"외식산업메뉴개발" 검색결과 141-160 / 4,055건

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  한식의 세계화 전략

  ·배포해 홍보.People : 농수산부와 경제산업부의 공동지원, 와인협회 및 조합이 경쟁력 향상과 수출 촉진을 위해 힘씀(3) 태국의 톰냠꿍Product : 정부가 메뉴 개발에 적극 ... 한식의 세계화 전략서론음식 문화는 그 국가의 상징이 될 뿐만 아니라 현재는 중요한 산업의 하나로서 인식되고 있다. ... 프랜차이즈는 롯데리아 등 패스트푸드 업체가 대부분1990년대 중반: 김밥 치킨 피자 등이 주류1990년대 후반: 우래옥 등 현지인이 내점한 가게들이 성업하기 시작국내 프랜차이즈 산업은

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

  유아는 편식을 할 위험 또한 높은데 메뉴 개발 시 메뉴를 예쁘게 꾸며 제공하거나 채소를 작게 썰어 눈에 잘 보이지 않게 하는 방법이 이용될 수 있다. ... 유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획음식점에서의 외식과 급식의 가장 큰 차이는 외식은 경영자의 목표가 이익 달성이나 급식의 목표는 건강 증진에 있다는 것이다. ... 급식의 의의와 필요성단체급식은 학교, 병원, 산업체 등 특정 시설에서 특정 다수인에게 정기적으로 식사를 제공하는 행위이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.17

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  경영 ) 국내 또는 글로벌 대표기업 중 하나를 선정하여 IT를 활용한 비즈니스모델 창출 및 성공과, 성공실패요소 등에 대해 정리 - 우아한형제들

  배달의민족을 만든 기업 우아한형제들은 2011년에 설립되었으며, 기업이 설립되기에 앞서 2010년 말에 정보기술을 활용하여 배달산업을 발전시키고자 배달의민족 어플리케이션을 개발하여, ... 라는 생각을 바탕으로 개발자였던 친형과 전직장 동료, 학창시절 친구 등 5~6명이 주말마다 모여 프로젝트로 진행하게 되면서 배달의민족을 개발할 수 있게 되었다. ... 대한민국의 외식 문화와 구조를 바꾼 배달의민족은 배달 어플리케이션에서 1위를 차지하며 동종업계에서 시장점유율이 압도적으로 높다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26

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  카페창업계획서 ppt

  All Rights Reserved.3 SWOT 분석 느랏느랏 만의 기술력을 바탕 , 웰빙커피 개발 다양한 메뉴와 담백한 맛 주 5 일제로 외식산업 증가추세 웰빙 트렌드의 확산 가격과 ... 메뉴 구성 및 재무표4 매뉴 구성 메뉴 구성 이름 가격 원가 메뉴사진 아메리카노 3800 800 카푸치노 4000 13004 매뉴 구성 제주 그린 티 라떼 5500 2100 베이글 ... 현황 타겟 시장 분석 메뉴구성 재무표001 사업소개 Copyrightⓒ.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.16 | 수정일 2021.12.16

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  외식창업 성공사례

  외식산업에서 인적영역도 중요한 역할을 하는데, 이삭토스트는 서빙이 없으며 손님이 직접 제품을 수령한다. ... 꾸준히 입맛 까다로운 소비자를 위하여 다양한 제품들을 개발하고 연구한다는 사실을 알 수가 있다.4. 결론외식창업은 창업 하는데에 있어서 여러 어려움이 동반됩니다. ... 기업의 분석이삭토스트의 주력메뉴는 다양한 재료들로 만든 토스트이며, 부메뉴로는 커피와 티, 과일주스를 판매한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.07

