 식이요법 교육자료

  포화지방이 많은 식품지방함량이 많은 식품포화지방이 적은 식품 과일, 채소, 생선, 껍질 벗긴 닭요리, 콩류,국수,밥포화지방이 많은 식품 베이컨, 소시지, 육류의 기름기, 닭 껍질, 치즈 ... 젓갈류장아찌류김치류3싱겁게 먹는 방법패스트푸드와 가공식품의 섭취를 줄입시다! ... 전통적인 식문화 절임식품, 장류, 국, 찌개위주의 식습관환경적인 요인 최근 외식의 증가, 가공식품사용 증가소금 1g(= )에 해당하는 양청국장 18.0g쌈장 9.2g왜된장 9.0g재래간장

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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  [지역사회간호학실습 A+] 강동구보건소 고지혈증 보건교육안

  ① 서구화된 식생활 : 육류위주의 식사와 인스턴트나 가공식품, 당이 많이 들어간 식품 위주의 식사는 체내 콜레스테롤과 중성지방 수치를 높인다.② 연령의 증가 : 연령이 증가하면 대사 ... 퀴즈를 통해 고지혈증에 좋은 음식과나쁜 음식 구분하기좋은음식지방을 제거한 육류, 껍질 벗긴 닭고기, 등푸른 생선, 저지방이나 탈지 우유, 저지방 치즈, 잡곡, 식이섬유가 많은 시리얼

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  알레르기- 보건교육(PPT)

  , 요플레, 마요네즈 육류:닭고기, 돼지고기 감각류:게, 조개, 새우, 가재콩류대두, 땅콩, 아몬드 등 두류와 가공제품 야채:시금치, 마늘, 양파알레르기 권장식찌개와 국: 미역국, ... 일주일에 한번씩뜨거운 물(55도 이상)으로 세탁 카페트를 치우고 공기 청정기를 사용하여 환기를 철저히 할 것 이불, 인형은 햇볕에 자주 말리기음식관리알레르기 기피식 유제품:우유, 치즈

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.26 | 수정일 2021.09.02

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  비타민류의 주요기능, 특징, 결핍증, 함유식품 및 1일 섭취기준 총 정리

  가공, 저장 중에 손실 X구루병,골다공증.골연화증대구, 간, 효모, 말린 버섯식물에는 없다.남: 5~10㎍여: 5~10㎍비타민E(Tocopherol)?항산화제? ... 육류 불에 구우면 손실 大, 우유 열처리 후 손실악성 빈혈간, 치즈, 조개류, 육류2.4mcg엽산(folic acid)?Poluglutamate의 형태로 식품에 존재?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.05 | 수정일 2021.04.15

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  성인간호학 컨퍼런스(투석,만성신부전,A+자료)

  .- 화학조미료, 베이킹 파우더, 소다, 인스턴트식품, 치즈, 버터 같은 가공식품, 절임류, 통조림, 장아찌류는 먹지 않도록 한다.- 간식이나 간이식품, 통조림 식품에도 많은 염분이 ... 포함되어 있으므로 주의를 한다.- 소금이 발라져 있는 크래커등의 군것질을 피한다.- 훈제되거나 가공된 혹은 소금에 절인 고조직의 재생에 꼭 필요한 영양소이다. ... 인이 많이 함유된 식품으로는 우유, 아이스크림, 요구르트, 치즈 등의 유제품과 현미, 잡곡, 콩류, 녹두, 코코아, 땅콩, 쵸코렛, 호박씨, 해바라기씨, 콜라, 어육류 등이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.16

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  맥도날드의 인도 진출 사례 분석

  전 세계에서 재료를 조달하는 방식에서 벗어나 지역 공급업체로부터 상품의 96%를 조달받게 되어 그들에게 최신의 식품 가공 기술과 선진 농업 기법을 전수함으로써 안정적인 상품 조달이 ... 인도인의 식단에 자주 오르는 감자, 커티지 치즈 및 인도 양념을 사용한 메뉴를 개발해 고객의 폭넓은 입맛을 사로잡고, 자극적인 맛을 좋아하는 인도인들을 위해 마살라(massala) ... 인도 맥도날드에서는 채식자용 메뉴로 고기 패티를 뺀 ‘맥비기’와 채식자용 치즈가 들어간 매콤한 맛의 ‘맥스파이시 파니르’를 판매하고 있으며 빅맥의 쇠고기패티를 닭고기패티로 바꾼 ‘마하라자맥

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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  젖산음료(칼피스)제조 실험보고서 (A+보고서)

  치즈, 발효유 등의 유제품을 만들기 위해 제일 먼저 첨가하는 젖산균 배양액을 스타터라고 한다. ... / 식품가공저장학/ 호일출판사/ page 348~349고명수 외 2명/ 2009/ 축산식품이론 및 분석/ 석학당/ page 54-55, 122 ... 그 이유는 침의 점액질이 이들 성분의 활성화 반응을 더 잘 일어나게 만들어주기 때문이다.참고문헌교육과학기술부/ 2002/ 식품가공기술Ⅱ/ 지학사/ page 200~205손태화/ 2011

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  농학과 전공과목 생활원예 기말과제물

  허브는 식초, 젤리, 버터, 설탕 등의 가공품 상태로 저장했다가 이용하거나 상품화하여 판매할 수도 있다.이탈리아의 카프리 섬에서는 바실잎, 에멘탈치즈, 토마토를 차례로 올려놓은 카프레세라는 ... 샐러드를 만들어 먹는데 이는 녹색의 바실, 백색의 치즈, 적색의 토마토로 이루어져 있어 이탈리아의 국기를 연상하게 된다.허브는 수프에도 사용할 수 있는데 처빌, 마늘, 레몬밤, 러비지

  방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  (영양교육및상담) 최근 영양교육 및 상담을 위한 자료검색방법으로 인터넷이 유용한 매체(도구)로 활용되고 있지만 검증된 사이트에서

  g: 1300 mg피자 1조각(200 g): 1300 mg김치 100 g: 1150 mg찌개 1인분: 1000 mg젓갈류 15 g: 560 mg소시지 1개(30 g): 200 mg치즈 ... 이를 위해서는 가공식품 대신에 생식품을 먹고, 식품에 표시된 나트륨 함량을 확인하여 저나트륨 식품을 구입하거나 해당 식품의 섭취량을 조절해야 합니다.출처: 영양사 도우미식품별 나트륨 ... 집중적으로 줄임으로써 소금 섭취량을 낮출 수 있습니다, 또한 외식을 통해서도 상당한 양의 소금을 섭취하게 되므로 주의해야 합니다.출처: 보건복지부, 질환자를 위한 바른 식생활 가이드가공식품에도

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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