"우리나라 외식산업의 실태" 검색결과 361-380 / 502건

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  [사회문제]패스트 푸드에 대한 비판적 고찰

  한식의 경우도 1389㎎과 1895㎎으로 상당히 높은데 우리나라는 식염 섭취량이 높아서 고혈압, 뇌졸증 등이 세계적으로 높은 나라라는 것은 알려진 사실이다. ... 즉, 패스트푸드는 외식 산업의 한 형태로써 신속한 서비스와 간편성을 가지고 저렴한 가격에 식품을 제공하는 것을 말한다.현대사회는 핵가족화, 맞벌이 부부와 자가용의 증가, 자신의 집에서 ... 음식을 해먹기보다는 외식을 즐기는 신세대의 출현으로 외식시장 규모가 급팽창했다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.17

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  한국의 소득 양극화 문제와 해결방안

  양극화의 개념과 원인을 살펴보고 우리나라의 양극화 의 실태를 분석함으로써 양극화를 해소할 수 있는 방안에 대해서도 고찰해보고자 한다.Ⅱ. ... 외식업계의 양극화4. 자산 불평등Ⅳ. 대내외 환경 변화 추세Ⅴ. 양극화 해소방안1. 한국의 해소방안2. 미국의 해소방안Ⅵ. 결 론Ⅶ. 참 고 문 헌Ⅰ. ... IT 등 첨단 부문의 기술 진보가 부문 간 노동 생산성 격차를 불러와 궁극적으로 기업 및 산업 경쟁력에 영향을 주는 것으로 보입니다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.29

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  멜라민의 검출 파문의 실태와 문제점 해결방안ko

  특히 외식산업의 신장에 수반해서 그림넣기 성형기술의 진보와 더불어 수요가 증대하여 왔다. ... 농림수산부는 멜라민 성분이 우리나라 물고기 사료로 쓰인 것을 알고서도 1주일간 출하를 금지하지 않았다고 한다. ... 실제로 2006년에 우리나라에서도 염료제조업체 퇴직자 2명이 방광암으로 직업병 판정을 받았다고 한다.

  리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.25

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  사업계획서 -과일 도시락 배달 전문점-

  우리나라의 경제수준은 급격히 향상되면서 식생활 양식의 변화를 불러왔다. ... 사업 추진 분석(1) 구매고객- 우리나라 여성 중 10명중 8명은 다이어트 경험- 20대 미혼 여성뿐만 아니라 3,40대 여성들도 다이어트에 관심- 여성의 사회 진출의 증가, 퇴근 ... 첫해 고객 200명을 목표로 매년 100명씩 증가 예상- 2차년도 이후 가맹점 1개점을 운영할 예정이며 고객200명 목표‘비만과의 전쟁’이것은 다른 국가만의 문제가 아닌 다가올 우리나라의

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.08

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  음식물 쓰레기문제와 해결방안에 대한 보고서

  앞으로 외식산업이 지속적으로 증가할 것을 예상할 때 부가가치가 매우 높은 외식 부문에서 더욱 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 노력해야 한다.우리나라는 식량자급률이 30.2%에 불과해 약 ... 생활폐기물 발생 추이우리나라 생활폐기물 발생은 1995년 쓰레기종량제 도입 초반기에는 크게 감소하였으나 최근에는 다시 조금씩 증가하고 있다. ... 음식물 쓰레기 재활용 형태의 다양화● 맺음말음식물 쓰레기문제와 해결방안에 대한 보고서● 머리말우리나라는 공업화 및 생활수준의 향상으로 말미암아 쓰레기 발생량이 급속히 증가 하였을 뿐만

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.05

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  떡배달 사업계획서

  이름과 주소창업자의 이름창업자의 주소비 고김 형 중하 태 준김 희 수이 선 경최 원 형정 동 혁3) 사업의 본질o 모락모락은 현대인의 아침식사 결식률이 증가함에 따라 “떡”이라는 우리나라 ... 현재 아침식사시장 규모는 연간 3500억 원 규모로 전체 외식시장의 1%에 불과하지만 메뉴 개발과 체계적인 공급 시스템만 갖추면 앞으로 전체 외식시장의 10% 수준에 달하는 거대 시장이 ... 여자 100명)을 대상으로 실시한 ‘아침식사 실태 설 문 조사’에서 59.5%(180명)가 아침식사를 하지 않거나 불규칙적으로 하는 것으로 나타났다고 밝혔다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.28

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  [영양학]청소년기 영양

  우리나라 청소년의 영양 섭취 실태< 13~19세 청소년의 평균 영양소 섭취량 및 영양권장량에 대한 섭취비율 >영양소1일 섭취량% RDA에너지(kcal)2,101.989.3단백질(g) ... 비만의 원인- 대부분은 신체활동량에 비해 지나치게 많이 먹어서임- 과식을 하게 되는 이유: 대중매체를 통한 식품광고, 상점마다 그득한 식품들, 외식산업체들의 만연, 어디를 가나 쉽게 ... 지방이 많으면서 무기질과 비타민이 적은 식품- 자주 먹는 식품 중 탄산음료 : 설탕 함유량도 문제일 뿐 아니라 그 안에 많이 들어 있는 인산 때문에 뼈와 치아 건강에 유해- 결식 : 우리나라가

