"외식산업메뉴개발" 검색결과 341-360 / 4,053건

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  한국 다국적 기업의 해외시장 진출 과정 분석/김영평생교육원/국제경영

  사이드 메뉴로 곁들여서 먹거나, 단독으로 먹으면 가리아게와 같이 술안주로 먹는다. ... 시장구조가 다양화 되어 과점 화된 산업을 중심으로 기업의 경쟁력을 확보하기 위해 기업뿐만 아니라. ... 이에 맞춰 파리바게뜨는 기름진 꼬치페이스트리를 개발하였다. 또한 쇠고기 가루가 듬뿍 들어간 육송빵, 갓 구운 조리빵을 따뜻한 상태로 매대에 진열하는 등 현지화 상품 개발에 힘썼다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.06

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  외식산업론I 기말고사 요약정리

  외식 산업론I소비자의 “필요”와 “욕구”필요: 기본 만족의 부족함을 느끼는 상태/생존을 위해 일어나는 현상욕구: 메뉴나 서비스에 대한 기대/경제적 수준, 문화, 사회에 따라 다름/지속적으로 ... ->서비스 산업호텔의 서비스 매뉴얼: 르샤프 푸마의 월도프 매뉴얼(1980)정의: 효율적 기업운영 및 관리를 위해 직원 업무와 언행들을 표준화한 지침서(교육자료)매뉴얼의 기능외식업체 ... 콘셉트 실현 기능, 인재 육성기능, 기업의 전략적 기능외식산업의 전략적 기능콘셉트와 가치의 지속적 유지전략 기능: 콘셉트, 가치 수준이 유지될 수 있게 계획CI 전략의 달성 기능:

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.28

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  롯데리아 서비스마케팅 사례분석과 SWOT분석

  롯데리아 서비스마케팅 전략사례연구숨가쁘게 돌아가는 바쁜 일상 속에서 외식과 패스트푸드는 현대인에게 빼놓을 수 없는 식생활의 하나로 자리 잡았다. ... 이르기까지 다양한 현장 감각을 쌓게 할 뿐 아니라 이 경험을 바탕으로 상품 개발 담당자는 더욱더 고객이 찾는 제품을 개발하게 되고 현장 근무자는 고객에게 보다 가까운 서비스를 익힐 ... 이처럼 롯데리아는 한국적인 맛과 패스트푸드의 장점을 결합시킨 메뉴들로 지난해 4천6백억 원의 매출을 올렸다.이는 버거 및 치킨류 패스트푸드시장의 43%로 점유율 1위이다.1위고수를

  리포트 | 9페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.06.02

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  서비스 마케팅 이디야커피와 스타벅스 마케팅 비교 분석

  그 만큼 외식산업에서 커피전문점이 차지하는 비중이 커졌다고 해도 과언이 아니다. ... 이디야커피는 가격, 맛, 매장이용 편리성, 부가 혜택, 매장 접근성, 메뉴 다양성, 직원 서비스, 서비스 감상체험 부문 5점 만점에 총 3.75점이다.2015년 3월 한국관세무역개발원이 ... 메뉴를 대표로 나타내어 쉽고 빠르게 메뉴선택을 가능하게 했다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.14

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  코로나19의 높은 감염성은 산업사회의 빨라진 교통 타고 발생과 거의 동시에 전세계로 확산되었다.특히. ... 하지만 1인가족이 증가하고 맞벌이 부부가 늘어나면서 외식으로 정착되었던 식습관이 갑자기 집에서 음식을 만드는 것으로 바뀌기 어려워졌고, 대신 집에서 밀키트와 같은 간편식을 사다가 데우기만 ... 자연적 유황천으로 개발을 추진한 결과 1일 약 3000톤 가량의 온천수를 얻어 온천관광지로 자리매김하였다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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  음식과 세계문화 과제 정리 내용

  한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련 산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 일입니다.왜 ... 우리의 음식 및 음식문화 산업의 시장 확대와 제 연관 부문의 산업적 발전을 종합적으로 촉진음식과 음식문화를 우리의 관광상품으로 개발관광한국의 이미지 부각한류 열풍을 관광 상품으로 ... 선호 맛과 취향에 적합한 요리 부족⇒ 고급 음식 및 음식문화적 이미지 확보 실패/체계적이고 전략적인 홍보와 마케팅 미흡/수준 높고 모던한 분위기의 한국 음식점 부재/현지에 적합한 메뉴의

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.19

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  급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k

  또한 젊은 시절 다양한 문화 및 외식에 대한 경험이 많은 고령자가 늘어나면서 외국 음식에 대한 요구 역시 증가하고 있다. ... 이러한 요구를 충족시키고자 실버타운 급식부서에서는 조리사들의 훈련을 강조하고 있는데 주된 훈련 분야는 영양지식과 건강식 개발이다. ... 다양성에 대한 요구는 메뉴에만 제한되는 것은 아니어서 서비스 스타일, 밀 플랜(meal plan)에서도 선택권이 확대되고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.22

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  경영학 ) 하나의 기업(2019년 기준 매출액 1,000억원 이상)을 선정하여 이들이 처한 외부, 내부 환경 및 현재 전략을 분석한 후 전략적 대안을 제시하시오.

