"숙성장소" 검색결과 341-360 / 1,136건

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  대한제분, KT&G 재무보고서 분석

  다량의 원료구입과 2년간의 원료숙성기간을 필요로 하는 등 자본의 회임기간이 길고, 대규모 설비와 전국적인 유통망 구축에 거액의 자금이 필요하며, Brand Loyalty가 경쟁의 핵심수단으로써 ... .• 공정가치로 평가재고자산•연결기업은 재고자산을 취득원가와 순실현가능가치 중 낮은 금액으로 평가•재고자산별 취득원가는 매입원가, 전환원가 및 재고자산을 현재의 장소,상태로 이르게 ... 또한, 산업범주로는 주류와 더불어 기호품, 일용품, 편의품에 속한다.3)산업의 성장성- 국내담배사업국내담배시장은 세금인상 등의 가격규제와 흡연장소 규제 등 비가격 규제, 건강선호 증대

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.12 | 수정일 2014.10.17

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  피자헛,피자시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  “우리의 장소가 바로 당신의 장소” (Our place and yours)운영관리▶ 브랜드 백서운영관리브랜드 서비스 (Brand Service) : 상황에 맞는 서비스 방법을 규정브랜드 ... vs 프랜차이즈 브랜드백서 챔스(champs) 감사 및 암행어사제도 임금체계(Part time Job)▶ 생산방식커팅(cutting)버닝(burning)탑핑(toping)성형작업숙성도우 ... 수요의 변동이 심할경우 대처 에 어려움이 있다.도우를 본사에 공급도우를 자체적으로 생산할 경 우 추가적으로 장소, 비용, 인 력이 필요함.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.18

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  김장실습계획안

  환경과 생활주 제김장소 주 제배추김치,깍두기 담그기목 표? ... 김치의 숙성과정에서 나오는 젓산균은 대장안의 다른 균을 억제해준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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  메뉴 차별화 전략의 성공적 사례,매드포갈릭,매드포갈릭마케팅전략,매드포갈릭분석,Mad for Garlic

  위탁운영한식 /중식일식 /양식패스트 푸드패밀리 레스토랑기타 기업형 식당급식시장외식산업의 형태별 분류-한국산업표준분표식사와 관련된 음식, 음료, 주류, 등을 제공할 수 있는 일정 장소에서 ... 메뉴와 브랜드 창조명확한 브랜드 컨셉웰빙시대에 적합한건강의 sert, Beverage 로 구성- 와인을 제외한 모든 메뉴에 마늘 첨가- 국내산 최고 품질의 마늘, 24시간 저온 숙성한 ... 특화메뉴매드포갈릭의 추천메뉴StarterGarlic Pane마늘 소스가 듬뿍 스며들어 더욱 촉촉한 매드포갈릭의 오리지널 마늘빵\ 4,000SaladFresh Spinach Salad새콤한 맛의 숙성된

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.10

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  HACCP(식품위해요소 중점관리제도) - 만두중심

  많이 걸리고 또 냉동실안에 성애가 많이 끼어 제상하는 시간이 많게 되므로 냉동시 제품의 품온을 가급 적 낮게 유지하는 것이 바람직하다.⑥ 급속냉동터널 타입과 스파이럴 타입이 있는데 장소의 ... 단백질 분해효소가 숙성시간이 경과되어 맛의 개선이 진행된다.② 믹싱밀가루에 물, 유화제, 소금 등을 첨가하고 믹서로 믹싱을 20여분 동안 진 행한다. ... .- 만두속의 대략적인 구성비율(3) 만두피의 제조① 만두피의 배합밀가루와 배합수를 함께 반죽하여 면대를 압연하여 숙성을 거친다.물리적요소-내부 반발력 완화, 수화, 탈기화학적요소-전분분해요소와

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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  [방통대 농학과 4학년 농업 농촌의 이해 B형] 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점

  기계수확과 인공숙성에 잘 견디는 이 토마토는 3층 높이에서 떨어뜨려도 튀어 오른다. ... 바꾸려는 ‘작은’ 노력들을 소개하고 있다.우리나라의 경우는 아직까지 전무한 상태이지만 선진외국의 경우 녹지환경과 생태다양성을 보존하는 차원에서 텃밭 가꾸기와 소비지 도시 내의 특정 장소에서 ... 익은 과일을 따서 최종 판매지에서 에틸렌가스로 인공으로 익혀야 하고, 토마토도 마찬가지로 무르게 하는 특정한 유전자의 작용을 막고 아예 덜 익은 채로 수확하여 에틸렌 가스를 이용해 숙성시킨다

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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  대학문화