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  방송대_22학년도2학기)_급식경영학(공통) - 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  이러한 흐름 속에서 산업체급식은 외식업체와의 차별화를 위한 다양한 시도에 나서고 있다. “외식메뉴를 구내식당으로 가져온 콜라보레이션용 대용량 밀키트를 선보이는 게 한 예다. ... 최근 산업체급식은 고객만족 경영을 위해 ISO 품질인증을 도입하는 등의 변화가 나타나고 있으며 급식 이용자들의 만족도를 높이기 위해 신메뉴를 개발하거나 단일 식단이 아닌 복수 식단 ... 또한 급식과 외식을 결합한 급식 브랜드 개발이 이루어지고 있으며 카페테리아 또는 푸드코트와 같은 유형의 프리미엄 급식이 운영되고 있다. 산업체급식의 유형별 특징은 과 같다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  세계 음식 트렌드 (feat. 2019 컬리너리 캠프)A+자료

  분석하고 메뉴 아이디어를 제안하는 행사 미국 외식산업 트렌드 컬리너리 캠프 건강과 자연을 고려하는 식음 트렌드 패스트 프리미엄 푸드 외식업 공정의 효율화 다양한 식재료 형태의 조합 ... Global Dining Trend / 가성비 넘어 프리미엄 주목받는 채소 요리 지속가능성 새로운 맛과 다양한 형태의 조합 /호텔 , 외식업계 종사자들을 대상으로 미국 외식산업 트렌드를 ... Veganism 2.0 _ 진화하는 완전채식주의 트랜드 채식주의 소개 채식주의 열풍으로 인해 다양한 식품이 개발중 진화하는 채식주의의 열풍에 힘입어 고기와 비슷한 식감을 만들어내는

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.28 | 수정일 2019.12.03

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  디지털 사이니지가 우리(소비자)의 일상생활에 미치는 긍정적 영향에 대하여 사례를 들어

  즉 인공지능으로 기존 외식 산업 종사자들의 일자리가 위협 받게 되고 식품 분석 및 개발의 영역마저도 인공지능이 침범할 수 있다.외식산업에서의 키오스크는 우선 경영자에게 무인 키오스크가 ... 더 나아가 무인 주문까지 가능한 시스템으로 키오스크를 통한 주문은 이미 맥도날드나 롯데리아, 타코벨 등에서 시행되고 있다.외식산업에 있어 소비자들이 키오스크를 통해 스스로 주문 결제하는 ... 태블릿 PC 메뉴판이 도입되어 소비자과 상호 소통하는 방식으로 진화해 가고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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  급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K

  즉, R&D 전문가나 요리사가 메뉴를 개발하듯 3D 프린터로 출력할 음식을 미리 기획하고 디자인하는 3D 푸드 디자이너&요리사라는 직종이 생기는 것이다.한편 한국고용정보원은 ‘2030 ... 있다. 2020년 3가구 중 1가구가 나홀로 가구 시대일 만큼 초핵가족화 되면서 외식업계에서는 1인 메뉴, 1인 좌석은 기본이고, 경쟁력 있는 메뉴를 상품화해 HMR 시장에 진출하는 ... 적용하는 빅데이터 플랫폼 개발 사례가 생기게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.05

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  빕스 마케팅,빕스 서비스마케팅,빕스 외식경영,빕스 연역,빕스 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  브랜드파워 1 위 선정 중국 진출 누적고객 100 만명 돌파 2000.6SWOT 분석 SWOT 철처한 본토 시장 파악 : 한국인의 입맛에 맞는 음식 위주의 메뉴 개발 매장여건에 따라 ... 구성의 빈약 패밀리 레스토랑 후발 주자 빕스를 대표하는 상징적인 메뉴 부족 기회 ( Opportunity) 음식문화 변화 ( 웰빙 , 슬로우 푸드 ) 외식 소비 심리의 지속적 상승으로 ... 심리변수 - 외식이 문화 생활인 그룹 - 외식이 활동인 그룹 , - 외 식이 식욕을 채우는 활 동인 그룹 3. 이용자 단위 - 가족 , 연인 , 친구 - 행동 변수 1.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.05

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  [생활과학과] 2024년 1학기 경영학원론 중간시험과제물 B형(CSR, 프랜차이즈의 개념 및 장단점)

