"외식산업메뉴개발" 검색결과 101-120 / 4,055건

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  숭실대 중국투자론/ 롯데리아 중국진출 실패사례 레포트

  치킨버거를 따라가기만 할 뿐 , 경쟁력 있는 대표메뉴를 개발 하여 인기상품으로 만들지 못했다 . ... , 햄버거 품질향상을 비롯해 치킨버거 , 화이어 윙 , 핫초코 등 신제품 도입을 전개했다 .5Ps 분석 롯데리아는 대도시 중심의 매장을 통한 판매를 하였으며 , 유동인구가 많고 외식산업이 ... 현재는 전 세계 최다 프랜차이즈 기업 보유국 답게 많은 지역에서 프랜차이즈 매장을 볼 수 있고 중국인들의 외식활동에 필수가 되었다 .

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2024.04.08

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  외식관련 기사스크랩외식업 불황에 HMR 진출 러시 프랜차이즈 신시장 개척 vs 가맹점과 경쟁 '양날의 칼'

  강병오 중앙대 산업·창업경영대학원 창업컨설팅학과장(창업학 박사)은 “HMR 제품을 잘 개발해서 팔면 가맹점 매출 증진에 큰 도움이 될 수 있다. ... 이 밖에도 스쿨푸드, 놀부부대찌개, 장충동왕족발, 불고기브라더스, 유가네닭갈비 등 수십 개 프랜차이즈에서 자사 메뉴를 활용한 HMR 제품을 제조, 판매 중이다.외식 시장이 침체된 가운데 ... HMR 제품 개발은 물론, 가맹점 내 판매 공간을 만들고 온라인 HMR 전용 쇼핑몰도 운영한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.07

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  요리주점 마케팅 사례

  에 제공 주머니 사정이 넉넉하지 않은 대학생 타켓 ⇢ 특색 있고 , 독보적인 메뉴 를 비교적 저렴하게 판매 EX) 한신 닭발 , 한신 통닭 , 해물 모듬 볶음 지속적인 신메뉴 개발 ... 소비자의 증가 과거로부터 새로움을 창조한 “ 뉴트로 (New- tro )” 중장년 층의 향수를 자극하는 복고를 넘어 새로움을 창조함으로 써 젊은 층에게 신선함을 어필 외식산업과 4 ... 차 산업혁명의 콜라보 “ 비대면 서비스 ” 계속된 최저임금 인상과 관계로부터 오는 심리적 불안감에 대응한 “ 키오스크 ” 의 확산1.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  4차 산업혁명시대에 변화하는 직업의 세계에 대하여 필요한 역량과 직업진로 지도전략에 대하여 서술하고 자신의 직업과 진로에 대하여 적용

  본론⑴ 4차 산업혁명 시대의 직업환경⑵ 4차 산업혁명 시대에 필요한 역량과 직업진로⑶ 4차 산업혁명을 외식업에 적용3. 결론4. 참고문헌과목명 : 직업진로설계1. ... 그 변화가 마음에 든다면 과감히 도전해 볼 일이다.⑶ 4차 산업혁명을 외식업에 적용푸드테크는 식품과 기술의 합성어로 식품 관련 산업과 4차 산업 기술이 만나 새로운 부가가치를 창출하는 ... 본론⑴ 4차 산업혁명 시대의 직업환경스티브 잡스가 아이폰을 세상에 내놓기 전까지, ‘애플리케이션 개발자’라는 직업은 세상에 없었다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑 등⇒비상업적 외식업 : 직원식당 급식, 대학급식, 교통시설 급식, 병원, 지역센터 급식 등■ 단체급식의 ... 다양성 제공가능 ⇒ 주로 집단급식소에서 이용- 월별/계절별 일정주기로 반복되는 메뉴 형태 (병원은 보통 14일 기간)- 메뉴개발과 주문서 작성에 드는 시간 절약 가능- 식재료의 효율적 ... 고객만족) 제품을 관리하고 적정한 가격을 정하며 적절하게 유통시켜 쉽게 구매할 수 있도록 하며 메뉴를 적극 홍보해야함# 마케팅 믹스① 제품- 새로운 메뉴 개발- 영양과 건강에 대한

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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  급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오

  이에 점포에 따라 배달 할 수 있는 메뉴를 개발하는 것이 좋다. 기존의 메뉴를 가지고 구성이 가능할 것이다. ... 직원들과 함께 메뉴 개발, 매장 시설 개·보수 및 대청소 등 그동안 못하고 미뤄뒀던 일들을 찾아서 해야 한다. ... 실제 외식기업에서 어떠한 대응을 하고 있는지에 대한 기술을 포함하시오. 또한 미래 외식산업 및 소비자의 외식행동은 어떤 모습으로 나타날지 기술하시오. (총 30점)Ⅰ.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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  김영란법이 외식산업에 끼치는 영향