  대학로는 약속장소로 적당해요. 약속을 잡을때요. ... 이곳에는 홍대 앞의 유일한 소극장 산울림 소극장이 있는데 매해 탄탄한 연극을 무대에 올려 홍대의 문화적 토양을 숙성시킨다.홍대정문에서 지하철역까지에 길에는 종종 거리 미술전이 열리곤 ... 맛있는 점심을 먹은 후 다시 길 건너편으로 이동했다.다음 장소는 마로니에 공원이다. 대학생이 된 후에 마로니에 공원은 처음이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.26

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  프랑스 와인 대해부

  와인1L+설탕4g=1기압6)2차발효(Deuxieme Fermentation, 두시엠므 페르망따시옹)15℃ 정도의 서늘한 장소에서 6~12주 정도 두면 서서히 발효가 진행되어 탄산가스가 ... 비교적 숙성이 빠르지만 장기보관도 가능하다. ... 발생하고, 효모 찌거기는 가라앉게 된다.7)숙성(Aejour ed Cave, 세주르 엉 꺄브)2차발효가 끝난 후 10℃ 이하의 저장고로 옮겨서 숙성을 시킨다.

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.30

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  [식품가공학및실험2](A+평가)예비_소시지 제조

  냉장한 것 또는 훈연하거나 열처리한 것으로 수분 70%, 조지방 35% 이하의 제품을 말하며 이 제품을 별도 로 숙성, 건조시킬 경우 건조 소시지(수분 35% 이하)와 반건조 소시지 ... 다듬는다.② 혈액·액즙 등 부패의 원인이 되는 것을 제거하기 위하여 육량의 2∼4 %의 소금과 0.2∼0.4 %의 질산칼륨을 고기 표면 전체에 문질러서 약 5일간 5 ℃ 가량의 한랭한 장소에

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07

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  위니아만도,김치냉장고,딤채,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장

  ‘인텔리전트 발효과학 3G+’는 인공지능 제어로 김치의 온도를 측정해 김치 상태에 따라 맞춤형 숙성을 해주는 기능이다. ... 제품과 비교해서도 용적률 면에서 경쟁우위를 확보하고 있다"고 말했다.또한 기기가 낮은 온도에 노출되면 정상 작동하지 않는 경쟁 제품에 비해, 어떠한 외부 환경에도 변함없는 시스템으로 장소에 ... 4개월 간 보관이 가능하여, 일년에 3번만 담으면 일년 내내 집에서 담은 맛있는 김치를 먹으며, 좋은 아내 혹은 엄마의 이미지도 지킬 수 있게 해주었다.좀더 자세히 살펴 보면, 김치 숙성에

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.27

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  외식업체주방의 작업관리

  코코넛유 , 미강유 , 피자마유 , 정제수 및 pH 조정제를 혼합한 후 100 ℃ 에서 72 시간 숙성하여 천연 주방세게 base 를 제조하였다 . ... 놓기 소화기 놓여있는 장소와 사용법 숙지 날카로운 주방기기에 다치지 않도록 주의 덮개 를 열 경우 얼굴을 가까이 하지 않기 뜨거 운 무거운 용기는 함께 들기 손잡이 가 렌지 밖으로 ... 됨 주방에서는 안정된 자세로 조리에 임함 조리작업에 편리한 유니폼과 안전화 착용 뜨거운 용기를 이동 시 면이나 장갑 사용 바닥은 항상 물기가 없는 상태 유지 칼은 반드시 정해진 장소에

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.14

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  사업계획서(화덕피자)

  정통이탈리안스타일의 나폴리피자 -다양한 이탈리안 식재사용 -신선한 식재료 자체의 맛을 중요 시한 이탈리안풍 파스타 · Drink -다양한 와인구비 -이탈리안 커피[Location] 장소 ... 400℃ 이상의 고온 장작가마에서 한번에 구워낸다. □ 겉면을 조금 탄 듯 바삭하지만, 안쪽은 쫄깃한 식감을 자랑한다. □ 생지는 밀가루, 효모, 소금, 물만 이용하여 반죽하며, 숙성과

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.08

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  우리몸의 방어작용

  T-림프구를 숙성시키는 기관은 흉선이고, B-림프구를 숙성시키는 기관은 장관 파이에르판 림프 조직이며 마이크로 파지를 성숙시키는 기관은 비장이다.◎ 기억 T-세포의 기능기억 T-세포는 ... T-세포에 의한 항원의 파괴는 Tc-세포가 침입자가 있는 장소로 이동하여 직접 파괴시킨 후 또 다른 침입자의 부위로 이동하는 등 마치 전장의 군인과 같은 역항을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.22

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  [놀부마케팅전략] 기업선정이유/외식환경분석/외식업계의 흐름과 특성/놀부NBG 자사분석/사업영역/메뉴소개/경쟁사분석/STP/4P/SWOT분석