  특히, 외식 프랜차이즈는 브랜드 인지도를 활용해 손님을 끌어모을 수 있고, 메뉴 개발이나 홍보 마케팅, 키오스크와 같은 기기 도입 등에서 지원을 받을 수 있다는 장점이 있다. ... 중국, 말레이시아, 인도, 중국 등의 기업과 M&A를 체결하였으며 3D 산업으로 인식되던 물류에 스마트 기술을 추가시켜 스마트 산업으로의 변화를 이끌고 있다.현대사회의 산업화 ... 대응하기 위한 최첨단 물류기술 개발에 적극 나서고 있다는 점에서 선정하였다.2) 기업의 사회책임 활동 사례CJ대한통운은 택배 기사에게 필요한 정보를 실시간으로 안내해주고 고객 문의에도

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.14

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  <기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

  컨세션 PASSION 자율항의 지속성장 상생추구 고객지향 업무혁신연혁 1973.06 금강개발산업㈜ 캐터링 사업부문 설립 2003.11 고객만족경영대상 수상 ( 푸드서비스부문 ) 2005.05 ... 슈퍼마켓 , 베이커리 사업진출 2005.10 서비스품질 우수기업 인증 ( 산업지원부 ) 2009.12 현대푸드시스템 코스피 상장 ( 업계최초 ) 2010.07 현대그린푸드 출범 및 ... - 중국 ) 2013.05 농림축산식품부 장관상 수상 ( 친환경 인증관리 시스템구축 )현대그린푸드 C.I 현대백화점 그룹 C.I푸드서비스사업 ①최고의 맛 신선한 식재료와 고품격 메뉴

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  한국수자원공사 관리직 합격자소서

  그 후 2학년 때 전공선택 과목으로 외식산업경영론을 수강하면서 BCG 매트릭스를 외식업에 맞게 변형한 Menu Engineering을 배우게 되었고, 이를 통해 고객의 선호도, 원가율 ... , 매출 공헌도 등을 반영하여 기존 메뉴를 폐기하거나 신메뉴를 만든다는 것을 알게 되었습니다. ... 이를 보면서 수자원을 효율적으로 개발하고 관리할 필요를 느꼈습니다. 저는 입사 후 수자원공사의 핵심 자원인 물과 같은 인재가 되고자 합니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.17

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  혼밥 증가에 따른 1인 식당의 필요성

  ‘혼밥’에 주목하는 외식 산업외식 업체들도 혼밥족을 주목하기 시작했다. 혼밥족이 편하게 이용할 수 있도록 테이블을 설치하는 매장이 늘고 있다. ... 외식 산업에 있어 혼밥족의 심리를 파악하고 동기를 이해하는 것은 더욱 중요해질 것으로 예상된다.최근에는 1인 가구 뿐만 아니라, 혼자 여행을 떠나고 혼자 영화를 보는 등 혼자만의 여가 ... 이처럼 이유 없이 혼자 활동하는 것을 편하다고 여기는 소비층이 늘어나고 있으며, 이와 같은 수요가 증가할수록 외식 산업에서의 1인 단위를 타겟으로 삼는 것에 대한 중요성은 더욱 확대될

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.23

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  농심 2020 하반기 합격 자기소개서

  식당은 배달전문 떡볶이집으로 저는 메뉴개발을 담당하였습니다. 메뉴개발을 위해 당시 유행하던 가맹식당과 유명한 맛집 탐방을 통해 면밀하게 재료와 조리법을 개발해나갔습니다. ... 그리고 꿈을 실현하기 위한 단계를 설정해 하나씩 실행해왔습니다.우선 성인이 되어 외식경영학과에 진학해 외식산업에 대한 지식을 쌓았고 실무경험을 쌓기 위해 외식업에서 꾸준히 아르바이트하며 ... 지식을 갖추고 있습니다.편입 전 대학교에서는 외식산업에 대한 지식을 쌓았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.04

