"버터의 종류" 검색결과 341-360 / 5,817건

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  당뇨병의 이해

  이자액을 분비하는 선조직 사이에는 섬 모양의 특수한 조직인 랑게르한스섬이 존재한다.췌도의 총용적은 이자 전체의 1∼2%로서 α세포와 β세포 2종류의 세포가 있다. α세포는 아닐린에 ... , 마요네즈, 소금을 첨가한 견과류, 땅콩버터, 깨소금 등우 유치즈, 치즈스프레드와 소스, 쵸콜렛우유, 밀크쉐이크 등과일류소금 및 드레싱으로 조미된 과일음 료일반채소 및 토마토쥬스기 ... 가공 어육류, 햄, 베이컨, 소시지채소류일반 채소통조림류, 단무지, 피클, 드레싱에 버무린 채소류, 모든 김치류, 해파리, 파래, 물미역, 미역줄기 등유지류일반 샐러드 드레싱, 버터

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.08

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  오메가3

  불포화 지방산의 한 종류로 우리 몸에서 만들어지지 않기 때문에 식품으로부터 섭취해야 할 필수 영양소 이다 . ... 삼겹살 , 소시지 , 베이컨 , 돼지기름 , 버터 , 생크림 , 치즈 등 콜레스테롤 수치를 높이는 식품은 피합니다 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.18

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  에피타이저 스프 식전주

  블루테 ( velouté )는 밀가루를 버터에 볶은 루 (roux) 를 수프 스톡으로 녹여 농도를 더 해 만든다 . ... 캐비아의 종류는 알을 품고 있는 철갑상어의 종류에 따라 달라지는데 보통 벨루가 , 오세트라 , 세브루가로 나뉜다.1. ... Soup 1) 수프의 어원과 특징 2) 수프의종류 - 콘소메 - 불투명한 수프 - 가정적인 수프 3. Aperitif 1) 식전주 2) 식전주의 종류1.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  [ 컨소시엄 / 100세 시대를 위한 운동과 영양] 기말고사 족보 정리

  정답: 버터니아신 과잉 시 나타날 수 있는 증상이 아닌 것은? 정답 : 피로뇌졸중의 위험인자와 그에 대한 설명 중 틀린 것은? ... 정답: 예방접종식이 섬유소의 종류에 대한 설명으로 틀린 것은? ... 정답: 한 번에 여러 종류의 건강기능식품을 섭취하도록 한다.포화지방산이 많이 포함됨 식품이 아닌 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.13

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  PASTA 강의 또는 과제 자료

  크림과 파르미지아노 레지아노 치즈를 함께 넣어 버터 맛이 풍부한 소스이다 . 페투치니를 완벽한 알 덴테로 익혀야 한다 . ... 파스타는 형태나 들어간 재료에 따라서 종류가 약 150 여가지 이며 그 형태만도 600 여가지 . ... )’ 로 불림 . 20XX.XX.XX파스타에 관한 몇가지 상식파스타에 관한 몇가지 상식 1 파스타는 밀가루를 사용하여 만들어진 모든 이태리 음식을 총칭 우리에게 잘 알려진 파스타 종류로는

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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  떡갈비, 연근들깨칼국수, 시금치나물 조리원리 리포트

  또한, 칼국수는 면을 따로 삶지 않고 육수에 바로 넣고 끓이는 제물국수의 한 종류이다. 예전에는 햇밀이 나는 초여름의 계절 음식으로 칼국수를 즐겼다. ... 기준 )소고기500g, 돼지고기400g, 빵가루3T, 다진마늘1/2T, 다진생강1/2t,참기름1T, 깨소금1t, 다진잣가루, 간장1T, 배 간것1T, 다진 파1T, 소금1.5T,버터1T ... ) 고기를 익힐 때에는 센불로 표면을 익혀준 후 약불로 줄여 서서히 익혀준다.3-4) 익은 떡갈비 위에 채썬 배와 잣가루를 뿌려 고명을 얹어준다.4) 우스타소스4-1) 달군 팬에 버터1T를

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  동양문화사_홍콩

  채워 구워낸 요리 밀크티 : 영국식 밀크티의 홍콩 버전 , 좀 진하게 우려내는 편이라 특유의 쓴맛이 강함 파인애플 번 : 파인애플 껍질처럼 생긴 빵 홍콩 스타일 프랜치 토스트 : 버터와 ... 딤섬류 , 차슈 , 완탕면 , 탕수육광둥 - 면 요리 다양한 문화의 유입으로 많은 종류의 면요리가 존재함 완탕면 : 통새우가 들어간 만두와 가느다란 면 그리고 새우로 맛을 낸 국물로 ... 명확한 정의는 없고 , 식사 동안에 소량의 음식을 먹는 것으로 , 앞에서 설명한 면료리를 포함 , 디저트 , 만두 , 죽 , 과자나 간식과 경식의 종류는 모두 딤섬으로 불림 광둥 -

