"급식산업" 검색결과 341-360 / 8,194건

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  선별적 복지 또는 보편적 복지에 대한 국내외의 구체적인 사회복지 정책, 제도를 예를 들어 서술하시오

  또한, 사회제도와 경제 제도가 분배와 산업의 기능을 온전하게 수행하지 못해 예상하지 못할 빈곤과 실직을 경험할 가능성이 커졌다. ... 대표적으로 무상급식 지원 사업의 경우 상위 계층의 자녀들에게까지 무상급식을 지원한다는 이유로 비판을 받는다. ... 현대 산업사회에서는 핵가족화가 필연적으로 진행되며 가족의 기능은 약화하였기 때문에 가족 구성원의 양육과 보호, 사회화를 가족이 온전히 책임지는 것은 불가능하다는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  A+보장]아래의 참고 영상 관람 또는 관련서적을 읽고 노동복지에 대하여 서술하시오

  견고하게 설치한 직물 산업(원단, 면직물 및 직물 생산)에서 1811-1817년의 기계 구축함들의 움직임이었다. ... 얼마전까지 치열하게 논쟁이 붙어온 ‘무상급식’도 이러한 차원에서 해석될 수 있다. ... 우리는 무상급식이나 무상복지라는 말에서 오는 이질감부터 극복해야 한다. 세금에서 나오는 것이기 때문에 무상이 아니다.

  리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.06

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  [이해하기 쉽게 요약한] 식품영업장 위생관리 총 정리

  식품 이송에 물 사용량 계속 증가- 통조림 가공공장) 제품별 물 사용량 : 복숭아>사과>아스파라거스>당근, 옥수수 등1) 용수 공급원(1) 지표수 : 많은 유기물 (비료, 농약, 산업폐기물 ... 단체급식의 위생관리 대상- 관리대상 : 음식물, 급식 종사자, 급식 시설, 설비, 조리기구, 환경① 위생적으로 안전한 급식이 되도록 시설 및 설비를 확보② 음식물은 위생적으로 보관 ... 영업장 >- 식자재의 다양성 → 식중독의 종류도 다양해짐- 단체급식의 위생관리 : 식중독 등 식품위생상의 사고를 방지하고 급식 노동자의 노동재해를 사전에 방지, 효율적인 급식운영1

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  사회복지윤리와철학_복지국가를 철학적 차원에서 설명하시오. (4가지 이상)

  산업화 이후 정부는 경제성장에만 열을 올렸고 국민들은 행복한 삶에 대한 권리를 주장하지 못했다. 인간다운 삶에 대한 보장도 누리지 못했다. ... 무상급식은 굳이 급식비를 낼 수 있는 가정의 아이들에게는 할 필요없다는 의견과 무상급식은 가정의 경제상황에 상관없이 의무교육의 일부분이라고 주장하는 의견이 일었다. ... 급식 또한 교육의 일부라고 보았기 때문에 모든 아이들에게 평등하게 무상으로 급식을 제공하는 것이 교육의 보편적 복지제도가 되는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  영양교사의 필요성, 직무, 역할

  산업대학의 식품학 또는 영양학 관련 학과를 졸업한 사람으로서 재학 중 일정한 교직 학점을 취득하고 영양사 면허증을 가진 사람, 영양사 면허증을 가지고 교육대학원 또는 교육부장관이 지정하는 ... 계획수립과 평가학교급식 연간 기본 운영계획 수립하기, 학교급식 소위원회 운영하기, 학교급식 모니터링하기, 학교급식 정기 평가하기, 학교급식 보존식 채취하기, 학부모와 식단 평가하기 ... 영양교사의 정의영양교사는 『학교급식법』 제6조 규정에 의거 학교급식을 위한 시설과 설비를 갖춘 학교에서 3년 이상 학교급식을 전담한 교직원으로 학사학위소지자에 대하여는 1년 이상의,

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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  [북리뷰][서평][리포트] 성풍현 외 17인의 <공학이란 무엇인가>를 읽고 쓴 독후감입니다.

  지금 학교 홈페이지의 급식 신청 프로그램은 불편한 사항이 많다. ... 따라서 우리 학교 학생들이 공동으로 접근할 수 있는 웹을 만들어 실시간으로 식권을 사고팔 수 있다면, 필요한 사람은 식권을 사고, 필요 없는 사람은 식권을 팔고, 급식소에서는 음식이 ... 오늘날에는 제품 설계 시 그리기 능력이 차지하는 비중이 많이 줄었기 때문에 미술대 출신이 아니어도 산업 디자인을 할 수 있다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.27

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  식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료