  고급음식점의 경우도 본격적인 법 시행을 앞두고 김영란법에서 제시한 가이드라인보다 낮은 메뉴를 개발하는 등 변화에 능동적으로 반응하고 있다. ... 그러나 고급음식점들이 저렴한 가격대의 신메뉴를 개발해 기존 접대 수요를 유지하고, 진입장벽을 낮춰 새로운 고객을 이끌어 낸다면 오히려 매출이 증대되는 효과를 가지고 올 것이다. ... 인해 외식산업이 타격을 입을 것이라 예상한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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  외식산업현황과 창업실무매뉴얼 챕터 2 요약

  식당경영주들은 맛이나 서비스 개발에 집중적인 투자와 연구를 해야 성공식당이 될 수 있다 .창업자의 기본자세 외식하는 고객은 원하는 것도 바라는 것도 많다 . ... 외식산업현황과 창업실무매 뉴 얼 Chapter_02 교과목명 : 담당교수 : 제출일자 : 학과 : 학번 : 성명 :목차 제 1 절 고객가치 제 2 절 창업자의 기본자세 제 3 절 성공지침 ... 대중적인 메뉴로 차별화시켜라 . / 맛 , 밑반찬 , interior, service 자신이 직접 경영하라 . 입지에 적합한 메뉴를 선택하라 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2021.06.29

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  마케팅 믹스 전략 수립(맥도날드)

  분석마이클포터의 5 forces model : 특정 기업의 과업환경에서 중요한 요인들을 이해하고자 하는 기법(5가지 요인)● 대체제 : 삼각김밥 등 편의점 패스트 푸드 및 패밀리레스토랑 등 외식산업 ... 경쟁11 - 3- 산업집중도가 높으며 제품차별화 정도가 낮음- 산업 내 초과생산 설비가 낮음○ McDonald’s 내부환경 분석VRIO분석 : 경쟁 잠재력을 결정할 자원이나 능력에 ... 식품)기회(Opportunities)● 월드컵 공식 후원사인 점을 활용, 스포츠 마케팅을 적극 펼침● 코로나 19시대 비대면 배달, 드라이브 스루를 통한 판매전략● 20~30대 외식

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

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  2019 하반기 한국농수산식품유통공사(AT) 일반행정 합격자소서

  이에 점포 메뉴개발단계부터 참여해 산지 직거래가 가능한 상품들을 메뉴화하여 농가에는 안정적인 판로를 제공하였습니다.특히 산지와 경기친환경센터에 방문하여 농산품 품질 및 작업현장을 확인하며 ... 이를 활용해 국산 농식품 소비확대 및 외식 경쟁력 제고하여 외식산업과 농업이 동반성장 하도록 지원하겠습니다.2. ... [식품유통업 실무경험해, 관심을 넘어서 전문적으로]공사는 크게 수급안정, 수출진흥, 식품산업 육성, 유통개선이라는 4가지 사업을 통해 글로벌 농수산식품 산업육성 전문기업의 역할을 수행하고

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.23

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  사업계획서 - 퓨전 중식레스토랑 창업계획서

  개발하거나 기존의 메뉴를 좀 더 맛있고 영양가 높은 ... 영업 활성화 방안●외식산업의 성장성 및 경기 변화의 흐름을 보고 현 상태 및 문제점을 파악해 활성화 방안을 찾아 시행한다. ... 따라서 외식업을 고객 쪽에 영향을 미치는 경쟁우위 요인을 메뉴, 인적 서비스, 물적 서비스, 편익성, 분위기, 가치로 보고 있다.1)메뉴외식점포의 상품구성의 주체는 음식물인 요리품이며

  리포트 | 25페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.06.24

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  (급식경영학) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며

  특히 모바일 기술의 개발과 사용이 증가하고 3D 프린팅 기술이 발전함에 따라 외식·급식산업에도 큰 변화를 일으킬 것으로 예상된다. ... 서론4차 산업혁명은 제조업과 정보통신기술을 융합해 새로운 제품이나 기술을 개발하는 차세대 산업을 의미한다. ... 외식산업에 영향을 미칠 4차 산업의 주요기술과 이에 따른 고객의 외식행동 변화2. 외식기업에서의 기술 활용과 고객 반응 사례Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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  맥도날드 기업분석과제

  이에 더하여 저렴한 가격(저가전략)과 각 나라의 문화와 소비자의 선호를 고려한 메뉴 개발(현지화전략), 차별화된 마케팅전략(맥올데이), 강력한 브랜드 이미지 구축으로 인한 안정적인 ... 또한 기존 외식업체의 패스트푸드 식품 개발이 증가하고 많은 동종업계 경쟁사(롯데리아, 버거킹, 맘스터치, 쉐이크쉑, 노브랜드버거, 뉴욕버거 등)가 생겨나면서 수익성이 떨어지고 경쟁에서 ... , 기존 외식업체의 패스트푸드 식품 개발 증가(편의점), 경쟁사로 인한 고객이탈가능성이 맥도날드의 위협이라고 할 수 있다.BCG매트릭스 분석별(Star)맥카페(McCafe)맥플러리애플파이물음표