  일명 ‘라라밀스’라는 가정간편식 전문 브랜드를 공식 론칭하며, 40여년 간의 단체급식 사업에서 축척된 음식의 영양설계 노하우와 식사 데이터, 식단기획 및 메뉴개발 역량을 접목시킨 차별화된 ... CJ프레시웨이는 지난 3월 정기주주총회에서도 이런 실버산업을 신성장동력으로 삼겠다는 전략 방향성을 밝힌 바 있다. 국내 고령친화식품시장이 2조원 규모까지 커질 전망이기 때문이다. ... 지난해 외식사업이 불황인 가운데서도 연 매출 3조원을 돌파할 수 있었던 이유는 가정간편식 원재료 공급에 힘입은 덕분이였다.그 외에 현대그린푸드는 연화식 기술을 접목한 ‘그리팅 소프트

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  (보건영양) A~C형 문제 중 하나를 자유롭게 선택하여 과제물을 작성하세요

  이와 같은 현상은 현대인의 라이프스타일을 대변하는 것으로서, 외식 산업의 핵심적인 트렌드로는 ‘가정간편식(HMR)’이 있다. 이는 이미 전 세계적인 추세로 인식되고 있다. ... 하지만 선행연구들은 소비자들의 HMR 선택 속성에 대한 분석에만 초점을 맞추어 구매의도의 영향 연구에만 집중해 왔다.이러한 상황에서 메뉴 선택 속성에만 초점을 맞춘 개발적 전략은 급격하게 ... 외식 및 식품업체에서는 이와 같은 소비자들의 영양태도에 관한 관심에 따라서, 기존과는 다른 식품업계와의 협업을 진행할 필요가 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13 | 수정일 2023.09.22

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  [A+] 위더스 경영정보시스템_RFID 기술의 개념 및 문제점에 대하여 설명하고 국내외 사례 및 도입 전 후 효과를 조사하여 리포트를 작성하시오

  진입할 수 있는 플랫폼을 개발했다”고 밝혔다. ... 스위트바이오는 2022년 외식업계 최초로 전자태그 셀프기반(RFID SCO) 무인 요거트 매장을 오픈하였는데 이는 소비자들이 바코드를 하나씩 찍을 필요 없이 계산대 위에 올려놓는 것만으로도 ... 은평성모병원의‘Vobile ENR’플랫폼 구축 건을 사례로 들 수 있는데 해당병원은 “RFID인증과 스마트폰 카메라 바코드스캔을 동시에 지원해 환자의 바코드를 스캔할 시 바로 해당 업무 메뉴로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.26 | 수정일 2023.07.05

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  국제경영학, 언택트(untact) 언택트(untact)의 의미를 설명하고,

  외식기업에서 언택트 서비스 발전은 저렴한 비용으로 단순 업무를 처리하게 함으로써 더욱 활성화 될 것으로 전망된다고 했다. ... 스타벅스의 사이렌 오더 시스템은 스마트 폰 앱을 이용하여 시간과 장소에 구애받지 않고 원하는 메뉴를 가까운 매장에서 받을 수 있는 언택트 주문시스템을 도입하였다. ... 기업들이 이렇게 앞 다퉈 IT개발자들을 모집하려고 하는 것은 언택트 추세로 인한 고용시장을 반영하는 것이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  기업의 해외진출 사례연구 : 롯데리아의 해외진출 성공 및 실패사례

  매장의 매니저를 현지인으로 채용하고, 베트남의 음식문화 특성에 따른 새로운 메뉴 개발 전략을 펼쳤으며, 공격적으로 점포를 늘리는 전략은 롯데리아가 베트남 사람들에게 익숙하고 친근한 ... 즉 해외시장의 규모 확대와 더불어 우리 산업에 대한 우호도가 제보기가 된다. ... 우리나라의 프랜차이즈는 지난 20여 년간 꾸준한 성장을 거쳐 외식업종 등 일부 업종에서는 점점 포화상태에 다다르고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.24

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  [기업분석 레포트]온라인 음식 배달 기업의 성장

  목 차세계적으로 꾸준한 성장세를 보이는 온라인 음식 배달 시장전 세계적으로 코로나 19 대유행으로 인한 사회적 거리 두기 때문에 외식문화가 위축되었다. ... 이러한 음식 배달 산업 급상승은 Uber Eats나 Just Eat와 같이 많은 대형 온라인 음식 배달 회사들이 생겨나게 했고, 그 중에 하나가 영국의 ‘Deliveroo’회사이다.3개 ... 그리고 딜리버루로부터 고객 데이터를 제공받아 수요에 맞는 음식을 개발해 새로운 수익을 창출할 수 있다.입점하는 레스토랑은 에디션 내부 공간을 직접 설계하고 인테리어하고 장비를 배치할