  그리고 한국보건산업진흥원 산하 기관인 보건의료연구원에서 연구보조원으로 근무하며 각종 논문 및 보고서를 작성했습니다. ... 졸업 후 대기업 급식업체 또는 병원 식당이나 학교 급식 업체로 취업하여 실무경험을 쌓을 계획입니다. ... 앞으로 관련 자격증을 취득하여 국민건강 증진에 기여할 수 있는 인재가 되고 싶습니다.학교급식실에서 영양사로 근무했습니다.고등학교 급식실에서 학생들에게 위생교육 및 식습관 지도를 했습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  [생활과학과] 2020년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식에서 본인만의 CCP 설정 등)

  따라서 급식산업에서 관리자는 비용절감과 이익창출 이상의 책임을 갖는데, 그것이 바로 안전한 음식제공을 통한 고객의 안전이다.급식산업에서 위생관리의 목적은 식사를 계획하고 식품을 보관 ... 그러나 조리과정에서 이들이 들어가는 것을 막거나 살균하여 음식물을 청결하고 위생적인 상태로 만들어서 건강을 유지할 수 있다.가정에서 이루어지던 식사형태가 점차 급식산업에 의존하는 경향이 ... 따라서 급식소에서 위생관리 업무를 훌륭하게 수행하기 위해서는 급식생산단계별 위생관리, 조리인력의 위생관리, 급식시설 및 설비의 위생관리의 3가지 측면에서 관리 체계가 확립되어져야 한다.최근에는

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.19

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  [생활과학과] 2019년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2 ... 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 ... ) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 · 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 · 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3)

  방송통신대 | 94페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.11.03

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  [생활과학과] 2021년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

  급식과 급식경영의 개념1) 일반적인 급식의 정의① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 그러한 식사 ② 학교, 병원, 산업체 ... 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과 급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 - ... 제1장 급식경영학 개요1.

  방송통신대 | 95페이지 | 13,000원 | 등록일 2021.10.26

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  사회복지정책의 정의와 국가별 사회복지 정책의 개념에 대해 생각해보고, 우리나라와 다른 나라와의 사회복지정책에 대해 비교하며 토론해 봅시다.

  당시 독일은 급격한 경제성장에 따른 후유증을 경험하고 있었고, 국가주도의 산업화로 경제성장을 달성했기 때문에 그에 따른 사회적 후유증도 국가의 책임이라는 인식이 확산되면서 국가차원에서 ... 모든 아동을 대상으로 한 아동수당, 무료급식은 보편적 복지 패러다임에 입각한 사회복지정책이고 우리나라에서 이미 아동수당과 무료급식을 시행하고 있기 때문에 우리나라 사회복지정책은 보다 ... 과정이라는 의미가 매우 강했다는 것이다.그러나 최근 우리나라 정부에서는 어린 가정을 양육하는 모든 가정에게 양육수당을 지급하고 있음은 물론 초등학교에 재학중인 모든 학생들에게 무료로 급식을

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.03.08

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  부모, 가족 및 지역사회 연계의 필요성을 설명하고 어린이집의 가족지원 활성화하기 위해 다양한 방안의 유형에 대해 서술하시오

  서론현대 사회에서 가정은 전통적인 기능뿐만 아니라 현대 산업사회에서의 역할까지 수행해야 하는 이중 부담을 안고 있다. ... 하지만 여전히 일부 어린이집에서는 부실급식 제공하거나 교사들이 아이들을 학대하는 일이 발생하고 있어 사회적 물의를 일으키고 있다. ... 뿐만 아니라 저소득층에게는 무료급식소 운영, 밑반찬 배달서비스, 의료비 지원 등 맞춤형 복지 서비스를 제공한다면 많은 사람들이 혜택을 받을 수 있을 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.26

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  급식경영학4공통) 급식경영에 영향 미치는 환경요인파악하고 각 요인에 따른 영향 최근에 일어나는 환경변화와 급식경영에서의 변화를 포함하시오0K

  이와 같은 환경 변화에 따른 급식 산업의 대응 전략으로 10가지를 꼽겠다. ... 넘어선 96년부터는 대기업 등 자금력, 조직력, 전문성과 노하우 등을 구축한 업체 중심으로 급식산업은 대변혁을 맞이하였고, 고객 가치와 고객 만족을 지향하며 특히 프랜차이즈 산업의 ... 우리 나라의 급식 산업이 지속적으로 꾸준히 성장하고 있지만 보다 성숙된 발전을 도모하기 위해 해결해야 할 과제들이 존재한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.19

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  잔여적 개념과 제도적 개념에 대하여 설명하고, 어떤 개념이 좀 더 합당하다 생각하는지 서술하시오

  이들은 산업화 즉, 농경사회에서 산업사회로 변화하면서 가족해체, 빈곤, 기아, 실업 등의 문제들이 발생하게 되었고 이를 해결하기 위해 국가가 나서는 사회복지제도가 등장했다고 한다. ... 현대의 사회는 4차 산업혁명이라 불릴 정도로 매우 급속히 발전하고 있으며 정보의 부재로 인한 차이도 존재한다. ... 산업화, 도시화로 인해 많은 사람들이 실업과 빈곤을 겪고 있고 이러한 빈곤이 되물림 되는 빈부격차도 지속적으로 커지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  선별적 복지 또는 보편적 복지에 대한 국내외의 구체적인 사회복지 정책, 제도를 예를 들어 서술하시오.