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.28

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  비비고

  그러나 한류 열풍의 기회에도 불구하고 한식에 대한 인지도는 조금 부족하고, 외식 산업의 경쟁이 치열하다는 점과 재료 값의 영향을 받는다는 위협이 있다.4. ... 만들기 위한 연구 개발에 투자를 아끼지 않고 있다. ... 모기업 CJ푸드빌 소개비비고의 모기업 CJ푸드빌은 외식 브랜드와 프랜차이즈 브랜드로 나뉘어 있다 외식 브랜드는 마이 넘버원 스테이크 하우스 빕스를 비롯해 글로벌 한식 브랜드 인 비비고

  리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.04.11

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  간편한 서양식 햄버거를 기본으로 한국적 맛을 조화시킨 다양한 퓨전 메뉴를 개발해 경쟁사 보다 한 발 앞서 나갔다. 99년도만 해도 불고기버거는 8천3백만개 이상 팔려나가 히트상품으로 ... 바이오미스트, 피자맥, 미스터 피자, 아가방, 롯데리아 등의 국내음식점은 다양한 음식과 합리적인 경영기법 등으로 새로운 외식경영, 외식문화를 소개하여 우리나라 외식산업의 수준을 한단계 ... 이러한 비판 속에서도 프랜차이즈 음식점은 꾸준히 성장하여 이제는 우리나라 외식산업에 있어서 상당한 비중을 차지하게 되었다.1997년을 기준으로 우리나라에서 서양식 체인 사업에 뛰어든

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  BBQ

  신메뉴 개발 및 품질관리도 이루어지고 있다. ... 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식문화욕구를 충족시킴과 동시에 국내외식산업을 발전시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립되었다.이러한 BBQ는 유명연예인을 내세운 ... BBQ SWOT분석(1) StrengthBBQ는 R&D 사업에 관심을 두고 경기도 이천시에 치킨대학을 설립하고, 중앙연구소, 경영개발원 등을 통해 제품 개발 시 수많은 시식을 통한

  리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.02.17

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  산업혁명의이해_4차 산업혁명 관련 기업을 선택하시고 전략 캔버스를 작성

  그래서 기업들은 서빙 로봇을 개발하고 만들어 내고 있다. 특히 이 사업은 비대면 산업 확대로 인해 급부상 중이다. 로봇 제조기업 두 곳이 각축전을 벌인다. ... 두 기업은 일반 외식 점포를 비롯하여 통신이나 플랫폼 대기업에 관련한 로봇을 공급하고 있다. ... 그리고 직접왔다 갔다 할 이유가 없어지고, 인공지능이나 누르는 서비스로 메뉴까지 선정이 가능한 인터페이스 연결도 이루어 진다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  다이어트 포케 샐러드 가게 맛집 창업 사업계획서

  우리는 고가의 외식산업이 급성장하고 있는 가운데 소비자에게 집 밖에서 다양한 샐러드를 좋은 분위기와 함께 저렴하게 즐길 수 있는 기회를 제공하고, 기존 외식 산업이 고칼로리라 갈등하던 ... 또, 고가의 외식산업에 비해 다양한 샐러드 간편하고 저렴하게 즐길 수 있는 기회를 제공하는 목적을 갖는다.2. ... 이런 추세로 저칼로리의 신선한 야채를 이용해 기존 외식 산업이 고칼로리라 갈등하던 여성 소비자들을 대상으로 한다.

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25

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  빕스 아웃백 마케팅 전략

  지속성 국민소득 수준의 향상 음식문화의 변화 해외시장 진출 용이 실버 산업에 대한 관심 증폭T hreats is… 패밀리 레스토랑 경쟁업체가 많음 새로운 형태의 패밀리 레스토랑의 ... 시장이 확대 신규 경쟁업체의 등장으로 인한 시너지효과 좋은 재료를 선호하는 고객층이 확대T hreats is… 많은 외식업체가 밀집되어 있음 경쟁업체의 경쟁심화 경쟁업체간 출혈 경쟁의 ... VIPS ’s Mission StatementOutback’s SWOT analysis is…S trengths is… 좋은 질의 식재료와 푸짐한 양 한국인 입맛에 맞는 신제품 개발노력

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  경영전략론 ) 각 기업마다 적어도 5개의 강점에 대해 분석하되 모방불가능성이 존재하는 강점이 기업당 2개는 존재해야 하며 교재에 설명한 대로 모방불가능성이 존재하는 이유에 대해 설명하시오.

  외식산업이 트렌드에 민감하기에, 시즌마다 새로운 메뉴가 출시되고 있으며 고객의 호응을 이끌고 있다. ... 메뉴 개발하였고 현재도 시즌마다 소비자를 사로잡는 메뉴를 선보이고 있다. ... 현재는 2019년 CJ 외식사업부가 철수하면서 홍콩 사모펀드인 앵커에퀴티파트너스가 인수한 상태이지만, 오래 축적된 CJ 푸드빌 연구개발팀의 전문성이 누적되어 소비자를 사로잡는 다양한

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.23

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