  항아리갈비갖은 야채와 신선한 천연재료 등 20여 가지로 만든 놀부만의 소스로 일정시간 돼지갈비를 숙성시켜 항아리에 제공된다. ... 있을 때를 외식적, 취식의 장소가 가정 외에 있을 때를 외식이라는 말로 표현이 된다.? ... 중심으로 내식, 중식, 외식의 범위가 구분이 된다.편의상 조리 주체가 세대 내에 있을 때를 내식적, 취식의 장소가 가정 내에 있을 때를 내식이라 하고, 또 조리 주체가 세대 외에

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29

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  롯데제과 기업분석 (기업분석 / 생산전략 / 공정 및 활용기술 / 생산능력 / 위해요소 관리 / 입지 / 배치 / 자제관리 / 재고관리 / 장,단점 & 개선점 등) )

  화장실 역시 전면 개조하고 청소방법을 규정화해 지저분하고 더러운 장소라는 이미지를 변화시켰다. ... 원료의 안정화 및 수분 제거등의 목적숙성실에서 숙성시킨 후, 포장5공정포장적정한 수분유지와 향의 보존오염방지 및 포장디자인 측면이 고려.내포장(은박지), 외포장과 낱개를 5-6개로 ... 향료 및 첨가물원료를 제품의 특성에 맞게 투입, 혼합3공정성형각종의 제품형태에 따라 롤러, 커터의 성형단계스탬핑 및 코팅 등의 각각의 다른 가공공정=> 제품의 특징이 결정된다.4공정숙성첨가된

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.22

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  프랜차이즈 놀부와 경쟁사 원앤원 비교분석의 모든것

  김치숙성지연기술 개발 해물이 유난히 많이 들어가기 때문에 김치보쌈은 숙성이 되면 식감이 떨어진다 . ... 외식산업은 음식과 음료를 만들거나 가공한다는 점에서는 제조업과 같지만 , 일반 대중에게 직접 판매를 한다는 점에서는 소매업이고 , 상품의 생산 외에 장소가 갖는 특성과 인적 자원이

  리포트 | 56페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.09

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  막걸리가 글로벌 푸드가 되는길

  더불어 프랑스와 같이 막걸리의 주원료인 쌀의 재배장소 및 위치와 명칭을 지방별로 관리하는 시스템이 부족하다. ... 최고급 유기농 쌀로 빚은 막걸리, 오랜 숙성기간을 통해 청량감보다는 부드러움으로 즐기는 막걸리, 100% 손으로 빚은 수제 막걸리 등 다양한 프리미엄 막걸리가 있으며, 이러한 막걸리는 ... 와인의 원료인 포도의 재배장소 및 위치와 명칭을 지방별로 관리하는 제도이다.AOC제도는 와인에 관련한 공식적인 분석과 관능검사를 거치도록 규정하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.02

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  CO2 제로 하우스 (Green Housing)

  생산공정1) 황토의 채토 및 선별 : 황토제품을 생산할 수 있도록 흙 선별원료 저장(황토 저장 및 숙성)▼원료 공급(숙성된 원료를 원료공급기에 공급)▼선별 공정(돌과 같은 이물질 제거 ... 때문에 주변 환경을 해치지 않고, 오히려 딱딱한 환경을 미화시켜 주기도 한다.2) 간편성 / 편리성이동식이라서 수요자가 원하는 지역 또는 장소에 쉽게 설치가 가능하고, 계절의 변화 ... 또는 환경에 따라 설치장소를 바꿀 수 있어 좋다.행사를 보고 느낀 주택의 현재3) 안전성 / 내구성외벽이 강철구조로 되어 완벽벽한 차단성을 갖추고 있다.4) 영구성강철구조로 제조되어

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.09

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  프랑스 'Poitou-Charentes' 소개

  '앙굴렘 생 피에르 대성통에 담겨 숙성되고 있는 코냑들을 쌓아 둔 거대한 지하 저장소와 13세기 장식품이 고스란히 남아있는 중세 침실, 아치형 천장이 인상적인 대형 홀 등을 둘러 볼 ... 중심가의 서쪽 페늘롱 거리(Rue Fenelon)에 세워졌는데 이곳은 본래 옛 고대 신전과 클로비스 1세(Clovis I, 466~511)가 건립한 초기 기독교 예배당이 있었던 장소였다

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.24

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  영국의 음식문화

  보통 병이나 통속에서 기계적으로 숙성 발효시키지 않은 진짜 맥주는 더 쓰고, 김빠진 듯한 맛이 난다. 영국 전역, 사람이 모여들 수 있는 장소에는 어김없이 Pub이 들어서 있다. ... 젊은이들에겐 일과 후 사교 장소로 널리 애용되고 있다. ... 다른 곳에서는 흔히 찾을 수 없는 전통 영국 음식을 맛볼 수 있는 장소도 바로 Pub이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.21

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