  국민건강보험은 산업화 및 고령화가 되어가면서 질병의 책임이 개인이 아닌 국가적인 차원에서 다루고 있다. ... 무상급식 문제 또한 계속 논란이 되고 있다. 무상급식과 무상교육이란 간단히 말해 모든 학생들에게 공짜로 점심을 제공하고, 교육을 시켜준다는 말로써 보편적 복지 정책에 해당된다. ... 산업?기반이?취약해 각종?공산품은?물론?금융?서비스?등을 해외에?의존하는 실정이었는데 국제유가?하락으로 물가상승률은?476%에?달했으며 1600%의?하이퍼인플레이션을 가져왔다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.06

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  [생활과학과] 2020년 2학기 급식경영학 기말시험 과제물(급식경영에 영향을 미치는 환경요인 등)

  서 론우리나라 급식산업은 새로운 감각의 업태 출현과 기존 업소의 근대화가 함께 이루어지며, 급식산업 전반에 걸친 독창적 아이디어가 가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것으로 전망된다 ... . 1인당 국민소득이 1만달러가 넘어선 '96년부터는 대기업 등 자금력, 조직력, 전문성과 노하우 등을 구축한 업체 중심으로 급식산업은 대변혁을 맞이하였고, 고객 가치와 고객 만족을 ... 기존의 맛과 분위기에 대한 식상함에서 벗어난 새로운 맛, 식사형태, 감각 연출과 차별화된 공간을 제공하는 민속&#8226;민족 요리점의 출현 등을 그 예로 들 수 있겠다.급식산업

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.19

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  사회복지정책론 레포트

  Services"1)이다.2) 그러나 실제로 이러한 두 가지 형태의 대립적인 복지형태 차이가 현실에서 두드러지게 나타난 것은 1990년대에들어와서라고 한다. 1960년대 까지만 해도 선진산업국가들 ... 전면 무상급식 반대론?무상급식은 의무교육의 일부? ... 전면 무상급식 찬성론?선별적 무상급식은 한계가 있다선별적 무상급식을 하기 위해서는 정확한 소득 수준 파악이 필요하다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.22

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  사회복지정책론 과제(보편적복지vs선별적복지_안심소득을 중심으로)

  보편적 복지에서 사회복지는 개인에게 자기실현을 완료할 수 있도록 지원하기 위해 제도적으로 마련된 제도여서 복잡한 산업사회에서 더 적절한 기능이라고 평가받고 있다.보편적 복지제도 아래에서 ... 무상급식의 선별적 지원을 주장한 사람들의 가장 큰 이유는 지나친 재정지출을 줄여야 한다는 것이다.무상급식이 필요하지 않은 상위소득자의 자녀들에게는 유상급식을 계속 실시해서 이로 인해 ... 따라서 보편주의적 성격을 가지고 있으며, 개인이 살논쟁이 뒤따랐다.서울시의 경우 전면 무상급식을 두고 서울시민의 찬·반 투표를 실시하고 전체 학생에 대한 보편적 무상급식제도를 반대한

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.15 | 수정일 2023.03.10

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  6주 2강에서 아동복지 정책의 개선방안에 대해 학습했습니다. 우리나라 아동복지정책의 방향에 따라 아동의 복지 증진

  과거 사회는 친지, 친척, 조부모, 이웃이 사회적인 규범과 전통을 전달하기도 하고 아동을 돌보기도 하고 주 몫을 했으며 교육, 안내하는 통제 역할에 가담했다.그러나 산업화로 인한 가족기능의 ... 아동급식 지원사업을 지방으로 이양해 미취학 아동에게는 조식, 중식, 석식 중에서 아동 별 특성에 따라 급식의 형태를 선택하여 지원하고 있다.2. ... 공급받지 못하는 아동들에게 제공하는 사업, 복지서비스를 말한다.지역아동센터 등 아동이용시설에게 복지서비스, 학습지도, 상담 등과 병행해 급식지원이 이루어지도록 해 급식지원 과정에서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.06

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  [농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

  업무용에서도 단체급식용은 신선편이업체 → 대리점 → 단체급식소의 경로로 많이 활용된다. ... 서구식 fast food 및 외식 산업의 성장과 학교 및 병원 등의 단체 급식시장이 급신장하면서 크게 성장하기 시작하였다. ... 업무용의 경우, 물량이 큰 단위로 유통되고 신선편이업체 → (대형식자재업체) → 대형수요처(기업형외식업체, 단체급식소)로 유통된다.

  방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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