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.10

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  [가치관] 음식에 대한 가치관의 변화

  오늘 날의 식품 공급은 양적으로 풍부할 뿐 아니라 새로운 가공식품의 개발과 외식산업의 번창 등으로 우리 국민은 풍요롭고 다양한 식생활을 영위하게 되었다. ... 또한 우리나라 사회의 경제 수준이 지속적으로 향상되어 식생활의 서구화가 만연하게 되었으며, 동물성 식품 소비의 증가, 곡류, 감자류의 소비 감소를 가져 왔다. ... 탈 쌀밥 위주의 주식에 대한 의식개조를 강조하는 식생활 개선운동이 펼쳐지면서 전통적인 식생활의 변화가 일어나기 시작하였다.1960년대의 식생활 개선 방침은 국민 영양식품 섭취 실태조사

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

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  축산물 소비실태

  차 례⊙ 서 론· 축산의 중요성· 축산물에 대한 우리나라 사람들의 인식⊙ 본 론· 국외 축산물의 소비실태· 국내 축산물의 소비실태· 조사 자료에 의한 축산물의 소비실태- 1인당 월별 ... -34.898.0덴마크22.776.5--99.2홍 콩12.961.2-57.4131.5일 본12.017.20.413.843.4{· 국내 축산물의 소비실태- 우리나라 2000년도 축산물의 ... 과거 우리들의 주 식생활은 곡물이나 채소 등 채식위주의 식단 이였으나 산업이 발달하고, 선진화되어감에 따라 축산물에 대한 소비가 급증하게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.26

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  [마케팅조사]`던킨도너츠`와 `크리스피크림도넛`의 마케팅 비교분석(A+리포트)

  마지막으로 구매자의 파워는 현재 도너츠 시장의 독과점 실태로 인해 약하다고 볼 수 있다.다음의 표는 산업 환경의 매력도를 종합한 결과이다. ... 던킨도너츠와 크리스피크림 밖에 없던 국내 시장에 올 초 일본계 ‘미스터 도너츠’ 가 진출해 명동에 첫 매장을 열었고, 29일 오픈한 미국계 ‘도넛플랜트 뉴욕시티’ 역시 한국 1호점 자리로 우리나라에 ... 산업 환경- 5 force model4.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.16

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  한국인의 식생활변화와 건강

  냉동식품, 간이식품 등 새로운 식품산업기술에 따른 신제품 개발은 우리 식생활의 양상을 변화시키고 있으며 관광산업은 더욱 식품산업과 외식산업의 붐을 가속화 시켜 우리 식생활에 많은 영향을 ... 우리나라는 최근 경제발전과 산업화, 도시화 및 국제 문화교류 등에 의한 사회생활의 변화로 인하여 식생활 양상도 과거에 비하여 현저히 달라지고 있다. ... 과거에는 식품의 원재료를 구입하여 가정에서 조리하여 먹는 형태였으나 산업화의 진행에 따라 식품산업의 발달 및 외식산업의 발달로 우리가 접할 수 있는 음식의 가짓수가 엄청나게 증가하였다

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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  외식산업에서 제과제빵이 차지하고 있는 위치

  구성주체인 식품제조업 식료유통업 외식산업이 우리 나라 식료공급의 중요 담당자로 등장하고 있는 것이다따라서 외식산업이 세부산업 면에서 볼 때 농업에 미치는 영향도 큽니다.대량구매, ... 계약구매 등을 통하여 농업의 안정성이 높아지는 효과를 기대할 수 있지요.다음은 우리나라 외식기업이 나아가야 할 방향과 관련한 자료 입니다.외식산업은 단순히 음식을 제공하는 차원에서 ... 외식산업과 제과제빵 산업의 공유전략1192년 외식시장이 개방된 이후 외국유명 브랜드의 외식기업이 속속 우리 아니라 여타 문화 산업 등과 결합하여국민경제의 질적인 수준을 향상시키는 산업이라고

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.08

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  우리나라 식생활과 식품·영양섭취 변화실태 및 문제점 조사하고, 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안ok

  우리나라 식생활과 식품·영양섭취 변화실태 및 문제점 조사하고, 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안ok식사섭취 양상의 변화와 함께 우리나라의 질병발생 패턴이 변화하고 있다. ... 보건복지부도 최근 관련 연구를 보건산업진흥원에 의뢰하고 검토작업에 들어갔다. 윅은 임신부 여성과 영·유아 아동을 대상으로 한 영양보충 사업이다. ... 서 론최근 경제발전과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공식품의 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 비만, 동맥경화증, 당뇨병과 같은 성인성

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.29

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  [마케팅조사] 마케팅리서치(롯데리아의 김치버거소비실태)

