"음식문화사" 검색결과 341-360 / 49,169건

• 

  중국 동북공정의 실태

  또한 과거에는 고구려사와 발해사와 같은 우리나라 북쪽 지역에 존재했던 국가들에 한해서 이루어졌다면 이제는 대한민국의 문화, 음식 등 여러 분야에 걸쳐 광범위하게 이루어지고 있는 실정이다 ... 중국인들은 파렴치하게 한국의 고유 음식인 김치, 삼계탕과 같은 음식이 과거 중국 고유의 음식이었다고 주장하는 반면 음식을 뛰어 넘어 한복, 백두산 그리고 일제 강점기 시기의 윤동주 ... 이렇게 중국은 중국 문화를 우선시하는 사상인 중화사상을 바탕으로 중국 주변에 존재하는 모든 문화가 근원 문화인 중화문화를 바탕으로 만들어졌다고 홍보함으로써 자국 통치를 강화하고 향후

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  타문화를 이해하기 위한 독특한 예절문화와 풍습을 지닌 나라들의 사례들을 제시해 봅시다

  집으로 식사 초대를 받았을 때 음식을 다 먹는 것이 한국의 예절문화인 것과 반대로 중국은 음식을 남겨야 예의를 지킨 것이다. ... 그렇기 때문에 큰 회사의 사장이라고 해도 한국인들이 보기에는 허름한 차림일 수도 있다. 대신 중국인들은 먹는 것을 상당히 중요하게 생각한다. ... 음식을 다 먹는 것은 준비한 음식이 부족하다는 뜻으로 비추어 지기 때문이다. 중국은 한국과 가까운 나라지만 우리와는 다른 독특한 사고방식과 문화를 갖추고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  세팅 더 테이블-대니 메이어-독후감

  또한 세계 곳곳을 여행하며 다양한 문화권의 음식을 맛보고 경험했으며, 이를 토대로 여러 권의 요리 관련 서적을 집필하기도 했다. ... ‘세팅 더 테이블’은 대니 메이어(Danny Meyer)라는 요리사가 쓴 에세이집이 다. 저자는 음식점 창업자이자 레스토랑 컨설턴트로서 수많은 식당을 컨설팅했 다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오

  과학기술이 발전하기 전 자연과 더불어 살 수 있는 선에서 최대한의 방법으로 음식을 오래 먹을 수 있는 발효식품을 만들고, 땔감으로 난방을 하는 것 등이 그것이다. ... [참고문헌]지학 기술가정 주생활문화처음 만나는 우리 문화, 이이화한국음식 대관, 윤서석 ... 또한, 식재료가 풍부하여 육류 소비 등이 증가하고 음식 종류가 다양화 되었다.한국의 주 문화 : 옛 조상들은 주거 환경에서 북쪽에 산을 등지고 앞에 물이 흐르는 배산임수의 풍수지리적

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 문화와 보건현황, 일본인과 의사소통 전략

  대부분의 출산에 조산사 함께 손을 이용한 마사지 기술 정산출산 무통주사 조산사 의료 보험 적용 X출산 문화 아기 이름 발표회 건강한 성장 기원 첫 신사 방문 무사히 태어난 것에 감사 ... 간호 - 고령화 과거 의사 중심 남존여비 사상으로 간호사의 지위가 비교적 낮았음 현재 초고령화로 간호사의 증가가 절실한 상황 돌봐 줄 젊은이가 없어 장기간 병원에 입원하는 사회입원현상 ... 오시치야 - 일주일 오미야마이리 - 생후 1 개월 오쿠이조메 - 생후 100 일 일본의 백일 행사 좋은 의미를 가진 음식산후조리 기혈 보고 및 근력 향상 모든 병에 해가 없는 음식

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  생활문화특론 현재 한국 가정생활 일반에서 나타나는 현상에는 어떤 것들이 있나?

  또한 함께 나누는 음식문화의 특징 때문에 의례에서 대부분 음식 나누기가 행해지며 식사방법에 있어서도 밥과 국은 각자의 것이 정해져 있지만 그 외의 음식은 각기 구별해 놓고 먹지 않는다 ... 서구 식문화가 유입이 되었지만 그럼에도 불구하고 아직까지 한 그릇의 음식을 함께 나누어 먹는 문화의 특성을 엿볼 수 있다.5. ... 공동의 이해관계나 목적을 가지고 사회집단을 구성하게 되어 배타적인 성격을 가진 집단을 이루고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오

  주로 SNS에 음식이나 식당 사진을 올리며 본인이 느꼈던 분위기와 문화, 음식에 대해 공유하는 것을 좋아한다.2) 목표대상 설정 (Targeting)타 고급패밀리레스토랑에 비해 많이 ... 서비스 등의 문화적 속성 3가지를 기준으로 선정했다.그리고 TGIF는 소비자가 식당을 선택하는 행동적 기준에 따라서 일상적인 생활의 일부분으로써 음식점을 찾는 소비자, 그리고 생일 ... 하는 행위가 단순히 배를 채우거나 허기를 달래는 것이 아닌 문화적인 가치 그 이상을 지니고 있다고 생각하는 소비자로서 영양이나 건강보다 음식의 맛과 서비스에 있어 철저한 잣대를 가지고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 OX퀴즈

