"한식 멋" 검색결과 341-360 / 497건

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  유아 전통문화 내용 총 정리

  이를 다시 음악, 복식, 주생활, 한국인의 일생과 세시풍속, 민속신앙, 한국인의 멋, 한국의 상징과 특산물 등 7가지로 분류하였다.국립국어연구원의 분류와 유아교육의 내용을 중심으로 ... 음식을 드는 도구 등 음식예절주생활한옥, 일주문, 정자, 사찰, 대문, 병풍 등일생과 세시풍속띠, 금줄, 돌, 생신, 제사, 절, 성묘, 설날, 대보름, 부럼, 추석,쥐불놀이, 한식

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.05

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  수출 가능한 문화 콘텐츠 개발

  민족이 입는 고유한 의복의 총칭 상하 ( 上下 )· 귀천 ( 貴賤 ) 등의 차이에 따라 그 옷의 모양 · 무늬 · 색깔이 다름 우아하고 부드러운 선에 있으며 옷 전체에는 너그러운 멋1 ... - 국가 지원을 통한 축제 , 패션쇼 등의 다양한 행사와 이벤트를 열어 국민 스스로 흥미를 느끼고 자연스럽게 참여할 수 있는 기회 마련 (ex: 할로윈 축제와 같이 한복을 입고 한식을

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.26

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  유천 칡 냉면 경영사례

  본점보다 넓은 매장과 주차장이 마련되어있으며 한강을 바라보는 조망권 , 그리고 다양한 한식메뉴와 등심 , 참숯불갈비등을 맛보실 수 있습니다 .유천냉면메뉴의 특성 1. ... 추운 겨울철에도 따뜻한 온돌에서 속까지 시원한 평양냉면과 얼얼하고 쫄깃쫄깃한 함흥냉면을 즐겨 먹던 멋스러운음식문화는 6 ・ 25 전쟁 후 남쪽에서도 널리 애용되어 지금은 여름철에 많이

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.13

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  제주대학교 호텔경영론 레포트

  특히, 불고기, 김치등은 세계적으로 유명하다.한국 전통의 미를 담은 아늑한 분위기속에 우리 고유의 멋과 조상의 지혜가 담겨있는한국전통요리가 마련되어 있으며, 계절별 특별요리, 건강식 ... 행사가능④ 2대의 파이프오르간 설치 (51스탑 파이프오르간(컨벤셜홀), 9스탑 파이프오르간(로비라운지: 09, 15시 매일연주))⑤ 초대형 상데리아설치(2층케노피)⑥ 식 당 : 한식 ... 고객의 주문에 의하여 종업원라나다는 한식, 양식, 중식, 디저트, 샐러드 등 세계 진미만을 엄선하여 만든 요리가 고루 갖추어진 전문 뷔페식당으로 코너별 전문요리사의 즉석구이요리와 계절별요리

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.07

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  천장, 출입구, 지붕

  어울려, 그 주택 외관의 독특한 멋과 특징을 살려주는데 적합하다.? ... 맞배지붕과 함께 한식 가옥에 가장 많이 쓰이는 지붕의 형태이다.성삼문 유허비? 모임지붕지붕의 구조가 정상의 큰 용마루와 사방으로 뻗은 추녀마루가 합쳐진 형식을말한다.

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.10

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  한솥도시락

  하지만 불과 4년 만에 테이크아웃 문화는 커피뿐 아니라 한식이나 고급 양식에까지 그 영역을 넓히고 있다.불과 몇 년이 지나지 않아 테이크아웃 전문점은 언제 그랬냐는 듯이 휴대전화, ... 두 번째 이유는 혼잡한 점심시간에 사람들로 붐비는 식당에서 벗어나서 공원이나 사무실 등 원하는 장소에서 느긋하게 멋과 여유를 즐기며 식사를 할 수 있기 때문이다.하지만 이렇게 테이크아웃의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.29

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  한국의 음식문화 중 전통성과 대중성, 그리고 세계화에 적합한 음식문화에 대한 보고서

  우리 전통음식은 서양식 식사 보다 건강에도 더 좋을 뿐만 아니라 다이어트 하는데도 한식이 제일 좋다고 합니다. ... 우리나라는 지역에 따라서 음식이 다르고 특산물로 만든 음식들이 많이 있기 때문에 이러한 특징을 이용해서 전통음식을 알리고 세계화 시킨다면 건강상의 문제서 그 맛과 멋을 알려야 된다고

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.14

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  [급식경영학]한식 패밀리레스토랑 창업 사업계획서