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.06

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  메타버스 (디지털 지구, 뜨는 것들의 세상) [독서감상문]

  접근이 쉬운 게임부터 교육 산업 등 다양한 분야에서 메타버스가 활용되고 있다. ... 배달앱 또한 식당의 메뉴를 몇번의 터치로 알려주는 효율성과 다양한 후기와 평점이 존재하는 확장성을 가진 메타버스의 한 영역이다. ... 본 도서를 읽고 느낀점코로나 19에 따른 사회적 거리두기로 인하여 외식보다는 집에서 음식을 시켜먹으면서 배달앱을 이용하는 경우가 많아졌다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.18

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  [a+]다국적기업의 해외진출 사례를 조사하고 해당 기업의 성공 또는 실패 요인을 나열하시오. 그리고 향후 해당 기업이 취해야 할 국제경영전략을 제시하시오.

  이러한 활동으로 다국적 기업은 유리한 산업 입지를 획득할 수 있고, 인건비가 낮은 국가에 진출할 때 규모의 경제면에서 생산비를 절감하는 것이 유리하다. ... 다국적 기업의 발전으로 선진국과 개발도상국의 격차가 더 커졌다는 견해도 있다.본론에서는 다국적 기업의 해외진출 사례의 성공과 실패를 다뤄보도록 하겠다본 론1. ... 맥도날드는 1955년 미국 일리노이주에서 작은 햄버거 가게로 시작했지만, 현재는 전 세계 120개 국가에서 36,000개의 매장을 운영하는 1위 외식 브랜드로 성장했다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.09

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  내가 사는 동네(시,군,구)에서 실시하는 1인가구 지원정책을 알아보고 자신의 견해를 제시하시오.

  식생활과 관련하여 1인 가구용 간편식 산업과 외식업 메뉴 개발과 컨설팅에 대한 지원 내용이 포함되어 있으며 1인가구의 수요를 반영할 수 있도록 소비재, 온라인 판매업 등을 지원할 예정이라고

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.21

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  관능검사 식품의 색깔과 냄새

  인간이 매일 식사 시간마다 음식의 맛과 향을 음미하는 것은 삶의 일부이며, 식품산업과 외식산업에서는 사람의 후각을 보다 효율적으로 자극하는 새로운 식품이나 메뉴를 개발하는 데 다방면의

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.02

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  가족상담및가족치료 ) 이야기 가족치료의 배경이 되는 몇 가지의 기본전제에 대하여 설명하고 이러한 기본전제에 대해 어떻게 생각하는지 쓰세요. 외 6개

  이는 궁극적으로 명륜진사갈비 외식이라는 의사결정에 최종적으로 도달한다. ... 이러한 소비자정보처리과정은 윌리엄 맥규리에 의해서 개발되었으며, 광교효과 모델을 기반으로 하여 개발된 모델이러한 주의는 결국 제품에 대한 지각으로 발전되는데, 지각에 있어서 기억이라는 ... 명륜진사갈비라는 돼지고기 무한리필 체인점과 여자 아이돌 조현에 대한 주의를 갖고 되고, 기존 기억에 없었던 명륜진사갈비 브랜드와 메뉴 그리고 제품에 대한 호기심을 갖는다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  관광경영론1공통) 관광기업-롯데호텔-의 관광마케팅 믹스8Ps 분석0k

  서비스산업의 품질수준 지표다. ... )는 상품, 가격, 유통, 촉진의 전통적인 마케팅 믹스(4P's)에 물리적 환경, 구매과정, 패키징, 참가와 같은 부가적인 마케팅 믹스를 추가하였다.여러 국내·외 관광기업(호텔, 외식업체 ... , 일본 지역에 시내 면세점 진출을 계획이다.· 월드사업부는 2014년 김해 롯데워터파크와 잠실 롯데아쿠아리움을 오픈하여 운영하고 KS-SQI는 한국표준협회와 서울대 경영연구소가 개발한

  방송통신대 | 7페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.10.12

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  [A+리포트] 비비고 마케팅 플랜

  0000000이름 : 00000Executive Summary- Market Objective2030년까지 포장재의 80%를 자연기반 친환경 포장재로 대체한다2021년까지 비비고의 대표메뉴 ... 매년 10건의 특허 실용신안을 진행하고 있으며, 계속해서 패키징 기술 개발 인력을 확충해 더 안전하고 건강한 간편식을 만드는데 노력하고 있다(유지승,2019). .Situation ... 빅테이터 분석에 따르면 국민 1인당 10끼 중 3.9끼는 혼자 섭취하고, 혼자 밥을 먹을 때 HMR 식품은 41%나 소비하는 반면, 외식 및 배달은 각각 12%, 7%에 머무른다(

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.21

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