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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  유산균 배양 실험 발표 ppt

  락토코커스 : 치즈와 버터 제조에 사용되는 유산균으로 나이신 ( Nicin ) 생성을 통한 항균 작용 비피도박테리움 : 가지를 치고 있다는 의미 (Y 나 V 자 형태 ) 의 bifido ... 목적 004 003 002 001 CONTESTS01 03 04 실험 목적 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 예상결과 요구르트와 김치에서 미생물을 분리 하고 관찰 하여 미생물의 종류를 ... 구분 하여 보고 , 배양 방법 에 대해 고찰해본다 .01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 예상결과 김치와 요구르트 속 미생물의 종류 - 김치 실험 이론 대략 30

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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  4.영양관리-요양병원 규정집

  치료식질병 치료를 위해 식품의 종류, 영양소 성분 등을 조절한 입원환자 식사로 당뇨식, 경관식 등으로 구분된다.▣ 지침 및 절차 (Guidelines & Process)1. ... 등), 통조림, 치즈채소 및 해조류신선한 채소김치류, 오이지, 장아찌, 피클, 해파리, 파래, 물미역, 미역줄기, 염분이 첨가된 야채쥬스유지류참기름, 들기름, 콩기름, 미강유, 깨버터 ... , 땅콩버터, 마가린, 깨소금, 마요네즈, 프렌치드레싱, 소금이 첨가된 견과류조미료식초, 레몬, 생강, 후추, 고춧가루, 파, 마늘, 겨자, 생강, 양파 등소금, 간장, 된장, 고추장

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.09

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  고혈압 대상자 보건교육안, 보건교육자료

  콜레스테롤 및 포화지방산 섭취 제한 : 버터, 삼겹살, 소시지, 베이컨, 곰탕, 라면, 커피프림, 케익, 쿠키, 난황, 내장, 젓갈, 갑각류(새우, 전복, 굴)? ... 전문의와 상담 후 가장 자신에게 적합한 약의 종류와 양을 선택해야 한다.? ... 운동의 종류- 안정시 이완기 혈압 115mmHg 이상- 약물조절 잘 되고 합병증 없는 경우 : 속보, 자전거 타기, 조깅, 수영, 테니스 등?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.05

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  영양에 관한 정보

  지방의 종류로는 콜레스테롤, 인지질, 중성지방이 있으며 중성지방의 특성은 어떤 지방산으로 구성되어 있느냐에 영향을 많이 받는다. ... 포화지방산이 많은 버터ㅓ도 지중해식 식사의 일환으로 심혈관계 질환에 바람직한 DNA.RNA.ATP에 함유되어 있고, 다양한 요소를 활성화 혹은 비활성화를 시킬 수 있다. ... 않지만 치즈, 기름진 생선류, 견과류, 육가공 제품, 기름진 육류 등에도 상당량의 지방이 들어있다.어떤 종류의 지방이든 g당 9kcal의 열량을 제공하는 것은 마찬가지이다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.10 | 수정일 2020.03.29

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  [서강대/A+] 계면활성제와 에멀젼 예비레포트

  버터가 있다.의료 분야에서 사용되는 유화액으로는 크림, 오일, 페이스트 등이 있다.소방 분야에서 사용되는 유화액으로는 화재 진압에 사용되는 유화제가 lloid)1~1000 nm크기의 ... 에멀젼의 종류에멀젼(유화액)은 다양한 분야에서 이용되며 그 종류가 무척 많다.식품 분야에는 물이 용매이고 기름이 용질인 유화액으로 마요네즈 소스, 우유 등이 있고 그 반대인 유화액으로는 ... (총 2종류) 이런 유화액은 자연적으로 형성되기보다는 흔들거나 초음파에 노출시키는 등 에너지를 가해서 생성되는 경우가 많다.5-1.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.01

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  유지의 조리 보고서 (유지 온도에 따른 품질 변화)

  낮은 온도에서 발연하므로 튀김기름으로 적합하지 않다.(2) 튀김온도튀김에 적합한 온도는 식품의 종류, 튀김 옷의 종류 등에 따라 다르며 음식에 적합한온도에서 튀김을 해야 한다. ... 정제과정을 거친 대부분의 식물성 기름은 발연점이 높아 튀김기름으로 사용할 수 있으나 참기름, 들기름과 같이 정제하지 않은 기름과 버터, 마가린 같이 유화제, 물 등이 함유된 유지는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17

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  간호학과 case study-뼈 엉성증 문헌고찰

  종류종류정의1차성 골다공증제1형 골다공증? 폐경 후 골다공증? 51~75세 여성에게 흔하며 척추와 팔목관절에 발생? ... 1,500 mg이상뼈째먹는 생선, 고기, 정어리, 굴, 연어비타민D햇빛에 자주 노출할 수 있으면 보통 수준유지, 집에만 있는 경우 섭취 증가햇빛 노출, 강화우유, 곡류, 달걀, 버터 ... 정의 및 종류2. 원인 및 병태생리3. 증상 및 징후4. 진단검사5. 치료 및 간호6. 합병증6. 예방Ⅱ.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.27