  한식패밀리레스토랑 씨밀레(순우리말로 ‘영원한 친구’를 뜻함)1.회사소개"한식의 고급화, 한식의 세계화"를 슬로건으로 정했으며, 한국음식의 맛과 멋을 세계적으로 뻗어나가도록 사업화하고 ... ,한식 패밀리 레스토랑의 체인화와 시스템화를 바탕으로 대중의 인기를 확보하기 위해 다양하고 독특한 메뉴를 개발하고, 한국의 전통주를 이용한 바(bar)의 운영, 한국적인 분위기와 ... 어울리는 디자인, 철저한 서비스 등을 통한 독특한 주체성을 창조해 한국음식을 선도해 나가고자 하는 한식 패밀리레스토랑이다.2.선정 이유최근 외식산업은 빠른 성장과정으로 유망있는 산업으로

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.27

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  마케팅 성공사례-18번완당

  대한 선호도 조사 연구, 윤혜려, 한국식생활문화학회지 [2005] 싸이트 원조 18번완당 : www.joins21.com/owandang SBS 맛집멋집18번완당 : http:// ... 철저한 교육을 통한 한식 프랜차이즈 발전 직원의 사기를 높인 생동감 넘치는 집객서비스의 차별화(예시, 일본의 뎃벤 이자까야) - “종업원 교육에 확실한 투자” – '종업원 서비스 경진대회 ... 김정순, 고신대학교 교육대학원 [2009] 한·중·일 문화비교 고찰 : 세 나라의 음식문화 비교 분석을 중심으로, 하청, 忠南大學校 大學院 [2004] 외식소비자의 연령별 외식행동과 한식에

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.23

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  [가야금]깊은 밤 , 그 가야금 소리 를 읽고

  마지막으로 하고 싶은 말은 “밥은 먹으면서 한식먹네 하지 않고 국어를 잘하면 한국어 잘하네 하지 않는데 왜 고상한 음악은 클래식만 생각해왔냐” 라는 어느 선생님의 말씀이다. ... 하나는 멋이고 다른 하나는 맛에 관한 이야기 이다.멋책 전반에 걸쳐 멋에 대한 직접적인 언급은 적지만 책을 읽으며 나는 우리의 전통과 “멋” 이라는 것에 대한 많은 것을 생각했다. ... 글 “남도악의 멋” 에서 남도악 민요 한가락만 들어봐도 그 특유한 멋을 즉각 느낄 수 있다고 써있듯이 그 멋을 우리 국악과 교수님의 글 많은 부분 느낄 수 있었다.국악의 멋은 –물론

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.19

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  전통한식의 분류

  즉 우리가 늘 보아왔던 일상적인 상차림에서 벗어나 실생활에 누구나 쉽게 응용할 수 있고 또한 우리의 옛 정취를 느낄 수 있도록 멋과 맛을 곁들여 음식의 실체를 찾고 또 조리법을 개량 ... 먼저 우리나라의 음식문화를 먼저 이해하고, 가장 기본적인 기능을 습득하는 것이 중요하다고 할 수 있겠다.따라서 아래서 부터는 한국 식생활 형성의 배경에 대한 개념정의를 선행한 뒤 한식의

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.11

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  한국음식의 정의와 역사

  이러한 이유가 우리나라 한식의 으뜸이 되지 않을까라고 생각한다.2. ... 자연의 찬미가였던 우리 조상들은 아름다움을 한층 더하여 멋으로까지 발전시켰다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.09

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  [식품영양]한국음식의 세계화

  다행히 패스트푸드와 인스턴트를 앞서가는 것으로, 멋스러운 것으로 보던 시대는 이제 가고 있고 영양에도 좋은 재료를 천천히 정성껏 조리한 요리를 대접받기를 원하는 것이 현 추세이다. ... 일본의 초밥이나 중국 요리는 비교적 간단하고 빠른데 반해 한식은 번거롭고 시간이 많이 걸리기 때문이 아닌가 생각해 보았다. ... 한식도 간단하고 조리 빠른 요리가 많은데, 예를 들면 부침개는 재료와 조리법도 간단하고 조리시간도 다른 음식에 비해 빠르다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.16

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  본죽기업성공사례 리포트 자료

  조사과정에서 알게된 본죽의 규모는 짐작하고 있던 범위 이상으로 성장해 있었다 전국에 보급된 점포수가 1000여점이고 이미 일본과 미국 시장에 가맹점이 진출해 있으며 지금은 국내 한식 ... ‘본’에 충실하자는 뜻인 본죽의 브랜드 네임은 짧은 상호명으로 누구나 기억하기 쉽고 멋스러운 복고풍이 나면서도 경영철학이 그대로 담겨져 있어서 소비자에게 죽 하면 떠오르는 최초 상기군으로