  중국의 최초의 토지신은 ‘사’라고 불리는 신이다. ‘사’는 토지신으로 오곡을 생겨나게 하고 사신에게 제사지내는 것을 사제라고 하였다.(O)9. ... 음식을 남기는 것은 중국식 식사 예절이 비춰 결레가 된다. 음식이 맛이 없다는 뜻을 내비치는 셈이므로 음식을 남기지 않는 것이 좋다. ... (X)- 중국인들의 전통접대 예절처럼 과다한 음식을 준비할 필요는 없다고 할지라도, 너무 빠뜻하여 남은 음식이 없으면 제대로 접대 받지 못했다는 느낌을 줄 수 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  영상감상문_맛이란 무엇인가 3부 맛의 교육을 시청하고

  참 슬픈 일이다.프랑스의 음식문화 전체가 유네스코에 등재되었다. 맛에 대한 교육이 인류의 문화유산이 된 것이다. ... 우리는 상업화된 세상에 살면서 음식이 아니라 상품을 먹는 시대에 산다. 이 시대에는 잘 익은 열매가 아니라 유통에 편리한 덜 익은 열매가 훨씬 더 가치 있게 느껴진다. ... 맛의 교육은 낯선 음식에 대한 경험을 늘리고 자연스럽게 맛을 배우는 경험교육이다. 비디오를 보면서 프랑스의 음식문화가 유명해진 것은 우연한 일이 아니라는 생각이 들었다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  구비서비스가 최고수준이며 호화로움테마파크개념일정한 주제의 쇼와 이벤트로 공간 전체를 연출하는 레저시설기존 유원지에 테마를 준 공원으로 유원지보다는 한 단계 앞섰다고 할 수 있음특성문화적 ... 제공비즈니스 업무레저와 문화의 기능숙박업의 분류 (한국표준산업분류, 관광진흥법)호텔콘도(리조트)여관업청소년 수련기타호텔업개념관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 제공하거나 ... 발전사고대 (포장마차 형태)중세 (로마교회 번창, 성지순례가 중시됨, 수도원들이 거의 유일한 숙박시설)근대 (상업적 여행 증대, 17세기 호텔의 출현 / 독일은 1807년 바덴바덴에

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  다국적기업론 발표자료

  문화를 창조하는 기업으로 인정받고 있음• 01 . ... 결론 및 시사점 현지문화는 진입 대상제품의 시장 확대에 미치는 영향이 큼 문화환경의 차이로 프랜차이즈 방식의 진입 전략이 적합하지 않았음 현지 국가의 경제 규모에 맞는 가격 책정 필요06 ... 현지 소비자의 코트라 쿠알라룸프르 무역관 자료에 따르면 한류 열풍과 더불어 한국 음식도 현지 소비자의 인기를 끌고 있음 드라마를 통해 전파된 한국 음식에 대한 동경이 한국 식당에대한

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라의 본격적인 태교연구서인 태교신기에 대해 서술하시오

  과목명: 사회복지과 가족과문화주제 :1. 우리나라의 본격적인 태교연구서인 에 대해 서술하시오.2. ... 이에 따라 코로나로 인한 생활 쓰레기가 폭발하는데, 미래의 건강한 가족과 문화를 이루기 위한 방법으로써 다음의 내용들을 정리하여 서술하시오- 생활쓰레기를 줄이기 위한 방법 제안- 환경에 ... 태교신기태교신기는 1800년 사주당 이씨가 저술했으며 1801년 아들인 유희가 한글로 음을 달은 최초의 임산부 태교법 교습서이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  다문화의_이해_음식과_통증_스트레스_관리

  음식 (1) 정의 (2) 나라별 음식 문화 미 국 브라질 일본 인도4 Page Ⅰ. 음식 (2) 나라별 음식 문화 (cont.) ... 침구사들이 간단히 완화시킬 수 있는데도 제대로 못할 수가 있음 . -. 감정을 표현하는 것을 심성이 약하기 때문이라고 생각하기도 함 . -. ... 나라별 , 문화 별로 서로 다른 다른 음식 문화 및 예절이 존재 . -. 열린 마음을 가지고 수용할 수 있어야 함 . -.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  드라마한류시작,KPOP한류