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  (토양학) 농촌진흥청 ‘흙토람’ 홈페이지(httosoil.rda.go.krsoil) 접속하여 1) 토양환경지도에서 각자가 작물 재배하고

  손실이 크지 않는데 이는 감자의 전분입자들이 막을 형성해 비타민의 파괴를 막아주기 때문이다(농촌진흥청, 2017).감자는 유용한 복합탄수화물의 원천인데 에너지를 서서히 방출하고 버터를 ... 선택하여 ①그 지역에서 재배 최적지 정보를 확인하고 ②최적지의 토양특성에 대해 정리하고, 2) 비료사용처방에서 지역을 입력하고 작물 종류를 입력하여 ①지역의 토양 화학성 평균값을 ... 과제명:농촌진흥청 ‘흙토람’ 홈페이지(htto://soil.rda.go.kr/soil) 접속하여 1) 토양환경지도에서 각자가 작물 재배하고 싶은 지역(시, 군, 리)을 입력하고 작물 종류를

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  밀가루를 버터에 볶으면 덱스트린화 되는데 물에 잘녹는 아이, 또한 점성도 가져옴③ 결착성- 튀김옷 (박력분이 바삭)? 박력분 : 달걀물(달걀:물 = 1:3)1 : 1.5~22. ... 서양의 음식(1) 서양의 주요 음식- 밀: 빵, 파스타- 육류: 다양한 육류 섭취, 햄·소시지 등 육류 가공식품 발달- 유제품: 버터, 생크림, 발효유, 치즈 등 다양한 유제품 발달 ... 종류- 직접구이: 복사열로 직접 조리 ex) 숯불구이, 바비큐, 석쇠구이, 철판 구이 등- 간접구이: 오븐 내의 공기를 데워 굽는 간접구이?

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  조리원리-밀가루: 밀가루의 종류, 밀가루의 성분과 영양, 밀가루 반죽, 팽창제, 밀가루의 조리

  밀가루 반죽2) 글루텐형성에영향을 주는 요인(1) 밀가루의 종류? ... 밀가루의 종류1) 박력분2) 중력분3) 강력분4) 초경질분? 단백질 8~9%? 연질밀? 제과용? 전분함량↑ → 부드럽고 바삭? 단백질 10%? 경질밀 + 연질밀? ... 버터+설탕(부드럽고 푹신)? 지방의 가소성→ 공기 보유한 그 자체 유지 가능? 스펀지 케이크, 엔젤 푸드 케이크, 파운드케이크(2) 증기?

  시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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  식품미생물 세균

  세균의 분류세균의 분류 기준에는 균의 형태, 그람염색성, 산소요구성, 포자의 유무, 편모의 유무와 종류, 협막의 종류, 탄소원 및 질소원의 자화성, 당 발효성, 생리적 성질 및 생태적 ... 공장의 위생상태에 지표로 이용됨(- Streptococcus cremoris : 우유나 유청을 원료로 할 때 젖산제조에 이용)(- Streptococcus lactis : 치즈나 버터를 ... 젖산균(lactic acid bacteria)- 당류를 발효해서 대량의 젖산을 생성하는 세균을 총칭해서 젖산균이라고 함- 젖산균은 치즈, 버터, 요구르트, 김치, 젖산균음료, ensilage

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.21 | 수정일 2021.03.29

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  (농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

  원래도 콩이나 보리 등을 섞어 먹는 잡곡밥을 먹었기 때문에 나는 그냥 종류가 다른 잡곡밥의 하나인가 싶었다. ... 카무트는 약 127cm 높이로 자라며 일반 밀보다 낱알의 크기가 2∼3배 정도 크며, 길고 폭이 좁고 길며 금색을 가지는데, 당의 함량이 높아 단맛이 강하고, 독특한 견과류 맛이나 버터 ... 조사를 하면서 카무트가 원시적인 밀의 한 종류라는 것을 알게 되었고 아내가 간략하게 설명해주었던 것보다 훨씬 더 좋은 기능성 물질을 함유하고 있다는 것을 알게 되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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  서강대학교 일반화학실험1 계면활성제와 에멀젼 프리레포트

  실생활의 예로는 마요네즈, 우유, 버터 마가린 등이 있다.콜로이드: 어떤 매질에서 작은 입자의 현탁액을 콜로이드 분산 또는 콜로이드라고 한다. ... 종류로는 수중유적형(oil in water), 유중수적형(water in oil)이 존재한다. ... 계면활성제와 에멀젼Pre reportPurpose계면 활성제의 콜로이드 형성과 서로 섞이지 않는 두 액체를 균일하게 혼합시키는 에멀젼 형성의 원리를 이해한다.Theory계면활성제와 그 종류

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.18

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