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.17

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  건축지붕재료

  동기와는 동이 대기중에 노출되는 시간에 따라 산화작용으 로 색상이 변화되어 중후한 멋을 보여주고 있다. ... 기념관, 공공건물다양한 색상의 부드럽고 섬세한 곡면을 자아하는 한식형 유약기와는 사찰은 물론 일반한식형 건물이나 기념관 및 공공건물에 많이 사용됨한식형 유약*유약 (청색,진녹색,암갈색등 ... 제실 문화재, 한옥전통적인 우리나라 고유의 기와로 지붕의 우아함과 처마끝의 아름다운 곡선은 전통사찰과 제실 및 한옥에 잘 어울림한식형 그을림*유약 (청색,진녹색,은흑색 등)사찰, 한식형건물

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.14

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  푸드스타일링의 발전방향과 미래

  좀 더 맛있는 음식을 먹고자 하는 것에서 벗어나 시각적으로도 멋스럽게 즐기고 싶은 추세에 따라가는 개념이라고도 할 수 있다.우리 나라에서는 요리 코디네이터로 알려진 푸드 스타일리스트는 ... 고급 한식집 등에서 볼 수 있는 최고급 상차림으로, 본래는 이 모든 음식을 왼쪽의 사진에서처럼 한꺼번에 차려 냈으나 요즘에 의해 보정(補正)되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.13

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  [외식산업론]외식업체의 문제점과 개선방안(가마고을 안산 중앙점)

  주방으로 겉보기에 매우 청결해보였으며 정리정돈도 잘되어 있었음-③ 조명/소품전통적인 인테리어에 맞는 전통적인 조명으로 음식을 먹기에 알맞은 밝기였음, 그 외의 소품들로 한층 시골스런 멋을 ... 또한 이에 걸 맞는 한국적이고 깔끔한 인테리어와 질 높은 서비스의 제공으로 가마솥밥 마이아 층이 형성되어 있을 정도로 꾸준한 사랑을 받고있는 기업이기도 하다.늘 접하는 한식이지만 좀 ... 고을▶ 가맹점수 : 전국 170여개▶ 경영목표 : 한식 브랜드의 TOP▶ 개발동기 : 고유 솥밥 메뉴의 현대화와 다양화▶ 시 스 템 : 현대적 시스템- 디지털식 자동 솥밥기계▶ ??

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.08

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  떡 문화의 이해

  세계의 입맛에 맞춘 떡 외국에서 온 우리나라의 귀빈을 대접하는 자리에서 다과나 후식을 즐길 때 떡을 많이 이용하여 한국적인 멋과 맛으로 대접하는 경우가 많다 . ... 한식의 세계화 열풍 슬로우푸드 , 웰빙식품 인기 떡 카페의 증가 피자 , 빵 , 햄버거 등의 서구 음식들의 인기가 여전히 높다 . 이국적인 음식이 계속 유입 .

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.02

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  [소비자행동론] 실망 프로젝트

  실망의 메뉴 소개한식+주문형메뉴(중식, 일식, 양식)우리 집에서 하기 힘든 한식 식단을 위주로 하여 까다로운 중식, 날카로운 솜씨가 뒤받침 되어야하는 일식과 어디서든지 맛볼수 있는 ... 한식을 바탕으로 하여 메뉴를 항상 준비 하고 있으며 양, 중, 일식 등은 주문제 방식을 통하여 재료의 신선함을 유지 시키는 것은 물론이고 소비자가 직접 자기가 생각했던 퓨전 요리도 ... 하지만 이점에 착안하여 직접 소비자들이 개성 있고 자기만의 멋을 그대로 음식에 담아냄으로서 만들어 먹는 재미와 음식 정보, 편안한 데이트 장소가 될 것이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.01

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  팔도 음식에 대해서

  팔도 음식에 대해서과목명 : 한식조리실습제출일 : 08. 06. 11< 목 차 >- 지역별 음식문화 -1. 강원도2. 경기도 및 서울(1) 경기도(2) 서울3. 경상도4. ... 음식의 간은 소금간이 세고 매운 점은 전라도를 능가하며, 멋을 내고 사치한 음식이 아니라 해상물을 가미하는 음식이 매우 많다. ... 떡의 크기는 한 입에 먹을 수 있도록 작고 앙증맞게 빚었으며 무척 손이 많이 가고 정성을 담아 멋을 많이 낸다.- 설렁탕, 장국밥, 비빔국수, 떡국, 잣죽, 흑임자죽, 신선로, 갈비찜

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.22

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