  한식의 이러한 영양학적 특성과 유구한 역사를 지닌 우리 음식문화를 접목시켜 한식을 세계적인 문화상품으로 발전시키려는 것입니다. ... 현지인들의 식습과, 문화, 자연환경에 맞게 한식을 변화, 발전 시킴으로써 한식을 널리 알리는데 이바지 하고 있습니다.8) 음식의 한류화에 대한 정리1) 세계시장이 말하는 한국음식▶ ... 같은 기간 일본 전통주인 사케도 사상 최대인 약 1400만달러 (한화 155억원어치)가 수입되었으나 막걸리 수출 규모에는 미치지 못했다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  따라서, 보통 중국 음식은 지역적으로 구분해 북경 음식, 사천 음식, 상하이 음식, 광둥 음식으로 나뉜다. ... 包肉, 북경식 탕수육), 면, 만두 등이 있다.두 번째 사천 음식은 중국 서부 지역의 요리를 대표하는 것으로 양쯔강 상류의 산악 지대의 요리이다. ... 즉 우리는 음식문화를 통해 그 나라의 풍습, 종교, 문화 등을 알 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

  한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여< 목 차 >Ⅰ. 서론Ⅱ. 한국음식문화의 배경Ⅲ. 한국음식문화의 특징Ⅳ. 결론※ 참고문헌 및 출저Ⅰ. ... 또한 단순한 조리법이 아닌 다양한 조리법으로 음식 맛에 끊임없이 변화를 주고 재료의 상태, 사계절의 변화에 다라 적절히 응용하여 만들어 내기 때문에 같은 재료를 쓰더라도 조리법이 겹치는 ... 한국음식문화의 배경한 나라의 음식문화는 풍토와 역사의 영향을 받으며 발전한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  멕시코

  다양한 지역별 음식 문화가 존재하며, 멕시코 음식은 유네스코 무형 문화유산으로 등재되었습니다.음악과 춤: 멕시코의 전통 음악인 마리아치는 멕시코의 정체성을 대표합니다. ... 특히 석유 산업은 멕시코 경제의 중요한 부분을 차지합니다.문화음식: 멕시코 음식은 세계적으로 유명하며, 타코, 엔칠라다, 퀘사디아, 과카몰레 등이 잘 알려져 있습니다. ... 이후 300년 동안 스페인의 지배를 받았습니다.독립과 근대사: 1810년 멕시코 독립 전쟁이 시작되어 1821년에 독립을 쟁취했습니다. 20세기 초 멕시코 혁명이 일어나며 현대 멕시코의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 프로그램을 설명하시고 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기, 놀거리, 먹거리 등을 작성해보시오.

  이런 점에서 입추는 농업 기반 사회에서 생계와 음식 문화, 풍속과 직결된 중요한 요소로 작용한다.그리고 입추의 계절 변화는 인간의 건강과 생활 방식에도 영향을 미친다. ... 입추는 기상, 농업, 음식 문화 등 다양한 측면에서 자연과 인간의 삶이 어떻게 연결되는지를 보여주는 절기로 이를 통한 생태교육은 인간과 자연의 조화로운 공존을 위한 교육적 토대를 제공한다 ... 이는 입추가 지난 후의 계절 변화를 아주 섬세하게 나타내는 것으로 그 시기의 자연 현상을 관찰하고 기록한 것이다.그리고 『고려사』에선 입추까지의 날씨가 더웠음을 나타내는 기록이 있는데

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  다양한 조리실습 및 실습수업을 통해 실무능력을 키워 학생들을 위한 더 좋은 식단을 짜고 싶습니다.더불어 세계화 시대에 발맞춰 한식 뿐만 아니라 다른 나라의 요리법이나 문화 또한 배우고 ... 대학생활 중 노인요양센터에서 봉사활동을 한 적이 있는데, 어르신들에게 음식을 대접하며 느낀 보람 때문이었습니다.소비자들에게 건강한 음식을 제공할 수 있도록 영양학적인 지식을 쌓을 것입니다.또한 ... 또한 음식물 쓰레기 줄이기 캠페인 활동을 하면서 환경 문제에 대해서도 고민하게 되었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  [정신간호학] 문화적 영적 이해[한국의 사회문화 특성과 정신건강, 한국인의 문화연계증후군(신병 (shin-byung, 무병), 화병 (hwa-byung))] [개념, 정리]

  정신건강]① ★ [‘우리’ 중심의 집단주의 문화]② ★ [가족중심주의]③ ★ [권력 및 권위지향주의]사례) 수간호사가 지시하면 ‘네’ 하고 행동하고 나중에 수간호사가 되고자 함⑵ ... ★ [한국인의 문화연계증후군]① ★ [신병 (shin-byung, 무병)] (DSM-5)· 대상자는 ★ [전혀 의술의 효과를 보지 못함]· 음식을 먹지 못하거나 불면증으로 고생하다가 ... 문화적 접근- 문화는 개인, 집단, 지역사회로부터 학습된 가치, 신념 및 규범의 내·외적 표현- 사회적 집단에 따라 특징적으로 나타나는 인간의 통합된 행동⑴ ★ [한국의 사회문화 특성과

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.24

  다운로드 장바구니