  영업강화 등을 들수 있다.우리나라의 외식산업은 1970년대말까지 분식점을 포함한 대중음식점을 중심으로 발전되어 왔다. ... 우리나라의 외식산업계에서 전개되고 있는 역동적인 동향을 살펴보자면 외국 체인음식점의 대거진출, 대기업의 외식업계 본격참여, 중소 프랜차이즈 음식기업의 난립, 관광호텔의 증가와 식음료부문 ... 조사의 배경 및 필요성우리나라의 외식시장의 연평균성장율은 약 30∼40%에 이른다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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  호텔인사관리의 문제점

  롯데호텔 사태)국내 호텔업계에서 1,2위를 다툴 정도의 호텔롯데는 사실, 우리나라에서 단순한 호텔이상의 의미를 지니고 있다. ... 국내 호텔산업의 인사관리문제점과 개선방안1. ... 현행법이 개선돼 완전 도급형태가 되거나 파견근로 업종에 호텔, 외식서비스를 포함시키는 것이 선결과제다. 또한 노조의 반대가 크기 때문에 노사합의에 대안점을 찾아야 할 것이다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.08

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  [성공사례] TGIF 성공사례분석

  우리나라에서도 개방화 세계화 추세 속에서 외식문화가 발달하고 여러 외식업체가 차별화된 전략을 가지고 경쟁하고 있다. ... 생각해보도록 하겠다.2.목적 우리나라는 주5일 근무제의 도입으로 여가 시간이 많이 늘어났다. ... 이에 외식업체 즉, 가족 패밀리 레스토랑을 조사하고 발전방향을 알아보고자 한다.3.선정이유 외식산업은 소비산업이자 또한 인간에게 있어서 먹을 것이라는 즐거움을 주는 행복한 산업이다.

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.02

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  [프렌차이즈]프렌차이즈의 문제점과 개선방안

  프랜차이즈의 그늘 -4 : 우리나라 프랜차이즈의 실태와 문제점미국의 맥도날드는 121개국 3만여 개 매장, 150만여 명의 종업원을 거느리고 한 해 매출 400억달러(약 40조원)을 ... 이러한 원칙이 맥도날드를 50년 동안 유지시킨 비밀일 것이다.미국의 가맹본사의 평균 존속기간은 12년인데 이에 반해 우리나라의 프랜차이즈 가맹 본사의 평균 존속기간은 5.4년이다. ... ‘먹고 튀는 식’의 근시안적 경영 외에도 인기 업종이나 유행만 좇는 ‘프랜차이즈꾼’이 횡행하는 현실은 ‘한국판 맥도날드’ 탄생까지 가야할 길이 멀다는 것을 잘 보여준다.그럼 이제 우리나라

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.12

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  [폐기물] 음식물 쓰레기 자원화

  배출원별로는 외식문화와 유통산업의 발전과 함께 가정보다는 음식점이나 유통업소에서 발생하는 비율이 증가할 것으로 전망 된다.가정에서 음식물 쓰레기가 발생하는 원인을 조사한 결과, 42.9% ... 우리나라의 음식물 쓰레기의 재활용 현황우리나라의 음식물쓰레기 재활용률은 분리 배출지역의 확대, 자원화시설의 확충, 재활용 제품의 품질관리 강화 등으로 2000년 말 45.1%에서 2002년 ... 우리나라 생활폐기물 발생은 1995년 쓰레기종량제 도입 초반기에는 크게 감소하였으나 최근에는 다시 조금씩 증가하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.07

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  관광경영_Tourism_Travel Agency_여행사소개및수익수조

  우리 나라 여행 도매업자 판매현황해외여행 송출실적이 있는 52개06년 2월 전체 송출인원은 271,166명 상위 30업체의 실적을 볼 때268,658명으로 이는 전체 송출실적의 95% ... 관광산업의 복합적인 경로들구매자 개인, 관광목적, 사업목적 등공급자 교통, 숙박, 외식, 리조트, 레크레이션, 레저 등소매상도매상특수경로직접경로관광도매업자특수경로관광소매상Ⅱ Travel ... 관광은 물론 상권지역 탐방 및 교육실태에 관한 상담까지 포함하고 있다Ⅲ Internet3.

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.05

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  글로벌기업의 국제경영활동 사례

  신속한 서비스를 제공(Service)하며, 청결한 분위기를 유지(Cleanlines)하며, 가치를 제공하는 메뉴를 제공(Value)하는 레이크록이 주장한 기본경영방침이며 오늘날 외식산업 ... 이와 함께 글로벌 경영(global management)이라는 구호 아래 우리나라의 기업들도 1980년대 들어서 소위 10대 재벌그룹들을 중심으로 다국적기업을 자처하며 유럽, 동남아시아 ... 삼성전자(반도체부문)1.삼성전자의 기업문화2.삼성전자의 미국현지 기업경영실태?맥도날드1.맥도날드의 역사와 소개2.맥도날드의 국제 마케팅전략3.맥도날드의 성공요인 분석Ⅲ.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.29

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