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  버거킹의 본원적 전략과 경쟁우위 및 그 근거 분석

  또 버거킹은 원가 우위 전략을 사용하는 경쟁사들의 메뉴 중 버거킹 메뉴와 유사한 메뉴들과 가격대를 비슷하게 유지하고 있다. ... 마이클 포터 교수는 새롭게 진입한 기업의 위협, 대체재의 위협, 구매자의 교섭력, 공급자의 교섭력, 기존 기업 간 정책이라는 다섯 가지 요인을 통해 한 산업의 경쟁 강도가 결정되며, ... , 신제품을 개발하기 위한 기술개발, 가치사슬에 사용된 투입물을 구매하는 조달로 분류된다(Krajewski 외, 2005 : 8~9쪽).표 1 가치사슬의 구성지원 활동(Support

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.06.09

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  마케팅사례분석 및 방안 마포갈매기

  배경 외식산업 경기 현황 갈매기살 시장의 꾸준한 하락세 15 년의 하락 이후 최근 2 년간 비슷하다 최저임금 상승으로 상승이 예상됨 ( 경기가 좋아진다기보단 음식값이 비싸지는 것 ) ... 차후에도 꾸준한 하락세가 예상됨 마포갈매기 프로젝트가 시작된 배경을 분석하고 그 원인을 파악하여 재도약을 위한 대안과 연결시킬 수 있다 5 년간의 꾸준한 시장 축소 정체된 외식산업 ... 제외 ) 전략의 수정 필요성 제시시장 분석 / 산업현황 – 1.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  (관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석

  그러나 요즘 지점의 성공적인 운영으로 서구식 문화 창조와 변함없는 품질과 끊임없는 메뉴 개발로 충분한 외식업 프랜차이즈로써 성공의 가능성을 지니고 있음을 발견할 수 있다.실제로 TGIF는 ... 국내 입점을 당기는 효시역할을 해 우리나라의 외식산업을 한 단계 업그레이드 시켰고 2년 후에 30주년이 되는 이 기업은 경영상 여러 난관을 거쳤지만 지속적으로 성장하고 있다.(2) ... 저렴한 가격에 판매함으로써 서구 프랜차이즈 효시의 자리를 지키려 한다.2, TGIF의 8P1) 마케팅믹스 (4P)(1) Product① 메뉴TGI프라이데이가 표방하는 메뉴 스타일은

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  경영정보시스템 과제 A+

  보여주는 만큼 빅데이터 분석을 통해 소비자 구매 패턴, 선호 메뉴 등을 파악해 신제품 개발 및 마케팅에 활용하고 있다.대표적인 예로 현재 빅데이터 활용이 높은 곳은 스타벅스커피 코리아다 ... 히트상품, 스테디셀러, 그리고 판매량이 낮은 상품을 분석해 상품의 재고 범위를 정하여 재고 보유 비용의 영향을 최소한으로 억제한다.외식업외식은 단순히 먹는 것에서 벗어나 소비자 라이프스타일을 ... 또한 빅데이터 기술로 인한 발생할 문제점을 예측하고 이에 개인과 기업이 각각 어떻게 대응할 수 있을지를 서술하세요.1. 4차산업혁명의 개념- 4차산업혁명이란 3차 산업혁명을 기반으로

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.26

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

  또한 관련 전공 지식을 활용하여 한국외식산업경영학회 논문대회 우수상 및 장려상 수상하였습니다.영양학 전공 지식을 기반으로 다양한 음식 관련 연구 활동을 하고 싶습니다.저는 대학교 때 ... 캡스톤 디자인 수업을 통해 유아용 이유식 메뉴 개발 프로젝트를 진행했습니다.이유식 식단 구성 및 레시피 제작 과정에서 영양소 함량 계산법이나 맛 테스트 같은 전문적인 내용을 배웠습니다.이후 ... 또한 한식조리사 자격증을 취득하여 급식실 조리사로 근무하거나 외식업체 주방보조로 일할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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